咖啡榛果軟歐怎麼做好吃，咖啡榛果軟歐家常做法

05-18 先後調整了三次的麵糰，前面兩次推翻都是因為太軟了太軟了~~不是我想要的口感。第三次，總算OK了，軟中帶一點點韌。咖啡的香氣和巧克力的濃郁交融在一起，很是和諧。榛子和蔓越莓的加入，口感和味道上多了層次和驚喜感~一款有...

12-08 非常時期在家休息，烘焙的確是不錯的選擇。可可粉，咖啡粉，榛子碎，巧克力豆……當烘烤時空氣中瀰漫著迷人的香氣時，你可以忘卻一切煩惱盡情享受生活！用料高筋麵粉500克可可粉10克咖啡粉10克酵母6克水210克牛奶150克鹽6克白砂...

咖啡蔓越莓堅果軟歐麵包（燙種）

04-30 這個麵包很有料，有美酒有咖啡，有果乾有堅果，外脆內軟，很有性格，好了，我編不下去了。用料燙種高筋麵粉25克開水30克主麵糰高筋麵粉200克黑麥粉75克白砂糖30克鹽3.5克耐高糖酵母3克牛奶70克水100克咖啡粉5克黃油20克配料蔓越...

榛·咖啡

03-16 榛子帕林內/榛果醬【500克】312克……帶皮榛子（注意不是“殼”）187克……細砂糖1個……香草莢製作：1、將細砂糖與香草煮成乾焦糖。2、放入烤熟的熱的榛子攪拌至焦糖完全附著在榛子上。3、倒在矽膠烤墊上，靜置冷卻。4、將...

肉桂咖啡果仁軟歐包「香軟有嚼勁」

08-02 一款超適合作為下午茶的軟歐麵包，咖啡肉桂可可乳酪堅果😍挖…啊藕……味道濃郁香氣四溢是對於它的第一印象接著再來…咬一口😝敲滿足喲！味蕾上帶來的層次感也是極其豐富⊙∀⊙！🖐🏻️⭐推薦擼Ta擼Ta，真就因為它們各自の都好...

超級柔軟的【咖啡乳酪軟歐】

09-03 這個咖啡乳酪軟歐包是我的麵包書《在家做麵包（視訊版）》裡的。我是很喜歡這款麵包噠，麵包體非常柔軟，還有最愛的咖啡香氣和乳酪餡，做了兩個大大的麵包，看著就極其的滿足。有的小夥伴可能會問什麼是波蘭種，先介紹一下波蘭種這...

咖啡榛果巧克力軟歐

07-13 巧克力控和咖啡控表示很喜歡，巧克力的質量很大的程度決定麵包的風味，建議選擇高品質的巧克力，苦甜的底味加上果仁香真是越吃越愛，感興趣的朋友可以試試~用料高筋麵粉250g天然酵母30g全麥麵粉35g細砂糖38g鹽3g乾酵母3g牛奶...

Vegan咖啡軟歐

06-30 自己記錄一下用料Silk美式原味豆奶143克酵母3克高筋麵粉250克速溶咖啡粉5克椰子糖40克鹽4克奇亞籽10克椰子油10克Vegan咖啡軟歐的做法除了椰子油以外所有材料放到麵包機，揉麵15Min，放椰子油，再揉10Min。放烤箱38度發酵30...

榛果果醬慕斯及手衝咖啡

09-19 奉獻家庭甜品～昨天說今天做個配咖啡的甜品。現在開始製作～今天用的咖啡豆是肯亞，香氣堅果味很足，口感果酸味道比較重，非常純～所以要延續咖啡的味道，採用了榛子醬和藍莓果醬在甜品裡，讓品嚐過程中提現美味的一致性～家裡條件差...

咖啡榛子桃仁歐包包

11-21 用料高筋粉250速溶咖啡粉40牛奶110糖粉15葡萄乾15榛子15桃仁15酵母3黃油10咖啡榛子桃仁歐包包的做法高筋粉加入一條速溶貓屎咖啡粉堅果切碎所有料放入和麵機麵糰基礎發酵60分鐘至一小時分成同樣大兩個揉圓，二次發酵40...

摩卡咖啡堅果軟歐麵包

02-04 咖啡香別人苦了自己，而這款歐包濃濃的咖啡香味，滿足自己。特別軟，軟到怕弄破它用料高筋麵粉250克咖啡粉12克可可粉12克水170克紅糖20克鹽3克乾酵母4克黃油20克餡料和裝飾：每日堅果50克巧克力豆30克奧利奧餅碎適量高粉撒面...

咖啡堅果巧克力軟歐

04-03 咖啡與巧克力的完美結合，做到麵包裡是很香濃的，加入堅果，營養更豐富，我喜歡低糖低油，吃起來不甜膩，熱量也相對不會太高😄（這個方子是4個的量，烤2盤，也可以做一半的量2個，所有食材均減半）用料高筋麵粉500克牛奶360克（夏天冷藏）咖啡...

紅茶咖啡雜果仁黑麥軟歐

06-17 用料主麵糰：高筋麵粉300克酵母3克開水150克（酌量）紅茶1茶包咖啡10克黑麥粉40克玉米油30克餡料：葵花籽1把南瓜子1把紅棗肉適量核桃適量藍莓幹適量葡萄乾適量巧克力豆20克紅豆沙適量黑芝麻適量紅茶咖啡雜果仁黑麥軟歐的做法...

No.37 抹茶咖啡堅果軟歐包

02-14 Emmmmm..為了消滅下個月過期的堅果才…哈哈ヾﾉ≧∀≦)o不愛甜食星人出品…抹茶咖啡都好好的中和了堅果龐多米的甜口兒這點還很是欣慰的加了少少全麥的軟歐包勉強得朕心吧實在是懶第三十七個了…都不想去嘗試麵糰和手塑...

咖啡軟歐包

07-18 ACA第29期微課學習內容，藍胖子不是素胖子的摩卡咖啡堅果小麵包。做成麵包的話，香味很是濃郁。再加上核桃、腰果等堅果，口感更加豐富。由於用的咖啡不同，我聽小夥伴們都說苦，之前做過麻薯可可包，我加了麻薯進去，果然味道美的...

可可咖啡榛果磅蛋糕

10-22 磅蛋糕我通常喜歡用有蛋白霜的方子，比一般磅蛋糕鬆軟些，組織也更細膩。去年夏天用這個方子做過抹茶開心果磅蛋糕，現在在這基礎上做了調整，蛋白霜請一定要打到穩定細膩的狀態，做好後要放冰箱冷藏1-2天再吃更好。用料黃油：150...

無糖油酒香榛果軟歐

02-15 家裡的黑提酵液用高筋粉餵養總是隻能長到2倍，用裸麥喂爆發力就很好。作為日常消耗黑提面種，拿了一部分去打老面，一部分冷藏回落後的面種新增到麵糰裡，還加了一部分酵液，沒想到出來的成品非常棒～配上多種酒漬果乾和烤榛果，真...

液種咖啡堅果軟歐

04-05 用料液種高筋麵粉80水80酵母0.8主麵糰高筋麵粉175水75糖25鹽3速溶咖啡+熱水3+8酵母2.5黃油12碎堅果25液種咖啡堅果軟歐的做法液種室溫發酵，直到頂部看到少許氣泡產生。放入冰箱冷藏至少12小時（最佳12-36小時）。使用前無...

田野知上—咖啡堅果麻薯軟歐包

05-15 用料高筋粉250克水120-130克（留點調整）雞蛋1個黃油20克糖15克酵母3克鹽1克速溶咖啡5克裹料綜合堅果仁200克麻薯水磨糯米粉100克粟粉（玉米澱粉）30克牛奶180克黃油20克糖30克田野知上—咖啡堅果麻薯軟歐包的做法除黃油外，面...

意式濃情咖啡堅果軟歐

08-07 最愛的咖啡配上堅果香噴噴一定是你最喜歡的搭配用料水100克熟核桃仁30克高筋麵粉紅磨坊300剋意式咖啡濃縮液15克糖太古白砂糖20克鹽2克奶粉a26克雞蛋50克黃油安佳15克乾酵母安琪5克葡萄乾15剋意式濃情咖啡堅果軟歐的...

【魔咖軟歐】｜咖啡愛上巧克力

10-23 咖啡的香氣~巧克力的濃郁~加上表面的酥脆…經典魔咖軟歐麵包，不做不吃這一款肯定是味蕾的一大損失！蔡蔡家最喜歡的麵包之一~用料🌈主麵糰材料：咖啡粉5克熱水50克高筋麵粉350克細砂糖50克牛奶185克老面50克鹽5克酵母4克黃...

紅茶榛果味拿鐵咖啡

02-06 用料細砂糖15克純牛奶/甜牛奶30克+150克榛果味咖啡粉8克紅茶1小包熱水250克紅茶榛果味拿鐵咖啡的做法紅茶，家裡只有這個，要是你有更威的更好。熱水250毫升。衝好紅茶，茶包最少要浸泡5分鐘，給出味。自制濃縮咖啡，8克咖啡粉...

【咖啡軟歐包】麵包師的咖啡情懷

05-01 咖啡和麵包的組合，當然要相得益彰。像我這種重度咖啡癮患者，最愛把自己拿手的軟歐包與咖啡搭配了。將咖啡的香味，直接引入到軟歐包裡，一口就吃到咖啡香和麵包香，不是美式的粗獷泡吃，也不是歐式的按部就班，我們用中式的包容，將...

榛果咖啡酥

11-03 搬運於微博牛奶少女用料都在圖片裡面，就不單獨寫出來了榛果咖啡酥#這款餅乾操作簡易，表面刷了微苦的黑巧克力醬，正好綜合了餅乾的甜，酥脆不膩。因為加了榛果醬和黑咖啡粉所以餅乾散發著非常濃郁的堅果＋咖啡香氣，不建議再減...

咖啡榛子巧克力軟歐(波蘭種）

12-08 買了新的刀子，又有動力割包了，雖然割的也不咋滴🤷‍♀️用料波蘭種鮮酵母1克水50克王后軟歐粉50克主麵糰王后軟歐粉200克隅田川膠囊咖啡1杯（10克）牛奶115克鮮酵母7克細砂糖20克鹽3克黃油10克榛子碎25克耐高溫巧克力豆25克咖...