上湯豆腐怎麼做好吃，上湯豆腐家常做法

04-27 用料雞蛋一個嫩豆腐300g澱粉適量雞精適量鹽白砂糖豌豆苗少量上湯豆腐的做法1：豆腐切片。2：打雞蛋一個，打碎，放入澱粉，鹽白砂糖。攪拌均勻。3：開火，熱鍋後倒入油，把豆腐放入雞蛋液裡滾一圈。（儘量保持豆腐完整）放入油鍋煎至兩面...

上湯豆苗嫩豆腐

07-12 胃不舒服，於是只能清粥淡菜了。家裡只有豆苗和嫩豆腐了。乾脆把兩個放在一起做了一個清爽和胃的小菜用料嫩豆腐半盒豆苗幹蝦米鹽姜香油枸杞上湯豆苗嫩豆腐的做法豆苗洗淨，切成一寸小段。豆腐切片薑切片，去皮不粘鍋放一點...

魚頭豆腐湯（一魚兩吃上集）

01-21 如何讓魚頭豆腐湯奶白奶白的呢？？？快來看看吧用料魚頭1個豆腐1塊姜2片蔥半根鹽3克魚頭豆腐湯（一魚兩吃上集）的做法魚頭，魚尾，洗一洗，好血腥……豆腐切塊（嫩的，嫩的！）魚頭魚尾都炸一炸，正面反面都煎一煎～炸好的魚下鍋，加蔥姜（好像是個湯...

豆腐愛上蝦

10-13 豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。搭配高鈣的大蝦那是再美味不過啦！（這裡的“勺”就是羹匙。）用料豆腐半塊塊蝦6-8只鹽少量雞蛋1顆白胡椒...

上湯娃娃菜鮮蝦豆腐煲

12-27 用料雞湯排骨湯豆腐1塊娃娃菜1棵蝦1斤鹽上湯娃娃菜鮮蝦豆腐煲的做法處理蝦，去蝦皮蝦線，處理好備用娃娃菜洗乾淨，把上次做肉蟹煲剩下的雞湯排骨湯倒入鍋裡大火煮開，放入娃娃菜燒一壺開水，用開水燙豆腐去腥，然後切成豆腐塊把...

抖音上學的韓式豆腐湯

03-31 用料北豆腐/嫩豆腐/雞蛋豆腐均可一塊豬肉末/牛肉末均可300克洋蔥一個半個的植物油2大勺香油1大勺鹽1小勺糖1小勺辣椒粉2大勺蒜末2-3瓣蔥花少量生抽1大勺雞蛋一個胡椒粉少許抖音上學的韓式豆腐湯的做法熱鍋，植物油➕香...

豆腐遇上🐠

02-15 豆腐富含鈣質，魚內富含維生素D，有利於鈣吸收，兩者搭配是一道營養健康的美味佳餚，女性多吃具有美容養顏的功效...用料豆腐1大塊新鮮草魚1條鹽少許蔥、姜適量料酒少許幹辣椒少量醬油少量小米辣、杭椒適量茼蒿（或其它蔬菜）適量...

上湯魚腐滑豆苗（魚麵筋）

05-17 非常簡單，菜湯融入了魚丸和豆苗的鮮香。所以魚麵筋的質量很重要。其實這是復刻了我最喜歡的一家餐館（之一）裡我最喜歡的一道菜，沒想到這麼簡單而且和餐館一樣好吃…用料豆苗半成品魚麵筋鹽植物油上湯魚腐滑豆苗（魚麵筋）的做...

愛上吃豆腐

07-09 讓不愛吃豆腐的我，喜歡上豆腐…而且很下飯用料豆腐塊澱粉勺鹽克蔥根醬油勺孜然雞蛋青椒紅辣椒大蒜愛上吃豆腐的做法滷水老豆腐，注意：老豆腐！配料切好，喜歡辣的多放點辣椒。兩個雞蛋打散加入兩勺澱粉，加入一點點水，和稀，加入一...

上湯娃娃菜（加豆腐絲）

12-24 娃娃菜，加豆腐絲無敵好吃用料豆腐絲0.5包娃娃菜半顆鹹鴨蛋1個火腿腸1根雞蛋1個上湯娃娃菜（加豆腐絲）的做法娃娃菜切絲豆腐絲，水開焯水2分鐘，過涼水雞蛋攪拌（加點鹽），熱鍋熱油，小火攤雞蛋餅，切絲鹹鴨蛋切丁，火腿腸切丁熱鍋熱油，下...

上湯豆腐腦

01-06 用料幹黃花菜一小把內酯豆腐一盒幹木耳一小把雞蛋1個香菜適量蒜蓉一勺蔥花適量橄欖油一勺生抽一小勺稀釋水澱粉1大勺史雲生肉骨濃湯2盒（250*2毫升）上湯豆腐腦的做法幹黃花菜和木耳用清水清洗後，提前兩個小時用清水泡發備...

上湯豆腐乾

10-20 用料豆乾1整塊瘦肉10克火腿腸1根蝦4只毛豆15克上海青2顆鹽2克味精2克雞精3克鮑魚汁2克上湯豆腐乾的做法瘦肉切絲備用。蝦去皮去蝦線切丁備用。豆腐乾切絲備用。鍋中燒油，7成熱時放入瘦肉翻炒，放入少量白酒去腥，放入蝦仁...

蝦愛上豆腐

10-02 用料日本豆腐塊蝦只雞蛋個蝦愛上豆腐的做法把日本豆腐切塊，擺好。把打好的雞蛋均勻灑在豆腐上面，蝦掰擺盤（蝦記得提前洗好，晾乾水分，不然蒸的時候都是水。）蒸15分鐘，最好蓋上保鮮膜，這樣蒸的時候不會有水分滴下來。另起鍋，加入...

小島上—虎頭魚豆腐湯

06-27 華麗的虎頭魚和雪白的豆腐盡情在鍋裡翻滾跳躍，最終成了一道鮮掉眉毛的湯羹。用料虎頭魚2～4條豆腐半盒花蛤適量蔥薑蒜適量小島上—虎頭魚豆腐湯的做法清洗虎頭魚，因為是海釣嘴巴里會有魚鉤，處理時一定要小心。食材大集合。...

上湯鮮蔬豆腐煲（嫩豆腐不煎版）

02-07 過年弄了一桌大魚大肉，為了照顧家裡牙口不好的老人，做了這個豆腐煲，沒想到上桌大受歡迎，不僅湯味清爽鮮美，而且豆腐和其他幾種食材燉得軟糯入味，熱乎乎的一碗下肚，勝過大魚大肉啊！用料嫩豆腐1盒肉絲150克蝦仁10個口蘑4-5個竹...

12個月以上豆腐肉丸湯

11-20 好多媽媽以為骨頭湯有營養能補鈣，其實大錯特錯拉！要想孩子補鈣那要喝牛奶，一歲以上的孩子一天牛奶400ml左右，太多會影響主食，100ml的純牛奶/酸奶鈣含量是80-120mg。骨頭湯100ml是5mg，對比一下這個數字就知道啦！所以要想孩子...

簡單上手-清湯釀豆腐煲

04-01 冬天就要吃一鍋熱騰騰的豆腐煲～在市場上就可以買到這種釀豆腐，很多小廚娘不知道怎麼煮釀豆腐，身為客家人的我必須要肩負起重任啊，這麼好吃的釀豆腐當然要人手必會！釀豆腐其實有很多做法，看我作品就知道啦，有蒸燜煮煎炸怎麼好...

小島上—梭子蟹豆腐湯

10-03 梭子蟹的鮮味，和豆腐很好的融合，成了一鍋透骨私鮮的湯羹。用料梭子蟹2只豆腐1盒鮮蘑菇4個香菜，蔥花一小挫點綴薑絲，蒜沫一小挫小島上—梭子蟹豆腐湯的做法梭子蟹去肚臍去腮，洗淨，切塊。熱油鍋，爆香姜蒜，倒入梭子蟹翻炒。等梭...

鮮甜【鯽魚豆腐湯】上線

09-09 禁不住雙邊爸媽的嘮叨～可別虧著肚裡的孩子，多吃點營養的～好吧，週末來個鯽魚湯加點營養～某人雙12加班，無福消受，只得我自己享受鮮美魚湯了～用料鯽魚1條豆腐半塊蔥2根姜6片料酒2勺蒜1瓣鮮甜【鯽魚豆腐湯】上線的做法食材準備：最...

喝了上癮的菌菇豆腐湯

02-06 豆腐配海鮮菇做湯，營養豐富，嫩滑爽口，入口鮮香，回味不覺，喝了還想😋用料豆腐適量海鮮菇一小把火腿腸半根油3克姜1片鹽2克香菜一顆生抽半調羹耗油半調羹醋少許喝了上癮的菌菇豆腐湯的做法豆腐用鹽水浸泡，去豆腥味海鮮菇切斷...

上湯豆腐絲

04-12 時間：約12-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料豆腐絲200g皮蛋1個鹹鴨蛋1個火腿腸1根大蒜10g鹽1g白胡椒粉1g食用油10g清水800g上湯豆腐絲的做法油鍋燒熱，煸香蒜末，然後加入皮蛋、鹹鴨蛋、火腿腸，翻炒。然後倒入清水，用鹽和胡...

中式-上海青豆腐湯

11-23 喜歡喝湯，所以喜歡煲靚湯用料上海青苗1包鹽/雞精1小勺嫩豆腐1塊牛肉丸3個橄欖油1小勺中式-上海青豆腐湯的做法上海青苗洗乾淨瀝水豆腐切小塊牛肉丸一開二，平面劃九宮格1/3鍋水燒開，加入牛肉丸和豆腐再次燒開加入橄欖油再...

豆腐海上鮮

11-21 鮮美滑嫩，嚐起來個人覺得有點像雪蛤~~哈哈，大愛蝦。用料鮮蝦十隻（我喜歡吃下就下多多）鮮魷魚一個嫩豆腐一盒乾貝一把芹菜一棵胡蘿蔔一小段調料：魚露、味精、鹽、胡椒粉、麻油適量生粉水豆腐海上鮮的做法蝦去殼切粒（大概和骰...

上湯腐竹

09-06 腐竹，常見的黃豆製品，燒燉煮涼拌，可葷可素，因其內部空心善吸取其他食材的鮮味又獨具豆香，特別受歡迎。江西高安，據說是我國最早製作腐竹之地，高安腐竹始於唐朝，已有一千多年的歷史。用料腐竹120g口蘑或鮮菇4朵蝦仁一小把蔥姜...

上湯豆腐絲

02-16 選用黃豆製做的白色方豆腐乾，切成細絲後，放入沸水浸燙……這道菜是高血脂，高膽固醇，肥胖人群及血管硬化人群的健康美食……用料豆腐乾半斤青菜適量平菇（冬筍）適量火腿適量鮮肉適量雞湯適量生薑少許胡椒粉少許香醋少許鹽少許...