鬆軟拉絲土司怎麼做好吃
此方子材料簡單,操作過程也簡單,只需要一次發酵,節省時間,零失敗。按照方子步驟做出來的口感超級鬆軟,柔軟而有拉絲組織。揉麵用廚師機完成,方子是一個土司的量。用的是海氏廚師機。用料高筋麵粉260g雞蛋一個加牛奶160g糖40...
🎃此菜譜糖可換成木糖醇吐司,鬆軟好吃有甜味但不會特別甜,糖尿病人可以適量食用噠!用料🍞麵包部分高筋麵粉/麵包粉275克熟南瓜泥120克雞蛋1個糖25克鹽1克奶粉8克牛奶75克玉米油20克酵母3克🎃配料視個人喜好熟南瓜籽適量...
做了很多方子,實驗了很多,終於很穩定的做出這款無敵的超軟土司了。過程沒都拍下來,但一般死磕麵包的小夥伴都比較有經驗了,開始的揉麵程式都大同小異。我把關鍵的細節寫一下,內部組織是不是完美我認為這是很重要的步驟。用...
此款烤好的吐司立體感特強,超軟拉絲,吃上很長的時間,還是軟軟的,真的是名符其實的超軟啊。用料燙種:高筋麵粉100克細砂糖20克開水140克主麵糰:粉:高筋麵粉400克細砂糖70克鹽6克雞蛋1只酵母5克牛奶200克奶粉20克黃油50克膜...
把吐司做成吃不起の樣子♥︎濃濃奶香味兒眞の超好吃♥︎方子是參考曼小曼老師的♥︎全過程是靠手揉完成這款♥︎超鬆軟拉絲の奶香吐司吧♥︎用料高筋麵粉270克奶粉25克牛奶85克糖30克雞蛋1個鹽3克淡奶油35克煉乳30克酵母3克黃油...
如果有人問,:“一包土司,不過十塊錢,何必自己花那麼多時間去做?”如果對面包沒有真愛,任何人都不會花幾個小時乃至幾天的時間精力只為做出一個滿意的麵包!經過多種的發酵方法對比,這種冷藏發酵法的獨特醇香口感風味是最好吃...
吃吐司嗎,自己做的,超鬆軟,撕著吃超過癮‼️‼️用料雞蛋1個42克糖42克水60克牛奶40克煉乳15克鹽2克奶粉12克酵母3克有機黃油36克金山日式吐司粉250克超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法準備好所有材料除黃油外所有材料放入廚師機揉...
這兩天和麵包機槓上了,原因是一樣的配方,時而膨鬆成功,時而像蛋糕一樣嬌軟無力,一碰就碎。經過反覆實踐現終於確定了一個終極配方。用料🌙老面腳👇:提前一晚備好高筋麵粉100克涼白開80克鹽1克乾酵母1克☀麵包主體面團👇早...
朋友Alley的方子改良版,超鬆軟!用料高筋麵粉300g鮮牛奶130g細砂糖60g玉米油20g奶粉20g雞蛋1個蜂蜜5g鹽3g酵母5g超鬆軟土司的做法將鮮牛奶、細砂糖、雞蛋、蜂蜜、玉米油攪拌至細砂糖融化後倒入麵包機攪拌桶。將高筋麵粉...
用料高筋麵粉550克雞蛋2個牛奶250克乾酵母8克黃油50克細砂糖60克奶粉80克凍乳50克鹽3克拉絲軟吐司的做法除黃油外揉均勻,一檔一次四檔一次,加黃油一四檔各一次,出手膜。分六份,擀成細條,卷,卷壓平再豎條擀成細條,卷,三個一組...
一直喜歡吃樂樂茶的各種鹹土司~最近疫情不方便出門,那就自己做一款吧~喜歡吃什麼就放什麼,簡單易上手!超軟,放幾天都不硬!madeby火爆猴の老婆用料湯種高筋麵粉20克水100克主麵糰高筋麵粉200克低筋麵粉20克牛奶80克黃油20克...
用料高筋麵粉500g黃油40g鹽4g酵母6g蛋黃40g奶粉20g細砂糖50g蛋液(刷表面)適量水280g左右一發吐司(鬆軟拉絲)的做法把除黃油外的材料加入和麵機進行和麵(水不要一次性放完,根據和麵情況加減)和至麵糰成團後加入黃油繼續和麵和...
450克土司盒的土司的方子很多,本來是覺得沒必要出個方子,但自己在湯種牛奶土司的基礎上加了淡奶油,配方做出來的味道一致覺得好吃,土司內部保有鬆軟與溼潤感,吃起來口感超好,所以決定寫出來與大家分享下該配方。2020.05.30...
以前做土司總是擺脫不了沒有拉絲的厄運,這次改良了之後,用直接法做土司也是槓槓滴!層層拉絲,地道的軟妹子!興奮!用料高筋麵粉300酸奶170雞蛋30糖40酵母4鹽3(後放)黃油25(後放)改良酸奶土司:層層拉絲,鬆軟無比,大高個子!的做法除鹽和...
這個吐司放三天依然鬆軟好吃,只用一次發酵,用東菱最初級的麵包機,全過程耗時不長,和麵50分鐘(如果用好一點廚師機基本20分鐘搞掂),整形10分鐘,烤箱發酵50分鐘,烤30分鐘,110分鐘—150分鐘就OK。適合上班一族哇。用料雞蛋1個(50克...
吐司作為麵包中最難攻克之一,讓許多人將做出香軟能拉絲的吐司視為光榮成就。用湯種法可以延緩麵糰老化,這款超軟吐司組織鬆軟綿密,拉絲輕鬆達成,最重要的是,真的是超軟哦!你能想象那種搖搖欲墜的柔軟感嗎?從此媽媽再也不用擔...
寶寶喜歡吃麵包,還一直強調要外面買的才好吃。作為偉大的母親,總想著低糖少油一些,又不想太影響口感,於是乎,就有了這個菜譜。全家人都很滿意用料高筋麵粉320克牛奶150克白砂糖(或木糖醇15克)15克鹽2克雞蛋1個奶粉(最好是無糖...
用料金像麵包粉250酸奶原味200糖40鹽3無鹽黃油25雞蛋中等大小1酵母3克酸奶吐司(松下P104)香、軟、拉絲的做法將麵粉、糖、鹽、黃油粒放入桶內酸奶、雞蛋攪勻沿桶邊緣倒入,小心別撒出來按吐司、軟式、淡色、開始啦香噴噴...
有時候一想到就馬上會去做,不需要過多的準備,這也許是一種❤️流,我感覺一但產生就一定能成功...哈哈用料雞蛋1個酵母3克高筋麵粉300克黃油30克鹽3克奶粉30克細砂糖20克牛奶80克蜂蜜30克土司會拉絲的做法將所有材料放入揉...
用料高筋麵粉320克雞蛋1個鹽4克糖50克水35克酵母4克淡奶油180克鬆軟拉絲的吐司麵包的做法我是把所有材料都放在了麵包機裡,選擇了麵糰功能。我的麵包機是松下的,大概是需要一個小時,麵糰和一發就好了。把麵糰分成三份,揉...
冷藏發酵也能做出超軟拉絲的土司用料中種高筋麵粉175克水105克酵母3克主麵糰高筋麵粉170克水30克酵母2克奶粉25克蜂蜜40克黃油30克超軟拉絲“軟”土司的做法高筋麵粉175克,水105克,酵母3克,發至起泡,冰箱繼續冷藏發酵12小...
已經不知道是第幾次做了,試了無數個方子,經歷過凌晨兩點還在等麵包出爐的場景,終於試做出了一個不需要提前冷藏發酵中種,不需要完美手套膜也可以拉絲的奶香吐司,我用的是450克吐司模子用料河套麵包麵粉270克雞蛋1個總統黃...
椰蓉吐司一直以來都是最受歡迎的吐司麵包之一,也是YoYo的摯愛。印象中每次進烘培店都會被椰蓉的醇香和吐司的奶香味吸引到走不開。鬆軟的牛奶吐司麵包,配上香甜的椰蓉餡,真是麵包界的完美搭配…今天就來教大家一個YoYo自...
試驗無數次,終於找到即簡單又好吃吐司麵包做法,分享大家!!!提醒:本配方可做2個450g吐司麵包用料金像高精粉500g安琪高活性乾酵母6g鹽2g糖50g黃油50g液體(牛奶、雞蛋、植物油、水、蜂蜜)380g蔓越莓適量(可無)煉乳適量(可無)吐司面...
嘗試了太多次,終於研究出用料簡單,用麵包機和烤箱就可以做出來的吐司。這次的吐司,相當成功,長得高,拉絲又鬆軟,鬆軟到用麵包刀都沒法切薄片。說再也不要吃麵包的娃,立刻吃了大大一片,讚不絕口。這個方子必須記錄下來,以後就用...
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手製
糖醋泡姜
雪梨蓮藕蒸鱸魚
尖椒雞翅根
酸豆角雞蛋飯
自帶美味屬性
快餐版咖哩雞肉飯
雞翅中釀飯
湖南爆炒牛肉
北海道土司麵包機
一做再做的黑麥漢堡胚美善品版
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分次
烤蒜蓉大蝦
西米紅薯卷
無糖酸奶麵包
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玉米粉發糕
零失敗零新增好吃到爆的醬香餅
難以忘懷
滋補羊肉蘿蔔湯
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小美五紅湯
澇汁拌生蠔
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藍莓香蕉果昔
巧醃糖蒜
寶寶豬肉鬆輔食篇
板栗蜜汁雞
狗零食磨牙棒
香芋軟糯
草莓芡汁魚
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