溫嶺青團艾草粉怎麼做好吃
每年清明節,家裡都會做青團,這是溫嶺的傳統小吃,糯糯的,艾草的味道很香,本來這種傳統美食都是由我媽媽做的,因為我的遠嫁,擔心以後老了吃不到,所以打了幾個電話又問媽媽又問姨媽,總算做出來的,雖然第一次做但是味道卻是槓槓的,很...
想吃,如此簡單用料青團皮每個30g糯米粉300g艾草粉8g白砂糖25g溫水215g澄粉42克開水53克冷水40克豬油28克蛋黃肉鬆餡每個25g雞肉鬆200g鹹蛋黃20個沙拉醬120g艾草青團(艾草粉)的做法燒開水加入澄粉拌勻。糖加艾草粉加糯米...
青團,又叫艾團,是一種用艾草汁做成的綠色糕團,蒸熟出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面,所以青團碧青油綠,糯韌綿軟,甘甜細膩,清香爽口,從色彩到口感都有著春天的氣味,是清明與寒食節時南方民間的一道傳統點心。吃青團主...
清明時節雨紛紛~馬上要到清明節了,做點青團,踏青去吧!老少皆宜,健康美味!有些青團的方子用的是現成的青汁,自己吃嘛,還是少用這些新增劑。我都用的新鮮的艾草,很簡單的。(如果買不到艾草,也可以用菠菜代替噢。)趁熱用保鮮膜包好儲...
想做青團很久了,每年都是想做,然後再被其他事情耽擱,去年買了一箱子艾草,都爛掉了也沒抽出空去做,所以像我這種時間不固定,不一定能抽出時間處理艾草的,還是用艾草粉吧。只不過會沒有新鮮艾草的香味重,但是也不苦澀的,顏色是我...
用料糯米粉500克麵粉150克糖克花生克艾草·青團的做法摘選嫩尖艾草洗淨晾乾艾草煮開後撈起,與冰糖、適量水放入料理機打碎隔渣取汁,也可以留少許艾渣備用糯米粉與麵粉按7:3的比例艾草汁和麵麵糰、花生餡、粽葉準備妥當...
前天拿到了漂亮的菠蘿葉,今天在市場看到了嫩綠的艾草,恰好網購的肉鬆也送到了,還說什麼,青團做起來!用料糯米粉350克澄粉50克糖30克餡料肉鬆200克蛋黃4個芝麻,花生50克(個人喜好。)沙拉醬半支(個人喜好)艾草100水130克小蘇打3...
本配方根據@Tinrry甜悅的方子做成功後,自己改編,因為她的配方實在太長了,這裡改編簡單版。豆沙餡,艾草粉都是買的。豬油沒有就用玉米油。這個配方只要會揉麵,就能做出來,真的簡單。本配方可做8個。用料艾草粉10g熱水100克+2...
客家人對清明前後的艾草,容易有一個情結,就是到了這個3-4月“清明時節雨紛紛”的時候,容易嘴饞,想著食用艾葉,比如艾葉煮雞蛋、艾葉煲雞湯、艾葉青團等等。百度百科也提及到:艾葉防瘟疫有著幾千年的歷史,中草藥可以就地取材,...
話總是要說在前面,於是我又來編輯一下菜譜。主要問題就在於豬油。豬油呢,很多人會覺得膩。但是豬油配黑芝麻這個靈魂搭配,不是你們說殺掉就能殺掉的好嗎😂😂如果你覺得膩,你可以減量。只要黑芝麻能凝固成團就好。自己能承...
3月底的莫斯科還在飄雪🌨春天遙遙無期來顆青團治癒一下吧👏🏻(看不見春天,但是可以吃掉你)比例:糯米粉:粘米粉=10:1用料●青團皮水磨糯米粉300g粘米粉(大米粉)30g開水適量豬油(或者黃油/植物油都行)20克艾草粉20g●餡豆沙/豆沙...
清明時節臨近,有一種用艾葉做的茶點,叫艾團,艾餈,清明果,也叫青團。這次沒有買到新鮮艾草,所以買了艾草粉,有艾草的朋友可以剁艾草,或者用料理機的/破壁機,把艾草磨成青汁,自行替換。這配方可以做11個青團用料艾草粉6克溶解艾草...
一位愛吃艾團的老媽,我就歹隨叫隨做的故事。用料糯米粉500克粘米粉100克熱水600克艾草200克糖90克豬油3勺餡料可以芝麻/花生/肉鬆/豆沙劑子35g青草艾團的做法第一步!煮艾草🌿水開放入煮至20分鐘。將艾草的澀,煮出。20分...
廣西季節限定的美食用料糯米粉200克澄粉60克豬油15克艾草100克水100克開水116克肉鬆100克鹹蛋黃4個玉米油5克沙拉醬90克艾草—青團的做法取100克艾草剁成泥然後再將100克的水結合鹹蛋黃泡白酒烤箱180度10分鐘無需預熱...
用料糯米粉:600克粘米粉:450克白糖:適量克芝麻:80克花生:100克食用鹼粉:適量艾葉500克艾草團。青團。艾葉。的做法這是成品。一把艾草洗淨洗去雜質,摘出嫩葉。這是所有的食品大合集。芝麻買的是熟的,花生放點油在鍋裡面...
40個的量!不需要這麼多的,自己按比例減!用的是某寶買的艾草粉,粉是直接艾草打的,絨絨的,做起來也很香,而且用艾草粉真的超簡單用料糯米粉(三象)650克澄粉100克豬油100克糖100克艾草粉50克燒開的熱水500克白開水76克鹹鴨蛋黃520...
青團季又來了,吃了這口青團,一起來預定春天用料蛋黃肉鬆餡鹹蛋黃200克肉鬆200克沙拉醬30克青團麵糰糯米粉200克澄粉60克糖35克玉米油15克艾草汁150克開水:適量適量艾草青團的做法步驟都在視訊裡了小貼士澄粉和粘米粉都是...
青青艾草香~艾草團、艾草餅,春天的味道和顏色。用料艾草150克(三兩左右)小蘇打1克糯米粉適量(8個糰子)糖適量鹹蛋黃2個肉鬆適量沙拉醬適量青青艾草團(艾草餅)的做法艾草挑出嫩葉(梗不要)洗靜,水燒開,放入小蘇打,放入艾草,煮兩分鐘撈...
一直不喜歡外面賣的很多豆沙餡食物,為了延長保質期放了鉅額的糖和油,自己做了豆沙正好試試做青團,覺得自己做出來的皮好q!蒸出來也不塌陷。🌈用麥苗汁做的青團沒有艾草的清香,雖然是全手工,但是懶人還是選擇了艾草粉主要用...
春天轉瞬即逝,能留住它的方法,就是把它做成食物,吃進肚子裡。時間更迭,思念濃厚,唯有滋味不變。又是一年春和景明,食青團吧。用料鹹鴨蛋黃5個肉鬆30g蛋黃醬30g艾草150g清水275g澄面25g豬油7g沸水25g糯米粉300g糖30g【艾草青...
用料糯米粉189克糖50克澄粉56克開水77克溫水195克五橋艾草粉25克青團皮(艾草粉版)的做法開水倒入澄粉裡,攪拌均勻。艾草粉和糖放一起,溫水倒入,攪拌均勻燙好的澄粉,攪勻的艾草粉,糯米粉放一起,揉勻。揉好的麵糰保鮮膜包住待用...
青團是溫嶺的傳統小吃,通常在清明節,七月半等當地節日食用,也可作為家常糕點在婚禮等喜宴上食用。用料小麥粉500g寧波水磨糯米粉750g茨葉適量水適量豇豆200g紅糖適量溫嶺青團的做法準備豆沙餡料,篩選豇豆(在超市買的豇豆也...
認識艾草學做青團用料糯米粉。。。玉米澱粉。。。艾草,青團的做法以前不認識這種草,後來我媽說這個是藥材再後來搜青團做法,慢慢了解了這個艾草公司附近有條小河,小河旁邊長了很多艾草長得很旺盛,怕認錯了,下了一個可以識別...
最近喜歡這個配方比例,寫下來以後好查。用料皮:糯米粉200克粘米粉(或木薯粉)25克澄粉(小麥澱粉)25克白砂糖18-20克艾草粉8克熱水200克餡料:白芝麻+黑芝麻50克紅糖粉50克艾餈/艾草青團(艾草粉配方)的做法先做餡料,把芝麻和紅糖粉...
喜歡的艾草香又艾草季,又吃艾草粑粑廢話很多,比較適合自己,總怕忘記。這些青團皮材料共做了30個小青團,一口一個的標準啦😄!用料糯米粉300克澄粉90克開水150克白糖25克黃油(植物油)30克帶青草的汁300-310g豆沙餡每個20克肉...
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