柔軟筋道怎麼做好吃，柔軟筋道家常做法

柔軟筋道，香氣四溢的「茴香雞蛋水餅」

12-19 一家人都超喜愛茴香，今天超市的小茴香又嫩又新鮮，忍不住拿上了一小把。。。趁新鮮來個茴香雞蛋水餅，簡單快手，無技巧無難度，好吃😋用料麵粉300克雞蛋4個鹽5克水550克料酒少許十三香半勺茴香1小把食用油適量柔軟筋道，香氣四...

冬天就愛吃這種餅，不用發麵，柔軟筋道，皮薄餡大，一頓能吃4個

09-18 冬天對吃貨來說應該是很美好的事情，屯脂肪過冬，這個理由能讓吃貨大開吃戒。冬天不要只吃大魚大肉，還有很多很好吃的美味，比如今天要分享的素菜餡餅。素菜的美食不比葷的差，葷的美食聞著香，吃到嘴裡也香，但是越吃越膩，吃多了容...

柔軟筋道百搭煎餅

08-03 提起做飯，我最感謝的人當屬我媽媽。我媽媽對面點有一種天生的靈感，所有的面製品經過她的手一揉一捏，都帶著靈魂。我媽媽這一輩子最捶胸頓足的事情就是生了個女兒我是個“肉蛋”，這是本地話，意思就是不靈巧。前三十多年我對...

雞蛋水餅（柔軟筋道）

09-14 非常簡單易做又好吃的一款雞蛋水餅，柔軟筋道。。。真正的十分鐘快手早餐，無論單吃亦或是捲餅，都很可口哦😀😀😀用料麵粉110克雞蛋4個鹽2克水140克雞蛋水餅（柔軟筋道）的做法雞蛋打入盆中，加入鹽。打散蛋液。先加入少量麵粉，攪...

超柔軟東北筋餅大餅

12-30 營口人在三亞多年，一直想吃營口滿大街都是的大餅。直到在下廚房裡看到兩個方子，經過多次實驗，終於成功。現將方法分享給大家。這個餅吃不完放冰箱裡就行，第二天放蒸鍋用氣串兩三分鐘，又是非常柔軟。之前在另外一個方子裡還...

烙出來的薄餅筋道柔軟薄如蟬翼

06-26 用料麵粉500克鹽5克常溫水300克油10克烙出來的薄餅筋道柔軟薄如蟬翼的做法麵粉加入鹽和水攪成絮狀後再加入食用油揉成麵糰，剛揉完的麵糰不是很光滑不要緊，蓋上保鮮膜醒面二十分鐘左右。取出麵糰再次揉麵，這時候很容易就...

面片湯，面片爽滑筋道又柔軟，湯汁鮮美

08-13 在這個已經變冷的秋日，來一碗香噴噴熱乎乎的面片湯吧，吃飽喝足身體暖和了，忙碌了一天的疲憊似乎也就消失了～這是和b站的阿曼達老師學的方子，做了好多次了，超級棒！用料麵粉200克水100克油（加入水中）適量鹽（加入水中）適量湯底西紅...

雞蛋餅（勁道柔軟）

12-21 用料麵粉120克雞蛋2個鹽3克胡蘿蔔丁、火腿丁、蔥花20克牛奶180克雞蛋餅（勁道柔軟）的做法把雞蛋和麵混合在一起，筷子攪拌3分鐘，那種粘糊的麵糊，攪拌出筋，這樣餅才會勁道，不會一折就碎。把其餘配菜、牛奶都放入糊中，攪拌均勻（一...

柔軟筋道的春餅

10-06 今日立春，民間立春有吃春餅的習俗，也稱“咬春”，又有迎接新春的寓意。春餅，就是中國人最家常、最直觀迎接春天的方式。用料高筋麵粉300克全蛋液30克熱水90克（75度左右）涼水80克食用油適量柔軟筋道的春餅的做法準備食材。先...

柔軟筋道的土豆絲捲餅之餅😄

09-26 以前總覺著自己在家做的捲餅不如外面賣的柔韌。幾次嘗試之後方取得真經：有個吃貨兒子還是可以培養和一個大廚麻麻的😄用料植物油克麵粉克熱水涼白開柔軟筋道的土豆絲捲餅之餅😄的做法沒拍美照，先記錄一下，免得日後忘了面...

柔軟筋道、烤鴨🦆伴侶、萬物皆可卷的「單餅」

03-21 柔軟筋道不油膩，烤鴨🦆伴侶，萬物皆可卷的小「單餅」來啦。。。食材簡單，製作容易，學會了再也不用買烤鴨捲餅啦✌️✌️✌️這個配方做出來的單餅，涼了也不硬哈！人口少的家庭，飯量小的友友們，配方量減半，我們家今晚有客人，所以做的比較...

柔軟又筋道的豬肉梅菜牛舌餅

11-03 梅菜大約用了200g，肉餡大約150g，很大的大蔥一棵。用料麵粉400克80度左右熱水340克鹽3克餡：梅菜，肉餡，大蔥，油，味極鮮柔軟又筋道的豬肉梅菜牛舌餅的做法用大約八十度熱水和麵，邊倒邊攪拌成棉絮狀。面很粘手，揉幾分鐘醒20分鐘左...

柔軟又筋道的春餅

02-01 有點後知後覺的我，今天早上才發現立春，七點鐘起來，看了看冰箱，還有點菜，立春一定要吃春餅呀，漸覺東風料峭寒，青嵩黃韭試春盤。春盤就是春餅，薄如蟬翼的小餅卷著各色配菜，寓意豐收之意。春餅簡單易做，可以多做一些冷凍起來，隨時可...

豇豆燙麵蒸包（柔軟筋道不破皮）

07-08 配方的麵皮是亮點哦，對於蒸包來說，純涼水和麵，皮乾硬不易消化。。。純開水燙麵，皮毫無筋道可言，操作也比較困難。。。一半用開水一半用涼水和麵也試過，總體來說，都不滿意😅經過無數次水面和冷熱比例的調配，終於得出一個十分滿...

10天還很柔軟筋道的百分百100%全麥麵包

10-11 很多面包放個兩三天就乾巴巴了，對於我這種一星期只有週末有時間做麵包的上班族很不實用啊！這個方子我最喜歡的地方就是耐儲存！我用的是河套牌全麥麵粉和渠風牌谷元粉。谷元粉又叫谷朊粉，是從小麥中提取的蛋白質，做全麥麵包...

王后柔風北海道吐司超級柔軟

04-22 用料柔風吐司粉280克雞蛋48克淡奶油80克細砂糖30克奶粉10克鹽2克水90-100克乾酵母3.5克黃油12克王后柔風北海道吐司超級柔軟的做法後酵母法所有材料除酵母黃油外全部稱重混合至沒有乾粉放置冰箱冷藏過夜轉天取出室溫...

筋道柔軟的春餅

02-04 純純自己記錄用今天做的特別特別好，家人說比飯店的好，不幹不硬，筋道柔軟，實在怕忘了，記下來，杯子是電飯煲贈的量杯，6張大春餅量，剛好一頓用料麵粉一杯半開水適量涼水適量鹽2克筋道柔軟的春餅的做法先用一半面，兌滾開的水，筷子快...

香菇雞蛋灌麵筋——柔韌筋道的素食下飯菜

03-18 香菇肉質肥美、蒸煮後滲出的湯汁被鎖在筋道軟滑的油麵筋內，湯汁清甜，是下飯的好菜。用料油麵筋8個香菇200g雞蛋2個蝦皮30g鹽5g香油5ml五香粉5g生抽10ml蔥花10g澱粉5g油適量香菇雞蛋灌麵筋——柔韌筋道的素食下飯菜的做...

筋餅💯柔軟勁道‼️涼了也不會發硬

12-19 用料麵粉400克鹽4克開水120克涼水120克油15克筋餅💯柔軟勁道‼️涼了也不會發硬的做法麵粉中加入鹽，把面從中間分開，一半用熱水燙麵，一半用冷水和麵，調成面絮狀，加入食用油，和成光滑的麵糰和成的麵糰蓋保鮮膜醒面10分鐘醒好的...

【感恩手作】—雲端土司（滿室奶香柔軟筋道）椰香style

07-28 【感恩】，一定要為truelove手工製作這款超級美味難忘的雲朵土司。色澤迷人，柔軟手撕，齒間奶香豐潤，嚼之筋道充實，無論紅提添彩或是椰蓉誘惑，都是無與倫比的雲端享受。本人給與大大的贊，是我的烘焙史上，最成功，最美味，最令人贊不...

好揭開柔軟筋餅

12-24 為了記錄，方便自己查詢這個配方解決普遍蒸好後的春餅不易揭開的問題配方能做8張約不夠的自行翻倍用料麵粉250克鹽2.5克開水75克涼水80克油適量麵粉適量好揭開柔軟筋餅的做法麵粉➕鹽，麵粉一半用開水燙麵一半用冷水和麵，...

超柔軟拉絲中筋麵包

11-09 用料酵頭:耐高糖酵母3克中筋麵粉150克糖12克牛奶120克主麵糰:中筋麵粉150克奶粉12克糖48克雞蛋液+牛奶30-60克玉米油36克鹽3-7.5克超柔軟拉絲中筋麵包的做法將酵頭材料攪拌均勻至無干粉狀，蓋保鮮膜發酵至蜂窩狀（這一步...

「黃瓜🥒雞蛋🥚薄餅」柔軟筋道/煎不破👍👍👍

01-09 今日午餐分享，柔軟筋道/煎不破的「黃瓜🥒雞蛋🥚薄餅」。。。簡單易做，營養豐富！麵糊和好之後是比較稀的那種哈，烙的時候一定不要放太多面糊，麵糊多了餅會特別黏不成型！！！配方量我做了四張。用料麵粉200克雞蛋4個鹽2克常溫水37...

這樣做蔥油餅，柔軟筋道又多層

03-08 用料麵粉500克鹽3克溫水320克油酥：麵粉，鹽，食用油蔥花這樣做蔥油餅，柔軟筋道又多層的做法麵粉里加鹽、加溫水（40度以下）攪拌成面絮，再揉成光滑的麵糰、密封醒面40分鐘以上面粉加鹽、食用油、調成稀一點的油酥醒好的面取出不...

超軟筋道的雞蛋軟餅

03-14 雞蛋軟餅是一款超級百搭的主食麵餅，香軟筋道，蛋香濃郁有彈性，操作起來還手不沾面的，特別方便。可以單獨吃，也可以抹上各種喜歡的醬料或者捲上各種蔬菜來吃，餅胚特別香軟，比擀制烙的餅的柔軟度和斷口性好，老人孩子都適合吃…烙...