超香超軟古早蛋糕怎麼做好吃
喜歡這款蛋糕,簡單好上手,軟度跟溼度都剛剛好,家人跟朋友都特別喜歡,即可以當下午茶也可以當早點,特別是我仔,真的是超愛這款蛋糕。(這款是原味的,喜歡吃芝士跟蛋黃,或者其它口味的朋友可以自行新增在裡面)這個配方做了無數次了...
9寸正方加深版用料雞蛋12個牛奶140克細砂糖135克蛋糕粉185克鹽2克白醋幾滴油140克古早蛋糕超柔軟細膩版的做法準備好材料取兩個無油無水和盆子,把蛋黃蛋清分開。玉米油倒入不繡鋼盤裡放煤氣上加熱。看盤裡有一絲絲這樣...
想吃柔軟點的蛋糕,今天做出這款,如願以償。是一款長26,寬23,高3釐米的蛋糕。如在倒入三分之二蛋糕液時平鋪上6片芝士,再繼續倒入剩下的蛋糕液,烤出來就是流心蛋糕。用料色拉油90克低筋麵粉100克牛奶120克鹽2克蛋黃8個145克...
來自WB:月半鹿吃吃(最後有配圖)超超超柔軟的鹹蛋黃芝士古早蛋糕!這陣子古早蛋糕不是挺火的嘛,總是看見排好長好長的隊,因為嘴饞又懶得排就自己做了一份˄ุ.͡˳̫.˄ุ用料低筋麵粉60克牛奶40克糖40克玉米油45克芝士片4片...
一直都做戚風蛋糕,突然心血來潮,就嘗試做了古早蛋糕,用的方子一次就成功了!孩子一口氣吃了三四塊,成就感爆棚,以後做蛋糕就做古早蛋糕啦!超軟,口感非常贊哦!你也來試試吧?我用的是13寸模具,厚度剛好,太厚了容易夾生用料雞蛋10個(6...
一直懷孕的時候就很喜歡古早蛋糕🧁每次看到都會買家裡吃貨都很喜歡。所以研究起來[愛心]這次雖然一開始溫度太高😂開了花不影響味道很細膩柔軟就是有點費雞蛋用料雞蛋25個牛奶300克細砂糖80克低筋麵粉350克植物油80克...
自從MQ成功做了古早蛋糕後,爸比媽咪一致好評,讓我連續做了7天蛋糕夜宵🤔用料雞蛋5個低筋麵粉80克白砂糖65克白醋3滴玉米油60克牛奶70克古早蛋糕(細膩軟潤)。超詳細!!的做法準備好材料,全程不能沾水!油加熱到有油絲,大概65-80度...
一款超級柔軟的蛋糕!一拍抖三抖!用料低筋麵粉60克牛奶50克玉米油50克糖50克雞蛋5個醋幾滴鹽2克古早蛋糕(超級軟,超級好吃)的做法蛋黃,蛋清分離!麵粉加鹽過篩備用!玉米油加熱至70度左右!將加熱好的玉米油倒入麵粉,攪拌順滑!蛋黃加...
嗯……之前給外公過生日做了一個水果戚風,但是都說戚風蛋糕不是很鬆軟,可以考慮換一個蛋糕胚子的配方,然後我就想想也對,朋友也推薦說古早的配方會很鬆軟,今天就試試了,事實真的是比戚風更加的鬆軟!愛上這個配方了用料玉米油...
用料低筋麵粉克90鹽1克植物油75克牛奶60克糖75克雞蛋6只古早味蛋糕(超級軟)的做法把75克油加熱1分鐘再放入一個乾淨的盆裡把麵粉過篩到油裡面,均勻攪拌,再將牛奶倒入麵糊當中先將蛋黃蛋白分離,把蛋白放入乾淨無水人,然後將...
今天做了古早蛋糕,採用燙麵水浴法,蛋糕溼潤軟嫩,細膩濃香,很受媽媽喜歡~做法也很簡單,一次就可以成功~下面給出做法啦(使用21cmX21cmX5cm方形加高模具)用料雞蛋5個低筋麵粉65克細砂糖60克牛奶50克玉米澱粉10克玉米油55克超級軟...
喜歡吃蛋糕。不習慣太溼潤的,多次嘗試,這個古早方子最滿意,分享下配方。不是教程,沒有拍過程圖,晒下成品圖。我用的是8寸正方形固底模具,水浴法。建議150℃烤60分鐘,我的烤箱溫度偏高,150℃30分鐘左右上色很深了,於是接著140℃...
用料低筋麵粉55克植物油55克雞蛋5個細砂糖45克玉米澱粉10克牛奶50克超級綿軟的古早蛋糕的做法準備一個方形烤盤,按圖鋪上油紙。低筋麵粉55克,玉米澱粉10克,過篩後備用。食用油55克加熱到45度左右,加入到過篩後的麵粉裡攪...
用料低筋麵粉90克細砂糖70克牛奶60克玉米油75克雞蛋6個古早蛋糕,超級柔軟的做法準備兩個無水無油的盆,我是按配料表2倍的量做的,再準備一個小盆放油,把油燒熱到60至70度之間,不要超過溫度,然後倒在低筋麵粉裡,翻拌均勻,再倒牛...
一直想知道"古早"的意思,問了度娘:古早,是漢語詞彙,指的是有一些歷史,令人懷念的東西。古早的東西一般就是那種年代的產物,古早這個詞在福建閩南地區以及臺灣地區用的比較多。用料低筋麵粉90克雞蛋6個玉米油75克(其它植物油也...
用料低筋麵粉45克細砂糖33克牛奶30克玉米油38克雞蛋3個鹽1克超級鬆軟的古早蛋糕的做法先把植物油加熱,感覺到熱氣就可以了;篩粉加入;加入牛奶,稍微攪拌就可以;最後加入蛋黃,攪拌均勻打發蛋白:加入鹽,攪拌;高速打發蛋白,加入第一...
用料大號雞蛋(蛋黃92克,蛋清185克)6個純牛奶105克低筋麵粉96克細砂糖75克玉米油55克黑芝麻醬30克鹽1克檸檬汁約4克20*20*5烤盤1個超級香,綿潤柔軟,黑芝麻古早蛋糕的做法蛋黃與蛋清分開,將蛋清放入冰箱中冷凍片刻,凍至邊緣有...
很喜歡古早蛋糕,細膩柔軟像雲朵一樣,超級好吃,今天用的燙麵後蛋法,組織更加完美,好吃的不得了😋福利來了:巧克力控不能錯過的巧克力可可古早蛋糕~_title_a抹茶古早蛋糕:用料雞蛋6個玉米油70克牛奶65克低筋麵粉95克細砂糖70克...
超Q彈的古早蛋糕,捏到停不下來用料低筋麵粉100克牛奶68克玉米油85克雞蛋6個細砂糖90克超軟嫩的古早味蛋糕的做法將玉米油加熱,鍋邊緣微微浮動即可將玉米油倒入打蛋盆中加入低筋麵粉,攪拌均勻加入牛奶,攪拌均勻加入蛋黃,刮...
28✘28的方盤我一個不愛吃甜食的人,都覺得這款蛋糕太好吃了,不膩,不幹,一切都剛剛好。用料低筋麵粉130克細砂糖95克玉米油75克雞蛋8個牛奶100克白醋幾滴超級好吃的古早味蛋糕、香甜、綿軟的做法準備好材料,玉米油加熱至60/...
古早蛋糕一直是我的最愛♥️喜歡它入口綿軟的感覺😋適合全家老少吃👪每次做戚風都要氣瘋了的你,一定要試試這款,會讓你從新找到烘培的樂趣🤪我喜歡趁熱吃,一口氣能吃掉半個!冰箱冷藏後口感也不錯哦🤔快去嚯嚯麵粉吧🤷♀️用...
前一段時間發了一個卡通蛋糕杯,估計大家覺得複雜😂,今天寫個簡單版本易操作的版本。蛋糕杯看著簡單,但是非常容易開裂。我烤過很多次,這個方子是我實踐多次固定下來的。這款蛋糕的特點是燙麵低溫烘烤,試過把蛋糕杯放在水裡...
試做了這款古早蛋糕,整個廚房都是奶香味!好吃又有彈性古早蛋糕成功的重點是蛋白的打發程度以及油溫的控制,個人覺得古早的成功率比起戚風蛋糕要高很多,更容易上手也容易成功。用料雞蛋6個細砂糖60克低筋麵粉90克牛奶70克...
8寸圓底。用料雞蛋6個低筋麵粉90克玉米油75克牛奶75克白糖80克檸檬半個超柔軟細膩古早蛋糕的做法準備一張正方形油紙,疊3或者4次三角形,量一下從底到容器邊緣按高度折印做記號按三角形的邊緣最低點剪,剪出油紙的高,再把每...
古早蛋糕火了很久了,我自己也試過跟多方子,這個是我認為味道最好的一個。這個方子做出來的蛋糕比戚風蛋糕更軟更溼潤,口感非常好。最重要的是,這個方子加的油量比較少,很適合喜歡蛋糕但是又不想攝入太多熱量的妹子!這個方子...
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