菱粉餈怎麼做好吃
兒時的味道。奶奶👵的味道用料菱粉400g水900g黃片糖350g芝麻少許菱粉餈的做法全部材料準備好500克的水用攪拌菱粉到無顆粒片糖加400克的水煮融後衝進已攪拌好的菱粉裡在過篩水開後一層一層的蒸,幾秒一層...
想念小時候冬天坐在烤火盆邊上邊烤火,邊烤餈粑吃的情景,非常想念小時候的味道,於是就有了這道無油炸的糯米粉版本的餈粑!用料糯米粉克白糖克冷水糯米粉餈粑的做法糯米粉適量,這個不像麵粉可以發酵,我和孩子兩人的食量,放了大...
菱粉是利用西谷米即以菱粉製作。它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀,口感QQ的帶有彈性。健脾養胃;清暑解毒。主治脾虛乏力;暑熱煩渴;消渴用料菱粉紅棗其餘蔬果菱粉羹的做法將菱粉加少量冷水,水量可使菱粉充分攪勻即可。倒入鍋中...
(製作時間30分鐘)用量沒有限制,可以完全根據自己喜好~用料冰粉粉個人口味適量即可餈粑顆粒個人口味適量即可黑涼粉個人口味適量即可小湯圓個人口味適量即可餈粑冰粉的做法1.冰粉粉倒入水中煮沸(比例:水2000粉50克)2.倒入烤...
很懷念家鄉的粉白餈,不大會做,參照了一些達人的做法,學一波,髮菜譜純粹是讓自己以後做時方便參考,不喜勿噴。用料三象水磨糯米粉200克白糖30+30克玉米澱粉40克花生米150克花生油25克純牛奶250克黑芝麻30克糯米粉50克(做熟米...
用料糯米粉水配料:紅糖白糖芝麻花生糯米粉麻餈的做法第一步:把糯米粉放在乾淨的盆裡面,加入水混合揉捏成團第二部:捏整團後加入水攪拌成“糊”(這裡的糊指的是有點粘稠的糊不是很稀的糊哦)第三步:放進如圖裡的盆去蒸20分...
記錄一下第一次做的配比用料菱粉75x3水175克糖粉30克糖桂花10克紅糖15克牛奶175克菱粉千層糕的做法😄1.紅糖粉糊:175g水加15g紅糖15g糖粉攪勻融合,加75g菱粉攪勻。😄2.牛奶粉糊:175g牛奶加30g糖粉攪勻融合,加75g菱粉攪勻...
作為一名廣東省江門市恩平的吃貨一定要學會當地美食之一!用料木薯生粉一斤黃片糖一斤紅豆少許清水六碗恩平菱粉餈的做法第一步先用平常吃飯的白瓷碗裝三碗水倒入盆中然後取木薯粉倒入盆裡調開然後取別外三碗水倒入鍋中...
老媽做的菜,不僅沿襲了江浙菜的口味清淡,用料講究,還極致地自創了一套幾乎沒有油煙的做法,而做出來的菜,口感還不賴!故此,借回家看看的機會,記錄下來。【菱角毛豆】,在江南的夏季是常見的食材。若你能早起,從當地農夫手中,覓得...
想念家鄉美食用料菱粉400g水800g片糖2片芝麻(現成即溶糊)一包家鄉菱粉千層餈(糕)的做法這個比例的糖做出來不是很甜,喜歡吃甜的朋友可以多加1-2片。我喜歡用這個牌子芝麻糊,很香🤤用一包或兩包都行先用400克水把片糖煮融...
簡單的炸餈粑裹上樸實的白糖和黃豆粉,在異國他鄉的咔嚓一口,幸福到飛起❤️用料糯米粉100克熱水80克(根據糯米粉吸水性)白糖:黃豆粉1:1黃豆粉餈粑的做法糯米粉內加入適量熱水,揉成光滑的麵糰。(不粘手,也不要太乾)分割成一樣大小...
(“臘肉芯”糖油麻芯兩種產品)湘西特產雪峰山活水楊氏粉餈粑由特產白絲糯——糯米。精選湘西特產臘肉和糖油麻野生艾葉加工製作而成,其口味獨特,香,軟,湘西的土話就是“恰(吃)”一個恰不飽,恰兩個恰不好,恰三個剛恰好,恰四個才得...
脆口的,有點彈牙哦用料水300克冰片黃糖100克木薯粉120克菱粉餈/千層糕的做法水和糖倒入煲內,水滾後小火煲至糖溶化,煲好後重量為360克。加入木薯粉攪拌均勻成粉漿,過一次篩。盤抹點油防粘,放入鍋內,水滾後倒入一勺粉漿,大火...
經常做,今天應朋友要求把教程發一下……用料黃糖層:生粉(木薯粉)300克黃片糖3片(320g左右)清水700克(對半分兩份備用)椰漿層:生粉(木薯粉)250克純牛奶(不限牌子)1支250ml椰漿(高達牌)300克(剩餘的可以做糖水或煮咖哩)白糖120g克椰漿...
楊氏餈粑採用雪峰山脈本地出產一種獨特的老品種糯米——白絲糯,米質細膩、顏色純白,狀如珍珠。用它加工而成的餈粑拉如絲、白如雪、軟如棉,古時曾為各省上獻的皇宮貢品。目前在當地以及全國都有很大的名氣,1984年冬,胡耀邦...
今天是元宵節,做一些麻餈湯圓給家人吃。在這個特殊時期,天天待在家裡,不出門,不出門,清庫存,清庫存。用料水磨糯米粉160克細砂糖70克玉米澱粉40克純牛奶280克黃油20克熟黃豆粉(表面滾)適量紅糖過篩(表面滾)適量黃豆粉麻餈的做法...
是我喜歡的味道用料生粉250g黃糖250g水2.5碗凌粉餈的做法煮糖水等糖水涼加入生粉(一定等糖水涼才可以加)攪拌均勻水開就可以放第一☝️層第一層熟透就可以放第二層,一直這樣下去每一次放麵漿都有記得攪拌均勻再放熟了放涼...
菱粉餈是我小時候最愛吃的一道甜點,也是我們開平市月山鎮最出名的三點三其中之一,吃過都會回味童年的回憶。用料水300克紅片糖100克木薯粉(木薯澱粉)120克芝麻(炒熟)適量開平月山三點三菱粉餈的做法水和糖倒入煲內,水滾後小...
時間:約30-40分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料冰粉用料冰粉粉20g水1000ml紅糖水用料紅糖20g熱水50g餈粑用料糯米粉35g粘米粉(大米粉)35g糖5g水45g熟黃豆粉6g果料芒果15g西瓜15g葡萄乾10g山楂片10g花生碎10g酒釀20g熟白芝麻...
湖北的沔陽三蒸,大概大家都不陌生,一般傳統的三蒸就是蒸魚、蒸肉、再蒸個什麼素菜,用的也一般是白色的蒸菜粉。後來經過不斷的發展,湖北蒸菜的做法也越來越花樣繁多,基本上天上飛的地上跑的水裡生的田裡長的無一不可拿來蒸...
Flour中文貌似是木薯粉,也叫菱粉,泰國生粉或者太白粉,是從木薯的塊根中提取的澱粉。木薯是世界三大薯類之一,廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。木薯粉沒有味道,但粘性很高,所以經常用於做點心和勾芡。我平時用到菱粉的機會不多...
小小的失誤得來的一道美食~用料水磨糯米粉80g常溫水90g糯米粉餈粑的做法糯米粉80g(這是一人食的份量)加入常溫水90g,手抖了一下,91g..哈哈攪拌成細膩無顆粒狀;鍋中倒入適量油,(喜歡有一層脆脆的鍋巴可以多放一點油)燒至微熱,一...
用料三象牌糯米粉500克椰絲一個白糖適量黃糖適量幹谷適量花生適量粉白餈的做法先把一個椰子開啟刮絲花生炒熟去衣壓碎成粉幹谷(不知道別人怎麼叫法就是幹稻穀)放在鍋裡讓它炸開就像爆米花一樣不用給油然後那個殼就去掉...
童年的記憶,那時候到過年才做的“粑粑”,粘上自制的甜豆粉,小孩子都舔盤子(豆粉比餈粑好吃😊)。只不過現在自制的豆粉沒有小時候用料豐富(配料失傳),少了點味道,但也算還原了一半。用料糯米粉120g木薯澱粉30g牛奶180g白糖20g自...
昨晚烤了黃豆磨了黃豆粉,為了把之前霍霍的糯米粉消耗點,就做了這個小時候常吃的小點心麻餈,也可以叫糯米餈。用料糯米粉130克純牛奶180克玉米油15克冰糖粉(可用糖粉)35克(可增減)玉米澱粉30克黃豆粉60克紅糖20克(可增減)黑芝麻...
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