黃豆醬燜泥猛魚怎麼做好吃，黃豆醬燜泥猛魚家常做法

黃豆醬燜泥猛魚

01-20 這煮發是我家鄉的煮法，黃豆醬也是自產的用料黃豆醬3勺魚2-3條鹽看個人口味加姜怕腥的可以多放生抽2勺蒜4瓣黃豆醬燜泥猛魚的做法洗淨後切花，也可以不切，切花是為了更入味，然後魚肚子裡面放薑片我是放了水進去，怕糊，喜歡吃辣...

酸梅醬蒸泥猛魚

07-25 用料冰鮮泥猛魚5條油適量芫茜蔥花適量鹽適量醬油約2湯匙酸梅醬約2湯匙姜茸約1湯匙蒜子約3瓣酸梅醬蒸泥猛魚的做法魚洗乾淨瀝乾水放一點兒薄鹽拌勻擺碟，上面鋪上酸梅醬和姜茸，蒸約8分鐘後倒去多餘水份熱鍋放油炒香蒜子倒...

酸梅燜泥猛魚

10-23 潮汕地區喜歡酸梅蒸泥猛魚，原汁鮮美。我喜歡煎泥猛魚，不過我一般不吃肚子部分，有一點點苦。應該新鮮殺的就不會苦。每一次我們家買的都是漁船打撈上來的，沒有活的。改良一下酸梅燜泥猛，比蒸的好吃😋用料泥猛魚2條鹹酸梅2-3...

黃豆醬燜魚

03-24 今天來說沙尖魚另外半段的煮法，當然其他魚也是適用的😂😂😂~用料魚250克黃豆醬2勺姜2片蒜1瓣蔥1根鹽適量黃豆醬燜魚的做法魚洗淨瀝乾水，黃豆醬用的海天的（根據個人口味選擇），姜切絲蒜切碎。開火熱油，油六分熱下魚，小火煎至兩...

清蒸泥猛魚

10-06 用料魚條油克蔥根鹽克薑片醬油勺清蒸泥猛魚的做法殺好的泥猛魚洗淨抹點鹽鋪上薑片大火蒸8分鐘蒸好了把蒸出的魚湯倒掉，淋上醬油，撒上蔥花鍋熱放花生油，油熱了淋到魚上即可開動，骨少，適合孩子吃！...

私房豆豉辣醬蒸花泥猛魚

05-17 來自湛江硇洲島的花泥猛魚，上岸後極速冷凍，順豐快遞到家，在廣州也可以隨時吃到新鮮的魚了。花泥猛魚刺少，肉嫩滑，用私房豆豉辣醬蒸，連醬油都不用放，簡單惹味，豆豉辣醬裡有蝦米，真是鮮上加鮮，好吃得連汁都不放過。用料豆豉辣醬3-...

香煎泥猛魚

04-10 用料泥猛魚6條油適量鹽適量香煎泥猛魚的做法魚處理乾淨後瀝乾水分，用鹽醃製鍋中熱油，放入醃製好的魚，中小火煎至熟透兩面金黃即可...

酸梅泥猛魚

08-23 用料泥猛魚酸梅一顆鹽適量酸梅泥猛魚的做法泥猛魚洗淨，取一顆酸梅酸梅搗爛，加點鹽一起醃漬半個小時以上上鍋蒸熟開吃...

醬燜泥鰍魚

11-10 下廚房居然沒有這道菜，吃完了才發現，所以沒有過程照片，下次補上.用料泥鰍1斤農家黃醬一勺豆瓣醬兩勺香辣醬一勺蔥薑蒜半碗醬燜泥鰍魚的做法火泥鰍放入盆中，倒入剛好沒過泥鰍的冷水，放入兩（shi）勺（liang）鹽，迅（fang）速（zhi）蓋（ni）上（qiu...

泥猛豆腐湯

08-12 用料泥猛5小條豆腐2小塊鹽適量姜2片雞粉適量香菜1根泥猛豆腐湯的做法熱鍋倒入適量的油放薑片爆一下接著放魚兩面都煎一下再倒入適量的開水煮幾分鐘再倒入豆腐煮一會放鹽和雞粉調味再放香菜即可出鍋...

紅燒泥猛魚

03-21 泥猛又名褐籃子魚，俗名：籃子魚、泥猛、臭肚、象魚、雉魚、羊嬰、娘咼（閩南叫法），是輻鰭魚綱鱸形目藍子魚科籃子屬的一個種。產地及產期：泥猛是廣鹽、廣溫、植食性為主的雜食性魚，生息在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中。喜食海...

焗泥猛魚

03-10 生長於雷州半島，從小對海鮮有莫名的喜感。16歲外出求學，如今在外有了條自己下廚房，心念唸的還是故鄉的海鮮。根據記憶中的那個味道，鼓搗了這道焗泥猛魚用料瓦煲1只泥猛魚5~6條薑絲適量蒜適量蒸魚蠔油適量醬油適量鹽油適量...

菜：豆醬泥猛魚

01-09 用料魚2條黃豆醬3勺蒜4瓣姜3片幹辣椒3個香芹1根菜：豆醬泥猛魚的做法1.備好料2.熱鍋放油放姜，魚放入雙面煎至金黃色，3.倒入開水，放三勺黃豆醬，蓋鍋燜熟。放入香芹，幹辣椒煮一會收汁即可（喜歡吃辣的可以煎魚時放）4.入碟...

陳皮黃豆醬蒸泥猛魚

11-30 陳皮健脾開胃，蒸出來的魚也有一股淡淡的果香味😋用料泥猛魚三條（150克）黃豆醬2勺陳皮1片薑片3片蔥花適量陳皮黃豆醬蒸泥猛魚的做法泥猛魚、蔥洗淨待用、陳皮提前泡軟、姜、黃豆醬備用切薑片鋪盤底泥猛魚身上劃一刀即可，鋪...

豆醬泥燜魚

08-16 因為喜歡，所以愛吃用料大蒜2瓣油1茶匙耗油1茶匙生抽1茶匙雞精粉半茶匙豆瓣醬1勺魚6條豆醬泥燜魚的做法1：準備食材洗淨備用。2：大蒜切好備用3：鍋裡下油七分熱放魚煎至兩面金黃撈出備用4：放入大蒜、豆瓣醬、耗油、醬油、雞精...

榨菜泥猛魚

02-03 用料魚兩條薑片鹽幾片少許榨菜1包榨菜泥猛魚的做法買回來開肚洗乾淨下少許鹽醃製一下熱鍋下油把泥猛魚放下鍋煎香煎至兩面金黃下入榨菜，薑片，和少許水一起燜煮出鍋裝碟...

鮮美泥猛魚

06-26 家裡有個喜歡吃海魚的吃貨，公公婆婆一有空就買了真空速運來滿足他。用料魚3條蔥可下可不下。鹽適量油適量姜適量醬油可下可不下鮮美泥猛魚的做法收到後解凍衝淨水，加適量鹽醃製（因為公公婆婆把它們殺好洗淨了）只鹽一面，蒸...

泥猛魚湯

02-08 用料魚3條豆腐1塊芥菜一顆瘦肉250克姜2片泥猛魚湯的做法1泥猛魚清洗乾淨對半切塊，瘦肉切絲，薑切片芥菜洗淨後切大段。2.鍋中水燒開把泥猛魚和薑片瘦肉一同倒入鍋中。蓋上鍋蓋煮，大火煮開改小火，煮至魚熟透就把魚撈出來。3...

陳皮泥猛魚

02-25 用料魚2條陳皮1片生抽10克（適量）蠔油5克（適量）生薑一塊花生油適量鹽3克（適量）糖3克（適量）陳皮泥猛魚的做法洗淨血水，有廚房紙的擦乾魚魚🐟改刀姜、陳皮切絲加入油、鹽、糖、生抽、蠔油調味水開下魚🐟，大概蒸5分鐘就可以啦成品完...

鹽水泥猛魚

04-08 用料泥猛魚2條姜1小塊鹽適量油適量蒜1粒料酒適量鹽水泥猛魚的做法轉備好所有食材，把魚洗乾淨。蒜切碎，薑切片鍋中倒入少許油，加熱。待油七八分熱時加入蒜。蒜有香味出來後加入薑片。姜的味道出來後加入兩三勺料酒半分鐘...

潮式豆醬泥猛魚

06-15 作為嫁到海邊的媳婦，哪怕現在生活在異地，每天幾乎都離不開海魚，也只吃來自家鄉神泉港的海魚。家鄉港口的天然地理優勢，優質供應商資源，所有海產品一手新鮮、真空包裝、順豐冷鏈，把潮汕海之鮮運送到自家門口~深廣大海純淨低...

香燜泥猛魚

03-03 泥猛魚很不起眼，一直被認為難登大雅之堂。但它卻是名魚之一，有內涵，集數種魚特點於一身，既有臘魚之鮮，也有沙錐之清香，更有金古魚之甘甜。它香嫩韌口，無鱗無刺，“童叟無欺”，煲湯煲汁、幹煎、豆豉蒸風味獨特；它是藻類營養“萃取...

醬燒泥猛

02-01 泥猛，學名：褐臭肚魚，又名：褐籃子魚，俗名：籃子魚、泥猛、臭肚、象魚、雉魚、羊嬰、娘咼（閩南叫法）是輻鰭魚綱鱸形目藍子魚科籃子屬的一個種。產地及產期：泥猛是廣鹽、廣溫、植食性為主的雜食性魚，生息在印度洋、太平洋的礁石和珊...

生滾泥猛魚🐟

12-27 湛江人的吃法用料泥猛魚2條姜略乾片鹽1勺生滾泥猛魚🐟的做法泥猛魚🐟是家裡寄上來的，解凍洗淨。一開二薑片和水煮開煮開後下一小勺鹽下魚煮開這是煮好的魚🐟沒有加油的魚，很肥美魚湯可以單喝，魚點醬油吃就行了小貼士不是...

鹹檸檬鹹梅醬煮泥猛魚

04-14 泥猛魚魚肉很香，但是有個缺點是腥味重。利用檸檬與梅子的香氣來去腥，是潮州人最棒的創意了！當然，選擇新鮮的魚也是很重要的。鹹梅醬跟鹹檸檬醬下廚房都有菜譜喔～嫌製作麻煩的話，淘寶也都可以買到的。用料鹹檸檬（果肉+醬汁）2湯...