全麥胚芽雜果軟歐怎麼做好吃，全麥胚芽雜果軟歐家常做法

08-13 家裡好多豐澤園的胚芽，做麵包最合適了，增加口感，降低罪惡感，嘿嘿用料水200g新鮮酵母8g高粉200g全麥粉30g黑麥粉15g糖15g鹽3g黃油10g老面60g胚芽30g葡萄乾隨意杏幹隨意蔓越梅隨意全麥胚芽雜果軟歐的做法老面需提前做好，粉10...

全麥雜果乾軟歐包（直接法）

04-29 人不能總吃精良，還得吃點粗糧，可是我家兩寶都不愛喝粥，雜糧粥一點不碰，只能靠全麥麵包啦！我家大活寶喜歡烤一下，然後抹上黃油，咔嚓咔嚓的啃。😁用料全麥粉120克高筋麵粉80克糯米粉20克水130克酵母3-4克鹽5克（紅）糖10克黃油25克...

全麥胚芽歐包

08-12 胚芽做的麵包真的很香，出爐脆脆的，冷涼以後非常有嚼勁麵糰含水量多，可以根據自己的麵粉吸水量調節，麵粉之間的吸水量是5~15克的差異。用料波蘭頭酵頭：T55麵粉（可用70高筋麵粉30低筋麵粉代替）100克乾酵母1克水100克主麵糰：高筋...

美善品全麥雜糧堅果軟歐

10-24 用料高筋麵粉150克全麥麵粉100克雜糧（紅豆薏仁）70克鹽4克細砂糖10克水(煮雜糧）120克黃油10克乾酵母5克水（揉麵）120克美善品全麥雜糧堅果軟歐的做法紅豆30克薏仁40克放入主鍋，3分鐘/V/速度10打磨紅豆薏仁粉中加入120克水，4分...

全麥胚芽可可麻薯夾心軟歐（無蛋奶）

08-19 麻糬夾心真的是超級好吃！用料A高筋麵粉80g水80g乾酵母1gB高筋麵粉130g全麥麵粉40g可可粉10g細砂糖15g鹽3g水90g乾酵母2g小麥胚芽30gC麻糬餡兒水磨糯米粉100g玉米澱粉30g水180g細砂糖55g植物油10gD各種果乾或者紅豆等按...

蔓越莓全麥胚芽軟歐

11-22 蔓越莓+全麥+胚芽，三個都是愛，雖然不是純全麥，但胚芽和乾果可以彌補這個缺憾。沒有藤籃，也沒什麼要緊。想著做成三個迷你包，撒上面團，劃出葉形刀口。是不是也會好看？結果和想象的一樣，金黃透過雪白的麵粉照出來，麵皮下透著星星...

50%全麥小麥胚芽貝果

02-14 依然是冷藏發酵，添加了爆發力還不夠的黑提酵種，全麥搭配炒熟的小麥胚芽，芝麻，真香啊～用料*麵糰全麥粉（紅磨坊）250克高筋粉（鷹牌）250克水310克黑提酵種125克鹽9克低糖乾酵母1.4克黑白芝麻30克小麥胚芽20克黃油（炒小麥胚芽）8克*煮...

小麥胚芽全麥乾果吐司

02-21 這款吐司少油少糖，裡面的全麥粉是帶有麩皮和胚芽的。揉麵的時候並沒有去苛求麵糰達到完全擴充套件階段，它是利用加入少量的酵母后長時間的冷藏發酵，使麵糰產生筋度，烤好的麵包非常的柔軟，拉絲效果也非常好，特別適合上班一族製作...

全麥胚芽軟歐

05-31 用料A料:全麥粉30克新良軟歐粉170克冰水115克淡奶油30克細砂糖16克酵母2.5克B料:無鹽黃油16克鹽2.2克C料:小麥胚芽20克全麥胚芽軟歐的做法A料按順序投入麵包機或廚師機，麵糰揉至基本成團。溼性材料全部吸收。檢查麵糰...

全麥胚芽果乾軟歐

09-03 最近蠻喜歡軟歐，又健康又好吃，關鍵發酵時間沒有吐司虐心。用料高筋粉(俄羅斯)200克全麥粉(馨爾嘜)50克細砂糖15克鹽3克水170克乾酵母3克無鹽黃油20克胚芽20克蔓越梅果乾50克~80克全麥胚芽果乾軟歐的做法胚芽事先烤箱烤...

天然酵種～乾果胚芽軟歐

03-03 這是一款含水量較多的歐包有點沾手，但是內心很柔軟很好吃(๑´ڡ`๑)用料無花果乾3個芒果乾20克天然酵種100克高筋麵粉150克低粉50克水110克可以少5-10克細砂糖30克胚芽10克鹽4克酵母1.5克黃油15克天然酵種～乾果胚芽軟...

全麥紅糖桂圓提子小麥胚芽軟歐

08-28 借鑑空谷幽蘭的方子，確實是好方子，麵包軟軟的，甜度很低，很健康。自己又加了些小麥胚芽和提子，口感更豐富了。用料高粉350克全麥粉80克酵母6克紅糖32克鹽6克熱水240克黃油44克小麥胚芽適量（我抓了一把）桂圓肉，提子45克全麥紅糖...

香蕉胚芽紅糖果乾全麥軟歐

09-07 香蕉，紅糖，全麥，光這幾個元素就已經很吸引人了，何況還添加了營養豐富的胚芽和果乾，這個麵包除了香還是香！簡直太好吃了好麼！整形還是沿用了奇媽的方法，感覺這麼整形麵包彈性更好，烘焙膨脹力更大。用料高筋粉300克全麥粉50克紅...

混合堅果全麥胚芽軟歐（無油無糖）

05-07 健康減脂早餐首選：冷靜而低調的混合堅果全麥胚芽軟歐，名字有點長，只是因為用料太豐富了，全麥粉、小麥胚芽、腰果、亞麻籽、南瓜籽仁、蔓越莓......，而且無油無糖。用到冷藏發酵的液種，讓穀物的香味慢慢釋放，不是軟妹子型別的...

雜糧堅果全麥軟歐包

02-16 雜糧堅果全麥軟歐包🍞，外形實而不華，少油少糖有韌性，更具營養價值，雖然口感較為粗糙但外脆內軟韌勁十足，整體的麥香味更濃郁，再糅合了堅果的香脆，讓人越吃越覺得上癮！用料高筋麵粉200克全麥粉100克細砂糖25克鹽3克酵母3克橄欖...

全麥穀物核桃軟歐包（含小麥胚芽和藜麥）

07-27 用料高筋麵粉200克全麥粉50克牛奶150克全蛋液30克酵母3克糖10克鹽4克藜麥10-15克小麥胚芽若干黃油10克全麥穀物核桃軟歐包（含小麥胚芽和藜麥）的做法除黃油、小麥胚芽外，所有材料成團，揉成完全狀態。麵糰加入黃油，繼續揉至...

全麥可可核桃雜果軟歐

08-14 可可的微苦，核桃的香，果乾的酸甜，全麥的粗糙，神奇的混合在一起。手殘黨的整形割口請自動忽略，只是作為記錄免得自己忘記……這是一個的量，我一般一次做倆，因為一個實在不夠吃用料中種高粉200g水100g乾酵母2g（或鮮酵母6個）主面...

小麥胚芽軟歐包

05-08 用料高筋麵粉550克細砂糖15克鹽5克煉乳20克小麥胚芽兩勺水300克橄欖油少許小麥胚芽軟歐包的做法本品用和麵機和的面，先往面桶新增定量的鹽，砂糖，煉乳篩入高筋麵粉新增酵母，建議使用這種小袋五克裝酵母，基本一次用完，大包酵...

天然酵種麻薯夾心全麥胚芽巧克力軟歐

08-22 麻薯軟歐在下廚房還蠻紅的，我是慢半拍，所以剛剛想到跟風，我用的麻薯是麵包機用糯米直接做的，更好吃哦。趁熱吃麻薯內餡QQ糯糯，加上香甜的紅豆沙，的確是一款非常美味的軟歐。沒有天然酵種的話，80克麵粉和80克水一比一，加一克酵...

紅糖麥胚胡蘿蔔全麥軟歐

04-07 我家小朋友特別喜歡的一款麵包從名稱就能看出來是一款營養豐富的主食麵包因為採用的水合法制作了全麥麵糰之後又添加了營養價值很高的小麥胚芽片麥香味十足。沒有用黃油，用的植物油這樣麥香味更加突出胡蘿蔔是擦的胡蘿...

果仁全麥軟歐

11-26 自釀菌水，孕育酵種，參與發酵。麵糰裡裹入核桃、提子使面香與果香完美融合，征服你的味蕾……用料高筋麵粉360克全麥粉120克鮮酵母25克細砂糖90克麥芽糖10克鹽8克水300克黃油20克葡萄菌種170克法國老面170克熟核桃仁90克香...

全麥紅糖雜果軟歐包

09-07 無意中翻看到空谷悠蘭的全麥紅糖桂圓軟歐包……超喜歡吃軟歐，到一直懶於動手，今天終於勤快一回…稍稍改動了一下…外脆內軟，堅果香噴噴，果乾酸酸甜甜，好吃，好吃，真好吃……重要事情說三遍……用料新良高粉325克新良全麥粉80...

紅糖紅棗小麥胚芽軟歐

04-02 個人特別喜歡的一款軟歐，也是人氣王。4個量，如果家裡人少建議減半來做。用料高筋麵粉320g全麥麵粉80g耐高糖酵母6g紅糖32g熱水（衝紅糖用）240g紅棗肉60g黃油20g小麥胚芽（事先烤香）10g紅糖紅棗小麥胚芽軟歐的做法紅糖用開水衝...

胚芽桂圓果乾雜糧軟歐~天然酵種

08-06 健康又美味的一款。好久沒做軟歐，割包又退步了沒有天然酵種的話，100克麵粉和100克水一比一，加一克酵母發酵到塌陷就是波蘭種,然後主麵糰加2克乾酵母就好了。用料天然酵種200克高筋粉(瓦雀公社)220克全麥粉(馨爾嘜)50克水...

小麥胚芽核桃全麥貝果

01-05 烤了一盤小麥胚芽週末做吐司，聞到胚芽的香味想到姑娘愛吃貝果就參照「時了臺灣額上海寧」的貝果方子，稍微調整一下✌🏻用料小麥胚芽15克高筋麵粉250克全麥粉30克酵母3克細砂糖6克鹽5克牛奶170克蜂蜜6剋核桃30剋核桃油5...