簡單的粵式酸菜怎麼做好吃，簡單的粵式酸菜家常做法

10-02 記錄一下生活用料姜鹽芥菜簡單的粵式酸菜的做法天氣一暖，家裡的菜吃不完就做點酸菜弄開一片一片的晒兩天至焉了把晒好的芥菜放入乾淨的沒有油的桶裡不停搓洗，並擰乾水切粒表面撒上一點鹽，剁碎的姜，不要太多鹽，一小撮就可以...

05-19 很喜歡吃魚，但比較懶，這個做法是非常簡單且好吃的粵式清蒸鱸魚！用料鱸魚1條薑片蔥根鹽克（超簡單粵式）清蒸鱸魚的做法很簡單，就是這3種材料。魚，讓賣家劏好，清除好內臟了。各自的分量，看圖比例即可。怕腥的可以再加一點點薑絲。...

06-26 用料香菇10朵澱粉1勺清遠雞半隻薑絲若干超簡單的香菇滑雞-粵式家常菜的做法把雞切塊清潔乾淨，加入薑絲、鹽，攪拌，加入一勺澱粉，再次攪拌均勻即可；幹香菇10朵，涼水浸泡軟掉後切片備用；香菇和雞塊一起，隔水蒸20分鐘。注意鍋中水...

簡單快手粵式榨菜肉絲蒸豬腸粉

02-22 豬腸粉，廣東人喜歡的一種粉，可啫啫，可混醬，可炒可撈，有時候，生活味道就是要多樣化用料豬腸粉一斤榨菜半包醬油一勺豬展肉三兩蒜蓉適量澱粉一勺簡單快手粵式榨菜肉絲蒸豬腸粉的做法先將肉切絲，放醬油，澱粉，食用油醃好將豬腸粉切...

超簡單的粵菜-煎蛋角

08-07 這道菜超級簡單又好吃，食材都是冰箱常備的，肉、小蔥的量自己喜歡吧，能讓蛋液沒過它們就好。用料雞蛋4個肉碎150克（自己喜好）小蔥一把（自己調整）鹽適量糖適量醬油適量花生油適量超簡單的粵菜-煎蛋角的做法豬肉碎加入適量油、...

甜酸鵝翅膀（五味鵝），粵菜特色，簡單易學。

08-27 這是我由小到大都吃不厭的一道菜。甜酸鵝翅膀，也稱五味鵝翅膀。不管是北方的朋友，還是南方的朋友來做我們作客，都會做上這道菜！招呼客人，一般是做整隻鵝，而我更迷戀鵝翅膀，鵝肉的質感加上這獨特的味道，真的是吃多少都不夠。所...

粵式簡單快速家庭版包子

12-16 春節期間因為新型冠狀病毒感染肺炎疫情不得不呆在家，超級無聊，就地取材做了一點包子玩玩，在媽媽指導下首次製作，模樣有點醜哈哈！本次製作是為了記步驟以防自己忘記。用料麵粉1000克泡打粉（發粉）半包白糖適量鹽適量花生200克...

傻瓜式酸菜魚（超簡單）

12-04 因為家裡人喜歡吃脆皖魚，所以這次用的就是脆皖魚，其他魚也可以用料脆皖魚兩斤蛋清1個酸菜魚包1包姜蔥蒜適量料酒三勺（可無）傻瓜式酸菜魚（超簡單）的做法魚肉切片，用酸菜魚包裡面的澱粉包加一個雞蛋清醃製二十分鐘，可以放點料酒...

粵式蒸海鱸魚超簡單💪🏻

02-07 蒸魚真的是最最最簡單的一道菜了！魚肉嫩滑香甜醬汁超下飯不放鹽用醬油蠔油雞粉就超級鮮了油多是粵式蒸魚的精髓用料鱸魚1條香菜3根小蔥3根醬油7勺蠔油1勺雞粉1勺澱粉1勺油很多克姜10片粵式蒸海鱸魚超簡單💪🏻的做法第...

海蔘冬菇扒菜膽（粵式）家庭做法簡單

11-23 選用山東遼參，便宜那種，本人屌絲。以粵菜方式烹煮，鮮而不鹹，美味可口，簡單方便節省時間，大家不妨一試，味道媲美大酒家。用料已發海蔘半斤左右雞精少許糖少許史雲生清雞湯一罐老抽調色花雕酒少許蠔油1湯勺鮑魚汁1湯勺姜6-7片...

粵版酸菜魚

06-16 鮮嫩、和而不同，是粵菜的精髓劃油、鋪面，是實現這個目標的手法。用料酸菜半包青魚適量粵版酸菜魚的做法青魚，起肉，切5mm薄片，用生油、蛋清、生粉、生薑、蔥白，鹽、魚露、胡椒粉醃製10分鐘將魚骨煎好，後下芹菜粒煮好酸菜湯，攤...

港式馬拉糕(簡單做法成就粵式早茶)

06-20 第一次吃到馬拉糕，就被它香甜又柔軟蓬鬆的口感征服，回來了吃不到怎麼辦呢？自己做吧……復刻出來，幾乎不相上下。。。。。。用料高筋麵粉40克低筋麵粉150克蘭皇雞蛋6個奶粉30克無鹽黃油80克泡打粉18克淡奶油100克吉士粉15...

家常粵式酸菜魚

10-01 不管是川菜做法的酸菜魚還是粵菜做法的酸菜魚，個人都非常喜歡。用料草魚半條約一斤半左右酸菜半斤鹽適量糖適量雞精半勺雞蛋1個胡椒粉小半勺料酒適量薑片五片大蒜兩瓣小蔥三根小紅椒1個家常粵式酸菜魚的做法魚把骨頭魚...

粵式酸菜魚

12-18 酸菜魚作為川菜代表其滑嫩的魚肉，爽脆的酸菜，鮮辣的魚湯深受人們的喜愛。是家庭聚會的大菜，硬菜。鑑於廣東人口味偏清淡，故作此粵菜版酸菜魚呈現。用料魚2條酸菜300克料酒6勺雞蛋1個鹽15克糖10克蒜10瓣幹辣椒適量胡椒粉10...

粵式蒸魚～簡單做味道鮮

06-17 步驟非常簡單，味道堪比五星級酒店水準，最關鍵的兩步，一步是蒸鍋的水中加入幾滴料酒（⚠️注意是水中，不是魚中）這一步去腥並且提升魚肉質感；另一步是蒸好魚後，魚盤中的腥水倒掉用料魚鱸魚一條（河鱸）姜四片蔥五根蒸魚豉油五勺食用油...

粵式酸木瓜

07-12 超簡單又好吃的酸木瓜，放點小米辣會更美味呢用料木瓜1個鹽3勺白醋適量糖適量小米辣依個人口味粵式酸木瓜的做法我選了一個超大的木瓜^_^洗乾淨後切片，切好後別洗噢放鹽，用手抓抓把抓出來的汁倒掉放醋，放些糖，泡泡泡醃好咯～...

簡單易做的年味粵式蘿蔔糕

10-05 香港朋友說過年一定要吃蘿蔔糕但是現在回不去香港那就做一次給他們吃吧！分享年味用料瑤柱8幹香菇5朵蝦米克粘米粉200克蘿蔔1根臘腸1根鹽白胡椒生抽蠔油糖簡單易做的年味粵式蘿蔔糕的做法把蘿蔔擦絲用鹽醃出多餘的汁瑤...

【簡單一頓】粵菜·雜錦番茄湯

02-05 取名好難🤔買魚泡的時候旁邊有個小姐姐問我這個怎麼吃，其實還蠻多吃法噠，燒烤香鍋麻辣燙，日常煮魚湯的時候加一點也行，還有打火鍋的時候啦，還有我現在煮魚粉~超級爽口軟糯！再次宣告，我是肉食愛好者，所以加了很多葷類，可酌情增...

粵式蒜蓉鹽焗蝦🦐超簡單超好食！

07-21 在餐廳100塊才能吃到的蝦🦐在家自己做，我賺了餐廳虧了.jpg😋😤✌🏻用料蝦🦐500克蒜🧄2個紅辣椒🌶️1個粗鹽(非食用)1千克鹽、糖等適量粵式蒜蓉鹽焗蝦🦐超簡單超好食！的做法先製備蒜蓉醬。蒜去皮剁末，以1:3比例分開；紅椒剁末...

好吃簡單粵式蜜汁叉燒

06-09 記得第一次吃叉燒，還是在高中畢業那一年，哥哥帶著我們全家去鎮上的飯店吃飯。那時候真的連叉燒都不知道是什麼肉做的，是羊肉？牛肉？還是騾子肉？？懷著滿滿的好奇心，夾了一片，入口嚼了兩下。嗯...肥而不膩！口感香嫩，表皮微脆，味稍甜...

粵式白菜

12-19 這是一道非常簡單的菜，甜甜的，適合口味淡的朋友用料白菜1顆豬肉400克鹽適量味精適量粵式白菜的做法白菜洗淨切塊豬肉洗淨切塊調入澱粉鹽味精（肥肉不用）鍋燒熱放入肥肉炸出油把炸好的肥肉塊撈出，再加入瘦肉翻炒至熟透盛起然...

無敵簡單粵式炒青菜（三分鐘上桌）

10-19 懶人必備～什麼菜都可以，只要是帶葉子的青菜，這樣做出來都保證好吃！用料青菜隨意蒜1-4個蒜瓣，視青菜分量決定鹽一丟丟即可醬油一丟丟即可雞粉/雞精一丟丟即可糖一丟丟即可無敵簡單粵式炒青菜（三分鐘上桌）的做法第一步：洗菜——...

經典粵菜-超級開胃【酸梅鴨】

07-14 處暑，民間有吃鴨習俗。經過了夏天的消耗，在飲食上要貼膘進補。但初秋的飲食宜以清淡為主，而肉食多屬熱燥之物，性涼味甘的鴨肉有滋陰補虛、清熱生津、潤肺健脾的功效，能夠很好的防秋燥，既解饞又養生，是非常適合處暑之際的潤燥...

粵式上湯豆苗｜簡單易做，好吃不胖｜太太樂鮮雞汁快手菜

04-17 粵式上湯豆苗廣東家常名菜，材料簡單，做法簡單易做，適合上班族的快手湯菜，即使下班回家比較晚，也可以15分鐘內完成。用料豆苗一大扎皮蛋1只魚蛋10-15粒枸紀子20粒左右瘦肉一塊姜2片蒜頭2粒太太樂鮮雞汁5克鹽一湯匙糖一湯匙...

粵式海鮮雞煲［簡單易做瓦煲雞］

09-09 看最近經常有廚友做這個雞煲那個雞煲，饞了我也試試用料雞半隻蝦200克花甲300克香菜2根蔥2根鹽10克油10克生抽3勺老抽半勺白酒1勺蠔油1勺姜8片粵式海鮮雞煲［簡單易做瓦煲雞］的做法雞肉洗乾淨斬好，放入適量的鹽、油、生抽、...