量小版怎麼做好吃，量小版家常做法

04-29 用料水170克木薯粉40克馬蹄粉40克白糖45克紅豆隨意量小版缽仔糕的做法紅豆用高壓鍋燉熟煮爛，備用用量杯加入清水70克加入木薯粉40克馬蹄粉40克加到70克的清水中攪拌均勻，備用另起一鍋清水100克加入白糖45克煮沸迅速把10...

小小能量球–豆渣版

01-13 每次自制豆漿，都有一碗豆渣，倒掉甚是可惜，琢磨著要做點好吃的利用起來。參考了廚友們的做法，幾乎都是隨心所欲的，我也就大膽試，以核桃酥為基礎，把家裡有的原料自由搭配。外脆裡酥，口味豐富，好香用料豆渣一小碗雞蛋1個低筋粉100...

能量小馬芬

10-25 香蕉用料香蕉(熟透)中等大小3根無鹽黃油30g雞蛋一個香草莢半支紅糖15g低粉150g核桃適量乳酪霜奶油乳酪150g糖粉40-50g木糖醇20g能量小馬芬的做法三根香蕉剝開，可以切小塊更易搗爛搗成泥狀加入木糖醇，攪拌均勻融化黃油，加...

熱量小炸彈

09-12 深夜陪伴你的，不止是深夜食堂，還有這款熱量小炸彈。麵糰被轟炸的鬆軟，尤其是外面裹了一層細砂糖，還有裡面擠的滿滿的卡仕達醬，一口下去誰說不滿足呢？用料卡仕達醬純牛奶360g淡奶油50g玉米澱粉25g細砂糖45g蛋黃3個香草精2g油...

蛋撻(量小版)

07-30 家裡人少一次做太多吃不完，所以就一次做5只，不浪費~全蛋液哦！用料蛋撻皮5個雞蛋1個牛奶50g淡奶油33g白糖10g煉乳少許蛋撻(量小版)的做法先來一張全家福容器裡倒入50g牛奶加入10g白糖加一個雞蛋和少許煉乳，不喜歡太甜的煉...

君之版-椰蓉*小胖包（雙倍量）

03-11 因為購買的椰蓉不夠雙倍的量，所以減量了，麵粉的吸水性不一樣，我感覺君之的有點溼，所以我少加了一點水。用料【麵糰部分】🍞高筋麵粉240克低筋麵粉60克水160克黃油60克全蛋液60克奶粉16克細砂糖36克高活酵母10克鹽5克【椰...

蒜香小帶魚（低熱量烤箱版）

07-30 用料帶魚1盒蒜1顆醬油適量鹽適量料酒適量蒜香小帶魚（低熱量烤箱版）的做法沒拍過程…就一張成品圖其實蠻簡單的1、帶魚洗淨去皮濾幹水2、姜蒜切碎3、適量料酒醬油鹽與1、2拌勻醃製半小時4、烤盤鋪錫紙，擺入帶魚和蒜，烤箱16...

小食量早餐

12-20 它不鬧鐘不清新不文藝。只是最適合我這種胃不好飯量不大的%>_<%用料容易被填滿的胃一個一起吃早飯的人一枚按時起床的衝動一股自己喜歡的吃食一份小食量早餐的做法定量平局分配，裝盤，拍照，開吃~小貼士我終於開始吃早飯了...

小美版煉乳加量版

09-18 臨近月餅節，，，但對廣式月餅不感冒，甚至有點反胃(實在太甜太油膩，現代人平時的飲食已經夠甜膩肥了，脾胃表示有壓力，沒必要再加這根稻草吧)。古代的養生愛好者--蘇軾，曾說過甘脆肥濃，命曰腐腸之藥啊～最近又買了蓮子，桃膠之類的，適合...

能量小飯糰

01-03 為了讓自己在郊遊的途中不掉隊，最好提前計劃，為自己準備一份可以在緊急時刻補充體能的便當吧，看看這款能量小飯糰，會不會帶給你一些靈感呢。比起白米飯，雜糧飯富含更多健康元素，再加入蝦仁、肉鬆、甜玉米來點綴、提味，不僅口...

家庭版4寸小蛋糕（兩個量）

02-06 專為12寸小烤箱研製。用料雞蛋2個細砂糖（蛋黃部分）10克細砂糖（蛋白部分）20克玉米油18克牛奶18克麵粉35克家庭版4寸小蛋糕（兩個量）的做法制作蛋糕所需材料大合照兩個雞蛋蛋清蛋黃分離🌸注意：蛋白打發盆需要無水無油且不可混入...

蜂蜜小麵包（量少寶寶版）

01-25 紀念我和兒子一起做過的美食之蜂蜜小麵包！本選單不用揉手套膜，只需提前和好面放在冰箱冷藏一晚，早起就可以給心愛的兒子烤起來當做早餐嘍！！（對於糖量：如果是2歲以下寶寶沒有接觸過糖的可以放30克左右的烘培用細砂糖，2歲以上的...

超簡單快手牛軋糖（小份量版）

10-26 這是棉花糖版的，我沒有無糖奶粉，用了含糖奶粉也感覺剛剛好呢！此配方簡單快捷，成功率很高哦~不信就試試啦！我是用平底鍋做的，分量不多，如果想多做點送人可以用不沾炒菜鍋翻倍做哦！用料棉花糖100g奶粉67g黃油27g花生95g超簡單快...

無打發無稱量版小蛋糕

12-02 不知道是我自己的原因還是小熊打蛋器的原因，打發雞蛋從來沒有成功過，所以做了兩次失敗的蛋糕以後就再也沒做過，今天早上看到了幸福的眼淚老師的泡打粉替代打發製作小蛋糕的教程，又心動了，所以趕緊做來試試。我的配方里比老...

蛋撻液小分量版本

10-07 記錄母上大人一次蛋撻的用量用料蛋撻皮(20g)4只雞蛋黃1個淡奶油50克牛奶40克糖霜(木糖醇)5克煉乳5克蛋撻液小分量版本的做法所有材料混合均勻預熱烤箱200度5分鐘蛋撻液倒入蛋撻皮中200度上下火20-25分鐘看自己家烤箱...

酸奶小餐包（泳歌配方增量版）

08-20 按泳歌配方加了量，請原諒改動。發方子只為記錄。用料高筋麵粉（原方350克）400克奶粉（12克）15克白砂糖（50克）50克酸奶，（70克）80克牛奶（120克）140克全蛋液（42克）50克鹽（3）克4克黃油35克42克酵母5克5克全蛋液刷表面適量杏仁片適量酸奶小餐...

牛軋糖（水怡小分量版）

10-03 之前嘗試了好多方子做牛軋糖，因為是新手有時控制不好一鍋糖和材料就毀了，新加坡買原料可不便宜啊那叫一個心痛。經歷了無數次的失敗之後，終於讓我減到最少的原料做一小份糖糖，給新手的你們嘗試做就算失敗也不會太心疼之前...

蛋黃酥（小烤箱細量版）

10-17 因為一次做得多吃不完，放久了又會影響口感，還有就是家裡現用的是小烤箱，所以此方是做6個的用量哦！用料油皮：中筋麵粉70克糖粉7克豬油（炸豬油方法另寫菜譜）25克水32克油酥：低筋麵粉53克(氣溫30度時粉加2克)豬油26克餡料：鹹蛋黃6...

家庭版小分量爆米花

09-30 我家孩子兩歲半，看繪本書上有爆米花，嚷嚷著要吃，我又不想給他吃外面呢，就動手自己做用料玉米粒40克玉米油10-15克（莫過玉米粒）糖15克水10克黃油10克小蘇打1克家庭版小分量爆米花的做法1.準備好以上食材，承重放旁邊備用。2.鍋...

小份量米糕

01-30 100g大米浸泡一晚水+大米共190g，打成米漿加入酒糟25g酵母粉2.5g麵粉50g攪拌均勻發酵一個小時發酵到2倍大時，攪拌排氣，倒入磨具蒸20分鐘，取出晾涼，脫磨用料大米100g水80克酵母2.5克麵粉50克白糖10克酒糟25g小份量米糕的做法...

雞翅燜鍋（簡易版小份量）

09-16 用料雞翅中6個土豆2個胡蘿蔔半根姜三片鹽適量料酒適量糖適量蠔油適量香菜點綴蒜適量雞翅燜鍋（簡易版小份量）的做法雞翅沖洗乾淨，用適量鹽，少許醬油，少許料酒，幾片薑片醃製，放入冰箱冷藏三個小時左右與此同時，準備配菜，土豆胡蘿...

能量小子

03-06 菠菜的鐵質，搭配杏仁的高蛋白，是最好的能量補給站。加速新陳代謝，跟脂肪saygoodbye用料香蕉1個有機菠菜1小把腰果仁10顆巴旦木10顆牛油果1個低脂牛奶300毫升能量小子的做法食材準備：將有機菠菜洗乾淨切小段，香蕉切片，牛油果...

小家庭版老婆餅（少量）

06-01 願意做老婆餅的家庭烘焙人員，都是戰士用料水油皮中筋麵粉100克糖10克豬油30克水50克餡料豬油30克糖70克水120克糯米粉65克熟芝麻10克椰蓉15克水油皮低筋麵粉80克豬油41克雞蛋1個小家庭版老婆餅（少量）的做法將水油皮所有...

綠豆糕（小量版）

08-10 40克左右一個，能做出9個左右用料綠豆150克黃油50克細砂糖30克桂花糖醬3大勺綠豆糕（小量版）的做法綠豆泡水一晚上，去皮。（建議大家買脫皮的綠豆，我自己親手一顆顆剝了三小時要瘋）脫好皮的綠豆沖洗一下倒進蒸布上鍋蒸熟。黃油...

[小竅門][小創意]創意量杯量勺

05-26 烘焙之路上各種食材的量取數不勝數，真心不想每次都要用電子秤小心翼翼地量取！那時候沒買量杯，但是買了電子秤，於是家裡大大小小的容器，都成了我的試驗品，沒想到還真的發現了幾個特別好用的容器，其中就有最最普通的量米杯和白...