活殺爆魚怎麼做好吃

06-18 用料草魚1條幹辣椒5個姜幾片冰糖5勺生抽5勺老抽5勺八角2個桂皮1塊花椒一把蔥結1個香葉4片活殺爆魚的做法將草魚處理好切成一釐米厚的小塊，用料酒1勺，薑片，蔥。輕輕搓，醃製半小時。不要加鹽。不然後面吃不進滷汁。將香料等...

07-20 小時候爸爸最愛煮的一道菜非常好吃爽口用料雄魚頭1個青椒小米辣姜蒜胡椒粉孜然粉生抽料酒鹽活水煮活魚的做法鍋子洗乾淨先不急著開火擺好魚頭，加入冷水。繼續加入薑片，少許茶油，料酒，適量鹽。蓋蓋，開大火嘟8分鐘左右。開蓋...

01-10 蚰蠓又寫為蝤蠓（yóuměnɡ）是生活在海洋與淡水間的一種螃蟹，甲殼略呈梭形，螯長而大，像威猛的鼓手，體魄渾厚壯實，比同類的梭子蟹強大，學名為鋸緣青蟹，青綠色，前緣齒狀，喜在泥質的灘塗中生活，以魚、蝦為食，要在海塗外圍產卵，一次可產...

秒殺飯館爆炒魷魚

11-20 用料魷魚須一包洋蔥1⃣️個料酒1勺青椒半個紅椒半個姜4片生抽1勺鹽2克蠔油1勺小米椒2個花椒粉1點點辣椒油2勺秒殺飯館爆炒魷魚的做法冷凍的魷魚須化凍後，洗淨，冷水入鍋焯水，薑片放兩片，放點料酒去腥剩下的兩片姜切絲，洋蔥切...

醋椒活魚

01-16 用料雞湯少許鱖魚或草魚一條米醋少許香菜適量白胡椒粉少許蔥少許姜少許料酒少許鹽適量醋椒活魚的做法草魚徹底收拾乾淨，兩邊魚身各切一字刀燒一鍋開水，將魚放入焯約3分鐘，焯至刀品的魚肉略翻起來，將魚撈出，水倒掉鍋燒熱，倒...

生活大爆炸

10-02 今天中午吃飯和同事一起看了生活大爆炸☺️咱倆看到第幾季了啊？用料雞蛋1個生活大爆炸的做法看...

甲魚的殺法

10-17 用料甲魚一隻魚甲魚姜，幾片料酒1勺油20克大蔥2根甲魚的殺法的做法怎麼殺甲魚把甲魚頭引出來，把頭剁掉，這樣就不擔心甲魚會咬你了去甲魚的內臟燒熱水燙甲魚身上的一層膜這是殺好的甲魚燒四分之一的甲魚湯吃完把殼串起來，給...

殺生魚

08-10 用料活草魚一條1500克新鮮捲心菜300克小蔥20克小笨尖椒100克香菜若干糖，鹽，辣椒油，白醋若干土豆一個。殺生魚的做法取草魚，用刀取活取背脊魚肉切成薄片放入玻璃碗備用。選取背脊魚肉備料切絲，土豆切絲用水焯。魚用白醋煨制...

活水魚粉

10-21 鮮、香、辣！用料新鮮魚肉200g米粉二兩紅辣椒適量料酒兩勺大蒜兩顆生薑10g香蔥10g活水魚粉的做法新鮮魚肉切片或者切塊，辣椒切細，大蒜切片，生薑切絲，香蔥切沫，米粉用熱水泡軟備用。油燒熱，放入魚、蒜、姜、辣椒煎至有香味冒出...

水煮活魚

07-15 實在難以抗拒美食的誘惑！有時候出去吃，感覺魚肉並不怎麼入味，不過也可以理解，顧客既要新鮮快捷還要入味，這個在一定程度上是矛盾的，雖說湯味沒毛病，但是就是覺得魚肉不夠嫩，也沒味道！對比街上買的調料包，我覺得目前這種烹飪基本...

水煮活魚

03-03 水煮魚，加白芝麻，麻麻香用料魚1條蛋白1個姜5片蒜5瓣澱粉少許花椒些許燈籠幹辣椒些許香菜(芫荽)適量配菜(豆芽，白菜，鴨血料，青瓜等等)鹽少許味精少許白胡椒粉少許黃酒(加飯酒)適量食用油適量橋頭牌水煮魚香辣醬料包四分一量...

快手烤活殺雞

01-07 用料油20克鹽50克黑胡椒粉20克活殺雞不是冰雞1只快手烤活殺雞的做法用黑胡椒粉和鹽醃製雞2小時。油塗抹雞身。烤箱預熱400華氏度，烤35分鐘左右，顏色變焦黃，香氣撲鼻即可。可以燜在烤箱裡10分鐘皮會更好吃...

慶嶺活魚

01-02 慶嶺活魚多以金鱗大鯉為原材料，也就是大家所熟悉的“開江魚”。“開江魚”指的是每年四五月份的松花江，江面封冰化解時，從源頭遊向下遊的第一批魚。此魚肉質格外肥美，最適合做慶嶺活魚了，其選用鮮活的鯉魚，洗淨後，採用大火燒...

活水魚蛋

03-20 魚蛋最好用鯽魚蛋最細滑用料魚蛋一斤蔥半兩老薑蒜郫縣豆瓣醬一大勺泡辣椒6個泡生薑一坨雞精料酒糖一小嘬活水魚蛋的做法鍋裡入油中油溫下豆瓣醬炒一會下老薑等豆瓣醬炒到出紅油下蔥泡辣椒泡生薑鍋裡倒入水水開放雞精...

活殺椰子螺

11-07 椰子螺很好吃，😋可是怎麼殺是個問題，我提供一種最簡單的方法。如下用料姜3片水500克活殺椰子螺的做法椰子螺表面有一層粘液。會沾染一些比較髒的物質。正面的螺殼也是。用刷子，把貝殼輕輕刷幾下，去除泥沙部分，粘液部分可以...

活章魚

03-18 被各種韓國綜藝節目種草五月首爾自由行去廣藏市場吃到了它。雖說海邊長大各類難以置信的海鮮都能hold住但還是很怕它吸住喉嚨好嗎用料活章魚1只香油適量蒜蓉辣醬一碟壽司醬油一碟芥末一坨活章魚的做法魚缸裡奮力拉出...

萬能魚香汁！秒殺餐館爆好吃魚香肉絲，舔光碟

07-12 最近超愛吃魚香類的菜，這個真的是超好吃！味道秒殺餐館。跟大廚請來的魚香汁㊙️方，真的好吃哭啦！有空你們一定要試一試！用料裡脊肉500克木耳胡蘿蔔青椒萬能魚香汁！秒殺餐館爆好吃魚香肉絲，舔光碟的做法裡脊肉切絲，醃裡脊肉：裡脊...

嚮往的生活黃渤“假鮑魚”爆炒杏鮑菇

02-14 看渤哥做這道假鮑魚我真是口水都流出來了，對於愛吃菇的朋友們可以嚐嚐喲用料杏鮑菇若干鮑魚汁適量雞湯（或濃湯寶代替）適量姜、蒜若干嚮往的生活黃渤“假鮑魚”爆炒杏鮑菇的做法在高溫油鍋中放入薑片、大蒜爆香放入切好的...

殺小小魚

08-17 用料小小魚數只剪刀一把清水兩盆耐心很多很多殺小小魚的做法握住魚脖子先橫著剪一刀再豎著剪開肚子之後放進水裡全部魚減完之後開始清洗肚子裡內臟全清除掉都不要再放第二盆水徹底洗乾淨直接裝袋放冷凍室儲存要吃之前...

碳烤活魚

01-20 香辣烤魚真是怎麼吃都不膩。烤過的魚外焦裡嫩，加上各種各樣的配菜，麻辣鮮香讓人過足口癮。用料草魚1條（約2斤）蒜子3瓣生薑0.2兩幹椒節0.1兩小蔥2根香菜1根花椒8粒芝麻0.01克豆瓣醬1勺魔芋0.4兩黃瓜1根豆芽0.2兩紫蘇1根碳...

米飯殺手之青椒爆炒毛刀魚

03-05 小時候最喜歡吃的家常菜之一就是青椒炒毛刀魚。媽媽把小魚裝在一個小漏籃裡，一條條地挑揀，我緊緊挨著她，身體差不多要撲到小籃裡。偶爾出現一條小銀魚、一隻小蝦、一隻小螃蟹或者一隻小螺，我便興奮不已。漸漸長大，大家的生...

活魚鍋貼

09-30 小時候家裡貧窮，沒有啥好吃的東西，我們唯一最大的樂事就是晚上寫完作業看著媽媽端出濃濃鮮香味的小魚鍋貼然後連魚帶湯盡情的吃。活魚鍋貼本地俗稱小魚鍋貼，是我們洪澤湖畔有名的小吃，過去這裡的漁民在湖上生活，把捕上來的...

麻辣活魚

11-30 用料魚1000g姜，蒜，小辣椒，豆腐一塊，麻辣活魚的做法切好配料將魚放於做好的湯鍋中悶一分鐘...

甜甜的蘇式爆魚/嚮往的生活薰魚新手版

01-27 看向往的生活裡黃磊做的薰魚特別好吃，於是按照步驟、又綜合了幾個適用配方，在家做了這道菜，新手煎碎了幾塊，味道是滿意的！用料草魚1條（約500g）花椒2g大料2個桂皮1小塊香葉4～5片丁香5粒幹辣椒6根醬油6勺白糖3勺大蔥3段鹽適量姜...

絕殺酒糟魚

04-27 從小就特別愛吃老媽做的酒糟魚，每次回家都會做給我吃。味道真心好，算老媽的祖傳獨家手藝吧😂用料草魚10條米酒1斤姜半斤大蒜半斤生抽2湯勺蠔油1湯勺熬好的辣椒2湯勺絕殺酒糟魚的做法草魚去頭，鹽醃製2天，大太陽天氣晒3天，剁...

熱門標籤