濃濃思鄉情怎麼做好吃
過年了,準備寫一組湖北家鄉菜系列的菜譜。加拿大這邊一點過年的味道都沒有,只能在微信群裡感受家鄉的年味。記得每次過年回老家,奶奶都會煮上一大鍋糊面,每次我是兩大碗都不夠吃啊。這次特地從叔叔那裡問來做法,做了一大鍋...
有一種菜,從七、八歲記事起,就印刻在腦海裡,尤其是從改革開放走過來的70後,80後們記憶猶新,每逢紅白喜事,過年過節,壓軸大菜-黃燜雞;在那個物資緊缺,剛走出溫飽的人們,誰家辦喜事,坐個席,吃上口黃燜雞,香的嗓子眼冒煙(那個年代一年...
春節是我們千年文明古國傳統文化的精髓;一家人歡聚一堂,實現了對幸福的最高理解---團圓!一晃到了一年中第一個月圓之夜,大地回春的正月十五“元宵節”,團圓是元宵節的永恆主題。小時候期盼過年,發自內心的開心。印象中媽媽...
一部1994年奧地利🇦🇹風趣幽默的青春勵志片可以讓人對德奧餐飲有個新的認識用料牛後腿兩公斤洋蔥兩個胡蘿蔔五根歐防風根四根芹菜根一個德國大蔥一根山葵醬:黃油15克麵粉15克牛肉湯100ml味濃情更濃Tafelspitz的做法牛...
個人記錄。用料黃油112克糖粉45克鹽1.2克淡奶油(隔熱水加溫)40克高粉102玉米澱粉23克杏仁粉34克其他口味替換高粉1.5g濃情曲奇的做法糖粉45g+鹽1.2g過篩拌勻淡奶油40g(隔熱水加溫)高粉102g+玉米澱粉23g(過篩)+杏仁粉34g(不...
用料昂思魚1條昂思魚濃湯的做法魚洗淨備用鍋裡放油燒至5成熱,放入魚煎至二面微黃,放蔥薑蒜爆香,放水,加料酒,醋,最好再放一個油煎蛋,燒至湯濃白,放豆腐,蘑菇,鹽,可以開吃啦😊...
喜歡吃糖水的糖友約起來!簡單又美味的粵式糖水輕鬆做用料糖適量紅豆適量糯米小丸子適量幹百合適量蓮子適量濃情相思豆(粵式)的做法清洗紅豆後放入高壓鍋煮熟,煮紅豆的時候可以把幹百合和蓮子泡好。開啟高壓鍋把紅豆撈出用...
潮汕人對腸粉的熱愛,就像對家鄉的思念之情。以下米漿可以製作約十盤(29cm圓盤),兩盤為一份,一盤只有米漿,一盤有豐富配料!如果再製作一份老火燉湯,就更完美了!用料粘米粉225克玉米澱粉45克澄粉30克水750克生抽適量蠔油適量生粉...
冬天裡的晚飯一定要有一鍋熱湯才行!對於我這個既要上班又要帶娃,家裡買汏燒全包的媽媽來說這是一款既方便又營養,孩子們也非常愛吃的湯。大家不妨試試!用料冬筍半隻鮮香菇2只菠菜半斤肉蛋卷6只家鄉濃湯的做法提前做好蔥香...
用料細砂糖25克濃情紅莓的做法隔水加熱溶化,用小火直接煮至香味。降溫至80度後加吉利丁2.5克溶化,再隔冰水降溫後倒入模具。冷凍凍硬倒入模具急凍凍硬鋪油紙刮平入爐中間調爐網架煮至稠狀加黑巧攪勻裝入裱花袋倒入模...
其實品嚐的人最能感受到製作人製作時的心意。滿滿的都是愛。願巧克力的甘甜和酒香為你們的愛情更進一步。用料鮮奶油35克黑巧克力300克+30克黃油10克了朗姆酒5克濃情醉意的做法鮮奶油:35克,黑巧克力:300克+30克黃油:10克,...
吃慣了媽媽牌粘米圓子,別人做的吃不慣,因為這個圓子需要皮薄餡厚,肉多,才好吃,配上柴火灶蒸出來的鍋巴更香。這個餡料可以做25粒圓子,我做了一斤粘米粉的量,18個,餡還有剩的。用料五花肉400克泡發的香菇5-6朵豆乾300克蓮藕一...
用料麵糊部分:抹茶15g水200g大豆油150g低筋麵粉175g澱粉175g蛋黃150g蛋白部分:蛋清500g細砂糖250g塔塔粉5g鹽3g抹茶濃情的做法先稱好麵糊部分拌勻再加入蛋黃拌勻拌勻好的蛋白部分打到七成發硬雞尾狀態硬雞尾狀態分三分...
用料吐司2片雞蛋2個牛奶半包香蕉1根肉桂粉適量肉桂濃情的做法雞蛋和牛奶混合攪拌成蛋液。吐司放入已蛋液中,兩面都使其充分吸收蛋液。把吸滿蛋液的吐司放入平底鍋中兩面煎熟。香蕉切成條,放入平底鍋中煎至充分散發香氣...
用料牛腩600g番茄1個甜玉米1個胡蘿蔔1根番茄醬1勺伊思娜橄欖油適量薑片適量鹽3g糖5g香蔥10g高湯適量濃香柔情的做法牛腩洗淨切塊;番茄去蒂去皮切成小塊;胡蘿蔔洗淨切成小塊;玉米切成段備用;在鍋中倒入適量的伊思娜橄欖油,...
2017.14用料雞蛋雞胸胡蘿蔔土豆濃情焗飯的做法人生第一份雙人焗飯...
其實是款木糠杯,製作簡單風味獨特用料淡奶油200ml餅乾70g細砂糖35g可可粉少量濃情蜜意的做法選擇自己喜歡的餅乾用擀麵杖將餅乾弄碎淡奶油打發至6成時加入白砂糖,繼續打發。將餅乾粉鋪與杯底,壓實;用裱花袋將淡奶油擠入杯...
家鄉是湖北,今年特殊情況沒能回家過年,疫情緩和一些後,媽媽從家裡寄來了家鄉的臘牛肉,香香的不僅僅是肉肉的味道,還有父母的愛,這樣帶著一股濃濃的鄉情的蒜薹炒臘牛肉,是超級好吃的感覺🥇用料臘牛肉100g蒜薹1把150g料酒1勺生...
用料生命之水1瓶藍莓250克葡萄150克檸檬1個提子乾50克雪碧適量根據個人建議雪碧跟酒2:1或者更高96°濃情的做法把所有水果洗乾淨裝罐,分兩罐。檸檬切半擠汁。擺的造型倒入96°生命之水伏特加生命之水先嚐一小口,真烈!在...
胡辣湯是我們河南的名吃可以搭配油條,水煎包,手抓餅,香酥餅,鮮肉包……怎麼搭配都好吃一碗胡辣湯吃出了濃濃的家鄉味兒😊用料牛肉(或羊肉)花生海帶絲黑木耳香菇粉條全味粉香醋香油蔥,姜,蒜苗,米椒胡辣湯~濃濃家鄉味兒的做法牛...
營養豐富!做法極其簡單!卻承載了眾多遊子的思鄉之情……用料豬骨湯、瘦肉、豬內臟、豆腐、木耳、青菜,而對於潮汕人來說:必不可少的是~益母草!所有食材下鍋焯熟即可!濃濃的思鄉之情的做法先肉後菜,根據自己喜好加入米粉河粉或...
用料紫薯泥濃情紫薯的做法下週更新後續交叉疊好整形放入模具發至八分滿烘烤結束超級好吃...
看TVB《和味濃情》,雖然裡面最多的是日本料理,但偶爾也有那些個簡單美味的甜品,比如這個“和味濃情”,是阿咪在劇情即將結束時做的。用料雞蛋一個酒釀小半杯冰糖幾粒清水半杯和味濃情的做法將雞蛋蛋黃蛋清分開,蛋黃放最後...
用料意麵西紅柿洋蔥番茄醬香草羅勒黑胡椒橄欖油鹽濃情意麵的做法西紅柿一個(大個),洗淨去皮,切小塊;洋蔥半個,切碎丁備用鍋中放入適量橄欖油,翻炒洋蔥碎把切好的西紅柿丁放入鍋中小火翻炒翻炒均勻後加入番茄醬,繼續攪拌出鍋前...
冬瓜是減肥美食,讓冬瓜又有顏值又有口味的做法在這裡。冬瓜,靚起來!用料冬瓜1圈香菇2朵紅椒1只火腿丁少許蔥碎少許蒜2粒濃情冬瓜的做法冬瓜切成扇形塊,入鍋蒸熟。熟後去汁,擺盤。香菇、火腿、蔥蒜、紅椒切丁。鍋內油熱後,加...
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