潮式炒三目蟹怎麼做好吃，潮式炒三目蟹家常做法

潮式炒三目蟹

05-02 母親從前跟著潮菜之父學過烹飪，在家常菜中烹飪的廚藝人人讚不絕口；這次回鄉母親說正是螃蟹好時節，這個煮法無論炒瀨尿蝦或螃蟹都很美味！用料蟹5只蒜（切碎）5瓣蔥頭4根辣椒1個沙茶醬1勺醬油1勺潮式炒三目蟹的做法一勺沙茶醬+...

🦀蔥姜爆炒三目蟹（簡易版）

07-06 用料螃蟹🦀蔥姜爆炒三目蟹（簡易版）的做法材料準備，如圖蘸生粉先炸很香哦炸好香味已經出來了蔥薑蒜多一些才更香翻炒均勻，不用加任何調味料，因為螃蟹本身是鹹的，海鮮嘛加水澱粉鎖住香味出鍋開吃吧！超讚...

潮式蟹粥

08-28 簡單的蟹粥用料螃蟹1只冷米飯若干鹽若干冬菜少許排骨幾塊薑絲少許麻油少許芹菜粒少許潮式蟹粥的做法1、螃蟹一隻，斬件備用2、準備一鍋熟的冷米飯，可用剩飯3、排骨煮出一鍋高湯4、高湯煮開後，將冷米飯倒入，攪開，煮一小會（取...

潮汕毒藥系列之醃三目蟹

06-26 潮汕人民一到夏天，就可以看見一些打冷店的生醃海鮮，今天教教大家怎麼做出好吃的生醃三目蟹。用料香菜一把大蒜一整個姜兩三片醬油醃過蟹身小米椒2個洋蔥半個雞精小半勺醋看客官喜好三目蟹五隻潮汕毒藥系列之醃三目蟹的...

潮音潮人：蒜香紅目鰱

03-20 紅目鰱，大眼鯛科大眼鯛屬的一種魚類。體略高，側扁，呈長卵圓形；體最高處位於背鰭第六棘附近。眼特大，瞳孔大半位於體中線下方。吻短。紅目鰱沒什麼骨頭，吃起來很方便，肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化，特別適合老人和兒...

潮汕生醃三目蟹

10-18 第一次在這寫菜譜，沒想還有這一欄，就搜尋個相關的學習下轉發了哈～突然興起所以沒有多少圖可以看，但步驟會寫得詳細些【魚生•蝦生•蟹生】當初吃生魚片見到“魚生”一詞，覺得新奇，其實古人早就這樣說。《本草綱目》：“魚生…...

潮式炒麵

04-25 靈思奇想，就是在夏日裡的簡餐用料麵條6個胡蘿蔔半根切絲鹽適量生抽1勺老抽1勺雞精1勺香蔥切段綠豆芽1份潮式炒麵的做法胡蘿蔔半個切薄切絲，香蔥清淨切段，蔥頭，蔥葉分開放以便分開前後下鍋綠豆芽菜洗乾淨根據個人食量拿出...

姜蔥炒三目蟹

07-05 全家人最愛我做姜蔥炒蟹用料三目蟹5只姜如圖蔥1塊錢珠蔥1個生粉生抽魚露鹽糖料酒姜蔥炒三目蟹的做法三目蟹去腮，去胃洗乾淨，砍件晾乾水份，薑切片，蔥切小段，珠蔥切粒處理好的三目蟹加生粉，撈勻熱鍋下油，三目蟹倒鍋內，平鋪好，煎...

潮汕生閹三目蟹

01-23 吃過的，都忘不掉的鮮用料大蒜6瓣剁碎姜剁成末元茜兩條辣椒4個剁碎蔥3根剁碎白酒2勺🧂鹽適量純淨水適量潮汕生閹三目蟹的做法要用三目蟹，肉質比較甜。洗淨後，切好備用。加入蒜蓉、薑末、元茜、辣椒、蔥，一點白酒、一點鹽、...

經典潮汕菜|生醃三目蠘

07-07 三目蠘，潮州話蠘（cih8），其實是梭子蟹的一種，很好認，蟹殼上有三隻眼。潮汕人拿來生醃的蟹，首數癟蟹，其次是三目蠘，大部分潮汕家庭都會做生醃蟹這道家常菜。生醃可以說是最能鎖住海鮮本味的烹調方式，潮汕人烹飪海鮮的方式多樣：蒸、...

潮式炒鴨

04-11 用料鴨肉四分之一隻辣椒醬1勺沙茶王1勾豆瓣醬1勺醬油3勺蔥2根小辣椒🌶️1個潮式炒鴨的做法鴨肉洗乾淨瀝乾水分準備醬汁以上配料攪拌一起，喜歡吃辣可以放多點辣椒，個人吃不了辣大火燒開熱油放蒜瓣加入鴨肉翻炒均勻蓋上鍋蓋...

辣炒三目蟹

12-19 太懶了懶到不想用澱粉直接開炒用料蟹5只辣炒三目蟹的做法處理蟹，網上很多視訊。完事扔兩片姜進去一起放著。蒜，小米辣，二荊條切好放進盤1。蔥，香菜切好放進盤2。量的多少看個人口味。油鍋，加一大勺拌飯醬，倒盤1。炒香後加入...

鴻運當頭-三目蟹炒蛋

01-29 用料三目蟹4只雞蛋4個姜蔥蒜適量鴻運當頭-三目蟹炒蛋的做法準備食材三目蟹宰殺乾淨，姜蔥料酒醃製雞蛋加少許鹽，攪拌均勻鍋中熱油，倒入三目蟹翻炒3分鐘盛出備用留底油，倒入雞蛋液炒熟倒入三目蟹，少許生抽白糖提味蔥段增色增...

超快手上班族生煎三目蟹

07-26 很簡單快捷的食譜用料三目蟹想吃多少就買多少生薑若干片，幾隻就幾片蔥可放可不放油真的沒有鹽哦超快手上班族生煎三目蟹的做法買回來的三目蟹，在綁著的基礎上用刷子刷乾淨大火，熱鍋，熱油，熱生薑。然後將三目蟹滑入鍋裡。收...

清炊三目蟹

11-10 原汁原味，這樣做鮮味營養不會流失用料三目蟹八隻清炊三目蟹的做法洗淨，放入蒸籠上，撒上少許鹽、味道四五粒，蒸12分鐘，即可入盤上桌...

沙茶炒三目蟹

11-22 用料沙茶適量三目蟹隨意蔥增加香味和賣相。可以不下醬油。鹽適量蒜少量沙茶炒三目蟹的做法蒜切小塊。鍋熱下蒜。待略飄香出現黃色。即下三目蟹。炒炒。下沙茶。鹽。醬油。少許水。蓋鍋燜幾分鐘。出鍋前加入香蔥。就...

潮式炒花蟹

05-22 #Yonita的週末午餐#解鎖非洲阿桑莫比克野生花蟹海邊長大的姑娘多半對海鮮毫無抵抗力用料非洲阿桑莫比克野生花蟹1只蔥適量薑片鹽適量醬油適量雞蛋2個香菜適量菜脯（蘿蔔乾）適量蒜頭適量白糖適量潮式炒花蟹的做法解凍花蟹...

三目蟹番茄豆腐煲—《三禾食記》

08-11 番茄的清新酸甜，豆腐的嫩滑清香，蟹肉的鮮甜可口，不一樣的味道在舌尖交錯糅合出美味的音符，打動你的心。鍋具準備：三禾多功能蒸湯鍋進店找客服報暗號【三禾下廚房】領50元優惠券用料三目蟹3只嫩豆腐1塊番茄1個薑片5片蔥段少...

潮式炒飯

10-13 作為一名潮汕人，這個炒飯如果有擂茶就更讚了起頂菜一把（陸豐人應該懂得）具體有生菜或者油麥菜一朵，蔥兩根，芹菜香菜兩三條，喜歡菜多的也可以多放點，香菜不宜多，會苦～用料米飯香菇幹適量，我喜歡吃，放了10朵魷魚乾一個蝦乾適量蔥2...

潮式凍花蟹

02-17 這是痛風餐🤣用料花蟹兩隻姜蔥適量潮式凍花蟹的做法鮮活的大花蟹很乾淨水龍頭沖洗一下控水繩子不要解開滿鍋爬沒法蒸扔兩片姜一個蔥結水開下蒸鍋大火蒸10分鐘夠新鮮料酒都不需要去掉姜蔥把螃蟹移到另一個乾淨的盤子裡...

潮式炒螃蟹

03-05 用料三目蟹只蔥薑蒜沙茶醬潮式炒螃蟹的做法油溫8成的時候加沙茶醬拌勻，加蔥薑蒜爆炒放入處理好的螃蟹，蓋上鍋蓋悶3分鐘起蓋，撒鹽，繼續悶3分鐘適當翻炒，注意不要太用力，避免蟹膏掉落。蓋上悶2分鐘起鍋...

廚房小白都會做的鹽焗三目蟹（紅星梭子蟹）

05-12 煮三目蟹一直都是姜蔥爆炒，朋友說不如試試新做法。第一次嘗試，非常簡單，味道真的不錯，鹹香鮮甜。用料梭子蟹4只鹽2包廚房小白都會做的鹽焗三目蟹（紅星梭子蟹）的做法將鹽炒熱（家裡沒有粗鹽用的細鹽，而且只剩一包鹽）將熱鹽撥開一...

姜蔥炒蟹－三目蟹

06-15 活蟹味道真的甜美，姜蔥炒的特別香，好吃到飛起！用料三目蟹4只大蔥3根姜3片黑胡椒1勺鹽1小勺料酒1勺蠔油1小勺雞精1勺生粉1勺姜蔥炒蟹－三目蟹的做法螃蟹用水衝一下洗乾淨，刀切兩半。也可以把螃蟹殼去掉去腮再切兩半。切好以...

三目蟹

07-03 三目蟹不論是大小隻在南方11月份到12月份的季節裡它的內肉糕都是很飽滿很結實！用料三目蟹2只(挑選大隻一點)紅辣30克靑辣30克蒜頭4顆薑絲適中蔥兩根鹽生抽生粉適量三目蟹的做法材料準備。。。把蟹殼剝開把內臟都去掉用...

爆炒三目蟹

09-13 這季節的蟹還蠻肥的，今天買了4只，20塊錢，炒了一盤還算不錯，分享給大家，新鮮，肥才好吃，如果不新鮮，不肥就真的不要買。用料蟹4只姜幾片辣椒1個鹽適量蔥幾根蒜幾瓣醬油適量爆炒三目蟹的做法蟹買回家清洗乾淨。斬件熱鍋，下油，火要...