酸辣幹鍋雞怎麼做好吃
我愛雞!完美的一天!用料雞隻薑片大蒜瓣洋蔥個生抽勺鹽克金針菇青菜西蘭花酸辣幹鍋雞的做法雞肉焯水,切成小塊切好料,洗好菜倒油(根據個人需求)倒入亮片薑片、兩片蒜瓣兒、兩個小紅椒,然後雞肉翻炒50秒~放入適量料酒和生抽和鹽...
幹鍋是川菜的一種烹飪方式,特點是食材在前期處理時不需要生粉,炒制過程中不加一滴水,急火猛攻,使食材入味。出鍋前也不下勾芡,最後的成品幹香濃郁,是下飯好菜。用料雞翅中500g土豆3個蔥薑蒜幹辣椒料酒生抽小米椒郫縣豆瓣醬...
記錄備用防忘用料雞翅2斤個幹鍋雞翅/麻辣香鍋的做法雞翅縱向切兩半,加澱粉鹽洗乾淨,泡五分鐘,瀝乾水加一勺鹽、大半瓶蓋料酒、蒜末、薑片抓勻醃20分鐘各種蔬菜(萵苣、藕片、土豆、芹菜等)焯熟土豆最好煎熟雞翅少油小火蓋蓋...
快手菜!隨便做的!菜譜裡不知道有沒有!我是雞翅控雞翅變著樣的做這個口味很適合年輕人用料雞翅一袋一斤大概十三四個鮮香菇四個花椒料酒蠔油大蔥幹辣椒郫縣豆瓣醬鹽雞精可以不放生抽胡椒粉幹辣辣的雞翅不是幹鍋雞翅的做法...
做法摘自《回到山溝去種田》用料酸筍四季豆鹽幹鍋酸筍雞的做法雞肉剁成小塊,過水洗淨放入盆中,加入蒜片,薑片,蔥段,八角,花椒,料酒碼味。熱鍋燒油,油燒好後炸四季豆,撈出備用。挑出醃製好的雞肉下鍋炸至表面微黃即可舀出大部分...
想吃辣卻又擔心會上火的嘴來一盤低配置版幹鍋雞微辣,葷素搭配,鹹度適宜絕對是乾飯的好搭檔用料雞塊600克萵筍500克郫縣豆瓣醬2勺指天椒1個蒜頭2瓣幹辣椒4個花椒20-25粒醬油2勺老抽1勺蠔油1勺鹽1勺糖適量澱粉適量乾飯好...
用料雞1只姜蔥蒜幹辣椒白芝麻生抽香油幹鍋辣子雞的做法處理乾淨的仔剁成大小合適的塊,涼水入鍋,焯去血水3、撈出來用流水衝乾淨浮沫4、上鍋大火蒸十五分鐘5、蒸的功夫,把幹辣椒切段、姜切絲、蒜籽剝皮、蔥切段6、鍋熱...
番茄鍋愛好者在又有🍅又有🍲火鍋底料的情況下一定會選擇的一道巨巨巨巨巨下飯的菜~用料【食材】雞腿2只番茄3個土豆1個姜5片蒜1頭蔥1根【調料】火鍋底料半包醬油2勺蠔油1勺老抽1勺🍅🐔酸酸辣辣超下飯【番茄火鍋雞】的...
用料火鍋底料1人份包蠔油1勺老抽2勺西紅柿2個蔥薑蒜若干生抽3勺料酒2勺鹽適量雞600克金針菇2把青菜3顆酸酸辣辣超下飯番茄火鍋雞的做法雞塊用鹽、料酒、澱粉抓勻醃製一下鍋裡油燒熱,雞塊煎一下,變黃後盛出蒜、姜炒香,火...
用料雞半隻幹辣椒38個姜8片花椒88粒洋蔥1個豆瓣醬1勺鹽5克大蒜8瓣豆瓣醬1勺生抽3勺耗油2勺麻辣幹鍋雞的做法食材全覽雞塊,先用食鹽、花椒、姜、生抽、食鹽醃製十五分鐘。下鍋炸制。炒料。先放蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、洋...
用料蛋定姐五香雞蛋幹小尖椒生抽米醋花椒油酸辣雞蛋乾的做法備料:蛋定姐五香雞蛋幹小尖椒將蛋定姐五香雞蛋幹切細絲,小尖椒切碎。小碗內放適量米醋、一點點生抽、幾滴花椒油。將小碗中的調料澆到菜上,一盤美味就👌啦...
神獸歸來,又要準備點好吃的了,自從住校後感覺她口味也變了,有點重口味哈!😂😂今天準備了她喜歡吃的幹鍋,這叫一個滿足啊!喜歡吃的可以試試哦!用料雞半隻蝦800克土豆2個茭白3根蓮藕2節老豆腐1塊洋蔥1個青椒1個紅椒1個香蔥5根...
用料雞1只洋蔥半個紅辣椒2個小米辣適量蒜頭5粒姜5片鹽15克蠔油2勺生抽2勺糖15克十三香1勺多力菜籽油3勺幹鍋香辣雞的做法將雞洗淨瀝乾水份,依次加入鹽、生抽、蠔油、沙糖、生粉和多力菜籽油後調勻。讓雞肉醃製30分鐘。...
樓主雖然土生土長四川人,但從小不愛吃辣椒。於是做了這個微辣版的幹鍋雞,不吃辣的朋友可以參考下。用料雞小半隻各種蔬菜(我用的土豆、萵筍、芹菜、火腿腸、洋蔥)幹鍋雞(微微辣版)的做法雞切小塊,蔬菜洗淨改刀雞塊用生抽少許...
用料粉乾醋勺榨菜包生抽勺香油勺蔥白根鹽克蒜末白醋小蔥芝麻香腸魚丸白糖黑胡椒酸辣粉乾的做法把蔥白碎、白芝麻、蒜瓣碎,有辣椒粉的放點辣椒粉,黑胡椒粉,鹽用熱油噴一下,然後倒入白醋一大勺,醬油一大勺,香油一小勺,糖一小勺...
分享一個深得我心的菜式,第一次髮菜譜,有不好的地方,請多指教。也歡迎大家上傳自己的作品喲~~家婆的飯菜燒的很好吃,我也跟著略學一二,今天這個就是其一,也是最得我心的一個。如果你和我一樣喜歡嘗試各種酸辣菜品,那這個菜品...
天氣突然降溫了,跟我做簡單好吃的幹鍋吧😋😋用料食材:調味料部分:火鍋料:50克油:150克生抽:20克老抽:10克鹽:3克孜然粉:5克六婆辣椒麵:1小包食材部分:土豆:1個平菇:200克鵪鶉蛋:15個雞肉:250克洋蔥:100克萵筍:1根黃瓜:1根貝殼:(蝦,魷魚須都...
下次要少放點辣椒,把我辣得吃不下。用料全部減半,做出來太多,吃不完。用料醃雞料:嫩子雞半隻(1000克)花椒一大把草角2個八角2個生抽2勺蠔油2勺料酒1勺胡椒粉1-2克砂糖10克雞蛋1個小粉適量(1小把)姜1塊大蒜適量(適當多點)鹽適量...
口感像幹鍋,麻辣兼具,和熱米飯絕配!用料大雞腿三個小蘇打、澱粉、料酒適量幹辣椒若干鮮辣椒若干辣子三個花椒若干大料若干桂皮一丟丟香葉兩片蔥、姜、蒜若干辣豉油一勺油潑辣子兩勺鹽、糖、生抽適量幹鍋麻辣雞的做法準備...
冬天下著小雨…徘徊在菜市間。又不想打火鍋,炒菜又怕涼的快。大魚大肉又沒胃口。搞點酸辣的東西吃吧!用料牛蛙2斤酸料,酸茭頭,酸姜酸辣椒5元生薑蒜米少許酸辣幹鍋蛙的做法把買回來來的牛蛙肉洗淨,稍微控一下水,加入適量生薑...
自己研究了點酸辣椒,開始用它做各種幹鍋,今天剛好有鴿子珍,試試後味道簡直啦😊😊用料鴿珍500克雞精1勺姜6片鹽20克醬油2勺蒜6瓣酸辣椒10個泡椒5個酸豆角50克耗油2勺豆瓣醬2勺料酒4勺幹鍋酸辣鴿珍的做法蔥姜料酒把水燒開...
天氣熱了起來,有時候需要一些“有味兒”的菜餚幫著提升胃口。這道酸辣幹鍋包菜做了幾次了,一家老小都能吃,酸辣有度,爽口下飯又不至於太重口。當然,如果是一點辣都吃不了的可能接受不了。用料牛心包菜中等1個五花肉200剋薄...
料香味足的幹鍋雞吃膩了雞湯可以試試不一樣的味道用料嫩雞一隻洋蔥一個土豆三個幹辣椒十個火鍋底料適量姜蒜適量蔥香菜料酒生抽耗油胡椒花椒粉香辣幹鍋雞(火鍋底料)的做法準備材料(1)將雞塊用料酒醃製半個小時(2)幹辣...
用料蝦雞翅土豆1個胡蘿蔔1根黃瓜半根玉米1根青椒2個啤酒1瓶小米辣4個配料大蔥、大蒜、姜、洋蔥調料料酒、生抽、郫縣豆瓣、火鍋底料、孜然粉香料幹辣椒、花椒、香葉、小茴香、八角、芝麻❤️幹鍋明蝦雞翅:香辣幹鍋,下酒必...
樣子一般般,但是這個酸菜包太好吃啦~能吃辣的不要錯過~~用料酸菜包1包材料AA蒜頭切粒A蔥白A薑末A熱水花椒粒秀珍菇金針菇肥牛卷酸酸辣辣開胃酸菜鍋快手一鍋煮的做法我能說我是為了這個酸菜包,特地留菜譜麼~熱油,油可以多點下...
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