超軟淡奶全麥吐司怎麼做好吃，超軟淡奶全麥吐司家常做法

01-15 女兒隨我，喜歡吃蛋糕啊麵包啊一些軟點，吐司抹花生醬是她的最愛，經過多次嘗試和改良，最終用以下方子做出的成品柔軟度高，儲存時間長，現在分享給大家😊用料中種麵糰：高筋麵粉200克全麥粉60克黑麥粉40克牛奶210克酵母1小勺主面...

超簡單全麥濃郁淡奶油吐司（消耗淡奶油利器）

06-22 我之前買全麥粉買錯了買成了全麥麵包粉也就是預拌粉不用加糖鹽和酵母的你也可以換成高粉200，全麥粉50，糖35，鹽3，酵母3這麼下來一算我肯定預拌粉加少了，才250應該放個290或300的難怪長不高……不過內部組織很好溼潤濃郁的淡...

酸奶超軟全麥吐司

04-12 本想做一個酸奶種的全麥吐司，因為某人已缺食，時間不允許，做了直接法。因為高達近80%含水量的，出爐後超軟，吃起來有點點酸口，好吃。❤️因為要給小量製作的焙友能更加方便的使用配方。我寫個小配方量的材料吧。❤️450克的兩個吐...

淡奶油雞蛋全麥吐司

10-15 用料淡奶油100克雞蛋1個（50-55g）水75克高筋麵粉250克全麥麵粉50克糖30克酵母3.5克鹽3.5克淡奶油雞蛋全麥吐司的做法180度45分鐘，上色後及時加蓋錫紙（減肥的可以不放糖）...

超柔軟淡奶油全麥吐司（麵包機版）

08-22 做完蛋糕剩下的淡奶油不知道怎麼處理，又不想浪費，於是想到做麵包，沒想到味道超棒，加了全麥粉，省力好吃又健康！用料清水（第一次放）65g淡奶油180g鹽3g白砂糖35g高筋麵粉180g全麥麵粉140g酵母3g清水(第二次放)10g超柔軟淡奶油全...

全麥軟吐司

05-31 全麥軟吐司這個方子目前做過三四次了吧兒子喜歡吃近幾周都有帶回學校晚自習後補充一下能量最近每週回來問他要帶哪種麵包他都會回答“上次的吐司”其實他不知道里面還加了全麥😜哈哈…我是不會告訴他滴😄現在的學生也...

50%全麥超軟吐司

07-03 方子改自綠野老師用料A：全麥粉270G水270GB：湯種高粉26G水125GC：高粉250G牛奶20G酵母7G鹽8G糖40G黃油40G50%全麥超軟吐司的做法270G全麥跟270G水混合，浸泡一夜湯種26G粉+125G水加熱至粘稠，放涼備用混合所有材料，除黃油鹽，揉至...

超超超柔軟全麥吐司（水合）

04-28 非常好揉。非常好出膜。輕全麥，只有30%的含量，非常適合剛剛想要開始嘗試粗糧但是擔心一下子大部分粗糧吃不慣的人。把糖油降得很低，不過這個麵包讓人難以置信的柔軟。是回味微甜的主食麵包，包三明治或者切片烤脆之後塗點...

巨好吃🔥超柔軟拉絲淡奶油全麥吐司

07-23 全麥能做成這樣我也是人才了！修改原配方，作為健身者來說，我為啥還要加淡奶油，純屬節儉！5號我小兒子過生日，做了蛋糕剩下淡奶油怕浪費，所以~歐力給！！！~~~這是一個波蘭種~配方加了紅豆泥餡的一個450克吐司🍞加了自制的海苔碎肉鬆...

淡奶油版全麥酸奶吐司

10-15 市售的全麥麵包，新增的全麥粉量有限，這是一款適合高血糖人群的麵包，試試吧。這個配方與前一個全麥麵包配方的區別是使用了淡奶油，蜂蜜用量更少，家裡有需要消耗的淡奶油時，可以一試。前面步驟忘記拍照了😃用料雞蛋1個（帶殼55...

全麥吐司～淡奶油（中種）

03-01 用料🆒種麵糰酵母5克牛奶210克高粉350克🍞主麵糰全麥粉150克糖60克鹽6克雞蛋70克淡奶油100克奶粉28克黃油15克📝模具450g吐司盒2個全麥吐司～淡奶油（中種）的做法⏩種麵糰啟用：酵母5克、牛奶210克，2分鐘/37度/速度2混合：加入...

柔韌度超好的淡奶油全麥吐司🍞

12-20 配方🉑️做一個450克模具全麥吐司🍞多做請翻倍哦～我覺得這是最好吃的一款全麥吐司，相信我，真的不容錯過😁，不好吃來你找我，但是不能打我～它雖然沒用各種複雜的酵種，就是最簡單的二次發酵，但是它不新增水，液體全部是淡奶油和全蛋...

淡奶油全麥吐司布丁

04-08 用料淡奶油180克雞蛋2個全麥吐司3片代糖20克葡萄乾30克淡奶油全麥吐司布丁的做法吐司切塊，放入烤碗，淡奶油、雞蛋、糖混合均勻，均勻淋在烤盤裡，撒上葡萄乾，烤箱提前預熱，烤箱170度25分鐘，出鍋啦！...

超軟！波蘭種20%全麥牛奶吐司

05-30 低糖低油的方子，揉完麵糰2100g左右。可做山型吐司450g模*4（入模500-520g左右），全麥粉和中筋粉的麵筋低一點，入模量會需要增加些（也可以把中筋粉換成高筋，入模量改為480-490g）麵糰含水量在67%左右，根據麵粉的吸水性和麵團狀態調...

淡奶油全麥吐司（老面）

10-05 花時間詳細記錄一下自己做吐司全過程喜歡用70%含水量做吐司，加部分紅磨坊的全麥高筋粉會使麵糰操作更加方便，吸水率比較高。消耗平時開封用不完的淡奶油（開封后冷藏兩天內消滅）最好用廚師機，兩個三能450吐司盒的量配方油脂...

柔軟拉絲的100%全麥淡奶油吐司（波蘭種）

06-23 濃郁的奶香和麥香，柔軟拉絲，麥麩口感回味無窮。之前用中種法做過一個50%黑麥奶油吐司，這次改用波蘭種做一下，同時為了增加爆發力，改用了雞蛋。因為淡奶油的油脂含量已經不低，所以沒有額外增加黃油，濃濃的奶香和麥香，空口吃就...

淡奶油牛奶全麥吐司

02-08 記錄方子用，方便以後檢視用料高筋麵粉200g全麥麵粉50g淡奶油60g牛奶130g鹽2.5g蜂蜜20g酵母2.8g蔓越莓幹30g淡奶油牛奶全麥吐司的做法麵包機中依次放麵包粉200，全麥粉50，鹽2.5，淡奶油60，蜂蜜20，牛奶130酵母盒裡放酵母2.8，果料...

超柔軟白/全麥吐司

01-08 家裡人都很喜歡吃三明治，外面的吐司好吃的不便宜，便宜的不好吃。所以還是自己動手比較實際，這個材料是2條450g吐司模具的量，一條的自行減半哦～這個口感是我試過最好吃的，鬆軟有點韌性，有點點嚼勁，我好愛的，全麥和純白吐司隨意...

湯種全麥吐司（超軟）

09-12 有時間就做湯種，沒時間就做一次發酵的。方子是2個450克吐司盒的。用料湯種煮成米糊狀高筋麵粉26克水132克主麵糰牛奶220克（做全麥糊）全麥粉100克（做全麥糊）雞蛋66克高筋麵粉400克酵母6克細砂糖60克（原方40克）鹽（我覺得原方是...

超柔軟牛奶棕糖全麥吐司

11-04 這個方子是我存了很久也用過很多次的keeper之一，原譜從哪裡看來的已經不記得了（原作者請原諒）。做過一次覺得非常好用之後我就記在了我的菜譜卡上，放進了菜譜盒子裡。我家倆娃都知道，能進麻麻菜譜盒子的方子都是味道又好又...

全麥吐司【淡奶油版】

10-01 蛋糕剩餘的淡奶油拿來做吐司100%中種手揉麵團用料🍞中種麵糰全麥粉240克高筋粉460克酵母5克淡奶油196克水150克雞蛋80克🍞主麵糰鹽6克酵母1克紅糖80克水20克椰子油60克全麥吐司【淡奶油版】的做法中種材料混合攪拌均...

超軟全麥吐司(三個吐司模)

07-15 這是三個450克吐司模的用量，正好40L的烤箱能一鍋出。用料全麥麵粉500克水370克(全麥面)高筋麵粉500克水200克(高筋面)奶粉60克鹽10克糖80克酵母12克椰子油60克超軟全麥吐司(三個吐司模)的做法500克全麥面+370克水揉勻...

超軟全麥酸奶芒果吐司

04-07 這幾天都在為聖誕節要推出的雪花酥產品做準備，好幾天沒做吐司了，工作室的小夥伴說想吃吐司，於是翻了些食材，快速的做了個吐司，超級柔軟好吃，因為糖加的不多所以酸奶味很明顯，現在就把配方寫一下，喜歡烘焙的小夥伴可以自己做，也...

超軟全麥吐司

12-01 今天這款全麥吐司，採用燙種加冷藏中種法，20%適中全麥比例，使它具有不輸白土司的膨發力和柔軟口感，魚與熊掌兼得不香嗎？用料模具：450g吐司盒燙種全麥粉60g熱開水80g中種清水25g酵母0.5g高筋麵粉40g主麵糰高筋麵粉190g蛋液27g...

100%純全麥吐司，超軟！

10-12 含水量大的驚人，前期需要一點耐心，但是最後結果會回報你的，是我吃過最軟的吐司！關於好吃的全麥吐司都是假全麥這句話，只有你自己做過才知道，不存在的，純的全麥吐司也可以爆發力驚人！用料湯種全麥粉（普通全麥粉）15克水75克主麵糰...