田螺怎麼做好吃，田螺家常做法

09-15 我們家其實管這個叫「泡飯」，不過我看叫「燙飯」的地方比較多呀，就隨個大流咯~這不是重點。我小時候其實很不愛吃這個，雖然爸媽現在也在看我的微信，但是還是要說...每次就是白水煮一碗剩飯，啥都不放，只能配腐乳和榨菜吃，吃多...

04-23 用料田螺半斤辣椒個姜1塊蒜2-3瓣花椒5-10粒鹽1勺料酒1勺蔥3-5根油～各種油都可以，2勺八角2-3個小炒田螺的做法田螺，海螺都可以，買來浸泡至少3小時。把八角，辣椒，花椒切碎，姜蒜切片，蔥切小段，起鍋時再放。一勺油，燒熱，倒入除蔥以外...

田螺鴨腳

05-12 田螺鴨腳煲，是宵夜最佳美食。用料田螺3斤油100克辣椒10個紫蘇15片姜8片鴨腳10到15個紅棗10個小會半克八角一個胡椒粉看個人加筒骨一副香葉7到八片蒜米一個田螺鴨腳的做法田螺炒幹水鴨腳過油筒骨湯，田螺鴨腳，一起熬到三分...

烤花菜—From田螺姑娘hhhaze

04-24 用料花菜（需要用普通的長得比較緊密的那種花菜，不要用有機散花菜，有機散花菜做出來的口感會太軟塌）半個（約350克）鹽1茶匙孜然1茶匙辣椒麵1茶匙食用油1，2瓷勺（油越多越焦香）烤花菜—From田螺姑娘hhhaze的做法烤箱預熱到180度。...

田螺絲瓜煲

05-17 張先生愛吃田螺，少女麻麻愛吃絲瓜，形同陌路的兩樣食物就因為這樣簡單的原因有了交集∩，它們遇見後發現交纏在一起的滋味非常不錯～用料田螺1斤絲瓜4根高湯用量隨意（清水亦可）郫縣豆瓣2茶匙剁椒0.5茶匙鹽少許醬油少許（可不加）田...

爆炒（甜）田螺

02-21 這是我們江西吃夜宵的一道必點菜😊，現在隻身在異鄉只能自己動手做起來了！吃完了才想起來做這個菜譜導致沒有每一道步驟的圖片口味是：甜辣麻口型（麻椒可加可不加）用料田螺1.5斤蒜兩頭姜四片花椒喜歡麻口的可以多放。不喜歡...

老壇酸菜肉末米線（田螺姑娘版）

09-05 菜碼豐富，鮮酸可口，來自田螺姑娘的菜譜用料豬肉餡若干老壇酸菜三大勺木耳若干熟黃豆若干西紅柿一個韭菜幾根小蔥幾根米線適量油適量鹽適量雞精少許老壇酸菜肉末米線（田螺姑娘版）的做法備好材料：肉餡，老壇酸菜，米線，泡發好的木...

田螺姑娘的茄子五花肉燜飯——夏日最佳

05-06 菜譜轉自我女神的微訊號：田螺姑娘hhhaze前幾天看了這個推送之後簡直是一拍大腿，夏天天氣熱不愛做飯，這個基本不需要開火的茄子五花肉燜飯讓人眼前一亮，有肉有茄子有米飯，涼快地做出了一頓飯，想想就很棒啊！今天在家試了特別感...

螺螄（田螺）炒韭菜

05-28 用料螺螄（田螺）2斤韭菜適量蔥、姜、蒜適量小米辣適量海鮮醬油一小勺料酒兩大勺胡椒粉適量蠔油適量白胡椒粉適量麻椒適量豆瓣醬一大勺半螺螄（田螺）炒韭菜的做法田螺用小刷子刷淨淤泥黏液，放入鹽水中浸泡5小時左右洗淨。燒開...

啤酒炒田螺

10-10 香辣用料田螺3斤紫蘇1抓朝天椒合自己口味就好沙姜兩片香葉4-5片花椒一小捏跟個人口味啤酒1瓶桂皮一條姜適量蔥頭五條鹽比平時菜多放一倍醬油一兩豆腐乳兩塊酒少許醋少許啤酒炒田螺的做法把剛買回來的田螺用清水養3天,...

田螺姑娘的蔥油雞

05-27 用料手槍腿兩根鹽適量花椒適量生薑適量大蔥適量小蔥適量白胡椒粉適量蒸魚豉油適量田螺姑娘的蔥油雞的做法熱鍋，小火炒鹽和花椒1m，抹到雞腿上，加生薑醃過夜大蔥鋪滿雞腿，水沸後蒸30m撕雞腿，加白胡椒粉，蒸魚豉油拌勻小蔥瀝乾，...

野山椒酸筍田螺煲

06-15 用料酸筍大田螺野山椒八角沙姜香葉薑末蒜末紅蔥豆豉紫蘇野山椒酸筍田螺煲的做法大田螺買回來養一兩天讓它吐乾淨泥沙，再拿刷子刷乾淨。姜，蒜，豆豉切末，紅蔥拍扁，紫蘇切段，酸筍切小片後幹鍋炒幹水份。油熱後爆香薑末，蒜末，紅蔥...

明前螺賽肥鵝|爆炒田螺🐚

02-11 “明前螺螄賽肥鵝，莫負人間四月鮮”。臨近清明節，經過一個冬天的蟄伏和滋養的螺螄成為了當下的時令珍饈。這個時候的螺螄肉肥味美，無論營養還是口感都處於最佳時節。一碗爆炒螺螄，微辣帶點甜，深深地嘬一口，麻辣鮮香，絕對過癮...

田螺雞清湯火鍋

01-22 鮮美的清湯火鍋，好吃不上火。河鮮陸鮮搭配，滋味十足。用料田螺300克雞600克酸筍40克青菜蘑菇油果自己喜歡的量蛋餃鮮魚丸自己喜歡的量薑絲鹽雞精少許田螺雞清湯火鍋的做法雞肉洗淨斬塊，田螺洗淨去尾，油果中間剪一刀(方便...

帶皮鴨腳田螺煲

09-11 家常做法，自己記錄一下2020.2.11補充一個做法在只有鴨腳買不到螺的時候怎麼做？以500g鴨腳做法為例：1，先炸鴨腳2、香料包，蔥段，薑片，生抽，鹽，做一鍋滷汁燒開放鴨腳下去小火煮半個小時3，拆一包市面上買的到的袋裝螺螄粉，把裡面的湯...

【田螺家】土豆牛腩

02-19 用料牛腩500克土豆1個洋蔥1個姜1片八角1個芝麻醬1勺鹽半勺小蔥3-4根蒜1個李錦記柱候醬1勺【田螺家】土豆牛腩的做法1234...

秒掉路邊攤的香辣炒田螺

02-21 用料田螺1斤大蒜6瓣幹辣椒5個花椒20粒八角1個姜5片桂皮0.5塊啤酒0.7瓶香菜5根小龍蝦調味料0.5包冰糖6塊蠔油2勺秒掉路邊攤的香辣炒田螺的做法處理田螺。田螺剪尾，用料酒和鹽泡至少2個小時。然後用清水沖洗幾遍。準備好...

田螺塞肉：三個重要細節，才能做好田螺塞肉！

06-07 這段時間田螺肉鮮美，爆炒之外，另一種很盛行的吃法就是田螺塞肉。做好這道菜，三個小細節很關鍵：1、姜蔥要用足，除了肉餡，田螺殼也需要用蔥姜水煮沸去異味；2、肉餡不可塞得太滿；3、先後使用豬油和麻油調味才香。用料田螺600克豬...

香辣田螺超簡單

03-15 春天正是吃田螺的季節前幾天侄子過生日去飯店吃火鍋送的小菜🈶田螺我自己嗦了半盤邊吃邊感想螺獅粉裡確實有這個田螺的味道而已自己也可以做田螺吃呢還可以用田螺自制螺獅粉今天咱們先來個香辣炒田螺我的這個做法超級...

醬香大田螺

12-01 喜歡海鮮的朋友，這做法適合炒花甲及其他螺類哦用料田螺500-600g蔥適量姜適量蒜5瓣小紅辣椒5個醬油適量鹽1勺醬香大田螺的做法將田螺洗乾淨，泡乾淨，剪去尾部，濾幹蔥切段蒜切末辣椒切絲姜切絲冷油熱鍋，放入蔥白部分，蒜末，辣椒，...

觀世界盃必備菜品之麻辣田螺-自動鍋版菜譜

11-24 這是一道非常適合下酒的小食，韌韌的田螺肉吸飽了麻辣味，在吸食咀嚼的過程中慢慢在口腔中釋放，十分過癮。用料郫縣紅油豆瓣醬50克田螺500克辣椒20個蒜8瓣蔥3段姜2片香葉1片大料1個冰糖8克醬油15毫升白酒10毫升油50毫升水...

田螺豬腳煲

11-16 田螺，豬腳，酸椒，酸筍，幹辣椒，八角，沙姜，香葉，草果，桂皮，耗油，老抽，白糖，高度酒，鹽，雞精，米醋用料豬腳1000克田螺500克田螺豬腳煲的做法酸椒，酸筍，豬腳油炸金黃幹辣椒，八角，沙姜，香葉，草果，桂皮，耗油，老抽，白糖，高度酒，米醋，鹽，雞精大火10分鐘，小火30...

田螺姑娘的香菇肉沫

05-03 用料香菇56朵豬肉500克鹽一茶匙蒜頭56瓣紅蔥頭23瓣豆豉一瓷勺耗油一瓷勺醬油一瓷勺油七瓷勺幹辣椒45條田螺姑娘的香菇肉沫的做法如圖備好料:香菇提前四小時以上泡發切丁蒜頭與紅蔥頭切碎肥瘦豬肉沫(肥瘦比為3:7左右)...

烤田螺/蒸田螺，顏值超高

05-14 朋友來家裡做客，總是需要幾道顏值高且美味的菜的嘛……這款就顏值超高味道贊還成本便宜😉主要是便宜……用這個方子可以做海螺蝸牛田螺等等各種……用料田螺12個蒜蓉適量蔥/香菜/青椒（碎）適量黑胡椒粉適量孜然粉適量油適...

紫蘇酸筍炒田螺

02-22 用料田螺1.5斤酸筍150克紫蘇十幾張蒜6~7瓣姜5片醬油2勺蠔油1勺鹽少許白糖少許紫蘇酸筍炒田螺的做法從市場買回來的螺最好養過夜，中間多換幾次水搓乾淨，然後剪掉尾巴部分！姜，蒜，酸筍和紫蘇切好。起鍋燒油，把姜，蒜放下去爆香，然...