醪糟米酒雞蛋怎麼做好吃，醪糟米酒雞蛋家常做法

04-20 配料可以根據自己的口味新增，喜歡甜的多放點，不喜歡甜的少放點用料醪糟300克左右紅棗3顆水100克枸杞6.7粒紅糖2塊醪糟米酒雞蛋的做法1.醪糟米酒，加水，加紅糖，枸杞，紅棗，開火煮，2.煮到紅糖塊化開，水開後打雞蛋3，打入雞蛋後攪拌一...

米酒/醪糟

11-13 糯米會有香味，如果用比較有嚼勁的稻米會甜，容器一定要乾淨無油哦。用料幹糯米/稻米300克涼白開250克酒麴8克米酒/醪糟的做法米泡一夜，用手指可以輕鬆地掐斷就可以啦。米飯放在屜布上，蒸到剛剛熟就出鍋不要放在鍋裡悶，晾到3...

米酒、醪糟、甜米酒、酒釀

05-02 最近開始饞酒釀，想起了好閨蜜君君，在我坐月子時，親手釀了米酒給我，喝了足足半個月，回味無窮~於是準備親自操刀試一下，以前覺得酒釀啊、米酒啊、葡萄酒啊甚至酵素什麼的，都好神奇，用一些特定的方法就能做出美味佳釀。真正做起...

米酒、醪糟

12-22 小時候每到春節外婆總會做一大瓦盆甜酒，就是米酒或者醪糟（我們那叫甜酒）然後分給舅舅姨媽，還有我媽，每次開壇，我和妹妹總是拿個勺子守著，在那個坑裡舀一勺精華。年夜飯的時候大人喝酒，外婆就在米酒罈子裡撇一點甜酒湯給我們，我...

酒釀米酒醪糟雞蛋湯圓

04-10 營養美味易操作，美容養顏，補氣養血。因為我喜歡吃醪糟雞蛋，老公喜歡醪糟湯圓，為了大家都可以吃到我就把三種煮一起啦～家裡有枸杞和大棗也加了一點點（不加也可以）視情況而定.營養分析1.湯圓粉含蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、...

醪糟米酒

07-05 小時候的味道本人特別喜歡吃醪糟小時候媽媽做的超級喜歡現在出嫁了婆婆也會做現在嘗試自己動手用料糯米1000克酒釀一小包溫開水醪糟米酒的做法糯米提前一晚上泡好泡到可以一捏就碎上蒸鍋蒸灼些洞方便熟的快蒸好放入無...

米酒，酒釀，醪糟?

03-13 愛吃米酒，然而又吃不了太多。小時候媽媽總做給我吃。大學在武漢一碗蛋花米酒一碗熱乾麵是標配，總是嫌米酒的味道不夠濃，感覺兌了很多糖，很多水。那個甜味根本不是米酒來的。好多年沒有遲到正宗的米酒。用料糯米200克左右...

6分鐘米酒【雜糧醪糟日誌】🐌糙米酒糟醪糟酒釀

02-10 🙈持續補充更新中的神龍氏……………此方為【6分鐘自制米酒】⬇的補充具體操作參考👆各類其他穀物酒釀實驗合集。雜糧做米酒和糯米相比操作上稍需注意：其他穀物，不同熟糯米那麼黏保水性好，🎬雜糧穀物蒸熟後米粒之間存在...

醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟

03-26 地方叫法都有所不同☝️（作用：酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利於孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。）最詳細最清晰的做法請往下翻噢～用料糯米1000克酒麴按酒麴的說明分...

酒米醪糟

06-17 酒米醪糟，美食美味用料酒釀2克糯米一斤酒米醪糟的做法酒米醪糟，上鍋蒸米發酵兩天小貼士冬天要保暖，夏天放外面...

醪糟酒釀糯米酒江米酒

05-26 自古就有“人蔘補氣，米酒養人”的說法。《本草經疏論》記載：“醪糟補脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利，則中自溫；溫能養氣，氣順則身自多熱，脾肺虛寒者宜之。”酒釀可止痛去積，暖胃健脾，多唾溫心，常飲可使面板潤滑有光澤。冷喝有消食...

米酒,酒釀,醪糟,米酒蒸雞蛋

09-16 用料糯米1500克酵母3個雞蛋1個米酒,酒釀,醪糟,米酒蒸雞蛋的做法糯米3斤洗乾淨,加水浸泡7小時糯米瀝乾水分,用水再衝洗幾遍酵母酵母用水浸泡糯米隔水蒸熟糯米蒸好了用冷水沖洗幾遍,涼的快,再均勻澆上酵母水再把糯米倒...

米酒，醪糟

05-18 一直非常喜歡吃米酒，超市一罐要十幾塊，太不划算了，果斷自制！用料糯米500克甜酒麴根據說明書米酒，醪糟的做法圓糯米冷水浸泡4小時，可以用手碾碎（據說圓糯米出酒多）籠屜放鋪上蒸布，糯米鋪平，戳幾個洞容易熟。蒸布把米包住，大火燒開...

米酒（醪糟）

12-29 小時候的奶奶👵的回憶...

自制醪糟&米酒&醪糟粉子&醪糟煎魚

11-22 用料糯米水酒麴自制醪糟&米酒&醪糟粉子&醪糟煎魚的做法1000g糯米洗淨，冷水浸泡一晚；用到的器具用酒消毒後風乾；糯米瀝乾；上鍋蒸熟；出鍋後晾至溫熱；加入酒麴拌勻；加入150克溫水拌勻；糯米壓實；用擀麵杖戳一個孔；蓋上...

甜酒蛋（米酒、醪糟蛋）

06-27 用料雞蛋隨意甜酒（醪糟，米酒）適量紅糖/白糖適量克甜酒蛋（米酒、醪糟蛋）的做法準備材料，這裡的紅糖是農家自制土砂糖，婆婆從重慶買來的。買時是很大一塊，我切碎了放罐子裡的。1.加適量水，燒開後打入三個雞蛋，注意雞蛋直接打進去，...

醪糟米酒

05-06 姥姥學會教給了媽媽，媽媽又教會了我，雲南是個好地方，有一種藍叫瀾滄藍。用料糯米1500克酒藥1袋涼白開1000克醪糟米酒的做法糯米浸泡24小時，中間需要換一兩次水。上鍋蒸，冒氣後30分鐘。用乾淨筷子扎幾個眼兒。蒸好倒乾淨無...

醪糟，酒糟，酒米，米酒

03-31 家裡醪糟沒有了，吃湯圓必備的所以立馬安排上。發酵過程需要2-3天，這個時間都是因天氣而定。發酵的容器切記不能有油和生水，或者變質。用料糯米克一斤涼開水適量酒麴2顆醪糟，酒糟，酒米，米酒的做法超市買一斤糯米洗乾淨放電飯...

米酒（醪糟/江米甜酒）

07-17 四川老家叫甜酒，過年過節一般每家都會做。坐月子也會喝，有時候還會做一盆送人呢！原料更隨意，特意用糯米做，有時候米飯煮太多，還會用剩米飯做呢！用料糯米250克涼白開適量甜酒麴2.8克米酒（醪糟/江米甜酒）的做法糯米稱重，家裡剩下...

米酒（醪糟）超簡單+衝蛋酒

05-05 之前說寫一個米酒菜譜，今天來寫啦，嘻嘻。家裡的娃不喜歡吃雞蛋，發現蛋酒裡的雞蛋她喜歡。我真覺得有點像“探索與發現”。在這簡單寫下蛋酒步驟吧，下面步驟只寫米酒。1.水燒開。2.把米酒放進去繼續燒，燒多久？（幾秒或幾十秒，自...

米酒（月子米酒、醪糟）

10-28 跟著月嫂學的，月嫂跟上海人學的。之前自己用麵包機、酸奶機做的，比這個麻煩，出酒率還低。這個方法簡單易學、成功率高，出酒率高、甜度高，補身體！用料糯米1斤太白濃縮酒麴0.25g米酒（月子米酒、醪糟）的做法糯米（最好用長糯米）泡水...

米酒醪糟

03-16 用料糯米500克安琪甜酒麴4克涼白開約330克米酒醪糟的做法將500克糯米浸泡一晚，第二天糯米冷水上鍋大火蒸30分鐘，蒸硬一點比較好。開水消毒好做米酒的所有盆和勺，手接觸米酒的時候戴乾淨的一次性手套操作。糯米蒸好後倒入...

酒釀/醪糟/糯米酒/江米酒

08-26 我個人對酒釀的印象是來自小時候經常吃的稻香村的酒釀。那個時候在看荷馬史詩，每當看到裡面講的諸神不喝酒，而是喝另一種很甜的飲料的時候，我不知怎麼的就把這種飲料和我經常吃的酒釀聯絡到一起了。在北京，吃酒釀一般都是...

醪糟蛋酒

09-12 用料醪糟5-6湯匙雞蛋1個純淨水適量克醪糟蛋酒的做法鍋裡放適量純淨水，（幾人喝就放幾碗水），燒開放入5-6湯匙醪糟（一人量），喜歡清淡一點的可以少放點，再次燒開雞蛋放入小碗打散，倒入燒開的醪糟湯中，攪散，關火一碗酒香清甜的醪糟蛋...

醪糟糯米酒

12-06 醪糟也叫酒釀，米酒是醪糟中的湯汁，在南方人心目中位置很重要，很多女性在生了小孩坐月子時就喝米酒滋補，還有女性在每月生理期，用醪糟煮個紅糖水，再打一個蛋花在裡面，更是被認為是補氣血的佳品。我做醪糟方法很簡單，沒有用水泡...