蒸臘豬蹄怎麼做好吃，蒸臘豬蹄家常做法

蒸臘豬蹄

01-09 用料臘豬蹄豆豉幹辣椒粉雞精蒸臘豬蹄的做法臘豬蹄大塊焯水衝乾淨加豆豉，幹辣椒粉，高壓鍋上氣大火蒸４０分鐘撒雞精就ＯＫ了...

豆鼓蒸豬蹄

12-27 豆鼓蒸豬蹄，其實我自己更喜歡用排骨作主料，這個看個人口味。用料海天醬油適量油豆腐適量豬腳適量豆鼓或豆瓣醬適量辣椒適量大蒜適量姜適量豆鼓蒸豬蹄的做法豬蹄去毛洗乾淨姜、蒜、小辣椒、豆鼓佐料和著豬蹄，再放少許海天...

番茄蒸豬蹄

03-25 用料醬好的豬蹄一隻番茄一個陳醋生抽番茄蒸豬蹄的做法準備好醬好的豬蹄切塊或用手撕好番茄切大塊，和豬蹄塊一起放進碗裡，放進蒸鍋大火蒸10分鐘，開蓋放一小勺生抽，小半勺醋。繼續蒸10分鐘即可。出鍋！湯也可以喝！小貼士怕酸的...

清蒸豬蹄

02-14 用料豬蹄只冰糖克老抽勺薑片料酒勺鹽克清蒸豬蹄的做法豬蹄先焯一下清洗，然後放壓力鍋，放浸好的黃豆，調料...

蒸臘豬頭肉

10-04 最近十年，我們每次到老公姐姐家去過年，都要吃蒸豬頭肉，燉一鍋雞湯，切一盤豬頭肉，炸點牛乾巴，再做點熱的涼的新鮮蔬菜，總是覺得吃得很滿意，對於普通人家，不要求食材怪異，擺盤文藝，好吃勝過一切。豬頭肉很常見，臘豬頭肉卻不同，一來周...

蒸豬蹄醬蒸豬腳

06-07 跟姐姐學的一道蒸菜，軟糯鮮香，男女老少都喜歡吃用料豬蹄2只料酒2勺（除水用）姜5片（除水用）花椒10粒（除水用）油適量冰糖30克姜1塊八角1個桂皮1塊花椒10粒料酒2勺老抽1勺生抽1勺蒜3瓣米酒（佬糟）2勺耗油1勺鹽適量蒸豬蹄醬蒸豬腳的做...

湖南臘八豆剁椒蒸豬蹄

11-24 媽媽的蒸菜一直是我的至愛，後來也成了孩兒爸口中念念不忘的美食。蒸豬蹄便是其中一道，媽媽的蒸菜用料極其少，操作也簡單，但想蒸得好吃卻是媽媽幾十年的經驗與綿綿愛意……用料豬蹄整支約1000g八角5個桂皮適量湖南臘八豆約...

醬椒蒸豬蹄

02-28 用料豬蹄姜料酒生抽老抽醬椒醬椒蒸豬蹄的做法豬蹄斬成小塊，入冷水下鍋中煮開，再多煮幾分鐘，將浮沫撇去，用溫水洗淨備用。瀝乾水分後放入大碗內，加入切好的薑絲、少許鹽、生抽、老抽、料酒拌勻，最後加入醬椒醃製20分鐘，以便入...

湘西臘豬蹄

04-08 作為在張家界待了十多年的人，很回味湘西的臘味，所以臘豬蹄走起，白蘿蔔是靈魂用料豬蹄1只花椒50粒八角3個幹辣椒6個蒜5瓣蒜薹7根白蘿蔔皮10片姜10片陳皮3片湘西臘豬蹄的做法臘豬蹄洗乾淨焯水，撈出放入鍋中備用加熱油鍋爆香...

豌豆臘豬蹄

06-25 用料豬蹄只豌豆適量清水適量薑片豌豆臘豬蹄的做法臘蹄子過水，瀝水豌豆用開水泡20分鐘油鍋加油燒辣，中火放豬蹄+姜一塊，炒香後，再放入豌豆炒炒加水，燒漲。再將鍋內所有菜品倒入高壓鍋壓制完美出品...

剁椒蒸豬蹄

04-22 用料剁椒勺鹽克豬蹄半隻小醬瓜剁椒蒸豬蹄的做法豬蹄高壓鍋煮好晾涼去骨放入鹽，將切碎的小醬瓜和剁椒，豬蹄放入大號蛋撻錫紙盒裡蒸好便可以食用...

紅燒臘豬蹄

08-19 在老家，總是要薰一堆臘肉，臘魚，臘豬蹄才算過年！這是種家的味道！用料臘豬蹄八角桂皮香葉幹辣椒薑片，蒜片冰糖啤酒紅燒臘豬蹄的做法臘豬蹄切塊，飛水，如果比較鹹就飛水兩次，然後用溫水洗淨泡沫！濾幹！放油，一勺冰糖小火炒糖色，炒到糖融...

豆豉蒸豬蹄

07-07 用料豬蹄4/1只陽江豆豉適量生抽、蠔油、鹽、糖適量姜、蔥、蒜、適量豆豉蒸豬蹄的做法豬蹄洗淨斬小塊、蔥、姜、蒜洗淨切好備用用鹽、生抽、蠔油、姜、蔥、蒜把豬腳醃抓勻醃，放冰箱冷藏一個鐘取蒸鍋放足量水燒開放入豬...

老闆蒸汽爐，清蒸豬蹄，滷豬蹄一爐出

03-28 過年了，家家吃豬蹄，哈哈今天我教你用老闆蒸汽爐一爐做倆樣！用料豬蹄只冰糖克蔥根薑片花椒粒老抽勺八角個生抽勺料酒勺桂皮塊鹽克白糖克香葉片薑片片老闆蒸汽爐，清蒸豬蹄，滷豬蹄一爐出的做法豬蹄洗淨，劈倆半，平放托盤裡，老闆蒸...

臘豬腳臘豬蹄火鍋

01-20 我是北方人，在南方吃了兩次臘豬腳後就喜歡上了，最近想吃了北方也沒得賣，只能在某寶上買了一隻臘豬蹄，回來自己做給家人吃，讓家人也嚐嚐。味道還不錯用料豬蹄半隻~一隻八角3－5個幹辣椒3－5只花椒用手抓一把就可以了姜5－10片蒜5－8...

臘豬蹄湯

12-11 用料臘豬蹄姜1個花椒20粒料酒適量幹辣椒5個鹽適量玉米適量土豆適量葫蘆適量胡蘿蔔適量蒜3瓣八角1個蔥2根臘豬蹄湯的做法加料酒，冷水焯水，三遍左右加花椒、幹辣椒、大蒜瓣、姜、八角，冷水：肉=2：1（或者3:1？），下鍋煮2小時左右（拿不...

美味蒜香蒸蹄花豬蹄

07-02 媽媽的技藝傳承給你私房菜和家才有的味道用料豬蹄2只蒜若干瓣（依個人喜好蒜味可淡可濃）生抽一湯匙鹽適量胡椒粉少許辣椒粉少許美味蒜香蒸蹄花豬蹄的做法豬蹄洗淨並將每隻豬蹄均勻斬成6～8塊置開水鍋中汆水顏色變白後撈出...

蒸豬蹄

07-14 喜歡做蒸菜，沒那麼油，美味健康！而且這道菜真的很快手。做的時候即興，沒有拍過程圖，請細看文字說明吧！可以用外婆菜打底（老家叫“鹽菜”，其實就是類似酸菜的那種新鮮蔬菜晒乾）注意：1、加了很多的生抽和蠔油，所以不需要另外加鹽了...

土豆臘豬蹄

10-19 四川的朋友又送了我她老家自家養的土豬做成的臘豬蹄，滿滿的膠原蛋白，鹹香味美，愛了愛了！！！用料臘豬蹄1只土豆400克生薑若干幹辣椒若干花椒若干料酒若干胡椒粉若干青蒜1根土豆臘豬蹄的做法臘豬蹄清洗乾淨（浙江人表示不會，朋友...

臘豬蹄燒香菇

12-12 用料豬蹄半隻香菇20個八角適量桂皮適量花椒適量生抽少許啤酒適量料酒適量臘豬蹄燒香菇的做法開火，用開水把豬蹄焯一下將豬蹄放入大碗中將溫水把香菇泡一下將臘豬蹄、桂皮、花椒、八角和料酒放入鍋中醃一下(下一步將於...

燉臘豬蹄

04-06 用料臘豬蹄半隻玉米1根藕2節花椒30粒姜4片大蔥半根料酒3勺燉臘豬蹄的做法先把藕和玉米洗乾淨藕滾倒切塊玉米切坨準備三段大蔥四片生薑30粒花椒把臘豬蹄放進鍋裡放生薑料酒過一遍水把過了水的臘豬蹄和藕玉米一起倒進砂...

土家臘豬蹄

02-27 我的最愛，超級好吃的土家臘豬蹄！用料豬蹄適量花椒適量姜五片幹辣椒六七個蔥三根老抽半勺料酒適量蒜少許土家臘豬蹄的做法沒拍！寫到小貼士裡的！小貼士臘豬蹄燒好，剁塊，洗乾淨，放少許油，倒入豬蹄翻炒，豬蹄炒出顏色，放燉鍋裡面燉，鍋...

蒸豬蹄髈

05-25 豬蹄髈中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、託癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽...

兒菜清燉臘排or臘豬蹄

02-12 座標重慶，兒菜是我們這兒冬季常吃的時令蔬菜之一。兒菜在我們這兒的土話叫maimai（一聲）菜。兒菜清燉臘排或者豬蹄，香到爆😋當然，燉新鮮的排骨也未嘗不可，只是少了臘肉那種沁人心脾的香味🤤我做的是家常菜，因為自己胃不好，所以...

臘豬蹄火鍋

02-09 藏在大山裡的美味，留在農家人的心裡用料臘豬蹄半隻幹辣椒4個蒜苗2根料酒2勺花椒適量八角4顆生抽2勺鹽適量蒜4瓣姜4片桂皮1塊香菜2根萵筍1根蒜苗2根香菇3朵臘豬蹄火鍋的做法臘豬蹄事先用水泡1個小時，萵筍切滾刀塊，香菇撕...