蟹肉餃子包子餡怎麼做好吃，蟹肉餃子包子餡家常做法

07-12 蟹肉馱蛋是小時候的味道。用料螃蟹(中等大小)1只土雞蛋(40克左右)2個胡蘿蔔70克左右1根黑木耳3-4朵粉條1小把蔥2-3根姜1小塊蠔油生抽鹽一小撮香油橄欖油包子皮（6個）中筋粉140克乾酵母1-2克（夏天1克）水75克餃子皮中筋粉140...

★10種包子餡餃子餡（包子餃子必備）

12-18 想必大家平時經常吃包子餃子吧，有些還會自己在家裡做包子餃子的。那麼做包子餃子時首先要調製一個餡料，餡料的種類也很多，大致分為肉餡類和素餡類。肉餡類有最常見的豬肉餡，還有牛肉餡，羊肉餡等；素餡就比較多，比如香菇餡，韭菜...

小美包子餃子肉餡

02-15 市場上的絞肉機想想就可怕，做包子做餃子離不開肉餡，自己用案板剁吧，也費心影響樓下鄰居，案板清洗也是很麻煩，有了小美，哈哈，一切好簡單。用料韭菜150克二層豬肉300克雞蛋清（可不下）半個水15克生粉15克鹽適量細砂糖3克小美包子...

鮮肉包子餡餃子餡（萬能肉餡）

12-13 我們在吃包子的時候，很多人喜歡吃肉包子，肉包子餡料最常見的就是豬肉餡，還有牛肉餡。今天就教大家如何調製出一款萬能的豬肉餡，鮮香多汁，嫩滑入味。這款肉餡既可以單獨包包子餃子，也可以搭配其他的蔬菜使用。很多人也自己包...

餃子餡黑椒牛肉餡包餃子包扁肉都可以

05-21 用料洋蔥1個香菇6朵牛肉250克豆瓣醬3勺黑胡椒3勺鹽適量雞蛋1個餃子餡黑椒牛肉餡包餃子包扁肉都可以的做法洋蔥切碎，香菇切碎，牛肉用刀背拍過再切成肉末，備用熱鍋倒油，先放入胡椒爆香，倒入豆瓣醬略炒一下，倒入洋蔥和香菇炒香...

萬能基礎肉餡（包子餃子餡）

11-28 做肉餡的時候把控不住放多少調料，每次都得去嘗鹹、淡，畢竟是生肉不太放心，所以這次詳細記錄下來，一勞永逸，以後再也不需要用嘴巴嚐了，直接照著配比放調料就行了。用料A小青菜1500gA碎肉1000gA黃酒10克A鹽8克B水150克C鮮辣粉...

茴香豆腐肉餡餃子（⚠️附餃子皮和詳細餃子餡/包子餡調製方法）

09-05 我一直喜歡嘗試新食材，今天買到了我第一次見第一次吃的茴香，結合我以前做包子餃子餡的搭配，做了【茴香豆腐肉餡】的餃子。茴香的味道比我想象中的好。讓我驚訝的是它既不像香菜也不像芹菜更不像胡蘿蔔葉子的味道，真的神奇...

餛飩餡包子餡餃子餡肉丸

08-28 用料少但味道特別棒0失敗的一個方子一個從來不吃肉餃子一吃肉餃子就想吐的人都說好吃你們自己想象了。做包子餃子餛飩都特別好吃。用料豬肉500克料酒（可放可不放）如果肉腥的話建議放一點。小蔥6-7根姜適量雞蛋1個耗油適...

包菜肉餡包子餃子餡

01-23 有點意外，今天做了包子，女兒回來竟然吃了4個！趕緊記錄一下，下次再做用料包菜半個！豬肉，3瘦7肥隨意蔥隨意胡蘿蔔1根鹽適量生抽適量十三香，麻辣鮮適量白酒適量包菜肉餡包子餃子餡的做法切切剁剁！包菜撒點鹽，一會水出來雙手捏團捏...

媽媽牌餃子餡，怎麼做都好吃(芹菜餃子餡、包子餡、豬肉餃子餡)

04-14 用料生肉500g(1斤)餃子皮70張(我包的餡不大)芹菜(去葉子)7支(我的是小根的一個根算一支)胡蘿蔔一小塊蔥若干生抽3勺(我的勺子不大🥄)蠔油3勺白糖1勺料酒2勺鹽若干(我放了1.5平勺)香油3勺食用油(熱過鍋的)50克花椒粉1....

包子餃子餡

01-17 用料豬肉克薑片十三香勺蠔油勺鹽克生抽勺包子餃子餡的做法鹽，雞精，十三香，生抽，老抽，薑末，涼拌均勻，再加入花椒蔥水，攪打上勁，再加入雞蛋，蠔油，包之前加入菜，加入熟油...

肉包餡餃子餡

11-17 純屬給自己留個筆記。動過幾次大手術全麻，導致記憶力下降，隨著人到中年，越來越明顯，生怕哪天想做包子或包餃子了，大腦就一片空白，順當也方便下廚友們吧！這個方子吃了近十年，親朋好友們嘗過都一致好評，都說比外面賣的好吃，甚至親...

餃子包子餡

05-09 用料豬五花肉300克姜泥5克蔥花30克鹽2克糖5克芝麻油10克玉米油15克太太樂鮮雞汁5克生抽30克餃子包子餡的做法做餃子包子餡兒我喜歡自己剁餡兒，香，豬五花肉剁細放入盆中，把所有調料放進去，用筷子順時針攪拌均勻，蓋保鮮膜冰...

肉包子餡包子餡餃子餡多汁（附帶餃子皮）

05-31 1.這款肉餡屬於清甜多汁的南方口味，用來做肉包子、鮮肉水餃😄。2.關於餡兒，推薦買土豬肉或者黑豬肉。首選五花肉，肥一點好吃呢😃。3.這款肉餡不用加料酒！加了大量蔥姜水，不腥也不膩。用料豬肉500克蔥、姜（各20克）20克水120克...

酸菜豬肉餡兒（餃子、包子餡）

05-13 外面吃過一次酸菜豬肉餡的餡兒餅，加了酸菜的肉餡風味不同但挺好吃，試著調個配方，以後就不需要每次用舌頭嘗鹹淡，畢竟是生肉。可以用來包餃子、餛飩，也可以做包子、餡兒餅。用料A豬前腿肉700克A料酒10gB鹽10克B鮮辣粉3gB生...

餃子餡餃子包子餡包子

11-21 ①此貼用的是芹菜，也可換成白菜等含水量大的菜，做法與芹菜相同！香菇，青椒等含水量小的，直接放就可以。②❗同樣適用於包子餡❗（做包子餡要加水，餃子不用，水最後放！）③●韭菜雞蛋餡●與其他不同，洗淨切碎，雞蛋不要多，一捆韭菜一個蛋...

大蔥牛肉餃子餡、包子餡

01-05 在一位鄰居阿姨家吃過一次豬肉餃子，感覺她做的肉餡特別好吃，於是我問她要了配方記錄下來，方便以後自己做。因為兒子喜歡吃牛肉餃子，於是我按她的配方把豬肉改成了牛肉。廚友們做了後記得上傳你們的作品哦，因為菜譜下面留言...

調肉餡（包子、餃子等）：

04-11 記錄美好生活❤️❤️❤️用料五花肉/夾心肉500克鹽10克砂糖15克蔥、姜各15克水130克生抽20克蠔油20克老抽15克白胡椒粉1克五香粉少許雞蛋1個芝麻油15克調肉餡（包子、餃子等）：的做法調蔥姜水：10秒/速度10，倒出待用；肉餡入主鍋+鹽+...

韭菜豬肉餡（餃子、包子餡）

08-29 韭菜豬肉餡是一款本人經常用到的內餡，（韭菜可以換成蔥或別的蔬菜）可以做包子、餃子內餡；鮮嫩多汁，美味可口，好吃停不下來。用料豬肉糜300克食鹽5克蔥姜水200ml白胡椒粉2克蠔油10克生抽10克雞精少許芝麻香油適量韭菜適量食用...

鮮肉餃子餃子餡餃子皮（附16種包法）

12-26 餃子作為我國傳統食物，一直都有著很高的地位，特別是逢年過節的時候，家家戶戶餐桌上總會少不了餃子。餃子營養均衡豐富，既有菜，又有肉，深受大家的喜歡。餃子的吃法也很多樣，可以蒸著吃，可以煮著吃，也可以煎著吃，不過最常見的還是...

羊肉餡～包子餃子汆丸子

05-22 中餐講究的是火候和經驗，很難如西餐般量化，會吃和會做又是有聯絡有差別的過程，拋開天分敏感度那些不談，吃的多了做的多了見識多了失敗的多了廚藝才會長進，才知道什麼是好吃，吃是文化也是藝術，有時候也只是果腹求生的基本低階...

牛肉包子（餃子）餡

09-23 兒子的最愛用料牛肉1500克洋蔥1個大蔥2根肥肉300克雞蛋2個香油多些（炒洋蔥）姜少量生抽適量蠔油適量十三香少量黑胡椒少量鹽少量牛肉包子（餃子）餡的做法第一步將豬肥肉和牛肉打成泥混合，大蔥、洋蔥切碎！（備註：是純的豬肥肉，不是...

包子皮包子餡燙麵餃子皮餃子餡

09-09 用料豬肉克料酒勺鹽克包子皮包子餡燙麵餃子皮餃子餡的做法見圖見圖...

蘿蔔絲肉餡（包子餡，餃子餡均可）

12-14 用料腿肉，180克蘿蔔，500克中乾貝，10顆大蒜，1粒（3～5克）醬油，2勺蠔油，2勺色拉油，1勺澱粉，1小勺蔥油，1勺香油，1勺白砂糖，3～5克蘿蔔絲肉餡（包子餡，餃子餡均可）的做法180克腿肉剁肉泥，乾貝大蒜切碎，蘿蔔用工具刨成中號絲（蘿蔔絲加2克鹽攪拌一下，...

肉餡（餃子或包子）

10-12 用料肥瘦相間的豬肉克需要的蔬菜料油玉米油+香葉+桂皮+花椒炸香後只要油肉餡（餃子或包子）的做法豬肉剁成肉餡，加料油加生粉順時針攪拌均勻。肉餡是粘稠狀態。蔬菜切碎，放入肉餡里加蠔油加香油加鹽，順時針攪拌均勻。好啦。...