不揉麵不開酥怎麼做好吃，不揉麵不開酥家常做法

03-13 菠蘿季，大街小巷都是賣菠蘿的，酸酸甜甜特好吃！前幾天買了幾個菠蘿，做了菠蘿餡料，巨好吃自制菠蘿派，皮薄餡料多2步做好新手不翻車用料菠蘿1個黃油10克白糖80-100克玉米澱粉15克蛋撻皮9個絕絕子菠蘿派，皮薄餡多，不揉麵不開酥的...

火腿一口酥，不揉麵不開酥的快手零食

10-18 不用揉麵，不用開酥，幾張餃子皮就能做好的快手小零食。▼關於味道：我用的火腿腸本身有點鹹，所以酥皮沒有再額外放調料，可以根據自己口味撒一些孜然粉、五香粉、鹽、香蔥碎啥的。▼關於口感：出爐後，酥皮是幹、脆的口感，建議現做...

不用廚師機不用揉麵的奶酥包

09-07 用料酵母4克高筋麵粉400克牛奶250克黃油10克白砂糖50克雞蛋3個不用廚師機不用揉麵的奶酥包的做法準備食材牛奶溫熱後與白砂糖、高筋麵粉、雞蛋混合均勻。酵母拿一丟丟水化開以後塗在麵糰上，用手混合均勻後再加入軟化以...

不用廚師機揉麵手動開酥做出酥脆無比的可頌Croissant牛角包

03-15 每個人對一道美味都有初始喜愛的源由，我愛上可頌麵包源於好幾年前在義大利一家酒店吃到的自助早餐，之前因為熱量的偏見本身很排斥麵食的本人一不小心嘗試了可頌之後就愛上了，並且這種熱愛度一直未減。那家酒店的麵包是現...

不揉麵的紫薯開花饅頭

06-28 紫氣東來用料紫薯富強粉1/2斤綿白糖1兩酵母5克清水1/2斤小蘇打5克（1錢）不揉麵的紫薯開花饅頭的做法酵母用低於37度的溫水融化，攪拌均勻盆中倒入麵粉，一點點加水和麵（這次和麵不用手，用打蛋器或者筷子），同時倒入酵母水紫薯用保...

不用揉麵不用醒面不用豬油製作簡單快速的酥餅

03-27 用料水油皮：中筋麵粉110克白糖20克玉米油35克沸水45克油酥：中筋麵粉90克玉米油45克餡料：豆沙一些芋泥一些表皮上色材料：雞蛋1個芝麻少許（可有可無）不用揉麵不用醒面不用豬油製作簡單快速的酥餅的做法1.餡料：提前準備好豆沙或...

不用開酥，不用揉麵，也能做香甜酥脆的蘋果派

12-07 簡單易學，在家也能做好吃的蘋果派用料蘋果2個手抓餅2張雞蛋🥚1個黑芝麻適量糖5克玉米澱粉10克鹽1克不用開酥，不用揉麵，也能做香甜酥脆的蘋果派的做法1️⃣蘋果去皮洗淨，切成蘋果丁。2️⃣鍋中倒入適量玉米油，油熱後放入蘋果丁...

不用揉麵出膜，不用醒面，不用豬油，超簡易製作酥到掉渣的蛋黃酥

03-25 用料水油皮：中筋麵粉110克白糖20克玉米油35克沸水45克油酥：中筋麵粉90克玉米油45克餡料：豆沙一些芋泥一些鹹蛋黃10個表皮上色：雞蛋1個芝麻少許不用揉麵出膜，不用醒面，不用豬油，超簡易製作酥到掉渣的蛋黃酥的做法1.餡料：蛋黃洗...

咖啡開花饅頭不揉麵不髒手

12-20 咖啡喝不完了，想試試做發糕，結果成了開花饅頭，所有材料混合後放冰箱冷藏發酵，第二天蒸一下就好了，全程不揉麵不髒手操作超簡單。用料麵粉200克速溶無糖咖啡粉40克清水120克白砂糖40克酵母2克無鋁泡打粉1克咖啡開花饅頭不揉...

不揉膜蛋黃酥(黃油不破酥)

08-28 之前做了幾次豬油的，兒子雖然不知道，但是他說沒黃油的那幾次好吃豬油起酥好，而且擀跟包的時候不容易破酥，黃油大多都是低粉黃油2:1包出來我是容易破酥，因為油酥軟化完有一些硬，所以這次加了點黃油記錄下，分享給新手朋友！大概1...

紅糖紅棗酥餅(不用醒面不用揉出膜)

10-27 不知大家小時候有沒有吃過紅糖餅，我這個是自己創新想著加點紅棗更營養，酥皮做的比較像老婆餅的那種軟一些，正好要回老家做些給外婆吃（我外婆也是最愛吃這種餅）用料水油皮中筋麵粉160克熱水80克玉米油(用黃油就加5克)55克糖...

不揉麵外酥內軟歐包

10-12 我也不知道正宗不正宗，簡單是真的簡單。（第一天的麵糰全程不需要上手就是隨便拌勻，第二天也就是切割整形完全不用揉）配方還在調整中（實際上借鑑的甜麵包的配方但是硬歐的烤法）再研究，希望可以減糖減油，再成功就再回來記錄。用...

紅糖開花饅頭（不揉麵）

05-25 僅記錄方子，以作備忘。僅記錄方子，以作備忘。僅記錄方子，以作備忘。用料中筋麵粉300克水180克高糖酵母5克（夏3冬5）小蘇打或泡打粉3克紅糖30克（不甜，喜甜可加至60~80克）玉米油10～15ml紅糖開花饅頭（不揉麵）的做法麵粉中加入酵母、...

不用打發不用揉麵的小奶酥

07-17 週末了帶著小妞做點吃的，想起了這個簡單到家的小奶酥，小朋友也跟著我一起做的，超簡單超好吃，真的好酥脆哦～用料黃油80克98克蛋黃（1個當蛋液)4個低筋粉180克蔓越莓幹25克白糖30克不用打發不用揉麵的小奶酥的做法準備好所有食...

不用揉麵開酥的三分鐘快手早餐香酥咖哩火腿蛋餅

11-06 早餐要吃好早餐要營養均衡這是大家都知道的可是每天早上都想多睡幾分鐘，幾分鐘，幾分鐘。。。不想做早餐腫麼辦👇👇快來看看這個超級好吃的㊙️不用揉麵，不用開酥只要三分鐘就能做好的酥香美味的咖哩火腿蛋🍳餅添加了一個口...

不揉麵，不整形，能量滿分的紅糖開口笑饅頭

05-10 頭一天晚上和麵，放冰箱冷藏發酵一晚，早上起來簡單操作，就能吃上現做現蒸的饅頭了。添加了紅棗核桃葡萄乾黑芝麻的紅糖饅頭，香甜可口，又有嚼勁，不愛吃饅頭的我，一口氣吃了三個，中飯也不用吃了。用料基礎麵糰🍒（頭一天晚上和麵，放...

不用揉麵做油酥的蛋黃酥

03-11 法式酥皮真的很適合懶人，最近一直在開發法式酥皮的做法，想看用它能玩出多少花樣，家裡買的肉鬆正好馬上要過賞味期了，又正好有鹹鴨蛋和豆沙，不如就做蛋黃酥吧。沒有額外加一丁點糖，很適合老人和寶寶喲。用料法式酥皮9片鹹蛋...

不用揉麵，香酥可口的芒果酥

03-21 用蛋撻皮做的超級簡單又非常好吃的小甜點，不用揉麵的芒果酥，香酥可口，酥酥脆脆的特別好吃😋用料蛋撻皮8個大芒果1個蛋黃1個牛奶2勺不用揉麵，香酥可口的芒果酥的做法蛋撻皮提前室溫軟化，芒果切小塊，蛋黃加牛奶攪拌均勻備用。...

鹹肉月餅，不揉麵不醒面，輕鬆酥掉渣

02-27 好香用料普通麵粉110g豬油35g糖10克開水45g油酥：低筋麵粉90克豬油45克餡兒：豬肉300g克蔥姜適量老抽1勺白糖1勺熟芝麻適量鹽雞精1勺榨菜1包料酒1勺黑胡椒粉適量鹹肉月餅，不揉麵不醒面，輕鬆酥掉渣的做法先弄水油皮油酥餡兒...

不揉麵、不發麵、輕鬆搞定，酥脆酥脆酥脆蔥花餅😋

02-01 用料餃子皮60張小蔥3根油適量鹽適量胡椒粉適量花椒粉適量十三香一丟丟不揉麵、不發麵、輕鬆搞定，酥脆酥脆酥脆蔥花餅😋的做法小蔥切碎，加入適量鹽、花椒、胡椒、十三香、一勺油，攪拌均勻取三張餃子皮，兩張上面抹上蔥花，抹...

《Tinrry+》菠蘿蛋黃酥（超快手、免揉、不用開酥）

01-18 備註：該配方可以做10個菠蘿蛋黃酥。每個所用到的鹹蛋黃為1顆，紅豆肉鬆餡為30克，酥皮為30克。品牌：海苔肉鬆、低糖紅豆沙—展藝無鹽黃油—總統鹹蛋黃—神丹用料鹹蛋黃鹹蛋黃10個玉米油適量紅豆肉鬆餡低糖紅豆沙（油豆沙）270克...

不用揉麵&不用開酥的丹麥火腿酥

09-24 又開啟了手抓餅的一種新吃法，而且簡單好做，酥脆的丹麥火腿酥味道很不錯，你一定要試試！用料手抓餅2張火腿腸1根雞蛋液適量馬蘇裡拉芝士碎適量蕃茄醬適量沙拉醬適量不用揉麵&不用開酥的丹麥火腿酥的做法準備食材：手抓餅...

全程手不沾面不揉麵香酥蔥油餅

02-27 大學食堂裡的蔥油餅總是供不應求，要很早排隊才可以買到，鹹香酥脆，一咬滿口蔥香，欲罷不能。回來後再也沒吃到，一直想念。用料油若干克麵粉350克小蔥2根鹽7克雞蛋1個糖30克酵母3克泡打粉3克溫水若干克全程手不沾面不揉麵香酥...

不起酥不揉麵的榴蓮酥

04-16 老公很愛吃榴蓮，買一個吃不完放冰箱凍起來，時間久了就不想吃了，所以為了不浪費，我就拿來做榴蓮酥，既不浪費又可以做下午茶或早餐，操作也簡單用料凍榴蓮兩瓣蛋撻皮8、9個雞蛋1個黑芝麻適量不起酥不揉麵的榴蓮酥的做法凍榴蓮...

不揉不醒發也可開酥的蛋黃酥

05-29 因為沒有廚師機，又懶得手工開酥，一次偶然把面弄好扔冰箱裡第二天拿出來做了蛋黃酥，居然被驚豔到了，一層一層酥皮掉渣渣的那種口感，節約時間的小夥伴們可以試一試這個方法以下10只蛋黃酥的量，多做的小夥伴自行加量用料油皮：中...