樂葵四寸咖啡戚風怎麼做好吃，樂葵四寸咖啡戚風家常做法

05-31 照著樂葵食譜做的，用後蛋法，記錄一下方便自己。用料蛋白糊：蛋白2只糖20克檸檬汁幾滴蛋黃糊：蛋黃2只黑咖啡液20克玉米油20克糖15克低粉40克樂葵四寸咖啡戚風的做法為了省事少用幾個容器，一個盆搞掂蛋黃糊，在盆中稱入玉米油，糖...

樂葵四寸百香果戚風（2個配方）

06-09 最近愛死我的小紅模配方是參照別人的稍微修改下下用料百香果汁25g玉米油33g糖（蛋黃）10g低粉52g蛋黃（中大偏小）4個（帶克大約240g）蛋白（中大偏小）4個（帶克大約240g）糖（蛋白）30g樂葵四寸百香果戚風（2個配方）的做法百香果用篩網去籽取汁...

椰漿戚風（樂葵八寸模）

10-24 記錄配方用量用料蛋黃糊蛋黃7個玉米油70克椰漿160克低筋麵粉140克蛋白霜蛋白7個細砂糖60克檸檬汁幾滴椰漿戚風（樂葵八寸模）的做法蛋白打至乾性發泡，混合倒入模具後用筷子打小圈消泡，注意不能過度。烤箱戚風模式150°預熱...

樂葵戚風蛋糕（樂葵六寸模具）

04-18 翻了下廚房的菜譜，樂葵模具方子大部分都是八寸的。記錄一下自己做的六寸模具的方子。烤箱是海氏40升的烤箱，一共四層。烤的時候，模具放烤盤，烤盤放倒數第二層。用料冷藏的雞蛋3個玉米油20克牛奶40克白醋幾滴白砂糖35克低...

樂葵四寸草莓戚風蛋糕

08-27 用料雞蛋4個低粉100克細砂糖80克牛奶50克色拉油40克草莓果醬60克香草油6滴樂葵四寸草莓戚風蛋糕的做法蛋黃加20克細砂糖，40克色拉油，拌勻加50克牛奶，拌勻加草莓果醬60克，香草油6滴，拌勻加入過篩後的低粉100克蛋清用手動打...

樂葵薩瓦林戚風（ 8寸）

09-18 薩瓦林是矽膠模具，不沾，外皮保留完整所以蛋糕特別香，又好看，看到像花兒一樣漂亮的蛋糕，特有食慾用料雞蛋6個細砂糖（蛋黃）20細砂糖（蛋白）60低粉100奶粉20牛奶70玉米油60樂葵薩瓦林戚風（8寸）的做法準備所有材料，低粉奶粉一起過篩。...

6寸咖啡戚風+咖啡奶油➕咖啡奶凍

02-05 1，關於沒有蚊香片模具的集美，可以看菜譜最後一步！2，關於不會抹面，我的經驗是，抹面奶油一定不能打硬，軟一些，多抹幾圈，也不會渣！抹面奶油狀態，如何打發抹面奶油，改天專門建個菜譜再說！3，關於戚風裡黑咖啡粉的用量，咖啡控可以多加，下面...

樂葵～～8寸戚風蛋糕

08-19 用料雞蛋6個牛奶65克玉米油60克糖入蛋黃20克糖粉入蛋白60克低粉100克檸檬汁入蛋白幾滴樂葵～～8寸戚風蛋糕的做法開始2345小貼士沒拍過程...

橙汁戚風-樂葵四寸薩瓦林x2

04-22 採用燙麵法，由於用到了矽膠模具，更合適水浴來烤制。烤出的蛋糕，不塌不縮。用料橙汁50克雞蛋4個低粉50克玉米油40克細砂糖40克細食鹽1克橙汁戚風-樂葵四寸薩瓦林x2的做法取橙汁。細網過濾，取50克汁。準備所需材料，並分蛋到...

樂葵薩瓦林戚風8寸

03-16 【我的烘焙記錄本】用料低筋麵粉140克牛奶100克細砂糖30克（蛋黃用）細砂糖70克（蛋白用）玉米油70克雞蛋7個檸檬汁幾滴香草精幾滴樂葵8寸薩瓦林模1個樂葵薩瓦林戚風8寸的做法準備……將雞蛋，蛋黃蛋白分離。低筋麵粉，過篩備用。...

戚風蛋糕/樂葵八寸

06-15 被氣瘋七次才能做好的蛋糕用料蛋黃7個牛奶70克白砂糖10克食用油50克低筋麵粉100克蛋白7個檸檬汁幾滴白砂糖70克戚風蛋糕/樂葵八寸的做法蛋黃和10克白砂糖攪拌均勻，然後加入食用油，牛奶攪拌均勻篩入低筋麵粉，翻拌均勻，不要...

樂葵4寸薩瓦林戚風

07-08 烘焙小白的成長記錄-001用料牛奶23克植物油17克低筋麵粉33克蛋黃2個蛋清2個幼砂糖20克檸檬汁幾滴玫瑰鹽1丟丟樂葵4寸薩瓦林戚風的做法先準備好所有材料，烤箱140度預熱。23克牛奶+17克植物油混合，用蛋抽攪拌乳化，到看不見...

8寸樂葵薩瓦林戚風

02-28 有了樂葵，戚風不再氣瘋。原味吃已經很不錯，加個甘那許或者海鹽芝士淋面，就是一個很讚的生日蛋糕。用料雞蛋6個低筋麵粉100克細砂糖（蛋黃用）20克細砂糖（蛋白用）60克牛奶65克玉米油60克玉米澱粉5克白醋或者檸檬汁幾滴8寸樂葵薩...

樂葵四寸檸檬戚風

06-03 剛收到模具，忍不住試試，完全照隨模具送的小冊子做的。用料雞蛋2個檸檬皮5克（1個）檸檬汁20克（半個）牛奶23克玉米油17克低粉40克（美玫）糖5克（蛋黃）糖20克（蛋白）樂葵四寸檸檬戚風的做法刨出檸檬皮，擠出檸檬汁，蛋白蛋黃分開。蛋黃中加入...

戚風蛋糕(樂葵8寸）

06-29 喜歡戚風蛋糕細膩的口感，喜歡它打發的過程，認真耐心的做好每一步一定會成功，用常溫新鮮的雞蛋蛋白糊呈現乾性發泡狀態更穩定，不易消泡成品口感更柔軟，用料抹茶戚風🍵雞蛋7只幼砂糖100克（蛋白80克蛋黃20克）玉米油60克牛奶70克...

香橙戚風（樂葵八寸）

02-22 今天買回來的晚倫橙又甜又水靈，於是做了一個香橙戚風。用料白砂糖30克蛋黃5個玉米油50克橙汁50克檸檬汁或白醋約3克白砂糖70克蛋白5個低筋麵粉100克電動打蛋器1個樂葵八寸模1個香橙戚風（樂葵八寸）的做法把各種原料提前準...

樂葵戚風（整理自樂葵食譜8寸）

08-01 用料蛋黃糊蛋黃7個細砂糖10g玉米油60g牛奶60g低筋麵粉100g蛋白糊蛋白7個檸檬汁幾滴細砂糖60g可加混合乾果80g樂葵戚風（整理自樂葵食譜8寸）的做法預熱烤箱150度。用大號刮刀將蛋黃和細砂糖攪拌均勻無顆粒，隨後加入玉米油...

樂葵戚風

04-03 新入坑樂葵模具，戚風做起來還蠻好玩，寫一下官方教程，這個是8寸戚風的量，我做了2個4寸還有6個小模具。用料蛋黃7個牛奶150克玉米油70克細砂糖20g低筋麵粉140克蛋白7個細砂糖60g樂葵戚風的做法分開蛋黃跟蛋白，蛋白備用，蛋黃液...

樂葵版6寸戚風蛋糕

09-05 樂葵產品很好用，易脫模易清洗，對於懶人來說很方便。用料雞蛋（蛋黃）4只麵粉67G色拉油40G牛奶或者水40G糖25G下面是蛋白部分雞蛋（蛋白）4只糖67G樂葵版6寸戚風蛋糕的做法我這個是6蛋的，建議按配方4蛋。蛋白蛋黃分離，加糖手動攪打...

樂葵六寸巧克力戚風

05-25 用料蛋白6個蛋黃6個低筋粉85克牛奶60克玉米油50克蛋白糖67克蛋黃糖18克可可粉17克樂葵六寸巧克力戚風的做法雞蛋蛋白蛋黃分開蛋黃打散，加入18克糖，繼續攪打，加入玉米油，牛奶混合均勻，篩入低筋與可可粉的糊混合物打發蛋白，加...

樂葵薩瓦林戚風4寸

09-11 【我的烘焙記錄本】用料低筋麵粉120克牛奶100克細砂糖20克（蛋黃用）細砂糖70克（蛋白用）玉米油70克雞蛋6個檸檬汁幾滴香草精幾滴樂葵4寸薩瓦林模4個樂葵薩瓦林戚風4寸的做法準備……將雞蛋，蛋黃蛋白分離。低筋麵粉，過篩備用。...

檸檬戚風（8寸樂葵）

03-29 用料雞蛋5砂糖50低粉90玉米澱粉20牛奶40檸檬汁肉40玉米油30鹽適量（蛋白）檸檬戚風（8寸樂葵）的做法上火140下火12070分鐘...

潑墨戚風+雪頂戚風-玩樂戚風之四蛋樂葵模具版

08-07 同樣是利用樂葵的四寸模，方子可以做兩個模具的量。只需要多幾個步驟，就可以在一個過程中得到兩個外表和口味都有不同的小戚風，真的很划算吶！用料可可粉（法芙娜）10克雞蛋4個植物油40克牛奶50克低筋麵粉70克細砂糖20克+40克潑...

黃油戚風（八寸樂葵）

06-05 用黃油戚風給我的八寸樂葵模具開光~跟玉米油的戚風口感相差很多，沒有哪個更好吃，都愛！用料雞蛋（冷藏）7個細砂糖（蛋白）80克玉米澱粉10克檸檬汁10滴低筋粉130克牛奶140克黃油75克香草精3克黃油戚風（八寸樂葵）的做法黃油切小塊，隔...

樂葵8寸薩瓦林戚風

06-27 用料雞蛋（大）6個牛奶（水)65g（60g）植物油60g細砂糖（蛋黃用）10g細砂糖（蛋白用）60g低粉（加抹茶可可減5g）100g（-5g）樂葵8寸薩瓦林戚風的做法分蛋戚風。165℃55min...