大廚教做的粉蒸肉怎麼做好吃，大廚教做的粉蒸肉家常做法

11-08 用料五花肉500克老抽1勺姜少許生抽1勺鹽適量雞精1勺甜麵醬1勺豆瓣醬1勺大米50g糯米50g大廚教做的粉蒸肉的做法材料準備五花肉切片，放入醃料醃製30分鐘紅薯去皮切片蒸肉粉製作米洗淨，放入鍋中加八角花椒幹辣椒一起翻炒，小...

大廚師教我的水煮肉片

01-12 用料裡脊500克油菜4顆木耳1把芹菜2顆四川青麻椒20克四川樹椒20只蔥片4片薑片4片郫縣豆瓣醬2大勺大廚師教我的水煮肉片的做法先把蔥薑片切好，樹椒麻椒郫縣豆瓣醬都準備好。木耳提前一天泡發好，芹菜洗淨切段，分別用水焯一...

大廚教我們做的青椒炒肉絲

12-10 這是看的中央電視臺《天天飲食》欄目的大廚做的一道家庭版的菜譜，融合了自己的一點點小竅門，整理出來的菜譜，與大家分享。用料柿子椒1個豬通脊肉適量鮮醬油適量溼澱粉適量蔥適量姜適量料酒適量鹽適量食用油適量克大廚教...

記錄大廚教做的木須肉

08-22 中央10健康之路，大廚江波教的木須肉，記錄一下用料木耳雞蛋黃花菜肉絲香菇冬筍生抽料酒鹽雞粉記錄大廚教做的木須肉的做法香菇，木耳，冬筍切絲，黃花菜切段，肉切絲原鍋少放油，劃散肉絲，肉絲變色七分熟烹入少量料酒加入香菇絲翻炒...

番茄肉醬義大利麵，德國大廚教你做！

01-10 我吃過的最好吃的番茄肉醬義大利麵，沒有之一！用料義大利麵500克牛肉碎500克洋蔥300克紅色甜椒2只新鮮紅辣椒（微辣）3只胡蘿蔔（大）一根番茄泥（200克裝）2管長番茄罐頭1罐大蒜2頭香草5克黑胡椒20克橄欖油50克幹乳酪50克食用鹽30克...

香芋粉蒸肉（視訊教學）

02-21 用料五花肉克芋頭荷葉鹽雞精粉蒸肉粉香芋粉蒸肉（視訊教學）的做法主料、調料和製法把五花肉切成片，放鹽、雞精、生抽醃製30分鐘放入粉蒸肉粉拌勻備用芋頭切成菱形塊放少許鹽醃製備用放芋頭放粉蒸肉蓋上荷葉蒸30-35分鐘完...

大廚教你做100%好評的義大利肉醬面

01-20 這個肉醬的做法是義大利大廚教我的，學會這道美食後它就成了我的“招牌菜”，這麼多年都是朋友到家做客必點的，每次都會多做些醬送朋友。這個醬酸甜口比較百搭，拌麵、拌飯、焗飯、披薩、抹面包都可以，一次可以多做些，冰箱冷藏...

總廚教你傻瓜式的粉蒸土豆

08-19 繼續補充土豆知識，知其然不知其所以然，不足以成為美食家的條件，瞭解原料的越多，你越有成為文以載道的達人，否則是淺淺的吃貨而已。土豆傳入中國，專家們考證有三條路徑，荷蘭佔領臺灣時，進入臺，爾後入兩廣，福建，江浙。其二西北路，清...

基礎蒸肉粉做法（粉蒸肉） <302小廚房>

11-11 做粉蒸肉必不可少的就是蒸肉的粉了，可以直接在超市買到，但是其實在家做也是超級簡單的。在這邊和大家分享一個我家的蒸肉粉的做法，學會後也可以根據自己的口味進行調整。以下的用量大概是3斤肉用的，做多了可以放在冰箱冷...

粉蒸肉（菜鳥秒變大廚）

10-25 作為四川人我從小都喜歡吃粉蒸肉，大街小巷的餐館幾乎都有這道菜！現在長大了，自己也會做了，不做不知道，一做才發現這麼簡單！蒸肉粉我是在網上買的孔師傅的，從小媽媽就用這個牌子。用料排骨500g蒸肉粉（孔師傅）125g料酒一湯勺老薑...

【年菜系列·三蒸九扣】廚師長教你：“粉蒸肉”的壩壩宴做法，米粉油潤，香味濃郁

09-30 廚師長教你：“粉蒸肉”的壩壩宴做法，米粉油潤，香味濃郁用料五花肉適量糯米適量大米適量三奈1小塊八角1顆花椒少許植物油少許豆瓣醬適量食用鹽適量糖色適量胡椒粉適量雞精少許白糖少許花椒麵少許【年菜系列·三蒸九扣】廚...

零失敗的《粉蒸胡蘿蔔》大廚教你做

12-15 用料胡蘿蔔2根（500克）小麥澱粉150鹽5克雞精2克生抽10克香油20克大蒜10克香蔥10克零失敗的《粉蒸胡蘿蔔》大廚教你做的做法準備胡蘿蔔兩個，清洗乾淨準備小麥澱粉150克胡蘿蔔切2毫米細絲，加5克鹽抓拌均勻，鹽10分鐘（醃製是為了...

大廚教一道國宴東坡肉

03-26 用料五花肉鹽料酒生抽大料、桂皮、丁香、陳皮、大蔥、生薑雞湯冰糖花雕酒茉莉花茶大廚教一道國宴東坡肉的做法1.將肉切成兩塊大小的方塊2.表面切上十字花刀，便於入味3.肉涼水下鍋汆煮，逼出肉裡的血沫和雜質4.撈出後放入...

粉蒸肉-南瓜蒸肉-私廚

12-10 用料五花肉300克南瓜500克腐乳汁2勺耗油2勺鮮抽2勺蒸粉300克粽葉6片粉蒸肉-南瓜蒸肉-私廚的做法肉切片-喜歡帶脆骨的-切好南瓜先放入鮮抽耗油捏均勻放置五分鐘後加入南滷汁捏置將浸泡好粽葉擺放好置蒸籠內，醃製好的肉...

《星廚大衛的廚房》葡萄牙大廚Deivid教您在家做奶油蘑菇雞肉卷

05-18 家裡有料理機不知道如何用來做美食？香港迴歸20年，想學習製作一道香港人喜愛的西餐？本期《星廚大衛的廚房》葡萄牙大廚Deivid教您在家做西餐“奶油蘑菇雞肉卷”，低脂健康適合深夜食堂，簡單易學口感豐富，下一次朋友聚會還不露...

電飯盒粉蒸肉粉蒸大法好

12-16 五花肉的最高禮遇，肥而不膩軟糯香甜，粉蒸大法好。用料大米50克糯米50克花椒，八角，桂皮，香葉適量五花肉200克料酒，腐乳汁，醬油，蠔油，豆瓣醬，糖適量蔥，姜適量電飯盒粉蒸肉粉蒸大法好的做法現做米粉，大米糯米花椒八角桂皮香葉入鍋。...

粉蒸排骨（附蒸肉粉做法） <302小廚房>

11-12 粉蒸肉、粉蒸排骨、粉蒸肥腸我就問，你抵抗得了嗎？如果為了省事的話可以直接買蒸肉粉，當然自己做也是超級簡單的，做好之後只要做好防潮，可以儲存很久。做法在這裡哦~用料豬小排700g荔浦芋頭/土豆/紅薯適量郫縣豆瓣醬2勺白糖...

新手大菜：粉蒸肉（自制蒸肉米粉

02-26 這是我第一次做，如果你看到了，說明我成功了，方子很好，你也可以～綜合了好多人的方子之後就地取材做出來的，記錄一下免得無法復刻美味。媽媽去抗疫一線了，好長時間不能回家，記下來到時候可以做給她吃用料大米1杯以下香料有啥用...

米粉肉=粉蒸肉? 附（教你如何做米粉）

09-03 北方叫米粉肉南方叫粉蒸肉，不管叫什麼，我覺得好吃是第一位，其次做起來簡單，容易上手，且蒸菜更健康。用料大米2杯精品五花肉450克米粉120克米粉肉=粉蒸肉?附（教你如何做米粉）的做法將大米淘洗乾淨浸泡兩小時，將水倒掉，瀝乾水份，...

魚香肉絲—大廚教的

02-12 用料蔥：蒜：姜1:2:3調料汁如下料酒2勺醬油2勺醋3勺糖2勺澱粉1.5勺配菜如下木耳：筍絲：肉絲1:2:3魚香肉絲—大廚教的的做法記錄方子小貼士郫縣豆瓣醬用紅油炒！...

大廚教我做清蒸鱸魚

12-05 好好吃飯，好好生活。用料鱸魚1條姜好多片料酒3勺蔥3根鹽適量大廚教我做清蒸鱸魚的做法一條鮮活鱸魚，一斤多一點。讓超市工作人員幫宰殺。回家清洗乾淨，尤其是內臟裡面。在兩邊背面各切開。姜切成絲，倒入料酒，蔥花扭成結。...

星級大廚教你做咕嚕肉

11-23 在油管上看到大廚教到的咕嚕肉，味道非常好吃！做了很多次都很成功！特意截圖分享給各位小夥伴！喜歡記得收藏哦！因為家裡多人食用所以份量上比較多！人少可以減量哦！用料梅花肉500g菠蘿半個洋蔥（可忽略）半個紅彩椒半個青椒🫑半個姜...

粉蒸肉(超詳細教程)

05-05 粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。用料米粉150克五花肉450克生抽3勺(勺子大小步驟裡有圖片)老抽半勺料酒2勺蠔油1勺白胡椒少許五香粉少許土豆1個老薑2片腐乳1塊糖半勺蔥少許粉蒸肉(超詳細教程)的做...

王婆婆家常菜——大席廚師的粉蒸肉

06-24 用料五花肉克薑片料酒勺鹽克雞精勺粉子一包紅薯個紅糖克醪糟勺蠔油勺王婆婆家常菜——大席廚師的粉蒸肉的做法精選黑豬肉的五花肉五花肉要烙皮切片肥瘦都要有老薑切末麻肉，加鹽雞精，蠔油料酒薑末紅糖醪糟紅糖要炒糖色選...

零基礎自制蒸肉米粉！粉蒸肉粉（寶寶大米小米版蒸肉粉）無新增更健康粉蒸排骨米粉

05-24 蒸肉米粉可以用大米配糯米，配小米，單純大米都可以的自己給寶寶做的無新增，吃著放心用料大米100克小米50克八角1個香葉2片零基礎自制蒸肉米粉！粉蒸肉粉（寶寶大米小米版蒸肉粉）無新增更健康粉蒸排骨米粉的做法大米100克，小米50...