皮薄肉厚怎麼做好吃，皮薄肉厚家常做法

04-01 外面有很多老上海小餛飩的餐館，但作為廣東人的我來說，不太喜歡他們的風味。所以，本來如果想吃鮮肉小云吞，就會自己在家制作。皮薄肉厚的雲吞一直是我的最愛，也是廣州的傳統早餐，也是茶樓裡受歡迎的點心。用料餛飩皮200張豬...

01-20 記得之前在一家包子店買了一次叉燒包後久久不能忘懷後來肉漲價了一隻小小的包子要買到3塊一個但每次一出鍋馬上就會全部賣出來晚了是絕對搶不到的！這兩天家裡買來了一大塊梅花肉於是想起來當初心心念唸的叉燒包立馬自...

08-20 這個方子可以做8個餡餅用料中筋麵粉300克溫水170克鹽3克油適量餡料：雞蛋5個韭菜100克麻油10克椒鹽10克鹽3克皮薄厚餡的韭菜雞蛋餡餅的做法麵粉，溫水，鹽放入主鍋，揉麵1分半鐘切成8個劑子搓成條狀，放置10分鐘，然後麵糰抹油蓋...

餡厚皮薄的牛肉餡餅

06-06 做餡餅可以用發麵，全燙麵，部分燙麵等方法和麵。這裡用的是部分燙麵法。烙出的餅皮軟、薄。拌餡也是和老媽學的方法，餡不硬，咬起來很香。用料牛肉300克洋蔥少半個（100克）麵粉200克食用油30克生抽1勺料酒1勺鹽5克白糖10克餡厚...

皮薄肉厚蛋糕卷

11-14 喜歡蛋糕卷一口下去奶油四溢對奶油控而言若無蛋糕相配也不行就想把蛋糕減半於是就有了這個皮薄肉厚滴奶油卷用料蛋糕體法芙娜可可粉20g蛋黃60g砂糖7g蜂蜜15g低筋麵粉35g蛋白80g奶油7g牛奶18g奶油體奶油300g砂糖20g皮...

真正皮薄皮薄皮薄！餡大！外焦裡嫩豬肉大蔥餡餅（不發麵！）

02-12 用料麵粉克鹽克水克肉餡真正皮薄皮薄皮薄！餡大！外焦裡嫩豬肉大蔥餡餅（不發麵！）的做法麵粉用常溫水和麵，不用手，筷子攪到這種程度表面擦一點點油，蓋蓋子醒面一小時即可，我吃早餐，所以放了一晚上，成圖片這樣。案板、手抹油扯開面成...

😀皮薄餡厚的豬肉粉條生煎包😀

08-28 簡單版的水煎包，提前準備好的餃子皮，不用揉麵發麵！第二天早上，準備好餡料可以快手包好，煎得底下香脆，裡面陷料柔軟香口，能吃到新鮮的包子了！餡料隨自己喜歡調配！早上給家人來一份，營養健康！用料餃子皮一斤韭菜適量雞蛋2個蝦滑少...

薄皮厚餡彩色麻薯蛋黃酥(抹茶酥、紅曲酥)

08-04 這個方子是在我做了幾次其它配方上重新調整後，結合我自己喜歡的元素組合起來的，記錄一下，下次再繼續調整，真的超愛紅色、綠色，抹茶的香味、麻薯的口感、蛋黃的香味和口感、紫薯的顏色和口感，所以這是一個完全按照自己愛好的...

無油版薄皮厚餡韭菜餅

09-26 來哦～5步完成一個好吃不膩又健康的餅。無油、可少鹽，麵皮很薄，有嚼頭，餡料豐富。麵食大省的細粉兒必須要把手藝學下來～取經於婆婆，老藝人全憑手感，超珍貴演示，把每個步驟都表達清楚了，用量請參照視訊，自行掌握～熱的時候，薄薄的皮...

烙餡兒餅-餅皮薄厚均勻，薄皮大餡

10-15 咱們中國的麵食真的是花樣百出，發麵、死麵、燙麵、光帶餡兒的又有包子、水餃、蒸餃、餡餅……多做點花樣，讓家人吃上健康美味的食物，是我們廚娘的心願……今天介紹餡餅做法-香菇雞蛋白菜餡兒餅用料香菇1朵白菜葉1棵白菜...

薄皮肉餅

02-13 用料麵粉500克鹽5克開水170克冷水180克蔥切沫薄皮肉餅的做法活好麵糰醒20分鐘分成均勻面擠杆成橢圓長形的面片放上肉餡，從一邊捲起，兩邊掐緊，立起來壓扁，壓薄或者包包子一樣在壓扁入鍋烙至雙面金黃即可(面鼓起來就熟了)...

皮薄餡厚又多汁的香酥雞肉餅

01-19 用料雞腿4只料酒1勺生抽2勺蠔油1勺胡椒粉半勺鹽少許老抽半勺洋蔥一小個香菇5朵手抓餅皮8張皮薄餡厚又多汁的香酥雞肉餅的做法雞腿洗乾淨瀝乾水後去骨切丁。洋蔥和香菇洗乾淨切丁放入雞肉丁裡。盆裡加入料酒，生抽，蠔油，胡...

薄荷厚蛋燒

12-23 一包薄荷種子種出5盆薄荷……這正是薄荷氾濫的時候啊用料薄荷葉N片雞蛋兩隻黑胡椒粉、鹽適量白芝麻適量芝麻油適量薄荷厚蛋燒的做法種一盆薄荷，等它長大後把葉子摘下來，涼水泡一泡，洗洗風塵。剁碎你的薄荷君。打散蛋妹子...

白菜豬肉薄皮餡餅（皮薄餡多）

09-25 出去吃了一個星期飯竟然胖了5斤。下定決心。吃住家飯用料白菜豬肉麵粉。酵母。白菜豬肉薄皮餡餅（皮薄餡多）的做法麵粉，酵母。加入水和成麵糰。40度發酵1個小時白菜。豬肉剁碎。加入雞粉，鹽，醬油，胡椒，料酒。炒熟將發酵好的面...

皮薄餡厚的月餅

09-26 100g的皮25克餡75克這方子可做48個100克的月餅80個50克的小月餅用料轉化糖漿450克梘水8克花生油120克低筋麵粉630克生鹹鴨蛋各1只白蓮蓉每個65克蛋黃液雞蛋黃1個水10克皮薄餡厚的月餅的做法將轉化糖漿和梘水混合均勻...

鬆鬆軟紅豆餅，皮薄餡厚微微甜

09-19 坐校門口等待孩子們放學的功夫，整理相簿這個紅豆餅是我家孩子很喜愛很喜愛的，我也喜歡的，不愛熬豆沙的我，很愛紅豆，也就熱衷於煮蜜豆，各式紅豆餡，帶顆粒的最得勁了用料麵包餅皮用料如下高粉370g低粉130g雞蛋1枚清水200g白砂...

皮薄餡厚的餡餅

12-19 這個食譜不用發麵，快速而且好吃的餡餅，做早餐晚餐都很贊用料麵粉600克水350克鹽1茶匙大白菜1顆肉餡300g油3湯匙蠔油1湯匙花椒粉1/2茶匙皮薄餡厚的餡餅的做法將麵粉、水、鹽放入主鍋，大號和麵勾模式4分鐘揉麵隨後將麵糰取...

低碳～薄皮兒厚餡兒驢打滾兒

02-13 為了消耗之前做的黑芝麻餡料，又弄了一個手殘黨驢打滾。黑芝麻餡料做法在我的另一個菜譜，見連結_title_a用料椰子粉15克洋車前子殼粉12代糖20克水150克黑芝麻餡料豬油/黃油/椰子油適量低碳～薄皮兒厚餡兒驢打滾兒的做法混...

薄薄春捲皮

07-20 參考了別人的菜譜，實際製作中有修改配方，本菜譜僅作為自己記錄備忘，非原創。感覺烙餅太費時了，20張烙了一個多小時，還是去街上買吧。如果有兩個鍋兩邊一起烙應該可以快一小半的時間。用料麵粉300克鹽2克冷水360-370克油10...

皮薄陷厚紫薯餅

11-26 用料紫薯麵粉100雞蛋1白糖皮薄陷厚紫薯餅的做法把紫薯煮熟，攪成泥，加入白糖把麵粉加雞蛋和起來，多和和！和到不粘手，分成5份！把皮擀開，越薄越好！包入紫薯陷！下鍋煎...

薄皮辣炒肉

11-20 用料瘦肉少許辣椒兩個蔥薑蒜切末調料薄皮辣炒肉的做法1...

皮薄肉厚大餛飩

01-17 以前我不怎麼願意吃餛飩，後來才總結出不是不喜歡餛飩的味道，是實在不喜歡外面賣的餛飩，除了剛剛夠塞牙縫的肉就是一坨坨的麵皮。還是自己包的好吃，皮薄肉厚，吃著那叫一個過癮！為什麼說是雙重補鈣呢？因為湯中加了蝦皮和銀魚，這...

薄版厚蛋燒

04-26 用料雞蛋3個鹽一點點，根據醬油的鹹度醬油一點點，根據鹽的鹹度味淋一小勺牛奶兩湯匙糖鹽的一倍薄版厚蛋燒的做法打雞蛋，加上述調料攪拌鍋內刷一點點油，一層一層煎雞蛋卷起來，厚蛋燒卷的不成功就乾脆變成了薄蛋燒切開，依然還...

豬肉芹菜餡餅，皮薄餡厚

04-04 用料豬肉適量芹菜適量麵粉適量生抽1勺鹽大半勺五香粉半勺油水料酒蔥花豬肉芹菜餡餅，皮薄餡厚的做法如圖準備豬肉一塊兒，芹菜少許清洗乾淨備用鍋中燒水，水開後下芹菜焯水1～2分鐘撈出切碎豬肉加蔥花一起打碎，吃薑的話就加少...

雙皮奶，奶皮厚薄隨意做

07-24 雙皮奶是一種粵式甜品，清朝時起源自廣東順德，用水牛奶做原料。但是，水牛奶並不容易獲得，那麼，能否用普通牛奶製作呢？答案是肯定的！但要注意的是，並不能做出水牛奶的味道，只能說形制上是差不多的。用料牛奶250克蛋清1個（34克）砂糖...