流傳怎麼做好吃，流傳家常做法

02-05 用料牛奶500克低筋麵粉50克全蛋2個蛋黃2個香草莢2根黃油200克經典永流傳～可露麗的做法牛奶🥛➕糖，香草莢煮開，燜10分鐘第一次寫好麻煩，有空再來補充吧第一次寫好麻煩，有空再來補充吧第一次寫好麻煩，有空再來補充吧第一次寫...

寧夏烤饃（kun饃，阿拉伯流傳到寧夏的小吃）

03-12 用料麵粉500克酵母6克牛奶400毫升糖50克胡麻油50克寧夏烤饃（kun饃，阿拉伯流傳到寧夏的小吃）的做法牛奶把酵母粉花開，放入麵粉白糖胡麻油加熱，放入麵粉，做成油酥把發酵好的麵糰揉勻，做成花饃狀，放入模具烤箱預熱20分鐘烤制三十...

流傳已久的太白魚頭湯

12-27 本美食由親子健康周姳妡二分享：婆婆身體不好，所以這幾個月來，我家每天都會煲湯從不間斷，魚湯和骨頭湯最常見，一週至少3、4次魚湯，隔天換一種食材，其實這道魚頭湯也是經常煮的，買一條魚，魚頭用來給婆婆燉湯，魚身切塊煎了紅燒或者...

流傳百年的經典川菜-麻婆豆腐，第七代傳人為你展示百年製作工藝！

11-01 陳麻婆豆腐，始創於清朝同治元年（1862年），開創於成都外北萬福橋邊，原名“陳興盛飯鋪”。店主陳春富早歿，小飯店便由老闆娘經營，女老闆面上微麻，人稱陳麻婆，便戲之為"陳麻婆豆腐"，飯鋪因此冠為"陳麻婆豆腐店"。清朝末年，陳麻婆豆腐...

本雞永流傳

10-05 雞雞不倦用料土養本雞一隻姜鹽礦泉水本雞永流傳的做法隔水燉燉燉吃小貼士雞好=一切...

玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍：為什麼經典永流傳

10-02 完整配方及更多內容，詳見微信公眾號：落甜用料覆盆子若干玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍：為什麼經典永流傳的做法馬卡龍麵糊馬卡龍餅的整形和烤制玫瑰內餡與裝飾...

〈西蘭花'蝦仁'日本豆腐〉，經典永流傳。欣小廚 😉

10-07 用料日本豆腐4條西蘭花1朵蝦仁8個鹽適量蒜1瓣醬油2勺蔥0.2根水澱粉適量〈西蘭花'蝦仁'日本豆腐〉，經典永流傳。欣小廚😉的做法蝦仁，扒皮，去頭。去蝦線。西蘭花，掰成小朵。焯水後，放涼水裡。（不然會變色。）日本豆腐，切...

經典永流傳—羊肉手抓飯

05-03 多年前能幹的湖南姐姐—新疆兒媳婦教會我的一道美食，每次做的時候都超級激動，香氣襲人，欲罷不能，所以經常飯還沒燒熟，已經被我試吃上了。羊肉包裹著胡蘿蔔🥕洋蔥🧅的香味四溢，充滿了整個廚房。早上海邊跑步🏃‍♀️7公里回來，...

酒釀梅子茶漬飯，流傳百年的夏日料理

05-04 初夏茵茵，梅子流酸，又到了釀青梅酒的時節，取青梅、白酒各一斤，老冰糖半斤，封存於罐中，靜待時光發酵。意猶未盡時，又搬出去年釀好的梅子酒，生炭煮飯，自制一碗夏天最愛的料理酒釀梅子茶漬飯，茶香浮動、梅子裹著酒香隱隱，即便熱浪翻...

千古流傳名方

08-13 今天來分享一下中醫流傳下來的千古名方，分別是四物湯、四君子湯、八珍湯。🟧氣虛和血虛的區別：🔸氣虛：精神不振，膚色黃白，不紅潤,易疲勞，氣短懶言，咳嗽氣短，無胃口,胃脹等；🔸血虛：面、脣、甲蒼白無光澤，肌膚乾燥，肢體麻木，頭暈目眩...

👏 百年流傳經典配方👏 海蛇酒👍

04-07 功能主治：祛風除溼，舒筋活絡，強身壯骨。用於肢體麻木，腰筋痠痛，風寒溼痺。用料海馬20只、海龍10條、大海蛇1條、海星10只、鯊魚骨3塊，藥材…分量超足，10-15斤酒。👏百年流傳經典配方👏海蛇酒👍的做法準備藥材。將藥材清洗幹...

民間流傳的祕方

02-13 孩子滿十二歲以上，屬於青春發育期，是長高長身體的黃金時期，不妨試試民間流傳的祕方～～～海馬田七增高湯用料海馬公母1對田七粉1克土雞1/6只紅棗3顆枸杞10粒燉盅1個民間流傳的祕方的做法挑選海馬公母一對，用清水沖洗一下，再用刀...

憑一碗魚羹搖身變富婆，怪不得流傳了800年！

09-04 提到杭州美食大家能想到哪些呢？小籠包、西湖醋魚、龍井蝦仁......都是比較有名的，今天給大家分享的這道——宋嫂魚羹，名頭可能沒那麼響亮，卻是流傳了800年的名菜。據傳，“宋嫂魚羹”始於南宋淳熙年間，由一名叫宋五嫂的廚娘...

經典永流傳的牛油排包極致柔軟拉絲

12-03 廣東賣了幾十年的牛油排包。牛油在廣東和香港臺灣稱為牛油，在內地我們稱之為黃油，這個方子是個真正的牛油排包，不是現在被滿世界濫用的人造酥油。存於內心深處，經典永遠流傳，超級好吃超級軟的牛油排包的方子貢獻給大家。用...

古法酸梅湯(從宮廷流傳下的配方)

08-23 這道配方來自崔岱遠的《京味兒》一書。酸梅湯，原本屬於高雅的宮廷飲品。《紅樓夢》中的賈寶玉捱了打，緩過神兒來就想喝一碗冰鎮酸梅湯。據說，酸梅湯是乾隆年間從宮裡傳出來的，到底是怎麼傳出來的說法不一。有一說是一個小...

經典永流傳，麵包與藝術的交響樂-維也納麵包

07-16 經典永流傳，麵包與藝術的交響樂-維也納麵包，它是一個充滿藝術氣息與人文風采的地方，維也納同時也是現代麵包的發源地。維也納牛奶麵包含有更多的雞蛋、糖分和油脂，它們的存在能使麵包口感更加細膩。雖然沒有法式麵包香脆...

客家流傳百年的美食~紅粄裡

07-03 客家流傳百年的美食~紅粄裡，吃一口米香味非常濃郁，趁熱吃軟糯彈牙，做方法簡單易學。過年節日、嫁娶必備品，代表著喜慶、紅紅火火。材料可以做70克模具可以做8個量。用料粘米粉210克糯米粉90克白糖80克熱水（70度）180克紅曲粉...

（烘焙交流群熱傳）油酥餅

06-11 用料麵粉500克水290克酵母7-8克白糖40克泡打粉4克（做油酥）麵粉200克（烘焙交流群熱傳）油酥餅的做法500g麵粉，290g水，7-8g酵母，40g白糖，4g泡打粉揉成麵糰，醒15分鐘取200g麵粉左右，用熱油燙成油酥，可以加點椒鹽更好吃，油燒開了要等著...

傳說中治療流鼻血的偏方

07-23 在我們這裡，赤嘴魚全身都是寶，包括魚鱗，是用治鼻血的。有問題，VX:一八玖八八氣一三三八二用料魚鱗5克蓮子10克百合10克青陳皮半片傳說中治療流鼻血的偏方的做法所有的材料就在上面啦！赤嘴魚鱗，上面是兩個孩子的量，大寶小寶都...

傳統紅泥醃蛋（流油哦）

09-22 做蛋黃酥喜歡自己備所有配料，所以提前兩個月開始研製鹹鴨蛋，只為了一口下去的鹹香滿嘴用料鴨蛋100個高度白酒300ml鹽500克紅泥1500克草木灰500克傳統紅泥醃蛋（流油哦）的做法鴨蛋是用早上去村民家收過來的，很新鮮，拿到後用水...

疑似鄭家祕傳辣炒豬肉流出

01-22 就年末了清理冰箱庫存豬肉…按照國人做飯習慣稍微改良了一下下用料豬肉一人份洋蔥1/4個醬汁部分韓式辣椒醬1勺韓式辣椒粉1-2勺青梅醬1-2勺糖稀1勺黑胡椒適量可選擇放與不放火雞麵醬（如果能吃辣）0.5-1勺疑似鄭家祕傳辣炒...

流沙芝麻湯圓傳統黑洋酥版

05-23 應節吃湯圓咯!這次試著用豬🐷板油來做地道的黑洋酥，即不是榨油來用，而是把豬板油生揉進芝麻粉，充分融合。這做法有點不可思議吧，可老方法就是如此。清理豬板油膜筋過程真心‘’自虐‘’，好在芝麻流沙效果不錯，又香又甜，細膩，...

傳說中流淚土司

03-09 試過幾個方子，最終這個最滿意，首先選用凱薩琳高筋粉，這個麵粉做出來的吐司比普通高粉勁道柔軟。這個配方是2個450吐司的量。用料中種凱薩琳高筋粉。350克即發乾酵母5克牛奶150克蛋白75克鹽3克主麵糰高筋粉150克細砂糖80...

老上海傳統流沙黑洋沙

09-27 老上海的餐飲文化以及口味，隨著時代的變化，被優化了都記不得小時後的味道了，很多配方改的都不是老上海的傳統味道了。每逢過年必吃的黑洋沙湯糰，其中的黑洋沙必須自己做，這才貨真價實！買來的真空包裝的黑洋沙糾結裡面的芝麻...

傳統祭奠祖宗年夜飯流程

01-31 每次冬至，過年，年夜飯，公公都會拿出他的老八樣硬菜，外公年紀也大了，本來在祭拜的時候和祖宗說好80歲以後就做不動年夜飯，冬至飯了，但一直還堅持每年做到現在84歲，特此記錄一下做法。用料紅燒扁魚1條咖哩雞仔1個走油肉1個油麵...