店泡怎麼做好吃，店泡家常做法

03-02 生活在廣東有一個特性。春天時要喝對湯，夏天時要喝湯，秋天時要喝湯，冬天時也要喝湯。對廣東人來說，湯水不僅僅是食品，更是一種愛。對家人滿滿的愛花膠有補益肝腎，益精明白的作用，在廣東，香港地區很多家庭都備有這個食材，這裡推...

09-23 日本壽司店裡必備的泡生薑，酸酸甜甜脆脆，非常好吃。女性經常吃生薑對身體的好處更加不言而喻。拌飯，當零食，泡水喝都可以。用料嫩生薑300g左右鹽半小勺水800ml醋180ml糖110g壽司店的酸甜泡生薑的做法生薑洗淨，切塊。生薑切...

日本壽司店泡姜

01-31 用料嫩姜克鹽克白糖克米醋勺水日本壽司店泡姜的做法買仔姜時選擇頭部粉紅色部分多的，這樣泡出來顏色才能接近壽司店的那種粉粉的紅色。分解後，把表面的汙泥去幹淨。同時要注意保留仔姜粉紅的頭部！切薄片，放鹽，醃製10分鐘。...

[包子店大叔]酥皮奶油泡芙

05-12 聽著音樂，咬一口外酥內軟的酥皮奶油泡芙，恩，再來一杯茶，你會發覺生活是多麼的美好用料酥皮：黃油80細砂糖60低筋麵粉100泡芙皮：牛奶330黃油160雞蛋7個低筋麵粉200鹽4糖10餡料：奶油400細砂糖40果肉適量，喜歡吃水果的可以多點[包...

⚡泡芙外殼（酒店配方，手動版）

03-10 紀錄日常做甜品。180°/170°35分鐘左右。用料雞蛋4個低筋麵粉160克牛奶160克細砂糖5克水130克鹽3克黃油120克⚡泡芙外殼（酒店配方，手動版）的做法配料先稱好備用。把黃油、水、牛奶、鹽、糖、放在鍋裡煮開，關火然後把過篩...

超級簡單日本壽司店泡姜

04-07 我用的500ml的小罐子裝的，大概切了兩個姜用料米醋120毫升冰糖80克仔姜（嫩姜）2只超級簡單日本壽司店泡姜的做法洗乾淨嫩姜，然後用削皮刀或者切菜器切成薄片（可以透光那種）切好的片加少許鹽醃製15分鐘，醃好擠出薑片的水分燒一...

像餛飩店的泡泡餛飩

12-20 找了很多菜譜學做小餛飩每次出來都不是很滿意甚至覺得還不如去買現成的了很多人說店裡的肉泡又彈是放了硼砂這次看了一個方子有推薦用小蘇打代替出來的效果好感動！好吃！真的很還原了！用料餛飩皮300g我也不知道多少片蔥2-...

喫茶店|奶泡咖啡啫喱

11-28 夏天太熱不想開烤箱？那這道甜點就太適合你了。咖啡凍裡有白蘭地，和奶油攪拌後放冰箱2小時後吃有意想不到的好味道。用料吉利丁粉（金級）6g冷水30g黑咖啡（熱）350g白砂糖35g白蘭地15g動物奶油35%120g楓糖漿適量喫茶店|奶泡咖啡...

布達佩斯大飯店巧克力泡芙

11-20 因為喜歡《布達佩斯大飯店》這部電影。並且偶然看到了泡芙製作得番外視訊視訊連線我貼不來。只要百度上搜索.布達佩斯大飯店甜品。就可以找到。這也是我第一次做泡芙。所以有些細節有待改進。糖霜是三個顏色由於怕糖...

秒殺韓餐店裡的泡菜炒年糕

05-07 饞炒年糕了，樓下買包年糕，半顆白菜，炒上一盤，比店裡買的還好吃～而且從備菜到炒完一共不到10分鐘✌️用料年糕100克包菜半顆泡菜50克調醬汁韓式辣醬5克是拉差辣醬5克生抽1勺蠔油1勺秒殺韓餐店裡的泡菜炒年糕的做法熱鍋，不粘鍋...

焦糖泡芙【連泡芙店老闆都不知道的祕方】

03-31 泡芙！少女們最愛的甜點之一~要成為一枚合格的泡芙小姐，只會吃泡芙可是不夠的哦，還得自己會做才闊以的。畢竟去甜品店買的話，市售泡芙往往出品很不穩定，剛吃到一個好吃的，下一個就用艱澀的口感教你做人~~好不容易發現我家附...

飯店的菜泡飯

05-18 用料青菜適量剩米飯2碗油適量鹽適量雞精適量飯店的菜泡飯的做法油燒熱，倒入切好的青菜翻炒，加點至斷生(菜葉顏色變翠綠)，倒入冷水，不要用熱水。加點鹽。燒至水微沸，倒入米飯，燒至水開，加入鹽，味精調味。出鍋小貼士1.加水冷水，...

超越韓式料理店de泡菜餅

04-11 用料韓國泡菜適量麵粉半杯/人量香菜2根/適量水適量雞蛋1個超越韓式料理店de泡菜餅的做法泡菜取之，切碎，放入碗中加入麵粉，加入雞蛋🥚，攪拌均勻，撒香菜或者蔥（個人喜好），加入適量的水，調成麵糊狀態。平底鍋熱油（火不要太旺），把調好...

酸甜開胃不輸飯店的泡蘿蔔

04-19 吃蘿蔔的季節怎麼少得了泡蘿蔔。用料白蘿蔔看自己心情鹽適量薑片適量蒜片適量冰糖適量白醋適量香料少許小米辣看自己喜好白酒少許酸甜開胃不輸飯店的泡蘿蔔的做法白蘿蔔洗乾淨（不用去皮帶皮操縱作，蘿蔔皮更脆更有口感也...

海蔘店泡髮指南

02-07 自家海蔘店最近很多人新增購買，為了方便分享泡發方法寫一篇吧。用料淡幹海蔘若干只純淨水/礦泉水無水無油容器一個鍋海蔘店泡髮指南的做法首先拿到淡幹海蔘，一定要挑選無新增的，具體可以加我22433266諮詢～小紅書也有寫攻...

豪華炒泡麵-不用去網紅泡麵店打卡了

01-05 泡麵誰還泡著吃，這種奢華新吃法，好吃到逆天！用料泡麵1包純牛奶1盒雞蛋1個胡蘿蔔1根青菜適量火鍋丸子適量火腿腸1根油適量豪華炒泡麵-不用去網紅泡麵店打卡了的做法鍋中倒入純牛奶煮熱，放入泡麵，煮軟後撈出。胡蘿蔔和火腿腸...

泡芙（超越麵包店）

01-06 用料雞蛋3個牛奶120克低筋麵粉80克白砂糖4克鹽2克黃油50克（玉米油減10克）白砂糖（打淡奶油）8克淡奶油120克泡芙（超越麵包店）的做法牛奶，黃油，4克白砂糖和鹽一起放入不粘鍋裡小火熬煮開至黃油融化，倒入低筋麵粉燙熟，拌勻成團關火，...

中餐廳店長趙薇的「泡椒鴨血」

04-30 每週一期的「中餐廳」總會有新的亮點，家常菜如果是隨意而為，那麼趙薇女神的這道「泡椒鴨血」絕對是臨時起意！趙薇先是和張亮說午飯準備為大夥煮一份泡椒鴨血，大廚張亮的建議是用火鍋底料就可以！煮的過程黃曉明一臉開心的盯...

跟咖啡店一樣有濃密泡泡的熱牛奶

09-02 每次去咖啡店不想喝咖啡的時候都會點熱牛奶，喝多了就偷偷記下了咖啡店小哥的做法和用料，自己試驗了幾次竟做出了和咖啡店一樣的好味道！每晚睡前的口舌味蕾安慰劑。用料歐德堡牛奶200ml打泡器跟咖啡店一樣有濃密泡泡的熱...

日料店炒麵｜好吃易做炒泡麵

01-03 泡麵吃出新花樣。面還是那個面，瞬間口感爆棚。這麼簡單，都來試試吧。用料方便麵1包雞蛋1個小油菜2顆豆芽菜1把火腿腸1根日料店炒麵｜好吃易做炒泡麵的做法準備食材。清水煮麵和菜包。（注意不要加料包）煮到7分左右乘出瀝乾水...

泡麵吃出星級酒店的美食

12-02 麵條是廣受歡迎的家常食材，只要發揮創意，傳統食材也可以改頭換面，做出新花樣，一碗熱騰騰的好吃麵條上桌了！用料全蛋1個上海青3顆香菇2朵酸辣口味泡麵1包泡麵吃出星級酒店的美食的做法餓了不一定叫外賣，親自煮一碗湯麵也是一...

開過8家店的經典酥皮泡芙

09-04 10年前，初次烘焙創業開泡芙店的時候用過的方子，一共開出8家泡芙工坊。時代在進步，烘焙技術也在進步，但我覺得這個方子依然不落伍，推薦給大家嘗試一下。用料泡芙外殼水150克牛奶50克鹽2克糖6克黃油80克高粉120克雞蛋160-200...

奶茶店綠茶茶底泡法

09-09 用料小歡喜茉莉綠茶25g直飲水75°冰塊350g奶茶店綠茶茶底泡法的做法所需材料75度直飲水中加入綠茶茶葉無需加蓋無需攪拌侵泡7分鐘泡好過濾出茶湯加入冰塊攪拌融化降溫鎖香製作完成...

酒店式泡發海蔘

03-24 用料海蔘4只純淨水（活水）適量酒店式泡發海蔘的做法開始泡的狀態，外面可以先洗淨，用純淨水或水機活水浸泡，第一天在常溫下浸泡。浸泡一天後未煮開的狀態，換新水，中火煮開，關火，待冷卻至常溫下，換新水，放入冰箱冷藏或軟凍。泡發兩...

壽司店泡姜

06-18 用料鮮生薑200g米醋150勺糖100克鹽5克壽司店泡姜的做法粉嫩生薑洗淨切片兒，留存粉色頭兒，加入鹽，醃製10分鐘沸水煮3分鐘，瀝乾放入容器中150毫升醋加100克糖混合入鍋煮沸，倒入容器中，待冷卻後，放入冰箱即可...