戲食記薺菜肉圓怎麼做好吃，戲食記薺菜肉圓家常做法

戲食記--薺菜肉圓

08-14 陌上柔條初破芽。東鄰蠶種已生些。平岡細草鳴黃犢，斜日寒林點暮鴉。山遠近，路橫斜。青旗沽酒有人家。城中桃李愁風雨，春在溪頭野薺花。用料薺菜150克腿肉150克香菇適量雞蛋一個蟲草花適量戲食記--薺菜肉圓的做法適量略切...

戲食記--魚肉香裡

08-26 用料臘肉一小塊魚腥草一小把小米椒兩個蒜薹適量戲食記--魚肉香裡的做法臘肉切片，水煮去鹽分。魚腥草反復清洗，涼水浸泡10分鐘。甩乾。薑蒜切末，小米椒切碎，加白醋2勺糖1勺，香油、花椒油拌勻。...

戲食記--迷你肉蛋糕

09-28 用料瘦肉少許土蛋1個鵪鶉蛋N個姜少許戲食記--迷你肉蛋糕的做法鵪鶉蛋煮熟，剝皮備用。瘦肉加薑片、雞蛋、魚露打糜灌模、排蛋微波爐叮3分鐘，脫模。淋醬汁，享用。...

戱食記--龍鳳圓子

03-31 用料龍利魚一片雞胸一片豌豆少許玉米粒少許蔥薑適量豌豆苗一把戱食記--龍鳳圓子的做法食材預處理，雞胸滴花雕，撒五香粉、井鹽料理機打蓉，拌入玉米粒。龍利魚點魚露，撒白胡椒、海鹽打蓉，拌入去皮豌豆。水煮沸，汆入丸子，燙豌豆...

戲食記--蛋卷辣白菜

09-02 用料酸白菜六分之一棵韓辣醬數勺雞蛋三個戲食記--蛋卷辣白菜的做法自制的酸白菜塗抹韓辣醬雞蛋攤餅，包裹辣白菜裝盤...

戲食記--太祖紅燒肉

09-09 今日天朝太祖爺誕辰，小女奉上太祖爺最喜愛的紅燒肉以示祭奠。用料肘子一個小唐菜數棵戲食記--太祖紅燒肉的做法因為惶恐脂肪上身，所有五花肉換了肘子。肘子拆解，加薑片冷水煮數分鐘，溫水洗淨，擦乾。無油翻炒，釋油脂。倒出油...

戲食記--烤羊肉卷

08-24 用料羊腿一條蒜半頭白葡萄酒150克百里香兩根迷迭香四根杭椒三個香菜兩棵橄欖油兩勺檸檬半個戲食記--烤羊肉卷的做法羊腿去骨，切厚片。蒜末香料切碎白葡萄酒，海鹽、橄欖油醃製。羊肉包裹香料，捲卷錫紙包裹。烤箱預熱°烤...

戲食記--韭菜花醬

07-09 夜雨剪春韭，新炊間黃粱。主稱會面難，一舉累十觴。用料韭菜花一把薑一塊巖鹽適量戲食記--韭菜花醬的做法韭菜花去梗，加薑末剁碎，灌瓶時，每層韭菜花，撒一層鹽。...

戲食記--青木瓜炒臘肉

05-28 芙蓉紅落秋風急，夜寒紙帳霜華濕，枕畔木瓜香，曉來清興長。用料青木瓜一個臘肉一塊彩椒一個杭椒數個戲食記--青木瓜炒臘肉的做法臘肉切片煮十餘分鐘，青木瓜削皮和彩椒切片備用。杭椒切段，對劃四刀泡水，呈花樣。少油依次，放入臘...

戲食記--茄籮海蓉

07-11 百川東到海，何時復西歸。用料小彩茄三個海蝦數隻蟶子數個小鯛魚一條荸薺五個花雕三勺澱粉兩勺海鹽兩勺戲食記--茄籮海蓉的做法食材分別處理，加海鹽、花雕、澱粉、一點白胡椒打蓉。茄子切片泡水，編織，包裹海味蓉，刷三文魚油...

戲食記--迷你烤肉

08-22 下雨了！有些冷，為了補充熱量，吃一點肉。用料羊腿200克彩椒各色一個胡蘿蔔兩色洋蔥半個戲食記--迷你烤肉的做法羊腿剔骨，切塊，洋蔥碎泡水醃製。蔬菜切塊，穿串。烤箱預熱250°烤20分鐘...

戲食記--枇杷釀肉

07-23 用料枇杷四個排酸腿肉200克雞蛋一個香菇數朵小蔥一把香菜適量戲食記--枇杷釀肉的做法枇杷剝皮去核腿肉、雞蛋、小蔥、香菇、薑加五香粉、巖鹽打肉糜。枇杷添肉糜蒸鍋上汽蒸15分鐘，撒香菜。...

紫薯圓生成記

03-05 手工我們從蒸開始……用料紫薯個木薯粉克水克紫薯圓生成記的做法椰汁紅豆紅棗三色圓...

戲食記--醬香茄子

09-12 已訝衾枕冷，復見窗戶明。夜深知雪重，時聞折竹聲。用料茄子兩個彩椒三個圓菇數個荷蘭豆數個瘦肉適量戲食記--醬香茄子的做法蔬菜分別清潔各自處理彩椒切圈，分色疊壓，做容器。其餘切塊，做配料油熱蔥蒜、豆瓣醬煸香炒肉茄子、...

戲食記--薺菜生煎

08-09 用料腿肉200克香菇數朵雞蛋一個薺菜200克中粉適量戲食記--薺菜生煎的做法中粉和麵糰，待醒發。食材預處理腿肉、香菇、雞蛋打肉糜，薺菜略切，和餡料。麵團擀條，放餡料，兩側內合捲起。平鍋略油煎燒...

戲食記--玉蘭圓子

05-22 霓裳片片晚妝新，束素亭亭玉殿春。已向丹霞生淺暈，故將清露作芳塵。用料竹筍兩根精瘦肉一塊荸薺五個香菇四個雞蛋兩個蟲草花適量蔥薑適量戲食記--玉蘭圓子的做法竹筍削皮，切片泡鹽水。荸薺削皮，瘦肉略切，和雞蛋一同放入料理...

戲食記--姜柄瓜炒臘肉

06-02 用料姜柄瓜五個臘肉100克春筍一個秋葵兩個戲食記--姜柄瓜炒臘肉的做法春筍切片，鹽水浸泡。姜柄瓜切開，飛水去苦澀。臘肉切片，煮十餘分鐘。武火微油，炒至剔透，逐一放蔬菜翻炒，起鍋前放秋葵。...

戲食記--番茄速食麵

07-13 淡水三年歡意，危弦幾夜離情。曉霜紅葉舞歸程。客情今古道，秋夢短長亭。淥酒尊前清淚，陽關疊裡離聲。少陵詩思舊才名。雲鴻相約處，煙霧九重城。用料速食麵一袋聖女果適量番茄醬一勺木耳適量馬齒莧一把香蔥一根戲食記--番茄...

戲食記--南蓉肉糕

07-27 何以銷煩暑，端居一院中。眼前無長物，窗下有清風。熱散由心靜，涼生為室空。此時身自得，難更與人同。用料南瓜300克腿肉200克雞蛋兩個青豆一碗淡奶油（自製）一小碗戲食記--南蓉肉糕的做法腿肉加雞蛋，薑，味增打肉糜，灌入焗碗。南瓜...

戲食記--LV燒餅

08-17 旅居京華騎驢郎，殘羹冷炙豪門光。當年不識驢肉美，何事叩門卻芳香。用料驢肉50克驢油20克大蔥一節中粉200克戲食記--LV燒餅的做法驢肉切碎，蔥末，驢油混合。和麵，擀餅，塗蔥油，捲卷，切段略拉伸，捲起，壓餅微油，文火烙制焦香。...

戲食記--小滿食丁

08-11 小滿三侯：一侯苦菜秀；二侯靡草死；三侯小暑至。用料蒲公英（黃花地丁）300克紅椒數個白芝麻適量戲食記--小滿食丁的做法蒲公英反復清洗，汆燙。反復淘洗去苦味，調醬汁拌勻。紅椒六分泡水10分鐘。小碗塑型撒芝麻。...

戲食記--遊龍戲鳳慶生麵

06-30 眾花皆可喜，最好是燈花。好結無風屋，偏生有慶家。案頭生瑞菌，火裡養丹妙。清夜開樽看，山人被詔加。用料老鴨一隻冬筍兩個老薑一塊銀杏一碟糯玉米一根冬瓜一塊切面200克阿根廷紅蝦六隻蟲草花一小把生菜一棵戲食記--遊龍戲...

戲食記--韭菜盒子

07-02 和氣乃眾合，合心則事和；世人能和合，快活樂如何？用料韭菜一把鵝蛋兩個蝦皮三勺中粉200克鵝油五勺戲食記--韭菜盒子的做法在涼臺上快長成精的老韭菜，收割、清洗、切碎。鵝蛋打散，炒鍋放三勺鵝油翻炒。再加蝦皮拌餡料。中粉加...

戲食記--西施秋菠

07-11 一代傾城逐浪花,吳宮空自憶兒家。效顰莫笑東村女,頭白溪邊尚浣紗。用料番茄🍅數個菠菜三棵中粉200克鵝蛋一個牛奶半杯鵝油兩勺戲食記--西施秋菠的做法菠菜榨汁，混合中粉，醒發後擀麵條。鵝蛋加牛奶、巖鹽打蛋液，鵝油文火...

戲食記--韓醬煎肉

08-23 食肉雖鄙，怎奈嘴蠶……用料羊肉200克洋蔥半個蛋清一個大蒜數瓣孜然適量戲食記--韓醬煎肉的做法羊肉切片，洋蔥切碎，蒜壓泥，加韓辣醬、蛋清調糊，醃製一夜。微油煎熟，撒巖鹽，熄火撒孜然。為了不毀壞減脂大計，捲了生菜以供撫胃。...