餡兒怎麼做好吃，餡兒家常做法

02-08 喜歡自己炒制的紅豆沙的那股豆香味兒～用料紅豆500克水1000克玉米油180克麥芽糖140克白砂糖160克低糖紅豆沙餡兒的做法1、500克紅小豆提前用清水泡一晚。天熱放冰箱冷藏，別餿了😂2、泡好的紅豆洗淨，倒入高壓鍋，➕1000克清...

酸奶餡兒

02-13 酸奶包子，酸奶餅，可以加乳酪更好吃用料如實2罐糖20克偏酸，30克微甜，45克偏甜澱粉34克酸奶餡兒的做法用蛋抽小火邊加熱邊攪拌直至濃稠...

水餃（豬肉白菜餡兒）

11-19 白菜如果選擇圓白菜味道更佳～白菜也可以用料圓白菜半棵豬肉半斤花椒適量蔥白適量姜適量水餃（豬肉白菜餡兒）的做法照的有點醜將豬肉放入盆中攪拌將豬肉與切碎的圓白菜放在鍋裡攪拌將蔥切碎放入鍋中花椒鍋中加熱擀麵杖壓碎...

叉燒包柔軟的麵皮爆汁的餡兒～

02-23 每次去港式茶餐廳必點的一款就是叉燒包，孩子很喜歡吃😁一個合格的叉燒必須是麵皮潔白口感柔軟，叉燒餡鹹甜兼具，肉香濃郁，醬汁充足！喜歡手作的原因也是為了讓孩子吃的健康，所以儘量不新增過多的東西，用最健康的方式做出家庭版...

獨創の炸醬豆乾餡兒蔥油煎餅

09-25 這款餅可以嘗試加雞蛋，但胡椒和鹽什麼的都不必再加了，已經是重口了PS：蔥的綠色部分和白色部分到底該怎麼稱呼啊？？？用料麵粉適量蔥適量油適量豆腐乾適量炸醬適量（我用的是統一牌）獨創の炸醬豆乾餡兒蔥油煎餅的做法麵粉用滾水活...

薺菜餡兒餃子

11-04 用料薺菜白麵豆豉姜蔥雞精鹽醬油香油十三香薺菜餡兒餃子的做法將面搓成麵糰將薺菜切成餡兒，然後按個人口味放進所有料，包成餃子。吃小貼士薺菜餡的不宜放肉，但是放的話也可以...

白蘿蔔五花肉餡兒餃子

12-30 用料麵粉水五花肉蔥花，薑末，白蘿蔔鹽，料酒少許花椒粉白蘿蔔五花肉餡兒餃子的做法備料蔥花薑末白蘿蔔剁碎後過開水，並用手把水擠掉五花肉還是自己剁的香，超市這種五花肉一般用來BBQ的多，本人喜歡肥瘦相間的太瘦反而入眼更不...

紅豆餡兒南瓜餅

09-30 好吃的南瓜餅用料麵粉適量糯米粉適量南瓜適量糖適量果脯適量紅豆沙適量紅豆餡兒南瓜餅的做法將南瓜切成塊狀，蒸20分鐘，趁熱攆成南瓜泥，放入麵粉，糯米粉。。。。。。在交界線，放入果脯。悶蒸15至20分。出爐。...

青椒豬肉餡兒餃子

11-25 青椒豬肉餡兒餃子？！剛聽說的時候第一反應是確定不是黑暗料理？！做了一次就徹底愛上了，什麼白菜肉芹菜肉等大眾餡兒都弱爆了好嗎！清新爽口，香而不膩啊～用料圓椒或不辣的菜椒6蔥姜油鹽調味料若干麵粉青椒豬肉餡兒餃子的做法豬肉...

驢肉餡兒蒸餃

11-03 老公愛吃餃子，各種老孃從老家帶了的5斤驢肉，膽兒大，所以必須包起來用料驢肉1斤豬肥肉1兩水焯西芹後切碎脫水1棵蔥末3兩薑末1兩廚邦生抽適量胡麻油或花生油適量花椒麵適量五香粉適量食鹽適量驢肉餡兒蒸餃的做法驢肉、豬肥...

自制椰蓉（包子，點心餡兒）

09-27 最好的椰子都在南方，自學烘焙和中式點心開始就一直很想做一款和椰蓉相關的食物O(∩_∩)O現在的食品大多都含有新增劑，自己做的點心基本都是為了寶寶，所以決定從餡料也出自媽媽的手O(∩_∩)O讓他吃得更健康。椰蓉的做法其...

西葫蘆胡蘿蔔雞蛋素餡兒包子

12-14 一直包肉包子，今天試一回素餡兒包子，風味無限，大家可以試試哦⊙∀⊙！用料西葫蘆1個雞蛋3胡蘿蔔1根粉條1小把小蔥若干鹽適量老抽適量生抽適量五香粉適量香油適量麵粉600克水325克酵母6克食用油10克鹽3克西葫蘆胡蘿蔔雞蛋素...

不焯水苜蓿餡兒包包子/包餃子🥟

02-22 用料豬肉500克生抽2勺鹽兩勺香油適量姜粉2勺十三香1勺麵粉3碗活性酵母粉一袋不焯水苜蓿餡兒包包子/包餃子🥟的做法乾麵粉➕一包酵母粉+一勺白糖用溫水攪成絮狀，團成一個大面團，不用揉，蓋蓋醒發就可以了我用的活性酵母，大...

最正宗的燒麥餡兒（呼市特產：牛肉燒麥）

11-17 一個偶然的巧合，認識了呼市一個好有名的燒麥店的大廚。有幸請到他來家裡做客，準備了十斤肉，各種調料，看大廚揭露了呼市燒麥香噴噴的祕密。獨樂樂不如眾樂樂，分享給下廚房的廚友們，因為機會難得，所以準備的肉多了些。如果自己...

吃不胖的減脂餐蕎麥鮁魚餡兒餃子

02-19 最近我媽饞餃子，我也饞了，但是減肥時候真的不想吃豬肉，所以我就想做一道魚肉餡兒餃子吧~當然餃子皮也是全麥麵粉做的~非常有嚼勁還不胖人，減肥的小姐妹也可以多吃幾個啦用料鮁魚1條韭菜十多棵就夠了胡蘿蔔半根雞蛋3個大蝦...

素餡兒-韭菜雞蛋

12-05 不會做餃子餡的姑娘你要是連這款都能搞失敗你就真的是嫁不出去了！用料素火腿韭菜雞蛋木耳鹽香油素餡兒-韭菜雞蛋的做法把雞蛋攤熟後剁碎韭菜，木耳，素火腿剁碎和雞蛋混合放入鹽和香油，素餡提味道可以稍微多放香油抄一個方...

粒粒豆沙餡兒

02-21 低油低糖純手工，不需要料理機幫忙，直接用大號的勺子壓成帶顆粒泥狀，做中式西式點心皆可用料赤豆（或者紅豆）500克白糖300克玉米油80克糯米粉30克水（調糯米糊用）60克粒粒豆沙餡兒的做法豆子洗淨加水，電飯煲煮粥模式煮至軟爛後瀝...

元宵/湯圓發麵餅（白糖芝麻糯米餡兒）

02-25 元宵或者湯圓，煮了吃沒有新鮮感，炸了容易嘣油、烤箱烤味道一般，做餡兒試試吧(^_^)／用料元宵幾個發好的面少量元宵/湯圓發麵餅（白糖芝麻糯米餡兒）的做法1.把元宵煮熟，放到室溫。2.將元宵整個當餡兒包到麵餅中，包好、擀出餅來。...

麻辣粉絲餡兒

12-29 做飯純熟隨機，做個口味好點的備忘，要不然下次就另一個味了…用料粉絲碎渣一盆後腿豬肉半斤芹菜一根甜麵醬2勺紅辣椒油2勺張氏蒜蓉剁椒醬1勺花椒麻椒粉適量五香粉適量生抽6勺鹽適量桂皮八角燉肉料適量蒜3瓣麻辣粉絲餡兒...

月餅鬧中秋之鳳梨餡兒

11-15 超喜歡鳳梨餡兒，自己做的健康美味O(∩_∩)O哈！用料去皮冬瓜900g菠蘿或鳳梨肉450g糖60g麥芽糖60g月餅鬧中秋之鳳梨餡兒的做法去皮冬瓜切薄片，放入水中煮沸後煮至冬瓜透明熟透，撈出冷卻，冷卻後用紗布包好攥出水分菠蘿肉切小...

吃夠春天的滋味——綿菜餅（豆沙餡兒）

03-25 “清明時節雨紛紛”，每到清明，溫州地區都有吃清明餅的風俗習慣，也是作為清明祭祀祖先的一種食物。清明餅也被稱作清明糰子、綿菜餅、清明餅。稱呼不同，味兒相同。一直念想著，春天綿菜散發出那種青草的滋味，滿屋飄香……用料...

三種餡兒料三文治卷

10-21 三文治太簡單太無趣，換個做法換個心情，而且寶寶不能把餡兒摳出來，很好的便當食品。用料白三文治方包一個餡料一：土豆泥沙拉適量（見深夜食堂土豆泥）餡料二：火腿，生菜，適量黃油，加鹽，胡椒調味餡料三：牛油果沙拉適量牛油果，洋蔥，西紅柿...

免揉‼️奶香小麵包（可包餡兒）

12-30 16份30L烤盤如封面。8份可作為漢堡胚子。用料冷藏一夜的麵糰高筋麵粉300克低筋麵粉50克雞蛋1個，約60克牛奶170克糖40克第二天用黃油30克鹽3克酵母粉3.5克水10克免揉‼️奶香小麵包（可包餡兒）的做法300g高粉、50g低粉、1個...

😋 『貝果🥯』✌️可鹽可甜，餡兒豐富又自由🤗

01-23 剛烤制完成的貝果😜顏色嘛……啊啊啊真有點那個啥😂『💩💩💩💩』有木有😛還有點像小時候👨老爸用的握力器😜粗糙古樸的外表之下有顆相當厚實的內心揪下一小塊放入口中……細細品味有淡淡一絲絲的鹹還有脆脆的焦香底兒...

一餡兒三吃

11-29 一餡兒三吃用料豬絞肉鮮香菇胡蘿蔔筍豆腐乾土豆蔥薑蒜鹽白砂糖食用油一餡兒三吃的做法準備好的肉餡兒包好的餛飩煎至水分完全收幹關火，撒上蔥花油煎餛飩餛飩湯用剩下的肉餡兒做成肉丸兒...