下飯的梅菜扣肉怎麼做好吃，下飯的梅菜扣肉家常做法

09-21 初次嘗試這種貌似很複雜的菜，個人覺得還好，哈哈用料梅乾菜150克五花肉200克八角2個老抽2勺生抽2勺鹽10克料酒2勺姜5片白糖15克下飯的梅菜扣肉的做法梅菜泡發好老抽，生抽，白糖調料混合好水煮肉，七八層熟後均勻抹上之前調好...

肥而不膩的梅菜扣肉，下飯必備

07-04 用料梅乾菜200克五花肉300克老抽1勺生抽1勺紹興酒2勺糖20克燉肉料1包肥而不膩的梅菜扣肉，下飯必備的做法選用上好的五花肉，最好是土豬肉或者半年左右的豬。先把豬肉煮一下，撈出備用。高壓鍋裡放入五花肉，紹興酒，醬油，老抽，燉...

超級下飯的梅菜扣肉

02-18 從小就喜歡吃梅菜扣肉，長大後喜歡下廚的我怎麼能不學呢，其實肉直接炒炒，鹹菜炒炒加肉燉也很好吃，奈何我又是個追求顏值的人，麻煩就麻煩一點了。用料梅乾菜適量五花肉寬一點，肥瘦相間姜適量辣椒（可不要）鹽克老抽1勺生抽2勺白糖...

簡單好吃下飯菜—梅菜扣肉

05-25 肉已經沒有油膩感，但還缺乏入口即化的感覺，偏幹，下次再做時再多蒸一段時間。（上次看有的配方寫高壓鍋壓制40分鐘，還以為錯了，看來確實需要這麼長時間）用料五花肉500克梅菜適量（愛吃可以多放）生抽4勺老抽2勺糖2勺八角1個料酒1勺...

梅菜扣肉之冬菜扣肉

08-21 這道菜的烹飪時間比較長，要耐心點哦~用料五花肉300g四川冬菜100g泡辣椒25g料酒適量橄欖油25ml醬油25ml莫頓鹽3g四川豆鼓2茶匙姜3片蔥適量梅菜扣肉之冬菜扣肉的做法豬肉用清水煮至斷生後，撈出，瀝乾水分，抹醬油。冬菜洗淨切...

香潤下飯梅菜扣肉

05-25 突然間就想吃，梅菜香，潤潤肉，再加一碗白米飯，肚子很滿足。用料梅乾菜100克五花肉500克老抽適量生抽適量白糖適量八角2個香味適量蒜瓣4瓣蔥花一根生薑片適量醋微量.不加也可以老酒適量白胡椒粉適量香潤下飯梅菜扣肉的做法...

梅菜扣肉飯

11-15 二師兄終於降價了，今天來個打滷飯吧，好吃到舔婉，特別是那個汁，嘖嘖嘖，不多說，馬上上教程用料五花肉400克梅乾菜200克洋蔥半個雞蛋2個滷料：香葉2g小茴香2g桂皮2g八角2g花椒2g冰糖適量梅菜扣肉飯的做法步驟一：先將梅菜泡洗乾淨（...

軟糯下飯的梅菜扣肉

10-07 好吃的靈魂萬里挑一，美味的梅菜扣肉脣齒留香。用料梅乾菜適量五花肉250克配料鹽生抽老抽糖適量軟糯下飯的梅菜扣肉的做法梅乾菜用清水泡軟，清洗乾淨（多清洗幾遍裡面有好多泥沙）。切成小段切成小段倒油煸炒一下，加鹽和生抽...

梅菜扣肉包

03-16 做了肉包子之後又開始搗騰其他餡料的包子了，梅乾菜扣肉包也是經典的早餐包之一，必須試試手。。。用料梅乾菜適量五花肉適量老抽1勺生抽（料酒）各1勺蠔油3勺食用油適量（炒餡料）麵粉500克酵母2.5克（2勺半）糖1勺（促進酵母發酵）水適...

鹽菜扣（梅菜扣肉）

07-12 用料豬肉（最好選用雜子肉）醃菜一把醪糟湯紅糖老薑花椒花椒麵胡椒麵五香粉鹽雞精醬油鹽菜扣（梅菜扣肉）的做法把雜子肉洗乾淨，放在鍋裡煮20分鐘，可放入一點生薑去腥。將醃菜用水反覆洗很多次，最好用熱水洗這樣比較快。洗好以後...

梅菜扣肉

05-16 梅菜扣肉非常經典的一道硬菜啦!不用我再過多介紹了，大家都喜歡！反正就是好吃好吃好吃！過節必有的一道菜！做法略複雜，不過我建議可以一次多炸點肉，然後放到冰箱冷凍起來。等想吃的時候就不用那麼麻煩了。想吃的時候把肉拿出...

扣肉炒梅菜

08-13 因為這次爸媽燒的扣肉沒那麼均勻的一層肥一層瘦的花肉！偏肥！做扣肉蒸著吃比較油膩的樣子，所以想著炒著吃沒那麼油膩！用料梅乾菜2碗扣肉一塊白糖2小勺生抽4小勺鹽1小勺白酒3小勺紅辣椒1.2個扣肉炒梅菜的做法梅乾菜提前15泡...

梅菜扣肉，下飯神器!

02-06 兒子說：媽媽!這肉一塊就能下一碗飯，絕了!寶寶們一定要用砂鍋燒，味道好(｡･ω･｡)ﾉ♡用料五花肉650克梅乾菜（幹）60克姜一塊八角2個糖5克老抽2勺生抽2勺梅菜扣肉，下飯神器!的做法準備食材及調料。肉洗淨切大塊放不粘鍋乾煸煸出一點油...

正宗本幫菜梅乾菜燒五花肉下飯菜梅菜扣肉

09-24 用料黑豬五花肉500g梅乾菜50g蔥段10g姜10g冰糖50g黃酒30g正宗本幫菜梅乾菜燒五花肉下飯菜梅菜扣肉的做法選黑豬五花肉好次極了洗淨沸水煮開洗淨肉沫備用炒糖色先把花椒大料轟香取出在放冰糖炒到吐小泡泡有些變色時下...

梅乾菜扣肉

05-18 豐年過年的美食，小孩子最愛吃，簡單方便就是這麼快。用料梅乾菜500克五花肉2000克八角2個醬油3勺蔥1根料酒2勺鹽20克老抽2勺白糖30克小蔥1根姜2片生抽1勺冰糖20克梅乾菜扣肉的做法梅乾菜提前用溫水浸泡半小時以上豬肉過...

用梅菜扣肉剩下的梅菜做粗糧黑麥梅菜餅

10-23 不能說這是減脂的食物吧但是偶爾需要吃一些好吃的來讓自己心理滿足心理滿足了就能開心的運動和好好吃飯我覺得人要遵從百分之八十理論百分之八十是要做（要吃）的百分之二十是想做（想吃）的身體也開心心理也開心做人最重要的...

梅菜扣肉（好吃又下飯）

06-16 今年過年，突然的疫情把大家都困在家，快被憋瘋的我，被麻麻翻出來的陳年梅乾菜點燃了靈感，一盤香噴噴的梅菜扣肉，蛋生了…（埋怨一句，今年二師兄身價暴漲，一盤扣肉，一頓就沒了，麻麻說怪我做的太好吃…我：怪我咯…🤣🤣）用料生抽2勺梅...

【梅菜扣肉】

03-11 入口即化的梅菜扣肉是有祕訣的：一煮二煎三蒸。五花肉片浸透入味，肥肉的油脂被充分煎出，剩餘的部分再也不會膩，軟糯可口，而瘦肉部分吸飽了湯汁，搭配梅菜的滋味，罪惡感來不及湧出，就被幸福感掩蓋。用料梅乾菜100克五花肉1塊老抽...

梅菜扣肉培訓-梅菜扣肉的做法

07-03 梅菜扣肉通常是將五花肉上湯鍋煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之後加蔥、姜等調料炒片刻，再下湯用小火燜爛，五花肉盛入碗裡，上鋪梅菜段，倒入原湯蒸透。走菜時，把肉反扣在盤中。成菜後，肉爛味香，吃起來鹹中略帶甜味，肥而不膩。...

梅菜扣肉餅

09-25 第一次吃梅菜扣肉餅的時候就覺得特別香，每次都要去外面買很麻煩，後來看到別人做，於是自己也來學做了。用料梅乾菜適量克五花肉適量克麵粉適量生抽適量勺老抽適量勺食用油適量克白糖適量克鹽適量克五香粉適量勺辣椒粉適量...

梅菜扣肉

03-15 用料五花肉500克梅乾菜100克生抽勺老抽1勺白糖5克料酒5勺蔥薑蒜2幹鹽2克梅菜扣肉的做法梅乾菜事先用水泡發半小時左右，然後多洗幾遍洗乾淨，捏幹水分。五花肉洗乾淨，帶皮煮20分鐘，加入花椒，料酒，生薑出鍋後把皮上戳洞抹上老...

超下飯的梅菜扣肉

08-11 四川酒席中的九大碗之一，小時候外公也會做給我們吃，是愛與家的味道呀，😋用料梅乾菜150克五花肉250克生抽2勺鹽1勺料酒1勺小蔥幾根姜半顆蒜4瓣小米辣3顆蠔油2勺超下飯的梅菜扣肉的做法準備五花肉250g(建議購買方形的，方便...

梅菜扣肉+

06-02 五一節假日，趁時間充足，多做些五花肉，平時上班太趕了，好吃的五花肉必須要保證足足的烹飪時間啊😱。今天想吃梅菜扣肉了，沒有梅乾菜，就用芽菜代替了，一樣的美味啊！今天的菜名上+號就代表，之餘還做了一道紅燒肉，可謂五花肉的兩種...

下飯神器！不油膩の梅菜扣肉

02-09 這道菜由我奶奶傳給了我父親，如今又傳給了我。和飯館裡的相比，我的這道“梅菜扣肉”，捨棄了大肥肉，相對健康。搭配粥，或是乾飯，都是極好的選擇！吃過的朋友都非常喜歡。我的公眾號（momoko_62）會同步更新。用料梅乾菜適量。具體...

梅菜扣肉Meicaikourou

09-23 關注微博更多更新，跟隨我們更有趣的美食之旅！！梅菜扣肉是大家傳統而又被大家熟知的菜餚，它是喜歡吃肉的朋友的最愛。切成大塊的帶皮豬肉放在梅菜上，蒸完後倒扣過來再澆上被蒸出來美味的肉汁，最特別的就是整個菜餚浸透了梅菜...