油炸翻散怎麼做好吃，油炸翻散家常做法

12-05 過年包餃子了，可是剩下餃子皮怎麼辦？扔掉可以了，就做成小零食來吃了。用料植物油適量餃子皮或餛飩皮若干油炸翻散的做法餃子皮切成長方形，如果是方形的餃子皮，中間切一刀即可，如果是圓形餃子皮，切掉兩邊，成為大長方形就行。切...

炸翻花

12-11 疫情期間在家閒著無聊，倒騰各種吃的，用料麵粉250克雞蛋1個玉米油20克糖20克黑芝麻適量水適量炸翻花的做法把所有材料混合，揉成稍硬的麵糰揉好後用保鮮膜包起來，室溫醒面30分鐘醒好的麵糰拿出來揉兩分鐘，再用保鮮膜包上，繼續...

炸蛋散

03-29 快過年了，兒時老家這個時候開始油炸各種糯米粉和麵粉做的小吃，其中一種叫三家酥和這個做法一樣，只不過是切成三角形。廣東這邊叫蛋散，昨天在街上看到有現炸的賣，想著入鄉隨，自己試著做一次。用料麵粉500克雞蛋3個水適量克南...

炸蛋散

09-01 全國通用的一種小吃，做法和形狀略有差異，北方放叫炸排叉，蘇北和安徽這種南北交界的地方叫炸麻葉，面片也不扭花，廣東人把這個叫炸蛋散，方子來自一個廣東師傅的微博@鄭志強微博，看到配料覺得很新奇，而且一看就是我喜歡的口味，所...

客家炸散子

01-31 第一次做還蠻成功的，老公和孩子都喜歡吃。可惜就是切得太大了一點。用料麵粉500克酵母4克蕎頭葉或蔥幾根雞蛋2個豬油適量糖20克鹽9克客家炸散子的做法蕎頭切碎碎，所有材料加進去，揉成團。醒15分鐘麵糰稍微偏幹一些擀麵杖...

家庭版油炸小饊子（散子）

06-29 一時興起，做個饊子吧！用料雞蛋1個黑芝麻20克水150克鹽4克麵粉350克家庭版油炸小饊子（散子）的做法雞蛋，水，鹽，黑芝麻放在一起，攪拌成雞蛋水。直接在雞蛋水中倒入麵粉攪拌成絮狀。活成柔軟的麵糰。擀成長方形麵餅。切成半釐米的...

翻糖花集散地

04-30 用料幹佩斯翻糖花集散地的做法翻糖...

油炸翻花

10-31 用料面蛋糖奶油炸翻花的做法小時候的味道\(^o^)/...

自制豬油配飯-空氣翻炸鍋版

08-12 記得老人常說炒菜要用豬油才香，而豬油也成為這幾年在上海躥紅的一碗“靈魂豬油飯”中的神來之筆。傳統方式熬製豬油，很容易熬焦，但本機器卻讓熬製豬油成為了一種再簡單不過的過程。熬完後鍋子裡殘留的豬油和豬油渣也不要...

廣式年貨——炸蛋散

09-02 炸蛋散作為小時候最搶手的年貨之一，聞著香，吃著脆，永遠最快被消滅掉。只能說，對你愛愛愛不完！用料麵粉750豬油六湯勺雞蛋3個南乳6塊鹽適量水200毫升（溶南乳用）水適量廣式年貨——炸蛋散的做法如果豬油是固態的，先溶解麵粉中做...

廣式炸蛋散

05-22 難得的雙休早上，窗外大雨滂沱，屋內蛋散飄香。有時間有閒情就是好！用料麵粉1250克雞蛋5個小蔥一把鹽適量水適量廣式炸蛋散的做法1.麵粉倒大盆中，加雞蛋&鹽水&切碎的蔥粒，大力和麵。2.把揉好的麵糰分切成幾小團，分別...

油茶散子

01-10 用料水面一兩克油適量油茶散子的做法水面稍蒸一小會，待滾油放面下鍋轉中小火，炸至起泡並微微變色關火，待油餘溫再炸一會，變黃即可撈出。小貼士如果是寬面（比韭菜葉寬）則上鍋蒸一小會再炸，能炸泡。如果是比韭葉細的面，最好下鍋...

恭城油茶-排散，排散，排散！（饊子）

11-24 用料麵粉250克雞蛋1個鹽5克水適量豬油8克芝麻5克恭城油茶-排散，排散，排散！（饊子）的做法雞蛋，芝麻，麵粉，適量水，攪拌搓成團直到表面光滑講麵糰分成小份，搓成細長條放油裡靜止24小時（溫度低）隔天將細長條麵糰繼續拉伸，更細拿筷子固定...

炸《油酥角和蛋散》

10-14 小時候每逢新年，家家戶戶都會做炸油酥角和蛋散。以前臨近新年，經常在村裡去幫別人做油酥角和蛋散。後來讀完書之後，出去城市工作再也沒有做過了。今年因應疫情，不能去親朋戚友家拜年，在家裡無聊沒事做，見到家裡有好多材料適...

酥炸蛋散

10-08 蒜香蛋散每逢過春節都是必備的零食❗用料麵粉250克大蒜2棵南乳2塊雞蛋1個豬油2勺鹽適量糖適量雞粉適量芝麻2勺酥炸蛋散的做法2棵大蒜去根洗乾淨切粒用攪拌機把大蒜打碎備用用高筋麵粉250克準備2勺豬肉（用豬油蛋散才會...

醬油散蛋

10-01 煎雞蛋吃膩了嗎？試試這個吧！如果喜歡吃甜口的一定不能錯過，鹹甜醬香！啊嗚啊嗚的氣吧，哈哈哈用料雞蛋4個糖一份鹽一份生抽一份老抽一份十三香一份醬油散蛋的做法4個雞蛋，糖，鹽，老抽，生抽，十三香各一份，大膽的放！直接混合，打散攪拌。...

炸翻葉麻花

07-15 吃的只剩這幾個了！用料麵粉300克雞蛋2個黑芝麻適量糖一勺牛奶適量食用油1勺炸翻葉麻花的做法所有材料混合，牛奶或水不要一次性倒入，根據麵粉的吸水性一點點加，麵糰和的要硬一點。用壓面機壓成薄片，沒有壓面機，就手動吧面片...

美翻天的荷花酥（免油炸）

12-09 荷花酥是浙江杭州著名的傳統小吃。“出淤泥而不染”是人們對荷花高貴典雅品質的讚譽。用油酥面製成的荷花酥，形似荷花、酥層清晰，觀之形美動人，食之酥鬆香甜，別有一番滋味在心頭。荷花酥是宴席上常用的一種花式中點，給人以...

翻砂香芋（簡單不用油炸）

04-19 上次在同事家吃了翻砂芋頭，（潮汕人下午茶）感覺放香蔥更加有靈魂。用料荔浦芋頭500克玉米油適量水75克細砂糖140克香蔥25克左右翻砂香芋（簡單不用油炸）的做法一斤荔浦香芋去皮切小段，用廚房紙擦乾，鍋裡放入適量油，倒入香芋小火...

不用炸的輕油翻沙芋頭

10-07 小時候最愛吃爺爺的炸芋頭，裹上一層糖衣，外面的糖衣酥脆，裡面的芋頭軟軟糯糯，這是我小時候記憶裡的味道。現在長大了，爺爺也不在了。自己也會學著做芋頭，去尋找記憶中的味道。不一樣，但這也許就是成長吧。用料芋頭1個油50克...

炸翻頁麻花

06-19 用料麵粉300克雞蛋2個食用油適量糖適量炸翻頁麻花的做法將原材料揉成麵糰，剛開始忘了拍照做了一半想起來拍了一下擀成薄餅切成長方形，中間用刀切五條，將一頭從中間翻過來，就成圖中的樣子了邊角切成長條再來一點鍋中燒油，放...

炸翻餃子

05-21 這是湖北的年味小時候過年的時候家家戶戶都炸現在都是買的吃賣的東西多了也就沒人弄了現在有孩子了做給孩子吃用料麵粉250克雞蛋1個黑芝麻25克鹽8克白糖10克炸翻餃子的做法盆中放入麵粉黑芝麻雞蛋鹽糖加適量水揉成面...

潮汕橄欖散油柑散

08-30 潮汕特產，爽口開胃南姜欖橄欖散，油柑散，爽脆利咽利喉，降脂軟化血管，消脂解膩😍😍用料橄欖油柑南姜粗鹽潮汕橄欖散油柑散的做法油柑跟橄欖洗乾淨瀝乾，南姜去皮瀝乾，還有適量醋鹽。這個是南姜去皮瀝乾油柑跟橄欖捶捶錘😂油柑散...

蒸散散

06-14 這是外婆在我，小時候給我吃的，那個時候我特別喜歡這道菜。儘管外婆不在了。但是我每次做道菜的時候。我都會想起外婆。用料臘香腸一根土豆六個小蔥一把豌豆片300克大蒜兩瓣鹽巴兩克雞精一勺花椒麵10粒米麵。兩百克。蒸...

鹹味黑芝麻翻散

03-20 家人一直都喜歡吃鹹味的東西，不喜歡吃甜的，第一次做甜味的翻散，是酥的不脆，這次做個鹹味的發現脆脆的特別好吃，已經吃完了，我這次是放到麵包機裡面和的面，所以黑芝麻都打碎了，出來沒有看相，但是鹹味特別香，特別好吃。用料黑芝麻...