軟綿綿的椰肉怎麼做好吃
很好用料椰子1個白砂糖8克軟綿綿的椰肉的做法拿一個像這樣顏色的椰子破開,並且把裡面的椰水倒出來,把它裡邊的嫩肉挖掉順便說一下,要很軟的才可以挖空,就像這樣把它放到碗裡面加上椰汁,完美小貼士放上白砂糖後更好喝簡單又...
這個配方做出來的組織真是綿密呀~潔白又柔軟的樣子像極了雲朵~而且爆發力也是很好的、真正的滿足了既有高個子,又有細膩組織的小願望。注:此配方液體量偏大,新手請酌情減少配方中牛奶的量!!!注:配方是好配方;反覆做過多次拿來...
這是為了消耗芋泥而產生的。麵包軟軟的,內陷的芋泥混著煉奶,奶香味甜甜的,這是很軟妹的小餐包。用料高粉240g芋泥70g+蜂蜜24g牛奶80ml左右椰漿15ml鹽2g無鹽黃油15g酵母2g軟綿綿香芋椰奶餐包的做法把芋頭蒸熟,電蒸鍋大概五...
又到榴蓮季節直接吃不夠過癮,還可以用它做各種點心。今天特意買個大的好多肉肉,留下兩瓣做蛋糕卷,榴蓮配蛋糕香濃綿滑!用料雞蛋4個低筋麵粉60克牛奶40克橄欖油40克白砂糖30克奶粉10克檸檬汁幾滴榴蓮肉250克淡奶油200克糖...
做了一個6寸慕斯蛋糕,一個8寸慕斯蛋糕,剩下奶油不知道幹嘛,於是做了奶凍用料奶油約200克+純牛奶250毫升吉利丁片1片(即5克)白砂糖20克(白砂糖用量是奶油的10%)按這公式不會出錯。軟綿綿奶凍的做法準備好材料,吉利丁片冰水泡軟...
一直都喜歡港式餐廳包子的口感,柔軟蓬鬆口感極好。用料包子皮低筋麵粉300克澄粉30克白糖50克耐高糖酵母5克無鋁泡打粉3克鹽1克牛奶160克肉餡配料肥瘦各半肉糜200克生薑5片味極鮮醬油適量六月鮮紅燒醬油適量白糖一小勺...
本方適用於學廚WK9879和WK9880水立方吐司盒。配方量可出品2個450g模具的吐司。用料高筋麵粉550克厚椰乳200克水150克雞蛋1個海鹽5克白砂糖60克黃油60克酵母5克CHEFMADE|軟綿綿的厚椰乳吐司的做法準備好所需材料。所有...
用料牛奶120g(冷藏)煉乳13g雞蛋液30g糖粉30g鹽3g奶粉10g高筋麵粉250g酵母3g黃油(室溫軟化)30g三能吐司模具一個綿綿軟吐司的做法所有材料放在倍科廚師機中,除黃油低速轉高速揉出手套膜,一次發酵不回縮,就是發酵好了排氣,擀成...
老許超級喜歡這種發麵餅,滿足他!加班回家餅涼了也不硬,好吃😋用料麵粉250克溫水200-230克酵母3克鹽5克泡打粉2克蔥花10克油適量軟綿綿發麵餅的做法麵粉、酵母、無鋁泡打粉(可不放)、鹽、蔥花放進盆準備加水。加水攪拌均勻...
有一個挑食的娃,真是操碎老母親的心。兒子十分挑食,沒幾樣東西是吃的,有一次隊友買了綠豆糕回來居然吃了幾個。剛好看到有綠豆糕的教程就試試看,操作步驟簡單,還可以當親子活動,孩子看到自己打出來的餅模超開心,很有成就感的...
用料包子皮:高筋粉+低筋粉350克+150克或直接普通麵粉500克糖20克鹽少量泡打粉3克鮮酵母15克溫水250克豬油20克餡料(任意搭配):肉未適量鮮嫩筍適量黑木耳適量大蔥3根姜未適量黃豆醬一小勺甜麵醬一小勺蠔油一小勺白糖適量老...
高筋粉我用的是王后日式吐司粉,做出來口感最綿軟,這裡有廚師機的大致揉手套膜的方法,你按著方子來,應該不會出錯。一定要看到最後,普通鹽用量減半。用料高筋麵粉255克全蛋液15克海鹽2克白砂糖40克酵母3克牛奶180克黃油25克...
我是一名寶媽,平時在家帶孩子,孩子比較喜歡吃麵食,所以跟著老師傅學了這款包子和油卷,今天分享是因為我發現瞭如何讓面變得柔軟的祕訣,不知道是不是這個原因,這次做的包子蒸熟了之後非常軟,和外面賣的無差別!但是隻要酵母粉,並...
這是我目前為止吃過的最美味的並且低脂的麵包。出於健身和控制體重考慮,我一直思考如何能做出椰子油低糖麵包。(我屬於那種一多吃黃油就臉變圓的同學)這個椰子素吐司完美的闡述和平衡了我對健康和美味的想法。今天早上我...
必須要收藏的方子,原方來自金大旺。如其名綿軟香甜!方子為450克吐司一個量。模具請至小鹿的烘焙雜貨鋪淘寶店鋪:用料高筋粉200克低筋粉50克奶40克奶粉12克糖46克酵母3克鹽3克水74-78克雞蛋30克煉乳15克黃油32克超級柔軟的...
又一款中種麵包,原來中種做出來的麵包柔軟度這麼好。只要控制好麵糰的發酵時間,避免過度發酵。成品一定會讓你哈哈大笑。用料中種材料:高粉140g酵母2g椰漿100g細砂糖10g主麵糰:高粉60g酵母1g細砂糖40g牛奶20g奶粉10g雞蛋3...
沒想好前言想說啥,就,好吃啊愛吃,分享給大家一起吃鴨~沙拉醬,我喜歡在這裡用小天使丘比牌,藍色的,香甜味沙拉醬,這樣可以中和肉鬆的口味,口感更好。用料雞蛋(蛋清蛋黃分離)6個牛奶90克玉米油80克糖85克(25+60克)低筋麵粉100克...
自己做麵包,口味隨自己!我的麵包我做主!用料高筋麵粉500克酵母5克雞蛋1個細砂糖50克奶粉20克水(夏天用冰水)265克黃油50克鹽5克軟綿綿的香蔥肉鬆麵包的做法除了鹽和黃油外的所有材料放入主鍋,30秒/速度3轉6混合,8分鐘揉麵鍵...
糖寶貝吃的停不下來的椰蓉蛋糕用料雞蛋3只牛奶20g葵花油20g低筋麵粉55g細紗糖10g(加入蛋黃)細紗糖20g(加入蛋白)椰蓉10g軟綿綿的紙杯椰蓉蛋糕的做法準備好所有材料10g細紗糖加入蛋黃打散加入植物油20g,攪拌均勻加入20g牛奶...
翻倍記錄慧繪美食記的配方,自用🍞用料水160克牛奶80克煉乳30克雞蛋60克細砂糖60克食鹽6克奶粉25克高筋麵粉500克酵母5克黃油60克軟綿綿吐司的做法底層液體➕中層粉類➕高層酵母,放入廚師機攪拌出厚膜,最後加黃油一發過後...
來自美麗女神經老師的方子用料椰蓉餡料黃油30克細砂糖30克蛋黃20克椰蓉50克純牛奶20克中種麵糰高筋麵粉(白燕)160克乾酵母2克牛奶100克主麵糰高筋麵粉(白燕)160克奶粉10克砂糖55克淡奶油25克鹽4克酵母2克全蛋液30克無鹽黃...
自己動手~一點點甜蜜一點點分享用料時間不慌亂陽光陰天心裡也有童心大大的軟綿綿甜點的做法每個早晨或午後有動力和體力鋪開餐墊擺放食物拿出相機對焦~當然還是要趁熱享受:)wisheverydayisasweetday小貼士愛做甜品的...
今天的軟綿綿吐司非常適合新手,應該給它起名字叫做新手吐司。首先它不需要揉到非常完美的手套膜,主要是它也揉不到那個狀態,揉到9分筋就行了,再揉就有可能揉過了。但是揉過了也沒事,也可以長個,我就揉過了2個,烤出來也長個,也...
口感特別細膩,鬆軟Q彈,甜度剛好。熱愛生活熱愛美食,每次創新一點點。用料植物油300克低筋麵粉400克牛奶270克蛋黃30個蛋白30個糖300克鹽5克白醋40克檸檬(藍莓)果膏適量軟綿綿蛋糕的做法準備白黃分離好的雞蛋。植物油水浴加...
早餐來一個軟綿綿的杯子蛋糕,寶寶和我都愛!用料雞蛋3個低粉60g細砂糖45g玉米油20g酸奶10g軟綿綿海綿杯子蛋糕的做法準備好所有材料,蛋白蛋黃分離。蛋白分三次加入35g細砂糖,打發至提起打蛋器可以拉出直角。蛋黃、10g細砂...
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