百香果瑪德琳怎麼做好吃
以前吃的瑪德琳都是檸檬的多、今天換一個香氣迷人的百香果做瑪德琳、味道超級贊哦~~用料低粉80克玉米澱粉10克全蛋液70克黃油65克百香果2-3個糖粉50克泡打粉2克百香果瑪德琳的做法把百香果肉取出來我這邊是開了2個百香...
用料黃油60克低筋麵粉100克泡打粉2克雞蛋2個百香果2個細砂糖50克百香果瑪德琳的做法黃油隔水融化、百香果取果肉備用。模具塗油面上撒層粉放冰箱冷藏備用主鍋放入2個雞蛋、50克糖。1分鐘/速度3攪拌篩入低粉100克、泡...
因為太喜歡百香果所以網上買了一箱百香果,過兩天要粗去玩,怕回來壞了這兩天一直在想怎麼消耗它們,做出來知道好好吃,好香,好吃不膩~因為瑪德琳比較簡單所以我覺得文字說明也可以看懂~而且這是我第一次寫菜譜哇哈哈哈用料低...
好喜歡紅茶與柑橘類水果的搭配,搭百香果當然一樣好。haveatry~用料黃油50克糖30克蜂蜜7克百香果汁15g紅茶末(2小包)大概4克全蛋液40克低粉50克泡打粉2克鹽一小撮紅茶百香果瑪德琳-小美版的做法百香果肉挖出來濾汁15g備用(...
今天去美甲店做了指甲,裡面可愛的小熊圖案確實非常的萌萌噠!要不今晚就將這個可愛的小熊畫到今天這款百香果瑪德琳上?念頭一起,趕緊實施。用料雞蛋液100克細砂糖75克黃油100克低筋麵粉100克泡打粉2克百香果1個檸檬1/3個鹽...
家裡買的芒果都放膩了,榨成果泥做了瑪德琳蛋糕,味道還不錯……用料新良蛋糕粉110克芒果90克雞蛋2個(115克)細砂糖90克泡打粉4克黃油120克芒果瑪德琳的做法先將芒果去皮取出芒果肉,切成小塊放入榨汁杯或者料理機中攪拌成芒...
這個瑪德琳……起因是我想要做油封鴨腿,但十八線小城市買不到新鮮百里香,後來突然在市場上勾搭上一個賣菜的老闆,說只要四川買得到的蔬菜都能幫我帶~於是超級開心的叫老闆幫我帶了半…斤…百里香……沒錯是半斤。老闆說少...
腰果醬做法用料雞蛋1個細砂糖10g—20g鹽0.5g泡打粉2.5g低筋麵粉60g—70g腰果醬80g黃油50g腰果瑪德琳的做法蛋液加糖和鹽打發一分鐘左右到表面起一層白色小泡沫狀態。篩入低筋麵粉和泡打粉,翻拌均勻。加入腰果醬。加入...
今天做了好幾種瑪德琳,有玫瑰醬的、咖啡百利甜的、酸奶乳酪的、百香果的。但是我太喜歡奶油乳酪了,突然冒出這個點子,出來的效果很好啊!這個短雪茄形狀的模具非常適合做這個,小小的一根,很可愛!主要操作工具:一個料理盆(或量杯...
精緻可愛的瑪德琳是我最愛的點心之一,其中最喜歡的就是新增百香果製作的瑪德琳,鬆軟可口又清新回味,酸甜有度,妙不可言!用料低筋麵粉55克糖粉38克百香果汁32克黃油40克雞蛋1個(去殼53克)蘇打粉2克酸甜百香果瑪德琳的做法準備...
兩週前買的百香果,果皮變得皺皺巴巴很不受待見;上週末做蛋黃酥剩下幾顆鹹蛋黃,年前也得消滅掉。就地取材,於是有了這個菜譜,誰想到味道還很贊。瑪德琳是熱量炸彈,此方用40克糖,吃起來感覺負擔小很多啊哈哈~此配方可做7個大肚...
百香果的酸甜味恰好中和了黃油的膩用料雞蛋1個(60克左右)低筋麵粉40克杏仁粉15克細砂糖38克鹽1克無鋁泡打粉2克新鮮百香果汁15克檸檬汁3克無鹽黃油38克香草莢1/3根此原料分量為20×22cm的貝殼蛋糕6連盤模具2盤(12個小蛋...
2組貝殼瑪德琳12連模,成品是24個第二步已優化2019.12.10用料黃油220克伯爵紅茶粉2包雞蛋8個細砂糖60克低筋麵粉272克鹽8克泡打粉10克百香果醬90克瑪德琳模防粘:15克融化的黃油少量低筋麵粉紅茶·百香果·瑪德琳的做法...
用料鴨蛋兩隻低筋麵粉100g植物油80g普通白糖55g百香果2只鹽1g無黃油鴨蛋版百香果瑪德琳的做法家裡雞蛋沒了,所以就用鴨蛋試了下味道不錯。鴨蛋蛋白蛋黃分離,放在無油無水容器裝好!蛋白和40g白糖分三次打發,打到筷子不倒就...
小小記錄用料低筋麵粉42克泡打粉2克榛果粉18克細砂糖25克海藻糖17克全蛋液56克蜂蜜6克香草膏1克鹽之花1克黃油62克100%榛果醬10克軟化黃油適量榛果瑪德琳的做法所有粉類+糖類混合後過篩全蛋液室溫+蜂蜜+鹽之花+香草膏...
這是一道高熱量、高誘惑的甜品。用料百香果1個檸檬1個雞蛋2個低筋粉90克糖粉80克泡打粉2克無鹽黃油90克巧克力適量(裝扮)糖豆適量(裝扮)小美版檸檬百香果瑪德琳的做法黃油切塊放入主鍋,設定3分鐘/50度/小勺進行軟化;加入糖...
瑪德琳應該是所有常溫蛋糕裡最快手、最不需要技術含量、失敗率最低的蛋糕之一,剛出爐與冷卻後的瑪德琳完全兩種口感,前者外脆內軟,後者香味濃郁。瑪德琳最關鍵的是黃油和麵粉,麵粉用的金龍魚的小麥蛋糕粉,好的蛋糕粉筋度低...
各種小蛋糕方子中,我尤其鐘意瑪德琳,因為瑪德琳的外觀是萌萌的貝殼形狀,還有個可愛的鼓鼓的小肚子,尤其討人喜歡。更重要的是,瑪德琳從準備材料到製作,一共只需要半個小時,是忙裡偷閒做烘焙的理想選擇。百香果瑪德琳口感甜中...
參考自《巴黎私廚》S1E1《檸檬醬瑪德琳》,原方地址:_with_lemon_65371太喜歡百香果複雜的熱帶香氣,於是借鑑Rachel的方子。原方使用的是樹莓,烤後的樹莓香氣有些打折,也可能是被柑橘以及百香果風味蓋住。我也試了黑莓,更大...
簡單快手,一鍋到底,椰香濃郁。學廚瑪德琳模具,21個量。用料雞蛋4個低筋麵粉200克泡打粉6克細砂糖190克椰漿210克椰香瑪德琳/椰漿瑪德琳的做法雞蛋打散,加細砂糖,拌勻至砂糖大致融化;低筋麵粉加泡打粉混合過篩,加入蛋液中,拌勻;...
輕食機有一套很可愛的姆明烤盤,思來想去瑪德琳麵糊既快手又好操作,所以買了兩個百香果,做了一盤可愛的瑪德琳,不同的輕食機可能加熱方式與時間會不太一樣,我琢磨了幾次,如果是Bruno的輕食機可以按照我說的方法來操作。同樣...
百香果含有數十種人體重要的氨基酸,有增強抵抗力防衰老等功效。百香果入麵糊增添了果香氣息,加點抹茶香味,健康美味甜滋滋!每咬一口都果香四溢,非常適合家人早餐或下午茶。用料低筋麵粉40克雞蛋1個百香果25克黃油20克玉米...
特別喜歡一口一個的蛋糕口感,並且不需要嚴謹的打發過程,全程混合即可。方便又簡單,孩子喜歡,又是親朋好友歡聚時刻必不可少的下午茶小點心哦。用料雞蛋2個90克左右冰糖粉65克百香果2個鹽1克蜂蜜10克低筋麵粉55克杏仁粉15...
擁有胖胖肚子的貝殼形小甜點,簡單易操作,香氣馥郁醇厚,又經得起常溫存放,嗯,除了熱量太高沒啥缺點。用料低粉160克全蛋液200克白砂糖130克發酵黃油160克泡打粉4克鹽1克橙香味:橙皮茸10克糖漬橙皮丁20克白朗姆酒15克伯爵茶味...
新做的瑪德琳。用的🍊,很成功。還有,我這裡試的是把標準配方里的油和糖減半,結果也還不錯。成就感up~用料橙皮一小堆泡打粉3克雞蛋2個低筋麵粉80克細砂糖40克黃油40克橙香瑪德琳(附香蕉瑪德琳)的做法把橙子表皮用鹽搓洗,過...
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