蛤蜊豆花怎麼做好吃，蛤蜊豆花家常做法

05-13 這道菜是從日本的頂級米其林三星大廚神田裕行的四季料理中的花蛤豆花改良來的。沒有鰹魚海帶高湯，沒有冬蔥，同時把花蛤換成了另外一種更大一點的蛤蜊，把清酒換成了白葡萄酒，把豆渣換成了北豆腐。這道菜做出了蛤蜊的鹹香，葡...

04-26 饞的時候就是想吃，想吃就做了，外面的花甲店感覺吃過兩次都不是很乾淨的口感……咂巴咂巴的沙子口感……用料蛤蜊250克料酒1.5勺生抽0.5勺鹽小半勺（可不加，因為生抽蠻鹹的了，看個人口感）糖半勺蠔油1.5勺澱粉水勾芡半碗蒜泥6-...

【辣炒花蛤/蜆子/蛤蜊】不出水的真正的辣炒花蛤辣炒蜆子辣炒蛤蜊

04-14 這道菜非常好吃，鮮美，家庭小炒，下酒非常不錯，關鍵是太好吃了😋，一口氣嗦嘍一盤子。用料幹辣椒（整個乾紅辣椒🌶️）10個香菜取杆5棵香菜的杆的量小蔥取葉3根小蔥的葉的量姜（帶皮切厚片）4片蒜1瓣鹽0.2勺🥄生抽1勺蜆子（蛤蜊）500克料酒1...

蛤蜊豆芽湯

06-11 超級簡單最近我家娃長胖了😥儘量弄點蔬菜湯清淡鮮香用料蛤蜊半斤黃豆芽一把香油適量鹽適量芹菜適量姜適量蛤蜊豆芽湯的做法蛤蜊蔬菜洗乾淨水開放蛤蜊和姜煮開放黃豆芽放芹菜放鹽和香油調味就可以出鍋了😂小貼士親愛滴...

槐花蛤蜊餅

11-26 老王為了貪吃的我，脫了鞋爬上了山上的一棵陡峭的槐花樹，滿身傷痕，好心疼！用料愛的槐花自養土雞蛋紅島蛤蜊槐花蛤蜊餅的做法好多好多，是吧。用開水川燙一下，蛤蜊做熟了之後剝殼只留下肉雞蛋，蛤蜊，槐花混合到一起，電餅鐺走起...

蛤蜊，花蛤

12-03 用料蛤蜊小的30個牛油2tsp白葡萄酒1cup蒜頭6掰香菜1/2cup蛤蜊，花蛤的做法往下往下一個個涮洗6瓣切碎兩格牛油1cup白葡萄酒，我用了日sake代替中火把牛油溶化放蒜，炒香，加酒燒到酒味沒了等到花蛤都開了放香菜。完成...

蛤蜊豆腐湯

04-06 用料蛤蜊500g內酯豆腐400g蔥少許生抽一小勺鹽少許蛤蜊豆腐湯的做法蛤蜊冷水泡一段時間（幾個小時），豆腐切塊。1.鍋裡水燒開，放入薑片和蛤蜊煮到開口，加入綁結的香蔥2.再加入豆腐，煮到水開3.加點生抽和鹽，完成...

炒花蛤蜊

11-19 用料蛤蜊（花蛤蜊）500g紅椒一顆生薑三片大蒜一根生抽適量鹽適量雞精一小勺料酒適量炒花蛤蜊的做法蛤蜊洗淨備用將紅椒，生薑，大蒜切絲備用鍋熱後倒入食用油後將薑絲和一半的大蒜絲放入煸炒，待香味煸炒出後倒入蛤蜊蛤蜊倒入鍋...

爆炒花甲(花蛤、蛤蜊)

01-05 要想製作一份美味可口的花甲並不難，只要注意簡單的幾步即可使一份鮮活的花甲變成可口的美味佳餚！色鮮味美！😋製作重點提示:漂水、清洗要到位以免成品有沙質口感，最好選用鮮活為好，這樣更便於清理。用料花甲1斤大蒜5瓣幹辣...

澆汁花蛤蜊

10-09 鮮甜，便宜，這道菜成本不到十元用料花蛤蜊400克生抽一勺料酒兩勺鹽一勺糖一勺蒜蓉醬一勺姜一片青椒一條紅椒一個蔥兩條油一勺澆汁花蛤蜊的做法花蛤蜊鹽水泡半小時後清洗五次，蔥椒切段，生薑切片生抽一勺和白糖一勺攪拌熱鍋...

蛤蜊蛋花湯

05-03 簡單又鮮美的家常例湯。用料蛤蜊250克雞蛋3個海帶少許芹菜葉少許蔥姜少許裙帶菜少許香油1勺蛤蜊蛋花湯的做法1、蛤蜊洗淨放入蔥姜水湯一下。2、挑出蛤蜊肉。將蛤蜊湯靜止15分鐘待細沙沉底後，倒出乾淨的湯汁。3、蛤蜊湯...

蛤蜊豆腐煎

01-15 用料豆腐蛤蜊香椿雞蛋蛤蜊豆腐煎的做法蛤蜊洗淨，濾水，放到鍋裡乾燒。建議用電磁爐，因為煤氣我還搞不清楚火候。電磁爐的話就全程大火，看到蛤蜊全開口了就行了。中途可以翻一下，讓蛤蜊受熱均勻其實這個就是原汁蛤的做法。蛤...

辣炒花蛤蜊

12-09 現在是海鮮肥美的季節，趁著新鮮，吃一些應季的美食。用料花蛤一斤六月香辣椒醬一勺植物油適量大蒜三瓣辣炒花蛤蜊的做法新鮮花蛤蜊用水沖洗乾淨撈出，控水備用大蒜切成蒜片熱鍋放入植物油放入花蛤蜊翻炒放入六月香辣椒醬放...

土豆蛤蜊湯

08-22 😂好多人看到這個湯，和我說，神馬？！蛤蜊還能和土豆一起做？！這兩個還可以做湯？！😳我也很驚訝！！😳為啥子不可以啊🤔法律法規上有說過不可以？！😂還是把它倆搭配一起違背了道德？！😝哈哈哈，想怎麼吃就怎麼做！😁這是我一貫的作風！😎認真的告訴...

菜豆燜蛤蜊

05-18 現在是蛤蜊最肥的季節，菜豆也是當季蔬菜，兩個搭配很棒的，做法也超級簡單。用料菜豆蛤蜊蔥薑蒜小紅幹椒菜豆燜蛤蜊的做法菜豆切條，蛤蜊洗淨。油熱加蔥薑蒜爆香（這幾天上火今天沒加辣椒）加入菜豆翻炒變色加入蛤蜊，因蛤蜊會出水...

土豆蛤蜊羹

01-16 鮮美，簡單用料土豆🥔1個蛤蜊20只左右鹽1勺黑胡椒1勺蔥花適量土豆蛤蜊羹的做法開水土豆下鍋煮熟倒入蛤蜊煮到開口，加鹽，黑胡椒。如果不夠濃稠加點澱粉水，撒上蔥花，淋一勺麻油，出鍋。...

槐花炒蛤蜊

12-22 家鄉的農家樂喜歡用槐花蛤蜊肉烙餅或者蒸包子，剝蛤蜊肉太麻煩了，直接用槐花炒蛤蜊一樣很好吃，槐花的清香加上蛤蜊的鮮美，比烙餅的味道更清晰明快。用料蛤蜊槐花蒜鹽槐花炒蛤蜊的做法我用的是春季摘得槐花，焯水後冷凍的，有鮮...

芸豆蛤蜊面

05-28 原汁原味的蛤蜊面，早餐來一碗用料蛤蜊1斤芸豆1斤木耳適量雞蛋2個麵條適量蔥姜少許生抽2勺鹽適量香油可放可不放芸豆蛤蜊面的做法蛤蜊洗淨，鍋中燒開水，加入蛤蜊開口撈出撥出蛤蜊肉；煮蛤蜊的水沉澱倒出，留作麵條湯備用，這是原...

蛤蜊豆腐羹

03-05 去菜場，看見海鮮攤前圍了一堆人，盲從，擠進去發現海鮮很新鮮啊！買了點蛤蜊，一路想怎麼燒呢？忽然想起很久前看過一篇文章，說的是南通人的“天下第一鮮”，貌似就是蛤蜊和豆腐燒湯，雖然不知道具體的做法，不過望文生義地做做應該還是...

蛤蜊燉豆腐

05-30 今天開始記錄📝給姥姥做飯的每一餐今天下雨淅瀝瀝來點熱乎的飯菜買一塊豆腐一斤蛤蜊做個原汁原味蛤蜊燉豆腐用料蛤蜊500克豆腐1塊蔥1根鹽5克蛤蜊燉豆腐的做法蛤蜊買回來放水裡➕鹽讓它🤮吐沙，在店裡買完有些時候基本都...

豆腐蛤蜊湯

11-21 用料蛤蜊吃飯量豆腐半塊鹽丟丟克小蔥香菜丟丟根雞蛋1個豆腐蛤蜊湯的做法蛤蜊水沒一半煮熟豆腐切塊兒蛤蜊扒出肉，湯倒出，底下沙子小心避出不要香菜切沫鍋裡倒油入蔥花下豆腐炒2下蛤蜊倒入，➕入開水蓋蓋燉開，燉一會，下鹽調味...

麻辣花蛤蜊

10-24 今天給大家分享的是麻辣蛤蜊，這個菜和啤酒簡直是完美搭配，吃著蛤蜊喝著冰鎮的啤酒，那感覺不要太爽嘍。接下來我們就一起了解它的做法吧，喜歡的可以收藏加關注哦，以後不用去大排檔，在家就可以解饞嘍。用料周偉蛤蜊適量小蔥適...

蛤蜊扁豆麵

01-21 山東煙臺海邊的一種海鮮麵，小時候不太喜歡，長大了漂泊多年，反而覺得無比美味。蛤蜊的鮮味和扁豆獨特的豆香氣和甜嫩撐起一碗麵。用料扁豆200克切丁（見圖3）蛤蜊500克蒜2瓣切片鹽適量略肥五花肉1小塊切小丁手擀麵/掛麵按人數...

豆腐燉蛤蜊

01-07 用料蛤蜊豆腐豆腐燉蛤蜊的做法準備食材，蛤蜊清洗乾淨豆腐切小塊水燒開後煮豆腐，去除雜味放油，放蔥花，再加入蛤蜊翻炒蛤蜊張口後放入豆腐，加醬油、耗油，加少量水開鍋嘍...

蛤蜊土豆湯

10-21 用料蛤蜊500克鹽少許土豆2只香菜少許花生油少許蛤蜊土豆湯的做法蛤蜊洗淨，放入鍋中，加水沒過蛤蜊，煮至開口。蛤蜊湯倒出備用。蛤蜊肉挖出備用。土豆切片，沖洗，備用。鍋中加少許花生油，油熱後，加入小香蔥，炒出香味。加入土豆片...