小美版潮汕豆醬雞怎麼做好吃，小美版潮汕豆醬雞家常做法

03-10 封面拍的醜大家見諒哈哈哈哈，以後更新圖片這個豆醬雞的精髓在於記住3-2-1-1比例3豆醬2醬油1香油1料酒如果雞肉多了少了都用這個比例增減哦用料三黃雞半隻姜三片到五片蒜頭兩個豆醬3勺醬油2勺香油1勺料酒1勺蔥三根水150...

04-10 看過好多肉沫豆腐，今天突發奇想，用鹹蘿蔔乾粒（潮汕特有的菜脯粒）來做這個菜應該不錯，所以就試了下，效果出奇的好，汕頭地區做菜經常用到菜脯粒，像澄海的豬朥粿，蒸粉絲貝類，烤紅茄子都離不開它用料雞蛋2個鹹菜脯粒適量內脂豆腐1塊...

潮汕名食羔燒番薯🍠（小美版）

08-10 用料番薯（紅薯）300克水25克糖35克炒熟的白芝麻少量用於點綴潮汕名食羔燒番薯🍠（小美版）的做法1）番薯切塊2）主鍋插入蝴蝶棒3）所有食材倒入主鍋4）20分鐘，V，反轉小勺5）音樂響起後盛出，撒上白芝麻6）慢慢享用...

五湖四海潮汕美食，自創手工潮汕的小吃

07-09 定個小小目標收藏這輩子我所做的潮汕小吃，那我就在開個菜譜吧！用料食材五湖四海潮汕美食，自創手工潮汕的小吃的做法汕頭近海，就少不了海鮮！用了都是潮汕特有食材創新，打破傳統。汕頭潮陽區小吃潮汕潮州小外食廣場豆腐花。...

潮汕美味小吃—咖哩土豆粿

07-30 出門在外那麼長時間，很久沒有吃到家裡的味道了！想到了，就動手做點來犒勞自己吧！[偷笑]下午做了汕頭美食小吃—咖哩土豆粿！煎出來的那一刻，味道真夠香啊！吃上幾塊，配上普洱茶！絕配啊[鼓掌][鼓掌]用料土豆4斤生粉1斤半臘腸200g五...

潮汕辣椒醬

04-21 用料紅指天椒、大蒜、鹽、雞粉、糖、色拉油、香油、水。小辣椒250g大蒜120g鹽5g油100g白糖10g水色拉油潮汕辣椒醬的做法辣椒...

潮汕豆醬「豆瓣醬」

01-27 💯吃貨的我，對於我來說蘸料也是能給味蕾帶來新體驗的刺激，所以一點不能將就更不能含糊，這款蘸料適用於打邊爐，也適合吃魚粥，以海鮮類和雞肉鴨肉來搭配在合適不過，鹹香辣三字概括！這款的味道基本還原了汕頭本地的火鍋店魚粥店...

潮汕樸籽粿（小美版）

10-25 春天的味道～～樸籽粿！這是潮汕的特色美食，也是清明節必備傳統糕點。“清明食葉”指的就是樸籽葉，新鮮採摘的葉子打汁製作的時令粿品，既有消痰下氣、又有排解積熱，去除疾病的功效，在這個季節吃樸籽粿是合適不過了。記錄食譜方便...

潮汕芋泥（小美版）

05-24 老家帶回來一袋小芋頭，我媽懶得做，又扔回來給我，常做芋頭燒鴨，今天下雨沒買到鴨，就地素材做個潮汕芋泥，再來個芋頭糕，今年過年還沒吃呢。原來芋泥是一道著名閩菜，難怪每年去福建都會吃到芋泥，芋頭糕，八寶飯也會吃到夾有芋泥。家...

潮汕牛肉丸（小美版）

03-07 傳統的潮汕牛肉丸，新鮮的食材，簡單的製作方式，吸引了眾多國內外遊人的青睞。今天我用小美的強大動力來製作用料牛肉500克牛油200克（冷凍）鹽15克澱粉120克蒜頭酥二勺冰粒200克沙茶醬三勺潮汕牛肉丸（小美版）的做法冷凍後的牛油...

小美版潮汕糕燒淮山

05-31 潮汕人最愛吃糕燒番薯，芋頭，淮山也同樣可以這樣吃用料淮山350克油35克水55克糖60克小美版潮汕糕燒淮山的做法主鍋加入油，3分鐘120度小勺熱鍋插入蝴蝶棒，食材放置兩旁，加糖和水，19分鐘Voroma反轉小勺烹煮烹煮中。。。出鍋撒...

潮汕共同粿（小美製土豆餅）

12-31 潮汕共同粿，也叫荷蘭薯粿，也叫土豆餅。小時候過年過節拜神才有。這些年，想吃都是在潮汕餐館或回老家才有，小時候的味道，一直是心心念念！如今，有神器在手，我請出老媽，用上小美和老美（媽媽），一起完成了，今日份吃到了史上最好吃的荷蘭...

潮汕紅桃粿（紅殼桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必備，超詳細步驟）

11-05 都說“潮汕姿娘個個矮做雅粿”，在潮汕地區，逢年過節拜神祈福都得各種粿品，紅桃粿、發粿、荷蘭薯粿、菜頭粿、鼠殼粿、甜粿等等。這兩年開始熱衷於倒騰各種粿品，去年底第一次嘗試做紅桃粿，很成功，家裡人都說好吃，自己做的紅桃...

潮汕姜薯泥（小美版）

04-09 姜薯是潮汕地區特有的一種薯類，在大潮汕長大的孩子一般都吃過這種美食，還能標籤思鄉的味道。最常見的就是蛋花姜薯甜湯，還有姜薯豆漿、姜薯壽桃、姜薯粿……都是很美味的甜品，今天這個姜薯泥也是我很喜歡的一個口感，超級幼...

潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃

02-04 香噴噴的共同糕，全家都愛吃。用料土豆5斤紅薯粉1斤鹽2平勺水2斤潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃的做法土豆清洗乾淨去皮煮熟。也可以煮熟後再去皮，個人喜歡。煮熟後，倒入1斤紅薯粉，並且把土豆搗碎（不要太碎，儲存顆粒，口感...

潮汕豆醬姜

08-30 姜有開胃健脾，促進消化，驅風散寒，解毒殺菌等功效。一片潮汕風味的豆醬姜，就著白粥，特別開胃下飯。用料仔姜500克豆醬150克鹽30克冰糖100克水適量潮汕豆醬姜的做法仔姜清水洗淨把薑切片切好的姜用鹽水浸泡半小時，可祛澀味泡...

潮汕美味。

12-10 俺是地道滴潮汕妹子、好多好吃滴在下廚房都找不到菜譜。所以就自己建立啦。大家做的潮汕菜也都可以一起分享。用料潮汕美食潮汕美味。的做法動手做拍照上傳、OK了。...

豬肉丸（潮汕小美版）

12-17 親們[呲牙]5:54分起床的我，用了60分鐘已經把肉丸做好了，還收穫了一碗青菜湯[破涕為笑]上班去啦[愉快]用料瘦肉400克澱粉20克冰塊100克蘑菇粉10克（可以不下）鹽8克翅補適量（可以不下）豬肉丸（潮汕小美版）的做法豬肉的新鮮度非常...

潮汕美食

07-27 用料韭菜餅700g麵粉500g五香粉若干油若干鹽若干潮汕美食的做法攪拌麵粉韭菜剁碎，加五香粉攪拌油入鍋完成✅...

潮汕海鮮粥（小美版）

02-14 鮮美的海鮮加入綿密的白粥再一起燉煮後的鮮甜可口，一家大小都適合☺️用料大米120克水1000至1200克乾貝10粒螃蟹一隻蝦6只薑絲少許魚露兩勺白胡椒粉少許鹽兩勺香菜少許天津冬菜（可選）20克潮汕海鮮粥（小美版）的做法準備工作：幹...

潮音潮人：潮汕豆醬姜

04-05 俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。這道美味的菜餚是一道用姜作為主材料的美食，是喜歡吃薑的人的天堂，也是不喜歡姜類的人的福音。這種做法的姜口感不會很辛辣，反而很脆很香，是非常有特色的潮汕小菜。說了這麼多是...

潮汕腸粉醬

03-20 逐步改進中……用料香菇朵潮汕腸粉醬的做法底湯：滷湯滷汁濃湯都行，沒有可以將就。蔬菜：蒜蓉薑蓉（必要，炸制金黃），胡蘿蔔，洋蔥，菇類。調味：醬油，蠔油，雞精，鹽，香油（重要）。水澱粉。炸蒜蓉薑蓉，加各種蔬菜炒勻。加水或者低湯滷汁等，調味。...

潮汕風味之豆醬雞腿

02-19 今晚加個🍗吧。用料雞腿兩根香菇幾朵姜多片蔥多根辣椒一個食用油適量普寧豆醬一小勺鹽適量芝麻油適量冷水適量潮汕風味之豆醬雞腿的做法雞腿洗淨斬件，用鹽和芝麻油醃半個小時以上，香菇、蔥，姜和辣椒切成絲。鍋中放油，可以...

小美版潮汕草粿

07-01 豆花，草粿是大潮汕夏天的必備解暑佳品。經過多次嘗試並請教傳統老店師傅還有提供原配方的N姐，不斷完善食譜比例，現把配方記錄下來滿足日後隨時想吃就能做出來（豆花在上一條菜譜）。用料水1600克+500克草粿草（純葉子）65克薯粉4...

美味土豆粿🥔潮汕小吃

06-26 用料土豆3斤番薯粉1斤香菇，豆腐乾，小蝦乾適量豬瘦肉，蔥適量咖哩粉適量美味土豆粿🥔潮汕小吃的做法所有材料炒香，豬肉可以生的加入分別炒好，加少許鹽，完成圖～土豆蒸熟，趁熱去皮加入番薯粉，咖哩粉，鹽，水攪勻揉捏到自我感覺良好～捏成...