媽媽做的炸醬怎麼做好吃，媽媽做的炸醬家常做法

01-31 用料豬肉一塊黃豆醬4勺甜麵醬8勺蔥比炒菜的多一些八角1粒媽媽做的炸醬的做法豬肉切大粒，要有一部分肥肉。鍋裡放油，先把肥肉和八角放在油裡煸炒，這樣肥肉炸的焦焦的好吃。待肥肉有點焦黃，放入蔥煸炒幾下，再放入瘦肉粒，一起...

05-12 用料肉末500克豆瓣醬240克甜麵醬90克水300克鹽適量蔥末適量薑末適量幹辣椒可選（喜歡辣的朋友請酌情新增）油適量炸醬麵的炸醬醬香油亮媽媽牌的的做法溫油下蔥薑末，稍微炒出香味，放入肉餡，炒至肉餡顏色發白，斷生即可；鐵鍋洗幹...

媽媽教我的山西炸醬麵

09-05 山西人愛吃麵是出了名的，不吃麵就感覺沒吃飽，我們管這個叫die上一碗麵！媽媽是河北人，嫁到山西也入鄉隨俗了，這個做法我也不知道是不是大家都在做，反正我是香的不得了。家常做法，不登大雅之堂，只為吃出個家的味道~用料肥瘦肉末...

老媽版炸醬

03-17 老媽要回蘭州了，每次回去前都會炒一鍋醬，沒有什麼正宗不正宗。用料簡單！做法簡單！家的味道！這就夠了！用料漂亮的五花肉2斤不辣海天黃豆醬大瓶800克甜麵醬2袋十三香2小勺白酒2勺糖2到3勺鹽適量蠔油2到3勺老媽版炸醬的做法五...

媽媽炸帶魚

09-08 給自己看的簡單菜譜，跟著媽媽學的。圖上的魚刺是笨老公啃的真是夠了😂炸出來應該是金光閃閃，自帶音樂背景炒雞好吃的樣子！用料帶魚幾塊鹽適量糖適量料酒適量稀麵糊媽媽炸帶魚的做法帶魚切塊，放適量鹽，糖，料酒醃製。調稀麵糊...

媽媽牌天津衛炸醬麵

08-27 暑期不想做飯，不想點外賣，就想在他鄉吃自己家的炸醬麵，無奈外面是買不到的，於是這篇菜譜就這麼出來了~配上焯好的豆芽菜、青豆、黃瓜絲、紅粉皮絲、蒜瓣或者甜蒜、再來份糖醋麵筋絲那才是賊美的~天津衛炸醬麵頂配是也~我...

媽媽復刻版拉條炸醬麵

06-15 小時候，媽媽愛做麵食，將一海碗垛在我家三樓的陽臺弦上，吃著，看樓下院牆上的孩子們在攀爬....兒時記憶很難忘用料麵條面若干雞蛋隨意水酌情鹽一丟丟肉末醬豬肉糜一斤半蔥兩根姜一坨蒜半頭豆瓣醬一勺糖半勺醬油一勺生抽兩勺...

媽媽的私房香菇炸醬麵

03-20 心目中碾壓一切炸醬麵的菜譜。媽媽在老北京炸醬麵的傳統做法上進行了改良，油渣混合在醬裡不肥不膩，脣齒留香！用料前腿肉500克香菇任意青椒1個幹黃醬：甜麵醬（一湯匙）3:7蔥薑蒜適量料酒1勺菜碼任意媽媽的私房香菇炸醬麵的做法...

有媽媽味道的炸醬麵

03-08 外面的味道再好吃也比不上媽媽的味道！餐廳吃過的炸醬麵總有點甜夠夠的味道，怎麼都不如家裡做的好吃，小時候用來做炸醬的豆瓣都是媽媽自己親手醃製的，那個香啊，用香飄十里來形容都不為過。可惜現在只能用黃豆醬代替了，不過雖...

媽媽味道❤炸醬麵（醬靈魂）

03-26 去北京吃的炸醬麵，都沒有老媽的醬好吃用料五花肉適量胡蘿蔔適量香菇適量洋蔥適量甜麵醬3勺黃豆醬1勺水適量媽媽味道❤炸醬麵（醬靈魂）的做法食材切碎備用熱鍋熱油放入肉沫，煸出油三勺甜麵醬，1勺黃豆醬甜麵醬黃豆醬繼續炒一...

馬媽媽炸醬麵

02-10 用料黃豆醬胡蘿蔔蒜薹西紅柿青椒豬肉餡蔥姜土豆個馬媽媽炸醬麵的做法馬媽媽版...

媽媽的炸醬

12-29 用料幹黃醬1/3袋甜麵醬1/3袋蔥白2段姜3片大料2顆肉丁250克料酒適量媽媽的炸醬的做法豬肉切丁，可以買這種肥瘦相間的。（我是在盒馬買的，這個的配比是梅花肉五花肉7：3）蔥白切成末，薑切片幹黃醬和甜麵醬放在碗中，加入純淨水攪拌...

徐媽媽的上海炸醬麵

01-25 喜歡做炸醬是源於對老上海炸醬麵的深深喜愛，每次肚子餓了路過上海阿姨開的麵館都會來一碗炸醬麵，美味真的賽過所有美食啊！讓人吃多少次都不會膩！這款我做的是安徽安慶鹹鮮口味的炸醬，因為去過一次朋友家裡覺得也很好吃就嘗...

雞蛋炸醬麵（媽媽的味道）

08-11 沒什麼簡介，就是在家的時候麻麻總做，很愛吃～用料雞蛋隨便啦看你想吃多少個香其醬一袋。家鄉產的啊！超級好吃蔥適量黃瓜適量麵條想吃多少煮多少☺️雞蛋炸醬麵（媽媽的味道）的做法就是這些嘍，黃瓜和蔥切絲。（初入廚房，刀功不好，不要...

媽媽炸醬麵

12-28 媽媽做的炸醬麵，家常簡單又好吃!以下配菜、用料隨自己喜好，可以更改哦。只要菜花花綠綠，有紅薯澱粉，就絕對好吃!用料紅薯澱粉兩勺五花肉適量蒜薹一把胡蘿蔔半根香菇兩朵豆芽一把麵條兩人份豆乾一塊蔥薑蒜適量老抽一勺黃豆...

老北京炸醬麵——媽媽家的祕製炸醬配方

10-11 “七年級餃子八年級面，九年級烙餅卷雞蛋...”小時候總聽大人過年唸叨這句話，身在異鄉更是懷念曾經童年吃過的美食，記憶中老媽炸的醬是我吃過最最好吃的醬，從來也沒想過要把她炸醬的手藝學過來，總認為想吃“有老媽在”誰知今年困...

老媽炸醬麵

12-31 家的味道就是這碗炸醬麵🍜！這麼多年過去了，去過很多地方，嘗過不少美食，老媽做的炸醬麵始終是我的最愛。以前，想吃了一個電話打過去，跑回孃家就有現成的。現在疫情當道，老媽家是去不了了，心裡的草卻在瘋長，只好自力更生了。從老...

醬，炸醬麵的醬（東北媽媽風味）

10-02 從小吃的炸醬麵和老北京的做法大不同，雞蛋尖椒真是提味的大牛。用料雞蛋2個豬肉餡隨意尖椒2個甜麵醬黃醬料酒蔥薑末醬，炸醬麵的醬（東北媽媽風味）的做法雞蛋炒散備用蔥姜熗鍋，炒熟肉餡，烹入一勺料酒去腥。甜麵醬和黃醬一比一...

老北京炸醬(媽媽的方子)

03-14 媽媽留下的方子用料幹黃醬(六必居)175克(半袋)五花肉(28肥瘦)250克甜麵醬20克薑末適量花椒粉2克五香粉1克蔥半根料酒少量老北京炸醬(媽媽的方子)的做法將幹黃醬用白開水調稀，調至比甜麵醬再稀一點就可以。肉切丁，切蔥花...

炸醬麵～媽媽的味道

04-20 用料五花肉150克麵粉300克黃瓜1根蘿蔔1根胡蘿蔔1根萵筍0.5根甜麵醬1袋半勺蒜末蔥花炸醬麵～媽媽的味道的做法麵粉和好後，蓋溼布醒著將水蘿蔔胡蘿蔔萵筍切絲稍微焯下水然後切黃瓜絲小蔥絲蒜末（作為新手的我這就花了半小時...

過水炸醬麵（媽媽的味道）及祕製炸醬麵醬汁

05-25 這道菜譜，簡單美味，最適合夏日食用，學會的同學👨‍🎓👩‍🎓，記得交作業啦。記得小時候，每到炎炎夏日，媽媽就會端上一盆過水麵，再炸上一碗雞蛋醬，玩的汗流夾背的我們，一看到這盆面上桌，立馬圍到桌前，挑起筷子，一人弄了一大碗，再挖一...

媽媽的【炸肉醬】面

07-13 我媽的炸醬麵實屬一絕，除了在親朋好友間載譽無數之外，更是撐起了我童年味蕾的美好回憶🤤🤤🤤尤其是夏天的時候，拌上滿滿一大碗，坐在茶几前一邊看電視一邊吃麵條，爽的不要不要的！還要提一下這個醬，想當初大一發胖的時候，就是它...

媽媽醬

06-16 回想高中那三年，每逢兩週一次的回家都像過年一樣，各種大吃大喝，返校時更是大包小包地拿，在這其中，老媽炒的雞蛋醬無疑成了近乎每月兩次的經典菜式，趕上哪天蒸饅頭，熱饅頭配著還熱乎的雞蛋醬，真是滿漢全席都不換，甩漢堡披薩n條...

鵝媽媽鈦晶鍋炸醬麵

06-30 用料長豆角2根圓心菜20克鮮香菇3朵五花肉50克關東面50克醬料：就是醬油，油潑辣子，想加什麼就放什麼鵝媽媽鈦晶鍋炸醬麵的做法準備材料下鍋爆炒放水煮開在勾芡就是這麼美味把面煮熟撈出在澆上炸醬就是這麼簡單，美味在翻拌就...

媽媽的味道—炸醬麵

01-24 兒子不喜歡吃黏糊糊的醬，也不喜歡純肉做的炸醬，於是我就各種調整配方和配菜，終於成功做出被兒子稱之為提起媽媽的味道就一定首選的炸醬麵！用料雞脯肉2塊甜麵醬2袋黃瓜2根蒜1顆木耳15朵黃花適量腐竹3根土豆200克胡蘿蔔1根...