青菜河蚌鹹肉怎麼做好吃，青菜河蚌鹹肉家常做法

青菜河蚌鹹肉

03-22 用料青菜顆河蚌個鹹肉克薑片蔥酒色拉油鹽青菜河蚌鹹肉的做法將河蚌洗乾淨，放入鍋中用熱水灼一下，再洗一遍切塊把鹹肉泡一下切片，青菜洗乾淨切開，生薑、蔥切好備用在鍋中倒入色拉油，油熱後先放入生薑、蔥，然後放入河蚌和鹹肉...

鹹肉河蚌豆腐冬筍煲

06-17 河蚌春天的美味，燒一砂鍋熱熱的上面漂滿黃油鮮的不要不要的河蚌燙一家人分享好幸福哦😊用料冬筍1個河蚌5個豆腐一塊鹹肉切10片胡椒粉適量鹽適量蔥適量姜3片料酒3小勺大蒜1根鹹肉河蚌豆腐冬筍煲的做法河蚌邊緣用木頭捶...

芹菜炒河蚌

06-12 芹菜炒河蚌，味道真是鮮美極了，快來試試用料河蚌300克芹菜200克蔥3克姜2片雞精2克料酒1湯匙鹽適量蒜5瓣紅幹椒4個芹菜炒河蚌的做法河蚌去殼去掉黑線內臟等加入料酒反覆搓洗，然後清水沖洗乾淨把芹菜生薑、紅幹椒等材料也備...

青菜燒河蚌【人間至鮮】

05-08 許多年前在飯店吃過鹹肉河蚌這道菜，今天這道菜是自己改良的，湯濃味美，小夥伴們吃的過還想吃。😄😄😄用料新鮮河蚌3-5只青菜一斤蔥薑蒜些許四川泡椒適量青菜燒河蚌【人間至鮮】的做法買來新鮮的河蚌，老闆會幫你處理好(提醒...

鹹菜煮蚌肉

03-21 用料河蚌個鹹菜筍鹹菜煮蚌肉的做法蚌肉入燜燒鍋中加些薑片等調料燜煮兩三個小時加入鹹菜與筍煮煮至這樣即可出鍋～好吃到吃了四塊...

河蚌鹹肉

03-30 用料河蚌4個鹹肉250克胡椒粉適量姜3片厚千張1張聰段一截青菜少許河蚌鹹肉的做法買回來的河蚌，加鹽、麵粉揉一揉，清洗，這是清洗乾淨的河蚌，菜場買河蚌的時候，師傅會拿錘子河蚌的邊，這樣容易爛冷水下鍋，出水出過水的河蚌，切塊，看...

鹹菜冬筍炒河蚌肉

12-26 媽媽的家常菜NO02:我們家老爹超愛吃河蚌，所以老媽在菜場看到有河蚌賣總會捎一點回來做，不過河蚌肉會縮，買的時候要多買一些用料河蚌肉1500g鹹菜冬筍料酒姜鹽雞精糖鹹菜冬筍炒河蚌肉的做法河蚌洗淨，用滾水焯，再用冷水沖洗，水...

鹹菜炒蚌肉

11-09 爸媽覺得蚌肉太老咬不動，娃覺得蚌肉有泥腥味，我也是從一點點嘗試後變得喜歡的用料河蚌肉3-4斤鹹菜1包竹筍1根鹹菜炒蚌肉的做法蚌肉在菜場請店家宰殺，回來清洗，有些人說只需把腮去除，其他都能吃。但是我會清洗的很乾淨，把腮，...

河蚌的處理技巧+鹹肉河蚌春筍湯

05-05 清明時節做的河蚌，也總結了一些以前的經驗和大家分享一下，如何處理才能使河蚌不硬，不腥用料河蚌5個鹽20克麵粉30克擀麵杖1根鹹肉80克豆腐200克春筍3根胡椒粉4克姜3片蘑菇8個姜3片蒜3瓣河蚌的處理技巧+鹹肉河蚌春筍湯的做...

鹹菜河蚌

04-21 用料河蚌1.5斤約15個姜8片鹽適量雞精適量白糖適量鹹菜適量鹹菜河蚌的做法河蚌交賣家去鰓腸並刀背敲打好，回家用自來水沖洗好用一勺食鹽揉搓洗洗用清水沖洗乾淨，再次用一勺鹽搓洗用清水沖洗乾淨，然後放入高壓鍋，放入8片姜...

鹹肉河蚌

07-11 味美，簡單，易做用料河蚌個鹹肉克蔥根薑片料酒勺蒜料酒鹹肉河蚌的做法河蚌清洗乾淨，用手抓洗數次，知道沒有粘液，加入熱水中炒下，放入料酒、蔥薑蒜、辣椒炒好後，再加入少許鹽、料酒、紅糖、蔥薑蒜，浸泡10分鐘。鹹肉，切好，熱水炒好...

鹹肉松茸筍尖河蚌煲

09-27 江南地區比較流行的河鮮名菜用料新鮮河蚌肉300克蔥、姜少許鹹肉150克松茸50克筍尖50克鹹肉松茸筍尖河蚌煲的做法鹹肉切小塊、松茸切片、筍尖切成小條河蚌肉洗淨，放入電壓力鍋燜約30分鐘，出鍋燜熟的河蚌肉連湯一起從電壓...

蚌肉青菜

05-22 在江浙地區的一道家常名菜，集鮮糯口感之大成用料青菜1斤河蚌5-6個姜2-3片火腿5-6小片糖少許香油少許料酒1勺鹽少許蚌肉青菜的做法青菜洗淨；蚌肉買時讓菜場的攤位初加工，尤其讓她把肉敲鬆，容易燒爛，然後回來洗下，抹上鹽，醃10...

春日裡的鮮味河蚌醃篤鮮鹹肉春筍河蚌豆腐

02-12 陽光明媚的春天裡，看見有河蚌，自然不能錯過這麼鮮美的滋味。煲一鍋河蚌醃篤鮮來吃，眉毛都要鮮掉了……用料河蚌6個鹹肉150克豆腐1塊春筍2斤蔥2根姜3-5片料酒2勺鹽適量春日裡的鮮味河蚌醃篤鮮鹹肉春筍河蚌豆腐的做法河蚌...

河蚌燉鹹肉

07-08 每年清明節前後，不僅是螺螄最肥美的時候，河蚌也是最好吃的時候，以往每年這時候總要燉著吃一兩次，今年買了有點晚，但是肯定也還是要吃一次解解饞的😁用料河蚌8個料酒3勺鹹肉5-6塊河蚌燉鹹肉的做法菜場買了8個河蚌，讓攤主殺了...

河蚌鹹肉春筍豆腐湯

06-10 每到春天家裡都會燉這個湯，這幾樣食材放一起燉碰撞出非常鮮美噠味道用料河蚌10個鹹肉1小塊豆腐一塊春筍半個河蚌鹹肉春筍豆腐湯的做法河蚌用鹽搓洗乾淨鹹肉切片，豆腐切成小塊，春筍切片鍋燒熱放少許油，把蔥油爆香然後下鹹...

鹹肉燉河蚌

03-18 用料河蚌個鹹肉克胡椒粉克蔥幾根姜幾片菜心少許鹹肉燉河蚌的做法河蚌肉買來（敲過的），用粗鹽捏，搓，用水清洗，如此反覆清除粘液和汙物。清洗乾淨後焯水（冷水入鍋，加入薑片，蒜瓣、花椒粒，幹辣椒一枚，料酒）。瀝乾待用。鹹肉，我用的帶肋...

鮮掉眉毛的菜梗鹹肉燒河蚌

02-20 我就吃過幾次河蚌，第一次是我媽燒的吃了之後感覺太腥氣了，嘔！！我結束無能，就再也沒碰觸了！第二次是昨天晚上去外婆家，看見桌子上有一碗晚飯的剩菜，是外婆家燒的菜梗燒河蚌，我用手拿吃了一塊吃了之後……怎麼這麼好吃啊啊啊啊！怎...

河蚌燒豆腐（鹹肉，筍）

11-09 這是一道充滿兒時記憶的菜。鄉村長大的孩子，夏天常在小河岔裡嬉戲，腳在河底軟軟的淤泥上行走，忽然感覺到硬硬的凸起，彎腰伸手一摸，很可能就撈出一隻壯壯的河蚌，隨手扔到岸上。嬉戲完畢，河邊就堆了很大一堆蚌，各自抱著回家。晚...

青菜河蚌湯

11-13 用料青菜3棵河蚌3個生薑青菜河蚌湯的做法將河蚌用刀背拍鬆散，髒東西清理乾淨。用開水焯一下，撈起切碎。起鍋，放菜籽油油稍微煸炒幾秒，不能炒脫水了，加入適量的水，慢燉，燉的越久越好，我燉了一個多小時，燉到湯濃白，放入切好的趴趴...

鹹肉河蚌燉豆腐★中國菜★

06-21 *用量主要看自己喜好，喜歡吃什麼就多放什麼，河蚌過水後會縮很多，不要買的太少，也不要切的太小，否則燒出來就看不見了。😁我偏愛嫩豆腐，不喜歡老的和鹽滷的，嫩豆腐嫩豆腐。*河蚌要敲邊。*鹹肉要切小塊提前至少2小時浸在水裡出...

河蚌鹹肉湯

01-11 河蚌滋陰～用料鹹肉5片河蚌3-5個（看大小）豆腐老豆腐半塊鹽少許糖少許料酒一勺蔥2根姜3片蒜瓣2瓣胡椒粉少許河蚌鹹肉湯的做法河蚌請攤頭殺好，回家後用麵粉和粗鹽搓去表面粘液。廚房紙巾擦乾蚌肉，刀背敲鬆。切小塊。蚌肉裡添...

河蚌肉燒青菜薹

06-18 “春天喝碗河歪湯，不生痱子不長瘡。”河歪就是我們說的河蚌。此時，江南人愛吃的應時美味，當屬河蚌肉燒青菜薹了。用料河蚌5個蒜1頭姜適量青菜薹半斤花椒數粒郫縣豆瓣1勺阿婆菜100克料酒適量河蚌肉燒青菜薹的做法選擇...

鹹肉河蚌煲

09-25 作為我們南京六合人，鹹肉是最愛！孃家在河邊，鹹肉河蚌煲這道菜是從小吃到大的！我們不喜歡放豆腐，總感覺放了豆腐味道便不一樣了！這個夏天在孃家過！我說特別懷念小時候的那些事那些菜！於是爸爸清晨便去了河邊撿了河蚌！用料河蚌5...

河蚌鹹肉竹筍豆腐煲

06-17 春夏交錯時節，河蚌最為肥美！天天路過菜場看見河蚌，調起了我的饞蟲。整個菜做起來比較方便，就是需要時間慢慢燉一會，因為燉過的河蚌更容易嚼！應季菜，超級鮮美的！(我的菜最後忘記加香蔥點綴了，下次我一定要補上！）用料河蚌5個鹹肉一...