食令怎麼做好吃，食令家常做法

07-20 先給大家科普下蘇州特產雞頭米，雞頭米，即新鮮芡實，又名雞頭肉，俗稱雞頭，是一類睡蓮科被子植物。果實呈圓球形，尖端突起，狀如雞頭，有健脾益氣，固腎澀精，抗衰，預防癌症等作用！作為蘇州種植雞頭米的老米農，花式吃雞頭米都不用愁哈哈哈...

貝貝的時令菜之柚子食譜

10-21 最近，我一個人可以吃下一整個柚子！柚子到季節了，當下這個時節的柚子，多汁鮮甜，非常好吃。前兩天我坐高鐵，在一列車廂裡，就看到三四個帶著柚子上車吃的乘客（和我一樣）。大家都抓緊了時間，要在柚子最好吃的時候享用啊！我最喜歡柚子...

令人食慾大增的玫瑰花餃

01-01 用料餃子皮四張做一朵花香菇4個豬肉350克十三香一勺鹽看自己口味生抽看自己口味雞蛋1個香蔥5根令人食慾大增的玫瑰花餃的做法香菇切丁，香蔥切末，倒入肉末中，加入雞蛋、鹽、生抽、十三香攪拌均勻。四張餃子皮重疊一小部分...

春季時令食譜：鹹肉鮮筍湯

02-03 春筍的鮮美和鹹肉的鹹香完美融合，食材簡單，做法簡單，試試吧。用料春筍2顆鹹肉一小塊火腿片2片（沒有就不放，放了更加鮮）春季時令食譜：鹹肉鮮筍湯的做法3樣食材。食材改刀，春筍的根部雖然有些老，但是煮湯還是不錯的，留著煮完湯再...

揚州人夏季喜食酥頭令

07-27 這種餅是揚州人夏天非常喜歡的一道小食，酥頭另。特別是中老年人甚是喜愛，炎熱的夏天趁早涼，一碗chai子粥，一小碟家裡自制的蘿蔔乾搭配這道酥頭令，吃的快快活活，又滿足又當飽。製作過程也簡單易學。不過老揚州正宗的酥頭令是...

北方時令美食——槐花雞蛋餅

04-27 小時候一到春天，村裡老槐樹上掛著許多槐花。大人拿著鐵鉤子鉤槐花，給孩子們烙槐花雞蛋餅。那種清香的味道至今喜歡。用料雞蛋個槐花克麵粉克鹽克北方時令美食——槐花雞蛋餅的做法早市上看到有賣槐花的，買了一塊錢的，就不...

清明節令食品～抹茶味青團

11-08 中式麵點師學習～青團。想好吃，那最好用艾草汁做，將艾草燙一下，用冷水沖涼，再將艾草用破壁機打成汁，做成青團。還可以用火龍果汁做成紅色青團，不容易變色。紫甘藍汁加入白醋，變成藍色青團😂。老師今天沒買到艾草粉，今天用的抹茶...

時令美食～甜香槐花麥飯

06-25 “嫋嫋秋風多，槐花半成實”，又到了一年一度槐花盛開的季節，空氣中瀰漫著淡淡素雅的清香。將這份清香留存於心，才不負這沁人心脾的花香！用料槐花500克麵粉適量時令美食～甜香槐花麥飯的做法時令蔬菜～槐花上市了！去除梗，過小的花...

春季時令美食，韭黃煎餅

02-17 韭黃&韭菜“很多南方的孩子如果沒有來過北方，很大程度上都不會相信有竟然會有韭菜炒雞蛋這道菜，但卻吃過韭菜雞蛋水餃😅”北方的小夥伴聽得最多的可能就是韭菜啦，韭菜餡餃子，盒子什麼的，都是經常上飯桌的家常菜，你們聽...

酥頭令——夏食記

08-30 小時候，傍晚，爸爸搭涼竹床、搬木桌、拎竹椅，我拿我的小耙耙（小木凳）。媽媽好像不怕熱，在小廂房裡烙圓圓的黃黃的餅，後來我知道了這就是酥頭令。那時，只知道吃，一口採兒粥，一口蘿蔔乾或者酸豆角，一大口餅，還會口齒不清的喊媽媽快給...

簡易青團，時令美食青糰子

01-27 用料糯米粉280克青汁（麥草汁）220克澄粉20克開水50克玉米油18克豆沙餡一袋簡易青團，時令美食青糰子的做法青汁隔水加熱至80℃左右，玉米澱粉用開水調成透明狀，和青汁都倒入稱好的糯米粉中揉勻加入玉米油揉成光滑的麵糰分成50...

春日時令美食，雙椒炒口蘑

02-06 這道小炒超級適合春天吃，因為口蘑富含微量元素硒，還含有多種抗病毒成分。用料口蘑200g紅椒1個青椒1個生抽1.5勺蠔油2勺白糖1勺澱粉3勺姜蒜若干鹽看個人口味春日時令美食，雙椒炒口蘑的做法熱鍋下油，油開七分即可放入姜蒜末...

時令美食_改良版槐花飯

07-09 “他呀，準會被香氣薰醉了，傻乎乎地臥在槐樹下不想回家。好客的槐鄉孩子就會把他拉到家中，請他美美地吃上一頓槐花飯。槐花飯是用大米拌槐花蒸的。吃鹹的，澆上麻油、蒜泥、陳醋;吃甜的，灑上炒芝麻、拌上槐花蜜。小朋友臨走...

時令美食：茭白燉菱角

09-25 最愛茭白燒肉，菱角糖水。最近偷懶將這兩樣一鍋燉，竟然意想不到的鮮美。用料茭白3根菱角適量生抽適量鹽適量糖少許蔥5根姜少許玉米油適量時令美食：茭白燉菱角的做法新鮮菱角去殼，（鮮菱角屬於時令菜，可將去殼的菱角肉直接用保...

時令河鮮美食/蓴菜湯

02-21 太湖蓴菜湯現在這個季節是太湖蓴菜剛上市的季節，特別嫩滑；蓴菜有清熱解毒，護肝補鐵的作用，營養價值很高。用料蓴菜250克海米30克扁尖筍4條克生薑2片香蔥1棵料酒2勺鹽3克胡椒粉0.5克芝麻香油2ml時令河鮮美食/蓴菜湯的做法...

青團（艾餈）春天時令美食

03-03 用料艾葉500克（不喜歡艾味的可略減）澄粉120克糯米粉750克白油（豬油）少許克餡料按個人口味自配克青團（艾餈）春天時令美食的做法艾葉加食用鹼水煮滾，撈起過水，然後再把艾葉煮爛加上材料搓粉艾粉團，搓到這樣就可以包了包好上架，水...

時令美食——炸槐花

12-22 又到一年槐花飄香的季節，空氣中到處瀰漫著甜甜的香味。槐花吃法多種多樣，餃子、包子、蒸槐花、雞蛋槐花……一年一次的美食，趕快動手做起來吧！用料槐花10串雞蛋1個麵粉30g鹽2g芝麻適量孜然粒0.5勺十三香2g水一丟丟時令美...

令你食慾全開的【番茄牛肉大亂燉】

06-30 天氣太熱，沒胃口？天氣太冷，想吃熱乎的？這道牛肉大亂燉絕對讓你食慾全開～光看看這賣相就已經饞得不行～記得米飯一定要多煮一些哦～對了～用來當澆頭拌麵拌粉也是絕味！用料牛肉400克番茄2個土豆1個洋蔥1個蔥白2根幹辣椒3個大蒜5瓣...

薑絲肉（食補時令美味）

08-26 一道夏季食補的經典時令菜品——薑絲肉獻給大家。老百姓常說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞大夫開藥方。”在夏季，我們一定要多吃辛辣的食材--姜。姜的功效是驅寒、去腥、預防受涼引起的感冒等。生薑“性味辛辣，入肺、脾、胃經”...

清明時令美食—艾餈

03-12 清明雨水多，艾草清香鮮嫩，摘一些回來做一道美食！用料糯米粉500克白砂糖100克（喜歡甜的可自行搭配）艾草汁用料理打成汁澄粉100克餡料：花生150克黑芝麻60克椰蓉50克清明時令美食—艾餈的做法用水浸泡半小時，沖洗幾遍後，燒水煮沸...

（一人食）時令沙拉

05-04 用料苦菊一顆黃瓜半根雞蛋兩個西紅柿一個沙拉醬一大勺（一人食）時令沙拉的做法洗乾淨苦菊、西紅柿、黃瓜切成自己喜歡的樣子。（因為洗完苦苣上面很多生水所以我用開水洗了一遍……心理安慰覺得乾淨一些）加一大勺黃芥末酸黃...

江南時令美食：烏飯

11-28 烏飯在南京是很傳統的平民美食，上班路路過買“蒸飯”（南京叫法）的攤子，老闆會問：黑的白的？黑的就是烏飯，撒點白糖，包根油條就是一頓美味壓餓的早餐。用料南燭葉（烏飯葉）200-300克糯米750克江南時令美食：烏飯的做法南燭葉打碎到這...

小熊時令食譜：鹹青團

06-14 家裡每年的青團都是這樣的鹹鮮餡，下回要試試在這個餡料裡放鹹肉！肯定好吃！用料餡料香乾200克香菇200克胡蘿蔔200克芹菜100克凍豆腐100克豬油10克水澱粉半碗皮艾草汁290克糯米粉300克玉米澱粉50克小熊時令食譜：鹹青團的做...

香椿魚（時令美食）

02-28 2010年懷蓉蓉的時候曾經看過一個紀錄片，講一個地方的風土人情，作為吃貨的我，啥也沒有記住，就記住了這款香椿魚，一直心心念念，也買過香椿，大部分都香椿炒雞蛋了，這次終於有機會做香椿魚啦，開心。用料香椿一小把麵粉若干澱粉若干...

時令美食―薺菜小米粥

06-12 仲春是吃薺菜的季節。小時候所學的張潔的《挖薺菜》每到這個時候就會自然而然的想起。往年更多的是是薺菜水餃，今年就創新一下，來一碗有著濃濃小米香、清新野菜味的小米粥吧😊！用料小米依食用人數薺菜50克開水適量鹽少許...