醋制怎麼做好吃

醋制豆腐腦傳統美味（獨家）

12-26 疫期不能外出，娃說想吃豆腐腦，家裡沒有內酯，怎麼辦？想起很久以前聽說過白醋可以做，於是嘗試一下，沒想到還真的不錯。很多人不知道也不相信白醋可以做豆腐腦，我此前在下廚房也沒有找到方子，所以自己親手嘗試成功後，決定記下來。...

【養生保健菜】醋制豬肚配甜杏仁粉【附豬肚清洗法】

09-21 納氣平喘，止咳化痰，醒脾和胃。適用於治療咳嗽、咳白色泡沫樣痰或白黏痰。用料豬肚一具甜杏仁30g食醋1000ml【清洗豬肚】麵粉【吸附髒東西】花生油【驅異味】開水【焯燙】【養生保健菜】醋制豬肚配甜杏仁粉【附豬肚清洗...

自制鴨梨醋

05-05 用料梨醋(釀造醋)用途鴨梨醋具有軟化血管、強心降壓、開胃養肝、醒酒消食等功能，鴨梨醋飲除結合鴨梨醋的優點外，還具備改善腸胃功能、增強免疫力、優化腸道有益菌群、消暑解渴、潤肺生津、緩解疲勞等功能自制鴨梨醋的做...

自制油醋汁

05-23 油醋汁基本都是由這六大元素構成。任一種元素都可以用其他同類材料替代。用料橄欖油一大勺蜂蜜一大勺醬油一小勺黑胡椒適量花生醬/芝麻醬/熟白芝麻/花生碎一大勺檸檬汁適量蒜泥或洋蔥碎適量果醋適量自制油醋汁的做法...

自制糖醋

08-28 超市買的很多醋都是勾兌的，自己做的糖醋，食用放心，安全(ღ˘⌣˘ღ)。。。做糖醋排骨，糖醋豬腳。。。和普通米醋使用方法一樣。如果血脂高，血壓高可以兌水喝，有舒緩作用用料白糖1000克紅糖500克純淨水10斤自制糖醋的做法準...

祕製糖醋醬

12-31 味道很好哦！用料生抽2勺醋2勺蠔油1勺糖3勺番茄醬2勺澱粉1勺水半碗祕製糖醋醬的做法這個是祕製醬料哦。兩勺生抽，兩勺醋，一勺蠔油，一勺糖，兩勺番茄醬，一勺澱粉，半碗水。。小貼士大碗水就放少點水。...

【自制果醋】香蕉醋

07-12 和朋友參加一個家庭聚餐會，品嚐到會上各位辣媽的備餐，尤其是自制的果醋，簡直驚豔，所以回來的路上就在超市購買了白米醋，在家裡按照網上搜索的方子試了試，減肥的效果不明顯，但是很開胃，涼拌菜用起來也不錯，喜歡的親，試試吧😄用料...

葡萄醋製作

01-23 買了好多葡萄用料葡萄一瓶白米醋500ml葡萄醋製作的做法葡萄洗淨晾乾水分，陶瓷或玻璃容器洗乾淨晾乾水分，白米醋買好，一定要買釀造米醋，很多醋都是勾兌的，不好。晾乾之後裝瓶，再把白米醋倒進去，密封好。等3個月就可以開封啦，我...

自制蘋果醋

04-12 用料蘋果3個白米醋500克冰糖100克自制蘋果醋的做法蘋果切片碼放好放入冰糖放入白醋陰涼處靜置一個月可以飲用...

自制壽司醋

10-17 臨時買不到壽司醋成品，第二天孩子秋遊要用，只有自己造了。。。成功後，記錄下來方子完全就是為了記性不好的自己以後能找到。用料鹽3g白醋90ml糖60g自制壽司醋的做法湯鍋倒入白醋，➕鹽➕糖，開小火，慢慢攪拌至融化，關火晾涼導...

自制醋姜

06-17 孩童時代，最愛吃奶奶做的醋姜，懷上寶寶，突然有一天特別想吃，於是便在老媽的指導下自己動手……用料嫩姜兩斤白米醋一瓶480ml冰糖200g自制醋姜的做法買來新鮮嫩姜，個人覺得嫩姜口感更好！洗淨，攤開晾乾。表面水分幹了以後，切片...

自制蘋果醋、橙醋檸檬醋

02-22 自制生酮果醋，又到水果繽紛的季節，減肥、去除宿便、清理腸胃排濁極佳。前幾年喝這個在夏天瘦了近十斤，面板也跟著透亮。低成本好醋，比買來更好。21天即好，在家做方便衛生又健康。用料蘋果兩個檸檬四個橙子2個冰糖1000g米醋...

自制臭屁醋

12-11 據說此道美食可以祛溼，有美容養顏的功效哦，經常吃面板美美噠用料鹽少許豬蹄半隻黃豆20克醋500克姜半頭紅薯1個梅菜一棵靚粉腸250克玉米1根自制臭屁醋的做法等我週末做的時候再上傳細節圖😃...

自制蘋果醋

10-27 用料蘋果個糖白醋滴自制蘋果醋的做法蘋果洗淨，切片。一層蘋果片，一層白糖放入瓶中，澆上等量的白醋，蓋蓋，密封1個月即可。可以用來調冷盤或者兌水當飲料喝。...

自制水果醋

10-06 用料喜歡的水果根據你的容器大小選擇紅茶菌/康普茶適量自制水果醋的做法各種水果榨汁。圖中是獼猴桃＋梨…只是因為家裡的水果快壞了。放進瓶子裡，加入康普茶或紅茶菌。圖中紫色的是之前做的藍莓康普茶。又榨了好多葡萄...

醃製糖醋蒜

11-17 用料大蒜適量米醋適量糖適量鹽適量水適量醃製糖醋蒜的做法1.把蒜的外皮扒了，只留最裡面的嫩皮（因為我的蒜有點老，所以我掰成了一瓣瓣兒的）2.燒開水，晾涼，加入鹽，然後把蒜放進鹽水裡醃製2天，中間換水一次，最後撈出來，把水倒掉，洗...

米醋製作

05-31 用料熟米飯2碗白開水2碗白糖3勺陶瓷容器1個米醋製作的做法首先我們把熟米飯放涼，器皿都清洗乾淨晾乾，米飯、涼白開水、白糖裝入容器，攪拌均勻直接用的搪瓷保鮮缸然後密封好，室溫存放在不見光的地方，放半年（加了保鮮膜，因蓋是...

自制石榴醋

08-04 以前很多人迷戀水果酵素最近又有專家闢謠說酵素的作用被誇大和過度美化科學有時候會被反覆推敲和推翻論證至少貼近生活和自然的是最靠譜的石榴含有高水分抗氧化劑，能夠延緩衰老，防止身體的動脈硬化，減緩癌變程序。石榴有...

自制柿子醋

01-13 用料柿子10個釀造白醋1袋玻璃瓶1個自制柿子醋的做法洗淨柿子！上鍋蒸七八分鐘！去皮取締去除底部髒髒！裝瓶加釀造白醋！蒸果除了可以消除細菌，還可以增加出醋率！加釀造白醋提供發酵引子！可以更快的發酵出醋！聽說柿子醋美容降壓降...

特製蟹醋

10-07 長輩們的祕方用料姜10片蔥2根醬油生抽5勺白糖50克鎮江香醋3勺特製蟹醋的做法蔥和姜切丁，量要大才入味加入少許冰糖/白砂糖加入生抽一起煮開待冰糖溶化放旁邊涼一下最後最後最後這個是重點，放入一些醋（醋容易揮發）...

自制醋泡蒜

05-25 用料大蒜700克陳醋800克白糖50克鹽10克自制醋泡蒜的做法剛買的新蒜剝去外皮，留薄薄一層清水浸泡一天去辛辣，換水3次撈出晾乾稱鹽糖稱醋並攪拌均勻放入蒜蓋上蓋子密封，寫上日期，等待20天...

祕製醬油醋

05-02 陳恆做的手撕雞蘸醬用料醬油勺剋剋祕製醬油醋的做法半碗大蒜子剁碎。醬油：醋2:3。辣椒花椒麻油蔥香菜...

自制紅酒醋

12-28 紅酒醋和紅酒的做法完全不同，紅酒醋將葡萄汁煮濃縮留下糖份放橡木桶陳年，紅酒經由酵母發酵，有的放橡木桶桶陳有的沒有，糖份極少甚至沒有，味道完全不同。家裡有2瓶老酒因為存放溫度及方式不對，發現時已經變質，覺得可惜，於是想...

自制橄欖醋

04-15 醋和橄欖都是我們常見的食物，在平時的炒菜中我們也要常會用到醋，醋能幫助我們的胃消化食物，醋也有殺菌解毒的作用。橄欖也是有很好的降毒作用，並有利咽潤喉的作用，那麼醋泡橄欖有會有哪些功效和作用呢，下面我們來介紹下橄欖...

自制醋蘿蔔

08-25 用料大白蘿蔔陳醋三勺生抽五勺老抽一勺鹽適量糖適量自制醋蘿蔔的做法蘿蔔洗淨切片放入盤中，加鹽，拌勻，靜置一小時一小時後將蘿蔔出的水倒掉、加生抽、老抽，糖，醋拌勻...

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