鰻魚手握壽司怎麼做好吃
夏天最期待的美食莫過於鰻魚!去日本吃過一次鰻魚飯真是念念不忘~國內一直沒找到口感,口味都很好的鰻魚這次嚐了鰻鱺堂的蒲燒鰻魚,非常不錯!口感嫩滑,吃得到的新鮮,味道也和日本當地非常接近了,值得擁有!手殘星人第一次捏了壽司...
日本壽司的種類繁多,之前有提到了壽司小卷,壽司太卷,今天就再來一章—手握壽司,用料大米:1:12:14:3海苔適量魚籽適量蟹柳一個三文魚適量裙帶菜適量壽司蝦一個玉米粒適量金槍魚罐頭適量沙拉醬適量櫻花粉適量油豆皮半片日式...
下廚房活動送的蒲燒鰻魚,這道壽司很簡單,味道卻很驚喜,鰻魚非常點睛,已回購了,當時都沒想寫菜譜,所以沒拍過程,簡單記錄下吧!用料鰻魚半條壽司醋自制米飯一碗白芝麻適量鰻魚壽司的做法解凍按蒲燒烤鰻食用方法2,把鰻段拆除袋子...
每次都是壽司卷,來點新花樣吧,哈哈哈用料海苔3片米飯2杯米壽司醋拌拌嚐嚐胡蘿蔔(壽司卷)小半根火腿腸(壽司卷)半根蕭山蘿蔔乾(壽司卷)2塊肉鬆(壽司卷)丘比芝麻醬(壽司卷)丘比香甜醬(壽司卷)魚子醬(壽司卷)蝦仁(壽司卷)4-5個甜玉米(手握)蝦...
想吃壽司,疫情,不敢出門,只能自己做下面包含了兩種壽司製作方法,一個是用海苔卷的,一個是手握的,學會方法,壽司這種食物非常靈活,愛吃什麼卷什麼,愛吃什麼上面擺什麼臨時想要寫食譜,沒有提前拍準備照片,我儘量步驟寫清楚點,大家將...
用料壽司用米泰式糯米0.5倍大米1.5杯壽司醋15ml壽司配料海苔適量鰻魚適量手握鰻魚壽司的做法煮好的飯倒入壽司醋拌勻鰻魚按照說明3去除外包裝和真空包裝一起沸水裡煮五分鐘壽司蘸水(我用的淨化水)防粘。抓一團米飯,米飯...
鮪魚=吞拿魚=金槍魚。我會在另一篇菜譜中介紹胡蘿蔔的切法。用料米飯1碗鮪魚1塊胡蘿蔔0.5根鹽1茶匙糖3匙米醋2匙醬油3大匙甜白葡萄酒3大匙芥末1勺鮪魚握壽司的做法糖醋鹽按照3:2:0.3的比例溶解,倒在熱米飯上拌勻,冷卻。一...
用料玉子50克鰻魚5片壽司米180克壽司海苔0.5張牛油果0.4個蟹柳2個鰻魚汁適量蔥花適量丘比適量鰻魚壽司的做法捲簾上放海苔放壽司米鋪好把牛油果,玉子,蟹柳放在鋪好的海苔上捲起來卷好的壽司上鋪上鰻魚片,用捲簾壓一下,切...
日本壽司裡最愛吃的就是這種手握壽司了,一個外形實在太美,二來沒有我不愛的海苔。今天先試了三文魚和基尾蝦、生的和熟的兩種,以後有機會再多買幾種材料來做用料三文魚50克基尾蝦6個米飯1碗壽司醋20克芥末適量傳統握壽司...
想吃壽司,可是日料店裡沒有想吃的魚,擼起袖子,自己做吧~為了口腹用料米飯1碗壽司醋2勺山葵1根蝦2只寒獅魚1片池魚1片雕魚1片鮭魚1片手握🍣壽司的做法米淘洗至水清澈,控幹,加一片昆布,礦泉水蒸熟,熟後拌壽司醋,晾至大概55°,用...
用料新燜米飯320g鰻魚一條壽司醋粉末10g蛋絲15g黃瓜半根荷蘭豆少許粉魚鬆鰻魚散壽司的做法將黃瓜切成圓片,撒上鹽少許鹽漬10分鐘用水擰乾將荷蘭豆去除2端的豆線,然後放到熱水裡煮1分鐘左右,取出後放到冰塊中,涼透後將兩端...
據說日本有“吃了鰻魚飯夏天不中暑”的說法~~真的嗎?😁今天好熱呢,33度,距離我家大姐組大學聯考還有17天15個小時,我家大姐姐特別愛吃鰻魚壽司,剛好收到廚房君寄來了鰻鱺堂蒲燒烤鰻魚的分享禮,今天就整烤鰻魚壽司給大姐姐送去,給...
週末想吃日料又不便出門,鰻鱺堂的蒲燒鰻魚段完美的解決了這樣的煩惱。鰻鱺堂承襲關東流蒲燒技藝,背部開刀,先白烤,再蒸,再蒲燒,實現營養儲存與鮮嫩口感的最佳平衡。食用前只需用微波爐/烤箱加熱即可,即使你沒有烤箱或者微波...
可能平時大家會經常吃各種版本的壽司,對壽司不以為奇,今天分享的是鰻魚壽司卷,鰻魚選用的是鰻鱺堂蒲燒烤鰻段,鮮香軟糯,入口即化,營養豐富,滿滿的膠原蛋白,稱謂可以吃的護膚品。用料鰻魚鰻鱺堂蒲燒烤鰻段1袋米飯1碗壽司醋1勺...
用料鰻魚條米飯碗壽司醋勺海苔片黃瓜根黑芝麻克芒果個胡蘿蔔雞蛋鰻魚壽司🍣的做法米飯用壽司醋黑芝麻攪拌鰻魚加熱一分鐘剪段準備雞蛋餅、芒果、胡蘿蔔、黃瓜條米飯平鋪在海苔上米飯卷好壓緊放上鰻魚用海苔纏好綁住加...
家有國小生,就想讓他每天能夠滿滿能量的去學校,每天為了讓他多吃點兒想盡了花樣。今天在超市裡買到新鮮的魚子醬,壽司🍣做起來...用料大米1杯江米0.3杯白醋1湯匙香油1勺鹽1克沙拉醬適量魚子醬適量火腿、肉鬆適量手握壽司...
用料海苔10片米粉1cup壽司醋2勺生魚片適量魚子適量小黃瓜2根牛油果半個丘比蛋黃醬適量辣醬適量🍣手握壽司的做法煮飯,可放少量糯米,按比例放入壽司醋黃瓜,牛油果切條蛋黃醬和辣醬按照2:1調醬汁可以按喜歡包起來吃啦...
用料烤鰻魚1條烏米飯(可換白米飯)2包雞蛋5個日式大根1根黃瓜2根壽司醋5勺鰻魚壽司卷的做法烏米飯泡2小時,蒸籠蒸熟。放涼備用。拌壽司醋。(一碗米飯一勺)火腿切片,下鍋兩面煎一下,起鍋切條。雞蛋打散,用平底鍋煎。切成條。鰻...
不需要用到米飯的壽司不要太快手,只要你有海苔和壽司簾!當然,這個完全可以做成米飯版or土豆泥版!吐司版壽司靈感來源於一個下廚房作者(她的名字我真的打不出來哈哈哈哈但是我有傳給過她作品,有興趣可以翻一下!)不需要胡蘿蔔雞...
金槍魚是一種低脂高蛋白的優質魚類,其營養價值很高。週末的早上起床蒸一鍋米飯,做成手握,上面鋪上一塊新鮮的金槍魚,全家圍坐在一起,隨做隨吃,其樂融融。整個操作過程超簡單,唯一要求金槍魚必須新鮮品質佳,米用越光蟹田大米就...
慶祝老夏生日🎂做他愛吃壽司和魚生~用料米飯碗壽司醋勺沙拉醬勺海苔片肉鬆克黃瓜根三文魚章魚只壽司手握的做法合照~火炙後超香!三文魚和章魚🐙...
和小朋友一起的幸福時光用料鰻魚條米飯碗芝麻克海苔壽司醋鰻魚手握的做法鰻魚烤箱175度6分鐘左右,剩米飯加入兩勺壽司醋拌勻做手握要用單手操作,我和小朋友一邊實踐一邊做,並不難,是一個很好玩的過程,捏好手握後放上烤好的...
好吧,感覺我的技術還不夠熟練,因此這個教程也就是個參考。我覺得要解釋下,山葵和辣根,也就是青芥辣,這兩個都可以用在壽司上,但是效果區別很大,雖然都是帶來新辣感,但是青芥辣有很強的刺鼻感和辣味,我個人認為在中式芥末油,法式...
蒲燒鰻魚(或鯛魚)和米飯是絕配哦,米飯加白醋鹽糖調味,加入芝麻海苔香鬆拌勻,當然你也可以加點肉鬆蔬菜碎蛋黃醬芝麻醬之類,總之喜歡的都可以啦!捏成飯糰,擺上厚蛋皮和鰻魚,用海苔條“捆”起來即成,吃之前魚肉上再撒點芝麻和香鬆...
也是心血來潮,想吃的有情調一點,於是蒐羅了製作壽司的材料,第一次做,卷的不好,還有忘記放蛋皮了,大家可以放進去的。用料米飯一小碗肉鬆適量蛋皮忘記放了。。。黃瓜適量胡蘿蔔適量壽司醋適量沙拉醬適量火腿腸適量壽司海苔一...
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