果醬裱花曲奇怎麼做好吃
小時候,最覬覦莫過於外婆家那盒色彩斑斕的餅乾鐵罐,神祕又誘人,儀式感滿滿地小心開啟,就是一個香氣撲鼻的新世界。今天Sansan就和大家一起復刻鐵罐裡的記憶,手作一盤懷舊感十足的裱花曲奇。和常見的餅乾不同,用較短的烘焙時...
用料全蛋56g黃油150克糖粉75蛋糕粉155g玉米澱粉49克奶粉25克果醬粉/麥草粉可可粉(原味的話就用等量的低筋麵粉)10g果醬粉曲奇的做法黃油150g常溫軟化至,手指按壓有凹陷軟化後的黃油加糖粉用刮刀攪拌均勻,再用打蛋器打發,打...
這一次是可可曲奇,裱花版的更有型了,適合分享。用預拌粉做曲奇真的很省事兒!用料黃油240g可可味的預拌粉700g雞蛋2個裱花版曲奇🍪更有型喲!的做法先把240g黃油融化。倒入預拌粉。打入兩個雞蛋。把碗裡的材料全都融合,最好...
用能多益榛子醬來做曲奇不加果醬直接吃也很好吃!此方大概可做40塊曲奇用料無鹽黃油(室溫)113g糖霜65g榛子巧克力醬(能多益Nutella)150g蛋黃(室溫)1個低筋麵粉205g其他:蛋白1個榛子粒(或任何堅果粒)適量果醬適量榛果醬曲奇的做法...
用料白豆沙230克生蛋黃1個杏仁粉20克牛奶12克各種色素適量花朵曲奇餅乾(韓式裱花曲奇)零基礎裱花🌺絕不塌陷的做法準備材料白豆沙➕蛋黃液➕杏仁粉➕牛奶翻拌均勻加入你想要的色素沒學過裱花,零基礎,獻醜了隨意扭幾下旁邊...
作為山東人,從小吃的花生油花生醬,是跟著姥姥拎著自己炒熟的花生,去村裡的磨坊磨出來的,現在看來不見得多衛生,但花生醬自然的濃香,是很多市售花生醬比不了的。記得一定要買配料只有花生的花生醬哦~🥜用料花生醬80g雞蛋1個細...
裱花嘴比較貴,還是自己做的的好。下面有講兩種方法。用料易拉罐剪刀透明膠自制裱花嘴(奶油曲奇)的做法易拉罐剪掉第一種方法:剪成想要的形狀透明膠膠好啦啦啦用鑷子弄成裱花嘴樣子第二種第三種第四種斜紋的第五第六,這個有...
雖然這個餅乾的賣相確實不好,但是味道棒棒噠,小夥伴們可以弄個裱花嘴照著這個配方做哦用料低筋麵粉100克無鹽黃油75克糖粉40克牛奶30克沒有裱花嘴的曲奇餅乾的做法黃油自然軟化後加入糖粉攪拌均勻糖攪拌均勻後打發至變...
這個餅乾,改自懶貓喵喵的《可可拉花餅乾》,方子比例特別剛好,既不會幹到擠不動,也不會溼到花紋烤完就模糊。做的很快,烤的也快,酥脆度適中,甜度適中,中規中矩,是不容易失敗的好方子。用料黃油90g糖粉70g全蛋1個低粉125g奶粉20...
找了好多方子,終於找到了個好方子,希望各位有什麼需改進都可以提出來。用料黃油65克糖粉60克香草精(可換成牛奶)1/2勺全蛋液30克牛奶一勺奶粉20克低筋麵粉140克泡打粉1/2勺超級好裱花的曲奇餅乾的做法黃油溫室軟化後,加...
此貼主要講怎麼壓花脫模,方子用的材料是個人喜好,供參考,大家可以根據喜好搜尋,後續準備研究彩色曲奇,之後會分享方子,大家記得上傳作品哈~用料黃油130克糖粉60克低筋麵粉200克全蛋液或蛋黃25g抹茶粉8-10克淡奶油20克裱花槍...
轉自京東Marsroom賬號,不知道原作者是誰,侵刪~那個小視訊沒有詳細步驟,所以我截圖mark下來,方便我下次自己製作。我還沒做過,不好吃我就刪掉這個方子~用料黃油80克紅茶粉2克鹽1小勺蛋清1個低筋粉90克玉米澱粉10克果醬適量...
新買來的裱花槍,搞了好久最終還是按照這個菜譜做成功了注意用裱花槍時不要墊油紙直接打在無水無油烤盤上秒出花,真的解放雙手❤️兩種配比方法都可以用裱花槍打出花低油低糖版:黃油佔比少,造型更穩固,適合包裝之後送人。根據...
用料花生醬100克(花生醬應該選用不含乳化劑和砂糖的型別)菜籽油50克楓糖漿50克水50ml鹽1/4小勺未經漂白的小麥粉300g花生醬曲奇的做法將所有材料在一個大碗裡混合均勻,直到形成如耳垂般柔軟程度的麵糰。將麵糰按數量分開...
先寫下來,怕忘了。等有時間了再好好拍些過程照編輯一下。特別特別酥軟的一款曲奇,入口即化的感覺。以前做過幾次都很好吃。後來又做了些調整並減少了糖的計量。用料黃油室溫115g(1條,1/2量杯)砂糖60g(1/4量杯)蛋黃1只香草精3...
用料略黃油曲奇(裱花嘴)的做法略小貼士如果要想寄的順手,多放一些黃油,如果麵粉多了面會很筋道醬紫的話真的要很大力才可以擠出來……...
簡簡單單的愛心曲奇,做成滿眼都是愛的小禮物,零難度告白禮物。口感香酥,好吃到不行。用料低筋麵粉150克黃油100克糖粉25克鹽1克全蛋液30克草莓果醬適量糖粉適量克愛心果醬曲奇的做法準備材料黃油軟化至手指能戳動,倒入鹽...
香酥的曲奇和甜美的果醬一直都是最受孩子們喜愛的甜點之一。今天和大家分享的這道甜品,簡單方便成功率很高,非常適合烘焙新手。曲奇和果醬在簡單的組合下卻能煥發出絕妙的口感,味道和顏值兼備,不僅孩子們喜歡,大人也會輕易...
用料糖粉35克黃油132克高筋麵粉60克玉米澱粉18克奶粉20克低筋麵粉55克鹽1克杏仁粉38克牛奶25克抹茶粉5克本來想做珍妮曲奇的,結果沒有裱花嘴的做法黃油軟化到室溫和糖粉鹽一起打發到體積蓬鬆所有粉類混合,過篩和黃油混...
心心念唸的曲奇槍終於到手,曲奇餅乾趕緊做起來。小美打磨糖粉、打發黃油雞蛋、攪拌麵粉,一鍋到底,幾分鐘完成。用料黃油130克白砂糖75克雞蛋50克低筋麵粉185克(綠茶的就180低粉+5克抹茶)小美版曲奇(裱花槍)的做法白砂糖放進...
酥脆的曲奇、眾多造型,材料簡單,做法不復雜,加上餅罐和紙託,送人絕對是首選☺️用料低筋麵粉300g糖粉90g雞蛋液60g黃油200g香草精適量裱花槍花樣曲奇的做法準備好材料,分別稱量出來,黃油需提前軟化黃油稱重加入糖粉,用打蛋器打...
最近熱衷做曲奇,今天拿錯了裱花嘴,發現這個16齒裱出來的曲奇好美啊~用料16齒中號裱花嘴1個8齒中號裱花嘴1個曲奇裱花嘴的做法沒烤之前側面圖烤完花型保持的很好,不過我覺得沒有顏色重了沒有白色好看,下次溫度低一些,烤成白...
記錄配料用料低粉220克黃油120克糖粉65克雞蛋44克鹽1.5克果醬6小勺檸檬汁6滴果醬曲奇的做法每個劑子8-9g,上下火170度20分鐘左右。可做50個左右...
這個方子是百度來的,做了幾次,裱花成功率接近100%,但是口感不是特別好,不夠酥脆,偏甜一些。先記錄一下,以後慢慢修改。這個方子剛好做一烤盤曲奇。用料低筋麵粉100克黃油65克雞蛋半個(蛋白)糖粉33克白砂糖17克鹽1克裱花曲奇的...
這個方子主要不是講曲奇,而是裱花...好擠花紋又清晰的曲奇方子首推“最好吃沒有之一的曲奇”巧克力曲奇推薦或者用其他你喜歡的任何曲奇方子都ok的啦~擠的方向都用箭頭標出來了~有不懂的再留言問哈~(那啥..字和畫略醜麻...
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