堂媽的金牌蔥油餅怎麼做好吃，堂媽的金牌蔥油餅家常做法

03-22 用料材料：普通麵粉500克、溫水350克、大蔥兩根、食用油、鹽少許、白胡椒粉、香油堂媽的金牌蔥油餅的做法提前說一句，蔥油餅的麵糰一定是粘手軟趴趴，記住嘍，這樣才好吃！將麵粉放入大碗中，慢慢倒入溫水用筷子攪勻慢慢攪拌成大...

02-16 記一次失敗的烙餅學習下次吃烙餅就回汾陽找我媽好了😓用料麵粉300克蔥花30克鹽少許油少許媽媽牌烙餅的做法取適量麵粉，熱壺水，晾至溫水，開始和麵（以我失敗的經驗來看，熱點的水活出來的面要好吃很多）筷子，熱水，和麵。醒面15分...

媽媽牌煎餅

12-24 媽媽牌煎餅，有媽媽的味道。是懷多多期間，媽媽第二次從汕頭到廣州照顧我時的作品，媽媽做的，其中的一塊腐乳是整個餅的關鍵。早晨，配上一碗母女兩炮製的雜豆豆漿，多多很多媽都營養到了，謝謝媽媽，我愛你。。。用料雞蛋1個小蔥1根...

堂媽教你做飄香蔥油餅

04-14 用料材料：麵粉、清水、食鹽、香蔥、食用油堂媽教你做飄香蔥油餅的做法麵粉是半燙麵，就是麵粉用一半熱水和一半涼水和麵。麵粉放入一個大盆中，加一勺鹽。然後將100度的熱水衝入麵粉中要一邊加入一邊不斷的攪拌燙呈半熟再...

媽媽牌的蔥油餅油餅

11-27 放暑假的時候媽媽來我家，因為遠嫁，我們母女倆一年只見得到一兩次。媽媽說我最愛吃蔥油餅，所以做了二十個，用保鮮膜隔起來，放冰箱裡，想吃就拿出來烙一個吃。用料油30克小蔥4根麵粉1500克鹽15克媽媽牌的蔥油餅油餅的做法媽媽...

父親牌～糖餅媽媽牌～蔥花餅

07-02 用料白糖克麵粉克水克油父親牌～糖餅媽媽牌～蔥花餅的做法一半開水，一半溫水和麵。揉軟。醒一會。擀成大餅。放油！！分成小劑子。像包包子一樣放糖。擀成餅。烙。擀成大一點的蔥花餅，揪出長一點的劑子，然後再捲起來。按成一個個...

媽媽牌蔥香四溢豆腐肉丸餅

11-16 夏季炎熱，食慾不振，於是對肉的攝入量可能就沒平時那麼大啦。媽媽為了給我變著花樣新增營養，便研製出了這道豆腐肉丸餅。有愛吃丸類的人就可以捏成丸子狀，可煎可煮，也可以下湯。用料夾心肉250g北豆腐250g澱粉適量，約一兩勺醬...

媽媽牌糖餅

08-07 每到陰雨雪天，就想念小時候在家，媽媽會做美味的糖餅給我和弟弟吃，一口氣吃三個都不在話下，現在遠在北京，想吃媽媽做的只能自己動手了。用料麵粉兩碗(家裡吃飯的米飯小碗)雞蛋2個玉米油或者金龍魚調和油1/3碗泡打粉一勺或者...

媽媽牌香酥蔥油餅

12-27 是媽媽的味道香酥脆皮蔥油餅一個人幹掉一整個😁輕輕鬆鬆太好吃了吧用料麵粉500克鹽2g溫水75克食用油5克香蔥5根安琪3g媽媽牌香酥蔥油餅的做法安琪酵母溫水化開，合面，等待發酵出豐富氣孔，夏季氣溫高，約1-1.5小時即可香蔥加...

媽媽牌藕餅

06-12 老媽手藝棒棒噠~用料豬肉蔥藕拌餡調料雞蛋，蠔油，花生油，鹽，大料粉，糖麵粉花生油生抽老抽水香菜媽媽牌藕餅的做法豬肉和大蔥切餡，加入調料攪拌。加入藕丁，繼續攪拌。加入麵粉拌勻。鍋裡放油，七成熱放入藕餅煎。翻面，使亮面金黃...

堂媽的金牌牛肉麵

07-02 1.首先是選擇牛肉，個人感覺還是牛腩比較好吃，牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,帶有筋、肉、油花的肉塊。2.白蘿蔔去腥，加入幾片牛肉湯會很清爽。3.滷藥包的份量不要太大，太大就香味太重，會有苦味，把肉味逼沒有了。4....

堂媽小廚——蔥油手抓餅

02-21 做這個餅之前，堂媽要提醒大家一句，面和的越軟，蔥油餅就越好吃，道理很簡單，面和的太硬，經過高溫的烘烤，會變得脆而幹，口感特別差。只有麵糰和的軟趴趴，烙好的油餅才能是外酥酥裡嫩嫩，有人問那和麵手粘糊糊的怎麼辦？手上抹點水或者...

蔥燒豆腐【媽媽牌】

03-29 從小吃到大，簡單家常美味，卻一直寫下來沒有記錄過。。。用料北豆腐1大塊大蔥蔥白1段約4cm生抽勺鹽克糖克蔥燒豆腐【媽媽牌】的做法北豆腐切長方片。大蔥蔥白一段切成粗絲。蔥綠切一點蔥花。熱油，下鍋煎豆腐。保持中火，有...

媽媽回憶牌蔥花餅

01-03 自小跟媽媽學習了不少麵食，但因為少小離家，每次回家之後的第一頓早餐肯定有這道蔥花餅。如今媽媽已經離開我五年了，但這道蔥花餅被賦予了傳承的意味，經常給娃做一做。味道有記憶，記憶也有味道。用料普通麵粉500克70度熱水3...

媽媽牌燜餅

07-27 從小到大最愛的就是爸媽做的燜餅和餃子，吃多少次都不會煩。爸媽不在身邊的日子，只能靠自己做的燜餅解解饞了。用料圓白菜1/3顆餅絲1斤（兩人份）豬肉適量花椒少量鹽適量調料汁蒜半頭米醋適量香油少量生抽少量媽媽牌燜餅的做...

堂媽金牌牛肉飯

09-14 1.只要你按照堂媽的步驟做，你的作品也會完勝吉野家牛肉飯噢！2.肥牛一定要買好一些的，超市成品裝不推薦，有好多牛肉片煮熟就縮水的厲害，而且掉好多的肉沫子，腥味極重，這種牛肉是絕對燒不好牛肉飯的，純粹浪費材料和感情哪！3.提前...

堂媽小廚——金牌黃瓜蝦仁水餃

08-06 快遞木耳的小妙招，帶蓋的密封盒加入清水和洗淨的木耳，加一勺白糖，蓋上蓋子用力搖，然後靜置一會，木耳就會快速泡發。但是最好是用清水慢慢泡發好哦！用料材料：長黃瓜、豬五花肉、蜊蝦、木耳、食鹽、生抽、老抽、香油堂媽小廚—...

堂媽金牌麻醬燒餅

04-12 用料材料：中筋麵粉500克，芝麻醬半斤左右，熟白芝麻適量，溫水適量，酵母6到10克（根據室溫做調整），花椒麵，五香粉，鹽，白糖、植物油或者（香油）堂媽金牌麻醬燒餅的做法將酵母粉倒在麵粉用手攪拌均勻再倒入適量溫水和成軟軟的麵糰，必須是軟...

媽媽牌油餅

07-06 可甜可鹽，燙麵是關鍵。這是第一次自己在外地用媽媽的油餅方子做，相比她做的還是差了很多很多啊用料高筋麵粉適量鹽適量糖適量油適量小蔥根媽媽牌油餅的做法先準備好滾水面粉加滾水到成絮，手揉久一點成光滑麵糰麵糰擀平成...

金牌蔥花餅

05-02 用料麵粉克蔥花克金牌蔥花餅的做法這個面和蔥的比例是一斤面，十顆大蔥，首先和麵，一斤面，六兩五的水，溫水和麵，和好後，往麵糰上刷油，餳30分鐘左右，接下來處理蔥，最好不用太綠的部分，引文裡邊有蔥粘液，然後切成蔥花，然後放入胡椒粉，少...

堂媽小廚——金牌韭菜肉丁水煎包

08-06 麵粉水：厚芡的比例是麵粉一小湯匙、兩大碗清水製成很稀的麵糊水。薄芡比例是麵粉15克、清水1000克用料麵糰材料：普通麵粉500克、溫水260克、酵母4克韭菜餡材料：三肥七瘦的豬肉、肥肉丁少許、韭菜、大蔥、生薑、食用油、...

堂媽小廚—金牌風味茄條

01-23 風味茄條最好吃的方法，就是用炸好的茄條蘸著醬汁吃。當然也可以在吃之前，把醬汁倒到茄條上，然後開動。大家試試看，絕對是讓人難忘的好味。記得給堂媽交作業，讓我也跟著大家開心一下！用料材料：長茄子、花椒粒、乾紅辣椒、香菜...

媽咪牌油餅

01-04 用料油克低筋麵粉克酵母雞蛋可不放牛奶可不放媽咪牌油餅的做法發好面，分成小團，醒發15分鐘。做成形狀直接下鍋，不用再次醒發直接吃很棒這樣吃很棒和紅豆腐也超級配...

堂媽小廚——臘腸蔥油餅

02-21 用料麵糰材料：麵粉500g、溫水350g配料：蔥花、食鹽、玉米油、麵粉、臘腸堂媽小廚——臘腸蔥油餅的做法麵粉倒入大碗，溫水緩緩倒入邊倒邊用筷子往一個方向攪拌成絮狀再緩緩加入溫水繼續用筷子攪拌，直到沒有乾麵用手慢慢揉成...

堂媽金牌冰糖豬蹄

06-30 冰糖豬蹄燉的恰到好處，一口咬下去，Q彈的豬皮，軟爛的肉質，口口生香。這道菜是丁點難度沒有，就是注意熬糖的時候一定要留神，別燙了手，大家一定記得交作業，每個作品都是對堂媽的肯定！用料豬蹄3只大料2個香葉兩片食用油適量李錦記...