豆豉蒸蹄髈肘子怎麼做好吃，豆豉蒸蹄髈肘子家常做法

豆豉蒸蹄髈（肘子）

10-29 我以前在朋友婚禮上吃過一次就難以忘懷。後面自己搗鼓了幾次味道真的超級好吃用料老乾媽豆豉辣醬一瓶勺料酒適量勺薑片蒜瓣鹽克糖克蹄髈大蔥大料（花椒。八角。香葉。桂皮）雞精豆豉蒸蹄髈（肘子）的做法第一步就是給蹄髈洗個...

蹄髈燉土豆

01-30 這個蹄髈還是沒出嫁前有幸在我親孃那裡吃過😂，出嫁十年終於吃上一次了😂，有點暴露年齡哈😁，平時特別喜歡燒大肉吃，很多朋友都說我那麼瘦卻那麼能吃肉，對，我就是傳說的怎麼吃都吃不胖的超級無敵美少女😏😏😏，我喜歡看到老公下...

燉肘子/蹄髈

09-17 從家裡帶了塊肘子用料肘子1只蔥薑蒜大蔥一根，老薑兩塊，蒜瓣一整頭白砂糖1小碗八角香葉花椒茴香紅方腐乳一個八角六片香葉一小把花椒-小把茴香一塊紅方腐乳燉肘子/蹄髈的做法鍋裡啥不要放，直接燒熱，然後豬皮放上去摩擦，把豬...

糟蹄髈（肘子）

02-23 夏天的味道用料蹄髈一個900克糟滷2袋小蔥2根姜3片料酒50ml糟蹄髈（肘子）的做法蹄髈稍冷水微泡一下去除部分血水洗淨出水高壓鍋加蔥姜料酒大火燒開然後燉爛視個人喜好至少需要燉到可以脫骨大約40分鐘去骨撈出放入冰水中浸...

豆豉辣椒蒸肘子

03-15 師妹考上公務員妹妹考上研究生朋友要遠行相聚用料豆豉1兩新鮮紅辣椒10個肘子一隻桂皮1塊八角4個花椒15顆白糖兩勺姜少許豆豉辣椒蒸肘子的做法1，滷肘子。鍋中放入桂皮，八角，花椒，薑片，放入水和肘子，水沒過肘子即可開啟火，開煮...

蹄、肘、蹄髈

10-08 老幼皆宜的美味。好做易做，只要想吃，隨時都可以做，且耗時不長，很快就美味上桌了。用料冰糖五六塊香葉兩三片桂皮一塊料酒生抽老抽少許鹽6克蹄、肘、蹄髈的做法成品一:這是一個4斤左右的肘子，無蹄。成品二:這是整個蹄髈6斤...

紅燒蹄髈/紅燒肘子

07-02 紅燒味：老抽、生抽、糖，本地川菜應是不喜歡純香甜的紅燒菜品，基本都會加豆瓣醬在裡面，小美也是在外吃流水席的時候吃到豆瓣醬不甜的紅燒味，既然不甜還能叫紅燒麼？小美大抵要用蔥薑蒜和豆瓣醬，但是看上去感覺滿複雜，畢竟是一道...

白切豬蹄髈（豬肘子）

05-12 雖然進入了三伏天，但是也擋不住肉食動物對肉肉的喜愛_(•̀ω•́」∠)_用料蹄髈（豬肘子）1只料酒3勺花椒若干粒姜3片八角1個香葉若干片白切豬蹄髈（豬肘子）的做法將買來的蹄髈剔骨，也可以叫老闆幫你弄好~佐料準備好(*≧▽≦)...

簡單快手蜜汁豬蹄髈（肘子）低碳生酮版

07-15 朋友老家殺豬送了一隻豬腿～趁著新鮮趕緊消滅，生酮後，都是燉菜為主，想換個口味，做了這個，味道還不錯，生酮期間解解饞。用料豬蹄膀1只八角，香葉，大蒜，蔥，薑片，花椒，桂皮適量醬油2勺代糖8克蠔油1勺簡單快手蜜汁豬蹄髈（肘子）低碳生酮版的...

紅燒蹄髈冰糖肘子

09-01 這道菜在北方稱冰糖肘子，南方人則習慣叫紅燒蹄髈。南北叫法不一樣，但各地做法基本類似。我生活在上海，上海人喜歡吃紅燒，就像四川人之愛泡菜，湖北人之愛熱乾麵，廣東人之愛煲湯……用料豬蹄髈（豬肘子）1只冰糖50克薑片4片香葉4...

清蒸鹹蹄髈

08-14 去七寶老街買過鹹蹄髈。是冷盤，切片就可以吃的，味道不錯。婆婆也很喜歡吃，就自己也嘗試了一下，因為沒有放這麼多鹽，所以味道沒有外面買的鹹，但是夠了。很好吃。記錄下來，以後可以做。用料去骨後蹄膀一個鹽20克左右（略微多些沒...

蹄髈

11-07 蹄髈一個。黃豆一些用料花椒粒八角個蔥根冰糖克薑片醬油勺老抽生抽乾辣椒豆瓣蹄髈的做法這是成品。先把蹄髈過水。然後我抹了老抽。然後像做燒白的皮子一樣，鍋裡放油，把皮子炸一下。撈起來。放入冷水中。等待皮子起皺。...

綠豆蹄髈湯

12-25 網頁不知道抽什麼風，辛辛苦苦寫的東西都沒了啊！！！！我忍！為了和大家分享我覺得美味的湯水！我重寫！大家都知道蹄髈富含膠原蛋白，是美容聖品，乾燒嘛我是嫌麻煩，燒白湯的話，小姑娘吃嫌膩啊！恩恩~今天就給大家介紹個個人覺得不膩的燒法~...

黃豆蹄髈湯

12-22 黃豆蹄髈湯補充膠原蛋白啊~哈哈用料蹄髈只要是蹄髈就可以大小隨你黃豆按需喜歡吃的就多放點料酒適量薑片3-4片鹽適量雞精適量小蔥適量黃豆蹄髈湯的做法黃豆提前1-2小時泡發好沖洗乾淨待用蹄髈切塊用開水焯把血水和髒...

滷肘子蹄髈壓力電飯鍋檔位說明煲湯時間

03-22 DuangDuang抖臀效果的滷蹄髈，電壓力鍋雞鴨肉或者排骨鍵都行這倆是同一個壓力檔和時長的。如果希望有嚼勁，看步驟詳情第4點，通過提前關電，浸泡入味一小時之後，開蓋加熱來掌握自己偏好的軟硬度。以下烹飪壓力和時長出自兩款...

豬肘（蹄髈）菌菇娃娃菜

09-07 用料娃娃菜適量豬肘450克姜適量小香蔥適量料酒適量鹽適量紅棗（可放可不放）5顆蟹味菇（可放可不放）適量海鮮菇（可放可不放）適量豬肘（蹄髈）菌菇娃娃菜的做法1、豬蹄髈用水洗一下。2、放涼水+料酒+蔥+薑片，煮一下去血水。蹄髈涼水...

蹄髈燉黃豆

04-16 用料黃豆（浸泡一晚上）一小碗蹄髈500g蔥適量姜適量黃酒適量香葉半片八角1小伴桂皮1小塊蹄髈燉黃豆的做法蹄髈洗乾淨。冷水下蹄髈+蔥+姜+料酒。煮開，大火再煮3分鐘。溫水把蹄髈沖洗乾淨。熱水下黃豆+蹄髈+蔥+姜+料酒（少量）+...

豆豉蒸豬蹄

07-07 用料豬蹄4/1只陽江豆豉適量生抽、蠔油、鹽、糖適量姜、蔥、蒜、適量豆豉蒸豬蹄的做法豬蹄洗淨斬小塊、蔥、姜、蒜洗淨切好備用用鹽、生抽、蠔油、姜、蔥、蒜把豬腳醃抓勻醃，放冰箱冷藏一個鐘取蒸鍋放足量水燒開放入豬...

蹄髈黃豆煲

06-07 蹄髈中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期媽媽能起到催乳和美容的雙重作用。用料黃豆100克豬蹄髈一隻蹄髈黃豆煲的做法蹄髈切小塊，焯水洗淨備用農家小黃豆提前泡好，建議提前...

紅燒蹄髈

06-26 用料蹄髈八角2個桂皮1塊草果1個白蔻6個肉蔻2個白芷5片蔥段、薑片、蒜瓣黃酒、紅曲粉、冰糖、老抽、香蔥紅燒蹄髈的做法蹄髈洗淨放入鍋中焯水，撇去浮沫。焯好後不用撈出，先浸泡在水裡鍋中不放油，把香料幹焙3-5分鐘變黃，放...

清湯蹄髈

05-29 用料薑片3鹽適量土豆片適量豆腐塊適量小白菜蹄髈肉半斤香菜味精雞精蒜片2清湯蹄髈的做法豆腐切小塊，土豆切片，小白菜切斷將水加入鍋中至沸騰，加入土豆和豆腐，加入蹄髈肉，等土豆熟了再加小白菜，然後放入香菜，調味（鹽味精雞精）即...

酸菜蹄髈（肘子）火鍋

04-07 貴州扎佐特色菜，根據網上各種方子和吃過的本地味道總結出適合自己口味，做個記錄用料貴州酸菜半斤豆米半斤蹄髈（肘子）1.5-2斤配菜豆腐、土豆、魔芋等姜料酒老抽鹽蒜苗幹辣椒滷蹄髈材料：姜、大蔥、花椒、八角、桂皮、香葉、...

蒸豬蹄髈

05-25 豬蹄髈中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、託癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽...

火腿蹄髈（肘子）燉白芸豆

10-02 火腿的香味融入沙沙的豆子裡，不要太好吃哦~湯也十分鮮美用料火腿蹄髈（肘子）500g白芸豆150g薑片4片火腿蹄髈（肘子）燉白芸豆的做法選火腿的蹄髈部位（有大骨頭煲湯十分鮮美）火腿蹄髈切小塊洗淨備用白芸豆提前一晚泡大，放入電高壓...

豆豉蒸豬肘

08-12 用料豬腿一條豆豉一把幹辣椒一把醬油3勺老乾媽1勺豆豉蒸豬肘的做法好吃的湘式蒸肘子，以前是隻有過年才有的吃的美味哦。話不多說，現在想吃就做吧。豬腿買的時候讓店家去骨，前腿後腿都行，前腿更好，但是一般不好買到（土豬肉當...