蓑衣涼拌黃瓜怎麼做好吃，蓑衣涼拌黃瓜家常做法

11-14 用料黃瓜大蒜4顆紅辣椒5顆陳醋白糖一小勺醬油3勺老乾媽辣椒一勺蓑衣涼拌黃瓜的做法超級脆...

04-10 用料青瓜2條李錦記涼拌汁半碗鹽少許簡單快手涼拌蓑衣小青瓜的做法將小青瓜洗淨，將兩支筷子放青瓜兩旁，45度斜刀切青瓜，切好後將青瓜反過來，正刀切青瓜切好後青瓜提起一端，能展開而又不會斷開。在青瓜表面放少許鹽，醃出青瓜...

09-29 極其爽口的一道涼拌菜，無論大餐還是小酌都是一道佳餚哦……用料黃瓜2根海蜇300克白糖10克醋30克生抽25克芝麻油15克花椒油5克鹽適量蒜頭4瓣切片油10克紅辣椒2個蛟龍出海（蓑衣黃瓜拌海蜇）的做法黃瓜洗淨，取一雙筷子放在黃...

蓑衣黃瓜（涼醃）

07-01 用料黃瓜4根鹽1勺白糖5勺花椒10粒薑片10片大蒜8瓣小米辣5個檸檬1個蓑衣黃瓜（涼醃）的做法黃瓜洗淨，先斜刀（45°角）切薄片，不能切斷，每片都切到黃瓜的3/4處將黃瓜翻轉180°，直刀（90°垂直）切薄片，仍然不能切斷，每刀也切至黃瓜的3/4...

夏日爽口冷盤蓑衣黃瓜

07-07 用料黃瓜2根調料鹽3大勺白醋、白砂糖、辣椒麵、芝麻、油、蒜（2瓣）適量夏日爽口冷盤蓑衣黃瓜的做法將洗淨的黃瓜斜刀切，建議新手在黃瓜兩側各放一根筷子，這樣就不至於將黃瓜切斷了單面切完的效果，每刀之間別切的太厚，這樣醃...

青箬笠，綠蓑衣蓑衣黃瓜

12-26 拌黃瓜誰都吃過。這道蓑衣黃瓜從本質上來說，其實就是拌黃瓜，只是用了點巧心思，讓普通的黃瓜顏值飆升，令人眼前一亮。有時候，簡單的菜加一點匠心，就能換來高顏值。用料黃瓜1根大蒜3瓣小米椒4個鹽1/2茶匙白砂糖1茶匙醋2湯匙生...

切蓑衣黃瓜

12-12 用料小黃瓜1根切蓑衣黃瓜的做法黃瓜切掉頭尾。用筷子固定在黃瓜底下、將黃瓜朝上，一面刀與黃瓜呈90度，豎著切片，因為有筷子頂著，不用擔心將黃瓜切斷。切完後，將黃瓜反過來，筷子繼續固定在黃瓜下方，刀與黃瓜呈45度或135度，斜著...

蓑衣黃瓜(梭魚黃瓜)

05-07 這是一道非常夏天的小冷盤，每到夏天都要一直做一直做，冰鎮了吃真的是爽口又解暑，分享給大家。蓑衣黃瓜(梭魚黃瓜)有兩種做法，一個是直接涼拌，一個是水煮法，詳見步驟。方里材料為三根黃瓜的量用料黃瓜3根鹽8克糖30克陳醋(或...

蓑衣辣黃瓜

12-13 用料黃瓜2根，油適量（20克）、大蒜3瓣、蔥1段，李錦記蒜蓉辣椒醬20克、陳醋8克、糖8克。蓑衣辣黃瓜的做法黃瓜洗淨，用筷子夾住，先豎刀切。翻面，再45度斜刀切。成品視訊來自美食日日記。黃瓜切成寸段。加入一勺鹽拌勻，醃5分鐘，輕輕...

蓑衣黃瓜

09-21 切是技術用料黃瓜根鹽克香油1勺醬油勺蓑衣黃瓜的做法切是技術...

冷盤〖蓑衣黃瓜〗拉拉拉

02-01 簡單快手並且很有特色的一道美味冷盤用料黃瓜1-2根蒜3-5瓣小米椒2-5顆生抽3-5勺鹽少許花椒粒一小把冷盤〖蓑衣黃瓜〗拉拉拉的做法黃瓜下放兩根筷子作用是不讓它徹底斷掉，先切45°斜刀，然後黃瓜滾動動180°垂直⊥切片（也...

❀【紅箬笠綠蓑衣】❀《涼拌菜系列七•拌黃瓜》

01-03 ❀【紅箬笠綠蓑衣】❀《涼拌菜系列七•拌黃瓜》這道菜最關鍵的就是“切”一字，刀工到了，菜就成了。用料黃瓜500克紅椒半根40克花椒2克鹽15克蠔油20毫升花生油40毫升芝麻香油5毫升方形筷子一副❀【紅箬笠綠蓑衣】❀《涼...

酸辣涼拌蓑衣黃瓜蘿蔔雙拼

08-11 萬綠叢中一點紅的酸甜開胃，兩種食材利尿消腫，排溼排毒，正時節～切蓑衣刀是為了快速入味，嫌麻煩的話，就直接拍黃瓜拍蘿蔔就成；謹記的是米醋和生抽的比例是3:1，其它的親們都可以根據自己口味除錯哈～用料黃瓜2根櫻桃蘿蔔適量蒜碎適...

拌蓑衣黃瓜

10-05 用料黃瓜根鹽克香油勺生抽勺醋勺白糖拌蓑衣黃瓜的做法挑選儘可能筆直的嫩黃瓜，洗淨放於砧板上；在黃瓜的兩側放上兩根筷子，我建議可以放一次性筷子，切壞不心疼；第一面下刀，斜刀切，刀與黃瓜大約呈45度角的樣子，藉著筷子每一刀切...

蓑衣黃瓜

07-30 蓑衣黃瓜是我從小吃到大，百吃不厭的一道菜，是兒時的記憶，媽媽的味道，其實吃的就是一種回憶、一種情懷。這是一道熱菜涼吃，夏季必備的開胃菜。去年的這個時候我剛剛來到下廚房，發表的第一個菜譜就是這道菜，可見我對這道菜的鐘...

涼拌蓑衣黃瓜

12-06 夏天經常會吃涼拌黃瓜，口感香脆清爽，操作簡單，營養價值也很豐富，還能美容瘦身。用料黃瓜1根蒜2瓣幹辣椒1個鹽3克白糖2克醋1勺生抽1小勺香油2克橄欖油1勺涼拌蓑衣黃瓜的做法準備好食材。黃瓜用少許鹽把外面擦一下洗乾淨（是...

醃蓑衣黃瓜

07-03 醃蓑衣黃瓜，家人都愛吃，我一次可以吃兩條🙈🙈🙈用料黃瓜大蒜一品鮮醬油蠔油皇雞精鹽醋辣椒碎香油玉米油醃蓑衣黃瓜的做法先炸好辣椒油：辣椒碎分成三份，鍋裡燒熱油澆到第一份裡，然後直接把第二份辣椒碎倒入第一份裡，最後辣椒...

小羽私廚之蓑衣黃瓜

06-24 小羽私廚系列菜譜視訊之《蓑衣黃瓜》，歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》，有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料黃瓜2個蒜末15g幹辣椒絲15g鹽5g醋30g生抽30g糖5g香油5g小羽私廚之蓑衣黃瓜的做法▲黃瓜要選那種很直...

蓑衣黃瓜（黃瓜龍）

02-20 黃瓜龍,也叫蓑衣黃瓜,是北方地道的傳統名菜。土話之所以稱之為“龍”，是因為切完之後，拉起的黃瓜就像一條盤踞在菜盤中的長龍。由於做得好的話，這道菜顏值極高。因此，我們益嘉美食生活家平臺（ID：yijiashj）也期待更多做菜高手...

蓑衣黃瓜🥒

06-22 用料黃瓜一根細鹽少許綿白糖15g康樂醋30g蓑衣黃瓜🥒的做法黃瓜🥒洗淨後礦泉水衝一下，先挑一面45度角均勻的切（不切到底，底部留約1/5），整面切完後翻面，90度角切（也是不切到底，留約1/5）整根切完後，可以輕鬆拉長和盤成圈（不會斷）。細...

🥒蓑衣黃瓜 | 拍黃瓜 | 涼拌菜

10-25 天氣漸漸變暖了，今天一起來做道簡單快手的涼拌菜吧。拍黃瓜和蓑衣黃瓜。用料香油2勺生抽2勺醋2勺鹽1茶勺白糖1勺白芝麻1勺蒜半顆幹辣椒2顆香菜1根黃瓜1根🥒蓑衣黃瓜|拍黃瓜|涼拌菜的做法第一步：切黃瓜拍黃瓜：用擀麵杖或...

爽口冷盤蓑衣黃瓜（蛇皮黃瓜）

06-22 夏天到了，冷盤拌起來。蓑衣黃瓜，看似複雜其實也就是切切黃瓜就成了。用料黃瓜2根幹辣椒2個生抽適量勺醋適量勺糖適量克鹽適量克花椒適量，可不用花生油適量克芝麻適量克爽口冷盤蓑衣黃瓜（蛇皮黃瓜）的做法1.用筷子擺在黃瓜兩...

熗蓑衣黃瓜

05-01 刀法是最重要的，兩面都不要切到底，怎麼切是和老媽學的，原本是涼拌菜，我改良成熱菜用料黃瓜2根生抽1勺糖1勺醋2勺紅幹辣椒3個生抽醬油蒸魚豉油少許鹽1勺蔥薑蒜少許熗蓑衣黃瓜的做法切黃瓜的角度，注意不要切斷，底部留一部分空...

涼拌蓑衣黃瓜

07-11 用料黃瓜1根姜1片香油1勺生抽1勺辣椒1個糖3克醋1勺蒜頭2瓣蔥1根雞精半小勺蠔油半勺植物油1勺涼拌蓑衣黃瓜的做法黃瓜清洗乾淨後削掉部分皮，黃瓜放粘板上用一支筷子與黃瓜平行切片，有筷子所以黃瓜不會切斷，然後再反過來切...

蛇皮黃瓜(蓑衣黃瓜)

07-23 蛇皮黃瓜是我夏季必做的一道爽口小菜，早飯配粥，或者配饅頭，餅等主食都不錯，材料很少也很家常，家家廚房都找得到，做法簡單易操作，感興趣的可以做來嚐嚐。用料黃瓜4根食用鹽25克香油25克醋40克白糖30克味精5克辣椒粉5-10克（視喜...