鱔魚怎麼做好吃，鱔魚家常做法

07-19 用料海鱔魚200g豆豉50g姜10g白酒2勺豆豉海鱔魚的做法海鱔魚乾浸泡2小時，將其切成小段，鍋裡放油，油熱下鍋爆炒兩分鐘，起鍋。把所有配料和魚放進碟子裡，高壓鍋蒸煮40分鐘，上菜。小貼士壓力鍋的時間設定要足夠，才可以另魚蒸得夠...

大蒜鱔魚

04-16 大晚上的速度買食材超效率的做了一道大菜嚴格按驗照下廚房裡的大蒜鱔魚的做法執行，做出來的樣子比原博主的還要好看，可能是第一次做經不夠（川菜就是不能缺少泡姜泡辣椒），做出來的味道層次不夠深味道不立體，嚴重導致大蒜比鱔...

酸辣鱔魚粉絲煲（低辣）

08-17 天涼了，沒有什麼比一碗酸酸辣辣熱氣騰騰的鱔魚粉絲煲更能激發食慾了……不喜食辣，所以只能自己在家做低辣版的，小朋友也可以吃的哦用料鱔魚200克金針菇一小把粉絲1把紅油郫縣豆瓣1勺蔥姜適量生抽2勺醬油1勺鹽3克醋3-5勺...

紫蘇燒鱔魚

12-02 孩子每天帶午飯，這道菜超級下飯！用料黃鱔500克薑末50克大蒜6瓣紫蘇葉150克料酒1勺生抽2勺花椒15粒紫蘇燒鱔魚的做法食材：鱔魚，大蒜，生薑，小米辣，青椒，紫蘇。做法：鍋裡多放些油，加熱至高溫，鱔魚不用洗直接下鍋，高溫炸兩分鐘，後轉中...

鱔魚泡皮

07-28 搜了搜百度就沒有個雲南鱔魚的做法我一生氣就把老媽的拿手鱔魚分享給大家雲南玉溪的傳統菜到了玉溪一定要吃的鱔魚，用湯汁拌和米線就是名小吃鱔魚米線了😄香辣濃郁的滋味…應季的韭菜加薄荷葉的清香和昆明叫葉子其實就...

天麻鱔魚火鍋

05-03 特點：湯濃鮮美，鱔魚滑嫩，具有祛風活血、壯陽強筋、補身健體的功效。功效分析：鱔魚性味甘、溫，入肝、脾、腎經，有補虛損、除風溼、強筋骨之功效。與天麻合用適用於氣血虛弱、頭昏乏力、氣血受阻的腰腿疼痛以及風溼頑症等。更...

韭黃炒鱔魚（端午做好菜）

01-05 據說端午節前後這段時間，鱔魚價格是最便宜的。這次買成26一斤，反正一斤鱔魚劃出來也就5兩多，6兩不到。這次配的是韭黃，我做過很多次炒鱔魚，各種炒法煮法，你們可以搜搜看。用料黃鱔750克韭黃100-150克幹辣椒適量花椒適量老薑...

爆炒鱔魚絲（附鱔魚處理方法），撞擊你的味蕾！

11-22 黃鱔我們一家都很喜歡吃，特別是爆炒鱔魚絲，特別下飯，配湯麵也是絕佳。用料黃鱔300剋薄皮青椒3個洋蔥半個大蔥半根小米辣4個野山椒2個生薑2片大蒜瓣4個爆炒鱔魚絲（附鱔魚處理方法），撞擊你的味蕾！的做法黃鱔已經殺好，現在我們來...

紅燒鱔魚蓋面

03-04 我的爸爸，是個烹飪高手。小時候，最喜歡吃爸爸燒的菜。紅燒鱔魚絕對在排行榜的前三。今天帶著孩子去菜市場，看到了鱔魚，那一刻，眼淚就要湧出來了，他現在應該忘記了自己曾經燒過那麼好吃的東西，這輩子，再也吃不到爸爸燒的美食了...

泡椒鱔魚刀削麵

01-18 在四城上頭看到雨霖做的泡椒鱔魚麵，看得我直吞口水，鱔魚是我比較喜歡的葷菜，不過現在的鱔魚貌似激素喂的過多了，害的我每次只有在外頭吃火鍋的時候才會點一份鱔魚解解饞，其他時候基本不吃的，這個鱔魚麵把我誘惑到了，少弄點就...

韭菜（韭苔）炒鱔魚

11-21 用料黃鱔200克姜3片蒜2瓣幹辣椒3個生抽2勺鹽適量料酒2勺糖少許韭苔300克韭菜（韭苔）炒鱔魚的做法鱔魚清洗好洗乾淨備用韭苔去花，切段蔥薑蒜幹辣椒切好鍋裡放油下調料翻炒下入鱔魚段爆炒，加料酒，鹽，變色後盛出重新起鍋燒油炒...

好吃泡椒土鱔魚

02-04 鱔魚含有豐富營養元素，可以提高人的記憶力、家有孩子可以偶爾做一頓給他們補補腦、還可以在一定程度上調節糖尿病也適合糖尿病患者食用、對我們的視力很有好處、含有豐富的維生素A、除了這些鱔魚具有養血補氣治風溼功...

涼拌鱔魚-黃鱔補氣血的低熱量吃法

06-24 回家年節裡各個吃的腦滿腸肥的，滿桌辛辣油膩吃得實在沒有什麼食慾了。初七回來後開始躥著腦袋想吃點什麼解膩，可剛離了家馬上就清粥小菜又感覺好對不住自己的嘴和胃。於是做了這道涼拌鱔魚，不油不膩，又鮮又辣。自貢鹽幫菜...

燒椒鱔魚

01-01 用料黃鱔1000克二荊條250克成品燒椒醬一罐青花椒一小把大蔥仔姜250g小米辣老薑1塊大蒜5瓣料酒生抽味極鮮白糖白胡椒粉花椒油燒椒鱔魚的做法將鱔魚洗乾淨瀝乾水分備用將鍋燒熱不放油放入二荊條燒焦辣椒皮放冷後撕開備...

香味傳遍樓道的鱔魚火鍋

11-29 每次回老家，老爸就會做一頓田野裡打撈的黃鱔，在我看來處理黃鱔場面非常壯觀🤣，後來每次想吃的時候吃不到，不是因為買不到材料，而是處理起來實在驚嚇🙀，這次隊友主動包攬了老家帶來的野生黃鱔的宰殺，做出來的火鍋好美味哦，感覺...

辣爆鱔魚

07-26 回到家鄉。爸爸特地為我買來的野生大黃鱔，並親自掌勺的辣爆鱔魚。鱔魚本身異常鮮甜，再加上老爸的高超手藝，簡直好吃的停不下來。用料黃鱔500克紅辣椒適量生薑適量蒜末適量黃酒適量醬油適量鹽適量花生油適量辣爆鱔魚的做...

火爆鱔魚

03-05 小時候，每到插秧的季節，就會有小孩子夾了鱔魚來賣，這時，大雜院家家戶戶都會買鱔魚回來自己剮，找一木板，釘一根長釘子，剮鱔魚。火爆鱔魚，少不得大量的大蒜和豆瓣醬，出鍋撒一點芹菜段，更是畫龍點睛，去腥又增香。今天買到了土鱔魚，1....

泡椒家常鱔魚

11-16 作為重慶土著，這個季節正好是黃鱔上市的時候，也是蒜薹的季節，兩者是絕配，泡椒鱔魚是重慶家常菜。用料黃鱔500克蒜5瓣老抽1勺料酒1勺泡姜1塊泡椒10個鹽5克雞精1勺泡椒家常鱔魚的做法鱔魚處理乾淨之後，用瀝水籃把水分瀝乾備...

【馬克西姆微壓鍋】重慶風味家常鱔魚

11-30 高階的食材,往往只需要採用最樸素的烹飪方法。水皮師傅忙了兩個小時為大家帶來一道家常鱔魚，學會自己做菜，不用點外賣。友情支援：顏值與實力齊飛的馬克西姆不粘微壓鍋。用料馬克西姆不粘微壓鍋1個鱔魚片（去頭去骨）300克蒜...

鱔魚燒蒜

07-27 蟮魚味道鮮美，營養豐富。含有豐富的卵磷脂，對增加免疫力和提高記憶力的好處。是人體你需要的。肉質細嫩口味好。用料黃鱔500克料酒2勺黃豆醬2勺醬油2勺大蒜200克姜4片辣椒10個鱔魚燒蒜的做法備好食材把蟮魚切節姜蒜等切...

鱔魚粉絲

08-17 用料黃鱔1300克薑末一大塊小蔥根花椒油勺醋60g生抽20g糖一小勺草果一個八角一個豆瓣5大勺辣椒麵2大勺蠔油一勺山奈5個鱔魚粉絲的做法大量熱油炸薑片蒜片加草果、八角、山奈加豆瓣和辣椒麵炒香以後侵泡一天，濾掉殘渣，僅...

鐵板鱔魚

06-29 主：鱔魚輔：洋蔥，芹菜，姜，，，調：醋，白糖，基本味，餈粑辣椒，甜麵醬，生軸，料酒，，。用料鱔魚鐵板鱔魚的做法鱔魚爆炸瀝油小貼士美食...

拌三鮮（鱔魚，魷魚，豬腰）

12-03 此菜為過年回家期間招待親友客家菜餚，鮮嫩多汁，營養美味〜用料鱔魚250克生魷魚250克豬腰250克西蘭花一顆姜若干料酒，醬油，豬油（橄欖油也可）鹽，雞精，胡椒粉若干拌三鮮（鱔魚，魷魚，豬腰）的做法豬腰過一遍開水去血腥味，（不必燙熟）然後切...

貳彤廚記 | 油爆鱔魚麵

02-11 最近迷上手撕鱔魚，過油炸到煎香，加入孜然辣椒粉姜蒜爆炒，好好味，不過這兩日在清腸減脂，已經吃水煮菜好些時候了，過油炸物是想不不敢想了，索性趁著週末來做個少油版的鱔魚麵來解饞吧。用料黃鱔100克蒜4瓣蒜苗3根姜2片洋蔥1片...

鱔魚排骨煲

03-29 鱔魚含有豐富的DHA和卵磷脂，脂肪含量少，維生素A又高的驚人，所以在南方一直是重大菜餚😄搭配肉類，二者取長補短，吃在嘴裡好滿足🤤滿滿的都是幸福感☺️☺️☺️用料黃鱔500克肋排500克大蒜三個整老抽40克蠔油30克冰糖25克料酒2勺...