實踐の冊怎麼做好吃，實踐の冊家常做法

08-30 西藍花培根佐老乾媽用料西藍花一個培根一袋洋蔥幾片實踐の冊的做法培根切塊翻炒西藍花洋蔥加進去翻炒加點老乾媽小貼士形狀看個人喜好數量看個人喜好火候看個人喜好...

04-25 試過很多方子，適合自己的就是最好的用料牛奶40克煉乳15克雞蛋1個奶油30克蛋撻皮4個xmx家庭實踐蛋撻的做法咖啡奶油球特別棒省去拆整瓶奶油的煩惱所有食材混合均勻倒入蛋撻皮，上下火200度中間層25分鐘，或有焦糖色即可要做...

蛋糕卷（實踐歷程）

12-21 這兩年雖然有時忙得焦頭爛額，但心中的烘焙情結一直沒能放下。最近迷上蛋糕卷，美食背後的故事，就是對它的痴迷和一次次的挑戰，一次次的欣喜。原來這小小的蛋糕卷，並不像我想象中那樣簡單，單是毛巾面就摸索了一陣子，彩繪更是那...

最近研究和實踐的新菜

02-21 用心生活用料五花肉雞魚牛肉西蘭花等最近研究和實踐的新菜的做法第二次做的紅燒肉，冰糖少了點！生菜炒胡蘿蔔第一次做的超大紅燒獅子頭第一次做的紅燒肉清炒西蘭花第一次做的紅燒肉西蘭花玉米排骨湯絲瓜炒蛋平菇炒肉片紅...

網紅實踐～溫泉蛋肉包飯

06-04 公眾號裡看到的，實踐一下前一天中午做了一次，今天早飯拍了步驟圖大致寫一下菜譜今天也還是廚藝滿滿的一天哦～～～用料可生食雞蛋2個薄切五花肉6-8片米飯生抽糖色拉醬網紅實踐～溫泉蛋肉包飯的做法雞蛋回溫，燒一鍋水，水開雞蛋放下...

子魚牌水餃（經實踐，真的好吃）

12-30 在公眾號子魚ziyu裡學到的調餡方法，經過實踐，真的很好吃，咬一口有灌湯包的感覺。這是第一次調出自己滿意的水餃餡，大寶二寶也異常捧場，所以記錄下來，怕忘記了。用料水餃餡：豬肉餡/豬肉適量，八瘦二肥鹽適量五香粉適量醬油適量...

巧克力手繪（實踐中）

12-24 陶醉於巧克力手繪，每每躍躍欲試，卻總是狀況百出，沒有蛋糕，練習中，記錄每個實踐，儲存每個烘焙歷程。有機會裱花時再實際操作一下。用料巧克力適量裱花袋一個巧克力手繪（實踐中）的做法第一次用紅色素，實際出來效果不是大紅色，用了...

小美實踐廚房

07-18 腦子一熱入手小美，對一個基本不下廚房的人來說是多餘……想著揉麵只要幾分鐘，就釋然了😅現在對新事物發怵，再加懶怠動手，空氣炸鍋重新拿出來後一次也沒用又收了回去。這次開個菜譜，記錄每次做的菜，督促自己……1.糖醋排骨2....

嗆拌包菜菜譜實踐

02-23 最近中了美食家王剛的毒，沒事就找他的視訊看。覺得他的視訊簡單粗暴，招牌手勢對著鏡頭還有莫名的喜感哈哈哈！這一週都吃的太油膩了，也沒吃到什麼好吃的，剛好看到王剛老師的嗆拌包菜的視訊，正好又買了一顆包菜，馬上決定實踐一...

實踐生活技能

07-18 用料各種各種實踐生活技能的做法洗洗洗刷刷刷...

珍珠奶茶（實踐成功）

02-27 重點強調：水一定要煮開，要不然珍珠一定不會成功——失敗的感言用料珍珠材料木薯粉200g紅糖60g水120g奶茶紅茶一茶碗牛奶適量糖少量珍珠奶茶（實踐成功）的做法水煮開衝化紅糖，再次煮開，煮沸，快速衝向木薯粉，快速攪拌，趁熱上手揉，...

Green Smoothie 自己實踐

10-27 結束了為期13天的哥本哈根減肥法為了繼續瘦開始配合greensmoothie記錄一下每天都喝什麼了用料青菜2杯水2杯水果3杯GreenSmoothie自己實踐的做法蔬菜洗淨切小塊放入料理機（注意不是榨汁機）加1杯水打碎水果處理好加一杯水...

黑麥貝果——實踐出經驗

03-24 最近磕貝果，老失敗，今天下午空出來時間，分兩種方法，看看是什麼原因失敗，口感又有什麼不同，方子是綠野仙蹤愛麵包的。用料高筋粉（風箏）225g黑麥粉25g鹽3g紅糖13g酵母3g水136g黑麥貝果——實踐出經驗的做法將粉，鹽混合均勻，加酵母...

自制魚豆腐實踐筆記

05-20 此為學習多家菜譜後，自己實操成功後的筆記，包含經驗和教訓，供日後使用，如也能幫到在座各位，幸也！用料龍利魚淨肉2條（帶冰2斤/化冰後1斤）蔥薑蒜水1小碗（含蔥薑蒜）雞蛋2個木薯粉或澱粉80克蜂蜜或者糖10克電動絞餡機一臺料酒醬油鹽...

斷糖實踐

10-27 非常幸運地參加了理想燃料的3日斷糖計劃。斷糖對我這個從小吃青菜也要加點糖的來說有點艱難。通過學習，知道了斷糖的好處，我從現在起要為了健康儘量減少糖的攝入量。努力，再努力！用料雞蛋個牛排塊綠葉菜斷糖實踐的做法斷...

待實踐無新增自制奶油

09-27 此配方暫時沒有做過，但抖音有播主成功了。原本不想加黃油，想加自制乳酪，增加冰博克濃度，但自制乳酪還是太溼了。需要加n多，失去了加冰博克的意義。用料牛奶250ml2袋黃油30克待實踐無新增自制奶油的做法牛奶冷凍成冰，取出後...

薑母鴨的實踐

07-22 半隻鴨子，分三次做，乾煸了一部分，鴨腿和翅膀做了鹽水鴨，最後這部分，嘗試了薑母鴨。薑母鴨是廈門同安區下轄的灌口的名菜，我在網上，下廚房查了很多資料，放大量的生薑和香油，有放生抽老抽冰糖，加上各種香料，不知道正宗的廈門薑母鴨...

尿醬的無水咖哩實踐版

11-04 尿醬是我最喜歡的博主，還特別的接地氣！她也不經常的傳菜譜，傳的必是自己試過的好吃的。so～在天津這個陰雨天的中午，我覺得有必要實踐一下啦。我今兒做的是根據我自己的口味還有家裡人員的人頭數「我家五口,爸爸，媽媽和兩個...

草莓醬—《昨日的美食》實踐

07-29 在草莓上市的季節在日劇《昨日的美食》中看到有草莓醬的做法，實踐了一下很簡單也很美味，不管是配烤吐司還是酸奶，大粒大粒的草莓很有滿足感。用料草莓1000g糖500克草莓醬—《昨日的美食》實踐的做法玻璃瓶在開水中煮一下...

分蛋海綿蛋糕（實踐歷程）

12-23 從來只做戚風，因為懼怕海綿的高糖，擱置了很久，重拾勇氣，主要原因是本來就不安分的心多次被誘惑，終於大膽嘗試低糖海綿。嘗試了兩次，自己感覺進步了，發酵黃油果然香氣濃郁，烤得途中就被饞到了！以上嘗試為五寸加高模具，懶於碼字，菜...

平底鍋煎餅淚目實踐版

12-28 新冠疫情期間在微博上學了個平底鍋煎餅，實踐了一下，都是淚啊…希望大家不要輕易嘗試，否則會像我一樣，自己做的煎餅，哭著也要吃下去用料麵粉1碗雞蛋4個香蔥1根香菜1根火腿腸2根薯片少量黑芝麻少量醬料少量生菜少量平底鍋煎...

溏心茶葉蛋（實踐版本）

08-11 這次的成品見圖，就是涼麵邊上被劈開的那兩半，看黃的凝固程度，感覺這次是做的正正好的。溏心蛋很難做，就是難以控制它蛋黃的成熟度。用料裡的“茶葉醬油湯”我是參考菜譜“溫泉茶葉蛋”來做的。用料雞蛋6只茶葉醬油湯一碗...

我的減肥實踐

09-07 孩子斷奶後第三年，不知不覺漲了20斤。從沒有這麼胖過，要知道曾經的自己也是屬於怎麼吃都不會胖的人群哪～頭一次體會到胖了後的各種難處。沒走多少路就吃力了，衣服連商場的Xxl都不一定能穿了，連婚戒都帶不進去了……覺得好...

巧克力淋面實踐結論

01-27 實踐是檢驗真理的唯一標準，只為記錄正確配比用料巧克力40克淡奶油62克巧克力淋面實踐結論的做法巧克力豆如圖安佳淡奶油隔水加熱巧克力，水基本上臨近煮開就關火。巧克力完全融化後加入秤好的淡奶油！混合均勻！裝入裱花袋，待...

我的早餐實踐

01-29 用料酸奶蔬果等等我的早餐實踐的做法椰子粉，奶粉，枸杞，小麥胚芽，棕色和金色亞麻籽粉衝入42度溫水，個人感覺，我的恆溫壺一般設定在40-45左右，今天設了42，就42吧，隨意就好。加上豆漿酸奶，因為今天豆漿酸奶太少了，沒有估計好發酵時...