鴻運當頭獅子頭怎麼做好吃
用料澱粉3克獅子頭10個老抽0.5勺兒生抽1勺兒蔥蒜適量小青菜適量鴻運當頭——獅子頭的做法把獅子頭水開下鍋煮3分鐘撈出備用小青菜也用水焯一下撈出備用鍋中加入適量油燒熱放入蔥蒜末兒炒香放入獅子頭和青菜翻炒3分鐘...
新冠病毒肆虐的日子,躲在家中就是愛國!除了吃就是睡…扔垃圾都像冒險一樣…就這樣已經半個月了,會做的、能做的菜都做完一遍了,廚藝漸漸提升,所幸重拾之前的花樣吧……綠色的百財餃子,紅色的那就鴻運當頭吧!紅甜菜別想買的到...
年夜飯之【鴻運當頭~剁椒魚頭】剁椒魚頭是餐桌上受歡迎的菜式,每次用大盤裝好魚頭,看上去也非常美觀。而且這個也是屬於快手菜,即簡單又美味。而且鴻運當頭也非常有寓意。吃完之後再問老闆來碗麵,湯汁都不要浪費一滴。用...
“那是從旭日上採下的紅,沒有人不愛你的色彩。”正如大家所見,今日推薦的合輯菜品主題為“中國紅”。就是要你紅,鴻運當頭。主打橙紅色調,有朝陽般的生機,有豔陽般的和煦,亦有晚霞般的溫婉,怎能不心動!凜凜寒冬,更是需要一些溫...
超級簡單的辣子雞塊,寓意鴻運當頭、紅紅火火,年夜飯必備菜目,一起來!用料雞胸肉1塊香辣酥1包鹽適量油適量幹辣椒少許澱粉適量蔥姜適量麻椒或花椒適量辣子雞塊,寓意鴻運當頭、紅紅火火!的做法買一塊雞胸肉,浸泡,洗淨,瀝乾。將雞...
夏天無限好,減肥最重要!用料水煮雞蛋1個牛油果半個原味吐司1片生菜2片胡蘿蔔1/3根小青瓜1根紅心火龍果1/4個紅色小番茄7個黃色小番茄7個生抽半勺香醋1勺香油半勺夏日輕食計__鴻運當頭的做法所有食材。雞蛋、牛油果、小...
愛心提示:有人問如果鍋子不大煮不開豬頭怎麼辦?那就把煮好的豬肉剔骨切開,或者就直接買豬耳朵或者豬嘴巴,但煮的時間就相應減少,分解後很容易熟。儘量不要用高壓鍋,就用大鍋煮,耐心點會有好味道!用料材料:豬頭一個、生薑、大蔥...
喜歡吃餃子,喜歡變著花樣做餃子。今天小年,鴻運當頭餃子吃起來!好看又好吃,寓意也好。你我他都鴻運當頭……用料鹽4克麵粉400克紅曲米粉2克水200克鴻運當頭餃子的做法200克麵粉,2克鹽,100克水和一個白麵團,另外200克麵粉,2克...
記得前幾年有一段時間烤豬蹄居然也成了網紅產品了每家店門口都排著長隊我一向不喜歡湊熱鬧,本想著等熱度降一降的時候再去吧結果後面查出來有問題也就涼涼了這不一到冬天就饞肉,特別燒烤大晚上的不喜歡出門,還是自己在家...
用料魚頭1000g紅剁椒適量大蒜子適量瀏陽豆豉適量紫蘇葉適量香蔥適量食用油適量香油適量餃子十個姜適量鴻運當頭(剁椒魚頭)的做法將新鮮紫蘇葉切碎鋪滿盆底~將魚頭改刀~摸鹽後醃半小時以上~趁醃魚的時間將剁椒放置碗中~我...
年夜飯吸睛冷盤用料殷桃蘿蔔一斤鮮橙皮絲少許檸檬兩片白醋四勺白砂糖兩勺殷桃蘿蔔之鴻運當頭的做法切片補切斷,保留圓形用鹽醃製半小時以上用手把燕抹勻一些倒掉醃製出來的水,用純淨水衝兩遍,然後加入所有配料裝瓶,放入冰...
豬頭肉買的熟的五香的,回來再拌一下更好吃。如果是自己烀的要加點鹽哈。用料豬頭肉500克青椒半個胡蘿蔔半根蒜2瓣香菜1根六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油1勺醋半勺白糖半勺香油幾滴鴻運當頭~涼拌豬頭肉的做法準備食材將食材...
今天的蝦球外層裹滿了喜慶又香脆的紅色脆花粒,看起來很像嶺南的荔枝呢,紅紅火火的,很適合這個即將到來的中國年啦~在蝦肉餡製作的過程中我們除了調味用的鹽之外,只使用了太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油來提鮮,不用再加胡椒粉...
搜尋菜譜看到這種方式做出的武昌魚非常漂亮,意義也非常好,開始學做~^O^~。用料武昌魚1條紅,青椒各1個蔥白6-8段生薑6片生抽1勺料酒1勺聖女果1個鹽少量香菜2根鴻運當頭的做法魚洗淨切去頭和尾先留著,從背部切開成小塊狀但...
Hmart(南韓店)游水龍蝦🦞$7.99/磅,沒有不吃的道理啊😄順便也練練手。用料龍蝦2只姜10片大蔥1根澱粉5勺料酒50ml生抽20ml糖3克鹽3克白胡椒粉少許蠔油1勺蔥姜龍蝦,鴻運當頭的做法兩隻活龍蝦$14.30清洗一下,從尾部插入一根筷...
用釀黃酒的酒糟做的鴻運當頭饅頭.試驗中記錄一下用料麵粉一斤半溫水375克酵母粉3克白糖,紅糖,鹽各一克小蘇打1克鴻運當頭饅頭試驗版的做法先用溫水化開酵母粉和麵發酵至麵糰兩倍大,然後揉麵,加入打碎的酒糟(酒糟先和...
過年大魚大肉吃膩了來點醃蘿蔔味道酸甜可口顏色漂亮而且非常的清脆爽口方子來自於廚友飯盒-麻麻感恩分享用料櫻桃小蘿蔔310克鹽3_4克白糖65克白醋50克橙皮(小個的)1個鴻運當頭(櫻桃小蘿蔔)的做法櫻桃小蘿蔔清洗乾淨去掉頭...
新年的第一天,烤個鴻運當頭的蛋糕,寓意著2015年有個紅紅火火的開始,祝大家元旦快樂,幸福安康!這個方子是參考了妃娟老師的拜拜蛋糕,我減少了糖的用量,增加了紅菜頭汁,使得蛋糕帶有天然的紅色,討個好彩頭!用料低粉100克雞蛋5個紅...
口感嫩滑,鮮辣鮮香,非常有層次感。用料鰱魚頭/胖頭魚頭/鯇魚頭1個(1000g)剁椒四湯匙海南黃燈籠椒一湯匙米醋一湯匙白糖一湯匙蒸魚豉油一湯匙料酒適量鴻運當頭的剁椒魚頭的做法1.1魚頭洗淨控幹,撕去黑膜、牙齒和魚鰓,魚身部...
這年菜的頭道菜,必須留給開運獅子頭。這道國宴中的重頭菜、年夜飯裡的招牌菜,形態豐滿,寓意著開運吉祥,代表著團團圓圓。國宴的獅子頭做法相當考究,選用紅白分明、層次多並且三肥七瘦的精品五花肉為原材料,肉是一刀一刀剁出...
剁椒魚頭是湖南省的傳統名菜,菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。今天我們用鴉片魚頭來做,口感更細膩鮮香。用料鴉片魚頭(一隻)400克剁椒100克新鮮紅椒50克蔥薑蒜沫各一勺料酒一勺醋半勺胡椒粉...
用料三目蟹4只雞蛋4個姜蔥蒜適量鴻運當頭-三目蟹炒蛋的做法準備食材三目蟹宰殺乾淨,姜蔥料酒醃製雞蛋加少許鹽,攪拌均勻鍋中熱油,倒入三目蟹翻炒3分鐘盛出備用留底油,倒入雞蛋液炒熟倒入三目蟹,少許生抽白糖提味蔥段增色增...
改良版的夾心大肉丸,鮮嫩多汁,切開有驚喜!用料豬肉末300g淮山藥或荸薺小半根小青菜4顆熟雞蛋4個生抽適量老抽適量鹽適量蠔油適量花椒油適量胡椒粉適量蔥姜適量八角1個桂皮1塊花椒適量冰糖5粒澱粉適量紅燒獅子頭-鴻運當頭...
時間:約20-30分鐘難度:零廚藝✌️份量:3人份用料紅棗9顆糯米粉40g溫水35g鴻運當頭糯米棗的做法洗淨的紅棗逐個去核。碗中放糯米粉,加入溫水攪拌均勻並揉成麵糰。在每個紅棗里加上搓成橢圓形的糯米麵,上鍋蒸制10分鐘即可。食...
本命年必備~~用料雞蛋4個水40克無味植物油40克細砂糖40克紅絲絨液10克低筋麵粉50克淡奶油250克糖粉20克草莓若干鴻運當頭——紅絲絨蛋糕的做法蛋黃蛋白分離,蛋白冷藏備用。蛋黃加入三分之一細砂糖後用打蛋器攪拌均勻。加...
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