西梅麥芬怎麼做好吃，西梅麥芬家常做法

03-25 麥芬算一款懶人+傻瓜式品種，乾溼材料一拌就開烤。這次買了桶西梅，個頂個的大，就這麼空口吃略顯奢侈，烘焙人見啥好的原材料都想弄到烤箱裡去，哈哈。正好分享學到的新姿勢------麥芬除了原來那種傳統做法還有一種乳化法，口感...

09-03 蔓越梅麥芬蛋糕是一款零失敗的蛋糕，適合自己在家中製作，新增蔓越梅後口感酸甜，很適合做下午茶的茶點。用料牛奶80克橄欖油30克全蛋液20克低筋麵粉100克細砂糖（可自行決定是否使用）30克蔓越梅40克鹽1.25克膨鬆劑6克蔓越梅麥...

西麥燕麥酒香馬芬

05-04 用料低筋麵粉150g即食燕麥150g糖80g泡打粉12g鹽3g雞蛋1個牛奶20g葡萄籽油90g酒漬櫻桃30g蔓越莓幹100g朗姆酒適量西麥燕麥酒香馬芬的做法低筋麵粉、燕麥片、糖、泡打粉、鹽混合均勻蔓越莓幹過濾控幹，加入麵糊中雞蛋、牛...

西梅燕麥餅

10-04 西梅、燕麥這兩種食物都是對預防、緩解便祕特別有效的天然食材。6個月起的輔食寶寶只要對這些食材不過敏，都可以在日常輔食當中適當引入，這對於促進寶寶的腸道蠕動，調節腸道健康非常有益。今天的這道輔食，把西梅和燕麥搭...

西葫蘆全麥低脂馬芬

05-16 減脂期饞碳水必備！超級有飽腹感，熱量很低，做一次總共744.7大卡。普通女生可吃兩頓足夠。低油低糖，微微甜，溼潤香糯，吃再多也沒有負罪感哦！（撐肚子根本吃不了多少～(￣▽￣～)~）方子是根據作者：饅饅頭西葫蘆玉米粗糧馬芬改編的。用料西葫...

西梅莧菜籽全麥馬芬（消耗天然酵種）

04-27 原材料都齊的話值得一試。目前最愛的馬芬。方子來自《Sourdough》以下配方可做12個馬芬用料Whitekamutflour100gWholekamutflour（貼士）100g泡打粉1tsp肉桂粉1tsp鹽1/2tspgroundmahlab（貼士）3/4tsp雞蛋2個maplesugar（貼士）70...

酸奶蔓越梅麥芬

11-12 用料自制酸奶45g低筋麵粉125g白砂糖50g雞蛋50g左右（正常大小）泡打粉3g黃油40g蔓越梅乾適量酸奶蔓越梅麥芬的做法將酸奶、白砂糖、雞蛋倒入一個容器中，攪拌均勻。再倒入融化黃油，繼續攪拌。將低粉和泡打粉混合過篩，篩入步驟...

黑麥麥芬

05-07 由於黑麥粉和紅糖的加入，所以這是一款口感非常柔軟，營養非常豐富，風味非常獨特的麥芬蛋糕～用料低筋麵粉55克黑裸麥(可用全麥)45克全蛋液25克牛奶(或者水)125克紅糖45克鹽1/4小勺小蘇打1/4小勺泡打粉1/2小勺玉米油50克黑麥...

低糖香蕉麥芬，抹茶香蕉麥芬，堅果香蕉麥芬

09-22 原味香蕉麥芬堅果香蕉麥芬抹茶香蕉麥芬！！！真的超級簡單，我就用到了一個盆用料香蕉2根牛奶70克泡打粉10克低筋麵粉200克細砂糖（代糖）30克黃油液體50克蔓越莓適量雞蛋2個低糖香蕉麥芬，抹茶香蕉麥芬，堅果香蕉麥芬的做法除了泡打...

西麥梅森罐子酸奶燕麥

05-12 準備一個梅森瓶用料西麥烘焙水果燕麥片適量酸奶適量樹莓/藍莓適量自制芒果百香果醬適量西麥梅森罐子酸奶燕麥的做法西麥烘焙水果燕麥片一層加酸奶一層加水果一層鋪好後放冰箱冷藏第二天早上當早餐或當下午茶都可以小...

全麥麥芬

03-21 用料高筋麵粉150克全麥粉30克奶粉8克鹽2克酵母2克冰水120克糖15克黃油10克玉米粉20克全麥麥芬的做法除黃油，玉米粉外，揉成麵糰後加入黃油出手套膜。發酵至2倍大，排氣，分6份。蓋保鮮膜醒發10——15分鐘。再次滾圓，粘玉米粉，...

蔓越梅麥芬蛋糕（君之版）

09-14 零失敗1、蔓越梅是一種美國特產水果。此款麥芬用的蔓越梅乾也可以用葡萄乾替代。2、當乾溼兩種混合物混合在一起時，就必須馬上烤焙，否則會影響麥芬的膨發。3、拌麵糊時，在乾性材料全部溼潤以後即可停手，不要過度攪拌，以免...

西柚蘋果蔓越莓幹麥芬

10-04 易果上買了南非的葡萄柚一下子消耗不完就想著法子來吃於是配上家裡沒吃完的蘋果和蔓越莓幹做了這個快手麥芬口感很豐富:蛋糕的甜香綿軟，西柚的微酸和甘苦，蘋果的爽脆還有蔓越莓乾的酸甜，下午茶拿來配自制的珍珠奶茶，很是...

裸麥麥芬

12-20 健康美味又好做可做6個大的，12個標準的用料裸麥粉1杯芥花油1／4杯麵粉1／2杯小麥胚芽1／2杯泡打粉4茶匙鹽1／2茶匙水1杯龍舌蘭花蜜1／4杯混合水果乾（黑加侖，櫻桃，棗子）1杯白蘭地1／2杯裸麥麥芬的做法水果乾用白蘭地加一點水泡1小時，或者...

西梅燕麥糕

01-16 西梅燕麥糕（參考月齡：12個月以上）今天推薦媽媽們一道超級給力的“通便糕”。我特意選用三大“通便神器”，西梅和火龍果是公認的通便好食材，燕麥的通便效果更是南瓜的18倍，這三種食物加在一起，預防和緩解便祕妥妥的！用料燕麥20...

摩卡蔓越梅麥芬

08-03 用料雞蛋1只玉米油65ml糖50g牛奶60ml速溶黑咖啡(雀巢)兩小袋泡打粉1g低筋麵粉100g可可粉10g黑巧克力15g蔓越梅適量摩卡蔓越梅麥芬的做法雞蛋，牛奶，玉米油，糖混合攪勻黑巧克力隔水融化，加入1中並攪拌均勻速溶咖啡用少量開...

蔓越梅馬芬

05-03 用料低筋麵粉200克雙效泡打粉4克糖60克鹽2.5克蔓越莓80克雞蛋100克牛奶100克玉米油60克蔓越梅馬芬的做法將低筋麵粉、雙效泡打粉、糖、鹽、蔓越莓混勻。將蛋液與油混勻，再加入牛奶拌勻。將液體類倒入粉類中，大致翻拌均...

【生酮】西葫蘆pizza麥芬

04-16 前段時間網上搜集的第二款低碳水麥芬方子。第一款大受家人好評，果斷做了第二款。喜歡pizza，也喜歡麥芬的人，會愛死這款pizza麥芬的。配料跟pizza一樣，很隨意。自己喜歡吃什麼就放什麼，調味料也是不用完全按照菜譜來。鹹口...

香蕉蔓越梅麥芬

11-01 用料低筋麵粉200克雞蛋2個玉米油70克牛奶60克香蕉2根蔓越莓隨意細砂糖50克泡打粉6克香蕉蔓越梅麥芬的做法準備好材料把牛奶玉米油糖雞蛋還有香蕉放入主鍋20秒速度4篩入低粉和泡打粉還有蔓越梅15秒速度3攪拌均勻預熱烤...

麥芬

08-06 用料低筋麵粉225克雞蛋2個泡打粉7.5克黃油90克鮮奶油140克糖65克鹽1克麥芬的做法黃油融化開所有食材拌勻烤箱上180度，下160度，放偏下位置，25分鐘小貼士六個用模具麥芬的分量如果是九個紙杯，用圖片中的量...

【香橙椰蓉麥芬】【巧克力香蕉麥芬】2種麥芬

12-25 各種消耗家裡的食材～～香橙椰蓉麥芬比較小清新～巧克力香蕉比較濃郁～我媽愛吃巧克力我愛吃香橙～以下為一次6個的量用料橙子🍊1個雞蛋1個牛奶50克玉米油50克糖50克低粉110克泡打粉5克小蘇打1克堅果碎適量椰蓉40克【巧克力香蕉...

[Vegetarian蛋素]西梅蘋果瑪芬

04-05 蛋素無黃油簡單易做現在是紐西蘭feijoa(斐濟果)成熟的季節可以用feijoa代替蘋果或者一半一半混合用料Wholemealspeltflour斯佩爾特全麥粉或普通麵粉150克Almondmeal杏仁粉60克Bakingpowder泡打粉1tspBakingsoda蘇打粉...

蔓越梅椰蓉麥芬

10-23 紮實的口感和酥脆的蛋皮，棒透了用料低筋麵粉90克雞蛋4個黃油30克泡打粉3克紅酒20Ml香草精2滴（一指甲蓋）細砂糖80克椰蓉適量蔓越梅適量蔓越梅椰蓉麥芬的做法低筋麵粉過篩，加入泡打粉拌好放至一旁備用雞蛋分離蛋黃蛋白至無...

藍莓麥芬&巧克力麥芬（西式麵點師初級課程第5課）

06-19 麵糊總共可以做6個麥芬，課上是一半做藍莓味一半做巧克力味。如果只做一種口味，把對應口味的配料翻倍即可。不想手揉黃油的可以用打蛋器打發一下在分次加入蛋液。不過黃油也會粘在打蛋器上，也是很讓人難受。用料蛋糕糊：黃...

燕麥麥芬

04-14 用料燕麥片75克牛奶150克雞蛋60克玉米油30克低筋麵粉75克紅糖35克泡打粉7克鹽2克肉桂粉2剋核桃、扁桃仁片或藍莓適量燕麥麥芬的做法將燕麥片和牛奶混合均勻，將燕麥片放軟（如果是很容易化的即食燕麥片的話就減去這一步）在...