包歐怎麼做好吃，包歐家常做法

08-18 製作超級簡單！外面酥脆，內裡柔軟！已經做過好多次，都很成功。雖然配方里面有鹽和糖，但是做出來是沒什麼味道的，主食嘛，麥香就夠啦。這個做出來不是像有些法餐廳那種太有嚼勁兒的麵包，也不是像味多美那種甜軟型，更像是烤饅頭哈哈...

硬歐包

01-11 用料高筋麵粉180g全麥麵粉70g水180g鹽2g糖10g橄欖油15g乾酵母3g老面100g硬歐包的做法把所以材料放一起，攪拌均勻，不用使勁揉，麵糰會有些溼，低溫發酵到兩倍大排氣，整形，進行二發170℃，30分鐘小貼士沒有老面的話，方子調整為高粉...

歐包

07-24 嘗試了不下10次，終於有點樣兒了用料T65麵粉400克酵母（鮮）5克鹽10克水300克歐包的做法（如果沒有T65，按照4:1高粉低粉的比例也可以，圖中就是我用硬紅➕黑麥粉按比例配的），麵粉水融合至無干粉，蓋保鮮膜靜置1小時加入酵母（這是加入...

麵包機歐包

12-31 用料高筋麵粉250克橄欖油20克鹽5克糖10克酵母3克牛奶或水180克堅果蔓越莓1把麵包機歐包的做法放一起，麵包機歐包模式，完成...

北歐歐慕麵包機做甜麵包

03-27 因為下廚房裡北歐歐慕的麵包機教程很少，特意發一個。是經過多次實驗的零失敗配方，拿走不謝哈用料雞蛋1個溫牛奶和雞蛋一共175g鹽3g白砂糖60g（甜麵包嘛，糖放得比較多）沒有味道的食用油25克（黃油也可以）高筋麵包粉300克耐高糖...

歐包？

06-20 請專家鑑定這算歐包嗎？用料水克酵母克鹽適量全麥麵粉克歐包？的做法四料加一起調成稠糊狀放冰箱過夜，隨吃隨烤...

大歐包

12-08 家裡沒有面包機，也沒有廚師機，所以找了一個方子可以不用揉斷手，一次發酵，成功率100%，簡單好吃的歐式麵包，不同於超市裡那種加了新增劑，鬆軟香甜的麵包，這是一款外皮清脆，內裡鬆軟適合中國人吃的歐包。用料酵母12克高筋麵粉630...

軟歐包

08-22 用料波蘭種高筋麵粉85克牛奶85克酵母0.5克主麵糰高筋麵粉175克糖25克鹽3克全蛋液15克黃油15克牛奶85克酵母2.5克軟歐包的做法配方，波蘭種提前一天先做好。波蘭種攪拌均勻，常溫8小時或者冷藏24小時。將主麵糰食材（除黃油...

歐包記

10-22 記錄歐包製作成長曆程用料麵粉克水克鹽克酵母克歐包記的做法養酵種發酵烘烤...

軟歐包

01-30 麵包中的愛馬仕，話不多說，開幹用料高筋麵粉270克牛奶180克酵母3克糖40克鹽3克雞蛋1個紅曲米8克黃油20克麻薯材料⬇️牛奶180克糯米粉95克玉米澱粉30克白砂糖25克黃油15克內陷，自己看著辦，想吃啥放啥軟歐包的做法麵包機裡先...

鑄鐵鍋歐包，帥鍋歐包

05-24 用料水克鹽克橄欖油勺乾酵母克糖克麵粉克鑄鐵鍋歐包，帥鍋歐包的做法混合所有發酵12小時連紙放進鍋裡，二次發酵2小時帥鍋預熱半小時，放進麵糰，250度35分鐘，開蓋後再烤15分鐘晾1小時可以吃了...

歐包肖

09-22 太喜歡歐包了，對我來說最好的comfortfood就是麥香撲鼻的新鮮歐包然而很多歐包都戰線長，講究多，於是做著做著就懶得拍照寫步驟於是就建個菜譜來發它們啦用料flouryeastsaltwater歐包肖的做法用心！要愛著麵糰們...

歐包(附註歐包儲存方式)

08-23 歐包加入了低粉，黑糖油份也較少，所以適合想吃麵包，又不想發胖的人，而且可以加入堅果，麥片等的膳食纖維，飽足感十足，試試看喔！用料高筋麵粉170克低粉60克黑糖18克鹽3克酵母粉3克水130克歐包(附註歐包儲存方式)的做法準備材料所...

歐包集

01-23 自集園，一步一步向前邁進用料高筋麵粉克鹽克水克練習歐包集的做法養種出爐前...

小歐包

06-18 用料雞蛋1個高筋麵粉200克酵母3克鹽少許牛奶80ml紅棗芝麻玫瑰花瓣少許小歐包的做法將除紅棗片等輔料外的食材等揉在一起成麵糰發酵發酵到原麵糰2倍左右，將手指戳下去不會回彈即可將麵糰輕拍後分成小份裡面擀平幷包好餡...

159歐包

06-28 用料高筋麵粉185克全麥粉75克酵母2.5克水180克黃油25克糖25克鹽4.5克15935克黑芝麻50克159歐包的做法水面粉揉成團靜置25分鐘加糖鹽揉至粗膜加軟化黃油揉麵加芝麻和159揉勻發酵兩倍大切割排氣靜置餳15分鐘整形二次發...

如何割包／刻歐包／歐包上的花紋

07-05 圖片取自Pinterest用料發酵好的麵糰1個如何割包／刻歐包／歐包上的花紋的做法麵包發酵完成，放入烤箱前，按圖刻即可。...

歐包

12-24 液種＋主麵糰含水量72%用料液種水33克酵母0.1克高粉33主麵糰高粉300克鹽7克酵母2克水207克歐包的做法麵糰混合好之後現在天氣比較冷直接室溫下放置一夜第二天拿出來整形回溫半小時至一小時烤箱最高溫度烤30min加沸水制...

基礎歐包歐式麵包鄉村歐包（免揉免出膜）

02-05 最近天天在家躺著，是時候減減肥了，便做了這款低油低糖低脂的基礎歐包，當作早飯吃。鄉村歐包一般個頭較大，份量較重，顏色較深，表皮金黃而硬脆；麵包內部組織柔軟而有韌性，沒有海綿似的感覺，空洞細密而均勻；麵包口味為鹹味，麵包裡很...

芝士砂糖歐包片（歐包吃法）

05-15 只是個怎麼吃歐包的方法不是怎麼做歐包這個吃法適合你覺得不大好吃的沒啥味道的歐包用料任何型別歐包（法棍、鄉村等等）一片馬蘇裡拉芝士碎細砂糖芝士砂糖歐包片（歐包吃法）的做法歐包切片鋪在墊了油紙的烤盤上鋪上一層馬蘇...

巧克力肉桂軟歐麵包歐包

01-28 一個軟軟嫩嫩的巧克力肉桂麵包。這款麵包有著淡淡肉桂香的巧克力軟歐，不甜不膩，糖分又少。適合，用來充飢！用料液種高筋麵粉60克水60克乾酵母粉1克主麵糰高筋麵粉340克液種120克（配好的都加）可可粉20克奶粉20克低筋麵粉10克...

酸小麥啤酒面包歐包硬歐

05-24 春節朋友送的精釀啤酒作禮物，正好用來實驗了一款酸小麥啤酒面包和大家分享。用料基礎麵糰：高筋麵粉500g水150ml酸小麥精釀（可替換其他精釀）200ml鹽8克發酵麵糰：高筋麵粉50克酵母10g水（注意是克）60克酸小麥啤酒面包歐包硬歐的...

三種口味軟歐包（麻辣雞絲軟歐包，麻薯果仁軟歐包，麻薯肉鬆軟歐包）

05-18 用料高筋麵粉320克全麥粉80克水240克酵母6克鹽6克黃油40克麵糰材料糯米粉105克玉米澱粉30克牛奶180克細砂糖45克黃油15克麻薯材料雞胸肉1塊辣椒粉孜然粉生抽蠔油鹽胡椒粉雞粉蜜豆果仁肉鬆輔料180度25分鐘三種口味軟歐...

白歐包

11-22 用料麥芽兩大勺水95g高粉180鹽半小勺酵母半小勺白歐包的做法水加鹽、高粉、酵母。第一次生麵糰選單手搓面到完全階段、基礎發酵兩小時排氣，翻面，放入發酵籃發一小時翻轉，噴水，撒粉，劃紋，200度30分鐘...

歐克包

02-28 用料高筋麵粉適量黃油適量牛奶適量歐克包的做法詳細見視訊...