北海道蜜豆麵包怎麼做好吃
用料高粉900g鮮奶油225g蜜紅豆酵母15g奶粉45g糖120g鹽12g雞蛋1個半牛奶380ml北海道蜜豆麵包的做法將所有材料充分攪拌均勻至完成階段開始一次發酵一次發酵結束後,分割成275g兩個麵糰,181g三個麵糰,剩下的均分成12個麵糰,...
用北海道吐司的方子改了這款乳酪紅豆夾心的小麵包,沒想到意外的好吃,真正是柔軟香甜~用料高粉270g低粉30g奶粉15g細砂糖40g鹽5g酵母5g牛奶100g淡奶油80g雞蛋35g夾餡兒:奶油乳酪100g紅豆50g糖粉10g北海道紅豆乳酪牛奶小面...
自用用料如圖北海道麵包的做法可➕30g奶粉20g水...
試了好幾次的這個配方比是最合適的,只要牛奶或者奶油都不行,要麼不香要麼不拉絲這個版本出來是真的柔軟奶香拉絲的!!不甜不膩韌性十足,再加上蔓越莓乾的點綴真的是絕殺,碾壓外面買的一切面包🍞麵包機用的是松下,預約的第二天...
超好吃的麵包,用的是松下105的麵包機,所有材料倒入麵包桶,酵母放入酵母桶,按軟式麵包。發酵完成後刷上多餘蛋黃液,提前5分鐘將麵包取出冷卻。一個完美的北海道吐司就完成了。用料高粉250g糖45g鹽3g淡奶油90g牛奶100g奶粉15...
下層:雞蛋、水、淡奶油中層:麵粉上層:鹽、酵母、糖粉酵母:在麵粉中扣一個,埋進去。哈哈,這個好玩。用料土雞蛋(小)1只水17g淡奶油90g麵包粉160g酵母3g鹽2g糖粉30g蜜豆隨意放北海道蜜豆濃郁吐司(麵包機版)的做法duang,所有材料扔...
麵粉告急,省著點用,這星期要做些簡單的,不用反反覆覆測試的。可就算是這個麵包,我也做了4次,前兩次柔性材料放的太多,麵包做出來太軟了,一出爐就塌的節奏,後來換了蛋白,減了點淡奶油和黃油就好了。在一本書上看到有個北海道方...
配方是自己改良的,所用的材料也是簡單的,烤箱很給力,烤制的上色也很均勻,組織也異常完美。方子貢獻出來啦!真的超好吃哦。歡迎關注我們的微信公眾號:德普美食廚房微博:德普烘焙實驗室用料燙種高筋麵粉100克開水150克主麵糰高...
用料1金像麵包粉132克乾酵母2克雞蛋30克牛奶56克用料2金像麵包粉22克低粉34克蜜紅豆180克動物性淡奶油50克白砂糖22克鹽2克黃油15克全蛋液適量北海道蜜豆花型包的做法中種麵糰揉成團室溫發酵至3倍大和主麵糰材料混合,...
零失敗的麵包方子,感謝麵包機,實在是懶人福音~用料湯種:高筋麵粉15克湯種:水75克高筋麵粉300克牛奶75克雞蛋1個(50克)酵母4克糖40克鹽4克淡奶油50克黃油10克麵包機版北海道麵包(湯種法)的做法準備湯種80克:15克麵粉+75克水放入...
買了麵包機之後就開始瘋狂得做麵包🍞然後果斷承包家人的早餐😎方法很簡單啦~畢竟我們是用麵包機噠!只要全部扔進去就好🙈用料黃油(可增減)35g高筋麵粉250g糖60g鹽3g發酵粉4g牛奶120ml雞蛋一個55g左右面包機版北海道麵包(...
來自小紅書@奇犽犽的方子只是做記錄是我吃過最接近外面店裡的北海道了超級香濃!用了大量的淡奶油所以沒有放黃油作者建議秋冬是130g淡奶油和30g牛奶先用餃子皮程式再用軟麵包程式,但是我直接用軟麵包就很好了。用料高筋...
適合松下麵包機SD-2501WST用料湯種高筋麵粉20g水100g主麵糰高筋麵粉270g砂糖80g鹽1/2小勺乾酵母2小勺雞蛋一個牛奶40g淡奶油60g黃油30g麵包機北海道麵包的做法混合湯種的用料,放微波爐加熱30秒,攪拌均勻後再加熱20秒,放...
小紅書上@小牆zz的方子,即使快速麵包程式也軟軟的很好吃。記錄一下。用料耐高糖酵母3克黃油20克高筋麵粉250克牛奶45克雞蛋55克淡奶油70克鹽2克糖30克松下麵包機版北海道麵包的做法上述原料加麵包桶選擇龐多米麵包程式...
記錄一下,供下次方便做。用料高筋麵粉380克耐高糖酵母5克糖60克水67克蛋白1個牛奶150克煉乳15克淡奶油40克鹽4克奶粉7克黃油40克北海道排包的做法把麵糰揉出膜。揉好的麵糰24到29度。滾圓在26到28環境下發酵60分鐘。發...
抹茶和蜜豆真是超經典的組合,淡淡的茶香和甜蜜的紅豆,相得益彰,天生一對。無論是做蛋糕還是麵包,味道都讓人愛不釋口。這次用直接法做的吐司,依然非常柔軟,切開裡面的組織,綠意盎然,好看又好吃。蜜紅豆的做法連結看這裡:用料面...
愛烘焙的人運氣不會差!因為你肯定愛分享!用料中種(450克吐司模)高筋粉250克純牛奶80克淡奶油70克蛋白17克糖7克黃油5克酵母2克主麵糰全蛋20克奶粉17克糖35克鹽3克黃油5克酵母2克抹茶5克蜜豆60克抹茶蜜豆北海道吐司的做法...
醜是醜了點,但是很好次。而且節省雞蛋用料高筋麵粉2tbsp水1/3cup牛奶1/3cup高筋麵粉1.5cup雞蛋1個糖2tbsp鹽1tsp酵母2tsp牛奶1/4cupwhippingcream1/4cup黃油2tsp北海道麵包(湯種)的做法高粉(2tbsp)加水和牛奶(各1/3cup)混合...
用料高筋麵粉320g雞蛋45g(一個小的)淡奶油180g(可適量減少)鹽4g白砂糖60g酵母5g水35g北海道麵包(柏翠麵包機版)的做法液體都倒入最下面,然後倒入麵粉,再倒入糖和鹽。最後在麵粉裡挖個坑倒入酵母。注意糖和鹽分開。麵包機...
昨晚去了一趟盒馬超市,家裡小朋友看到試吃要吃,嚐了一口乾巴巴的,回來就安排了老母親,好吧,好吧,我做!我做!用料中種高筋麵粉500克淡奶油140克牛奶150克雞蛋1個(約50g)酵母3克主麵糰中種全部雞蛋1個(約45g)白砂糖70克奶粉20克抹茶...
柏翠那看來的試了一次非常簡單好做就是圖片拍的比較渣不過好吃就行了~用料中種:高粉300g淡奶油84g牛奶96g細砂糖10g蛋白1個黃油6g酵母2g主麵糰:細砂糖40g奶粉16g蛋白1個鹽3g酵母2g麵包機版中種北海道麵包的做法將中種面...
以前都是做湯種的,這不前些天冰箱壞了,奶油寄存在鄰居家,鄰居誤放到冷凍室了,為了消耗奶油,第一次做了中種的,做足了功課,一邊做一邊跟達人們討論。成品還算滿意。用料雞蛋1個高筋麵粉300克細砂糖10克酵母3克鹽23克奶粉220克...
用料伊利純牛奶140g總統牌淡奶油65g白砂糖40g雞蛋25g鹽3g上道麵包高筋麵粉300g黃油25g安琪酵母3g柏翠麵包9600做北海道麵包的做法將上面材料按序放入麵包機中,起用選單功能1和風麵包,選擇色淡,等待麵包機程式自動操作完...
鼎鼎大名的北海道香濃,有了麵包機了,怎能不親手製作呢!通常的方子是白吐司,可我愛上了蜜豆的味道,不放心癢癢,放了是會增加甜蜜的感覺的!反正吃過的人都會說:“比外面買的好吃啊!”用料A:高筋麵粉250g砂糖7.5g耐高糖酵母1.5g鮮...
這是兩個450克吐司的量。內部組織不錯,餡料香甜。這次加蓋了,長方形波紋盒不太滿。可能三發時間不夠,下次延長10分鐘再看看。餡料中雞蛋和黃油也可以再減一些,這次烤制後吐司盒內有液體溢位來粘住了。清洗有點麻煩。不喜...
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