蒸美味釀雙拼茄子苦瓜怎麼做好吃，蒸美味釀雙拼茄子苦瓜家常做法

12-30 煎釀三寶的蒸煮版不上火不油膩低熱量一樣很好吃用料苦瓜1條茄子1條豬肉300克冬菇7-8朵胡蘿蔔1小塊大蒜2瓣蔥1根調料：鹽適量生抽1勺蠔油1勺料酒半勺胡椒粉一點點番薯粉3勺油適量蒸美味釀雙拼（茄子苦瓜）的做法2分肥8分瘦的...

釀茄子！釀苦瓜

09-27 我小孩愛吃！媽媽只有費心去做了！用料苦瓜或茄子1個肉沫，適量澱粉1勺鹽2克雞蛋1個醬油半勺植物油1勺釀茄子！釀苦瓜的做法茄子切3釐米的段！每個中間要切下去三分之二不切斷！然後塞入肉沫配料！先把苦瓜切三釐米的段！掏空！所有配料...

蒸肉釀苦瓜

03-28 用料苦瓜段130g肉末50g鹽2g料酒3ml生抽5ml蒸肉釀苦瓜的做法在肉末中加入生抽、料酒，少許鹽，拌勻，鹽漬片刻。取一個蒸盤，放入苦瓜段，再放入醃好的肉末。水開後放入蒸盤，蓋蓋蒸10分鐘左右，至食材熟透即可。...

釀肉蒸苦瓜

12-14 去朋友家吃飯吃到這道菜，覺得挺好吃，於是回家自己研究，好吃降火養胃！用料豬肉300克澱粉1勺料酒1勺鹽100克蔥1根香菜2根苦瓜1根植物油10克釀肉蒸苦瓜的做法先把苦瓜洗淨，切成圈，去掉裡面的苦瓜籽，然後放置在碗裡，如果怕苦可以...

釀苦瓜（豆腐、茄子）

05-15 用料苦瓜1根豆腐一塊豬肉200克玉米澱粉（生粉）兩勺鹽少許魚露可用不用蝦米可用不用紅蔥頭酌情處理雞精可用可不用醬油少許釀苦瓜（豆腐、茄子）的做法剁釀，豬肉七分瘦三分肥（上肉或者不太肥的五花肉）加紅蔥頭一起剁，可再加蝦米，蝦...

釀豆腐、茄子、苦瓜、青椒

01-17 用料長茄子1個青椒1個苦瓜半根油豆腐泡一盒，10個新鮮肉餡700克-800克魚肉漿，也可用蝦代替400克普通麵粉（做麵糊用）少量鹽適量，大概3-4克雞蛋1個雞精適量，大概1小勺鮮味生抽大概3-4勺胡椒粉適量釀豆腐、茄子、苦瓜、青椒的做...

釀苦瓜茄子（清熱解毒）

06-25 越苦的食材，往往是身體某種需要，反正，吃完隔天痘痘消了用料苦瓜1根水適量鹽少許五花肉適量香菇6朵醬油適量澱粉3勺茄子1個油少許豬皮少許冰糖2顆釀苦瓜茄子（清熱解毒）的做法五花肉去皮，肥瘦比例1:1剁成肉末提前溫水泡好的香...

美味蒸茄子

12-10 用料茄子2個小蔥1根大蒜3瓣小米辣3個生抽2勺蠔油1勺米醋1勺白糖1勺油辣椒半勺美味蒸茄子的做法準備材料將茄子洗淨並切成小塊。將切好的茄子放入蒸鍋中，蒸15分鐘，開蓋自然冷卻。將蒜末和小米辣放入碗中，淋上熱油。調料汁...

茄汁苦瓜釀

01-11 秋吃苦瓜除秋燥用料苦瓜肉餡番茄醬雞蛋枸杞料酒生抽香油辣油糖澱粉茄汁苦瓜釀的做法將苦瓜去瓤切成高度差不多的段肉餡加入少許鹽，生抽，辣油，料酒和蛋清拌勻，滴入兩滴芝麻油增香將調好的餡料塞入苦瓜裡，在上面放幾粒枸杞大...

蒸釀茄子

05-19 客家人的經典菜：煎釀三寶(釀豆腐、釀苦瓜、釀茄子)，今天就教大家做其中一個釀茄子。釀茄子是將五花肉餡（可根據個人口味改變）放入挖空的茄子中，把釀好的茄子蒸熟就可以了。若有其他滋補飲食的問題可以加我微信：haige9394，我...

老竇的味道之：釀苦瓜茄子

07-03 許多人一想起美味的飯菜就會想起媽媽但是在我家這是相反的（悄悄透露我媽做飯一般般…）大部分時間都是我爸掌廚，而且是超級美味～^_^他從來都是我偶像(☆_☆)（帥爸～）而我媽的絕技則是煲老火湯^_^（這倆人結合的非常科學=_=）最近我...

清熱美味的苦瓜釀肉！附湯/蒸兩種煮法

05-04 說到苦瓜，總是會懷念起小時候爸爸做的苦瓜釀肉，之前自己嘗試過一次，總覺得缺點什麼，於是這次做飯前給爸爸打了通電話，提醒了我一個關鍵搭配，於是慢慢向家的味道靠近了。味道超級鮮甜的，我覺得不愛吃苦瓜的人也能接受吧。用料...

美味釀苦瓜

08-06 用料苦瓜1根豬肉克雞蛋1個生抽少許鹽適量醬油適量美味釀苦瓜的做法把豬肉剁碎打入雞蛋配料拌勻苦瓜切斷把肉填滿放入碗中，然後用蒸鍋蒸二十分鐘蒸好出鍋...

釀辣椒苦瓜茄子油豆腐

07-03 過年每家每戶必備菜之一用料苦瓜2根辣椒5個茄子2條油豆腐10個五花肉2斤韭菜半斤生抽2勺雞蛋2個鹽適量料酒1勺釀辣椒苦瓜茄子油豆腐的做法苦瓜洗乾淨，用開水燙一下，不要那麼苦，辣椒，茄子，油豆腐洗乾淨。五花肉剁碎，韭菜切小...

釀肉雙拼

12-08 雙拼版本..蒸和烤兩種..在國外不好買幹香菇就用了口蘑..味道不錯。均是無油版本用料絞肉(豬肉和牛肉1:2)300g(這個是在超市買的）生抽薑末蒜末鹽胡椒粉辣椒粉/咖哩粉雞精可有可無口蘑500g蕃茄（4個偏小）200g黃瓜1/3段蛋清1...

去火又美味的苦瓜釀肉

08-01 夏季吃苦下火。餡料中拌入太太樂原味鮮，令苦瓜也帶著鮮香，更易下口。用料苦瓜1根牛肉糜100g香菇2個太太樂原味鮮15g太太樂宴會醬油10ml太太樂芝麻油5ml去火又美味的苦瓜釀肉的做法香菇洗淨切丁。苦瓜洗淨去瓤。將牛肉糜...

苦瓜釀茄子

05-20 用料苦瓜長茄子黃豆醬苦瓜釀茄子的做法茄子垂直橫切成圓片，厚度約2釐米，裹上少許幹生粉，入油鍋中炸至橫截面變微黃，撈出，控幹油。苦瓜去籽，切成半圓片備用。另起鍋熱油，爆香薑末、黃豆醬，加入半小碗水、生抽、蘑菇精，再倒...

蒸釀苦瓜

07-11 喜歡吃釀苦瓜，可是傳統做法都是煎，又怕油又怕熱氣的一家人怎麼辦呢，那就蒸唄。沒想到比煎的更加好吃多汁。用料苦瓜1根豬肉100克香菇3朵朵耗油適量鹽適量生粉水適量蒸釀苦瓜的做法苦瓜洗淨橫切，一個圈一個圈那種。把瓢和...

玉子釀苦瓜

01-09 用料1苦瓜1根日本豆腐2條枸杞8粒用料2(配料：)高湯（或雞精）玉子釀苦瓜的做法苦瓜切成小段，掏去中間的芯，放沸水裡燙1分鐘撈起把苦瓜擺在盤子上，將日本豆腐填入苦瓜中，並用1粒枸杞點綴將苦瓜放在盤子中，置沸水鍋裡用高火蒸3分鐘...

客家釀三寶（釀苦瓜，茄子，辣椒）

04-12 客家釀三寶，粵菜中的經典，這是我媽的拿手菜，吃過很多的客家釀三寶，但是我覺得我媽釀的最好吃。原因是在肉餡的配料裡，和煮的火候要把握好，哈哈。😋釀三寶指的是釀苦瓜，釀茄子，釀辣椒或釀豆腐，也可以釀圓形的青椒。一起看看怎麼...

苦瓜釀肉@味好美嫩肉粉

03-15 嫩肉粉又稱鬆肉粉、這是一種能讓肉類軟嫩滑彈、同時又不損傷肉類纖維的一種輔助佐料、一般使用於含水量較低的肉類、一些老一點的豬牛雞羊等牲畜的肌肉比較緊、用嫩肉粉會讓肉變軟容易烹調、像魚蝦之類的就不太適合用...

釀苦瓜茄子油泡辣椒等各種釀

12-09 每次做完就忘記怎麼做，在這裡記錄一下用料餡料:瘦肉500克韭菜（換成香菇也很好吃）200克主菜:苦瓜3根茄子2個豆泡150g調料:鹽生抽釀苦瓜茄子油泡辣椒等各種釀的做法瘦肉和韭菜剁碎，混合攪拌在一個碗裡，加適量鹽、生抽苦瓜、...

釀苦瓜釀

06-27 用料苦瓜1根夾心肉克香菇4朵澱粉1勺醬油1勺蝦米克魚露1勺姜5片紅蔥頭4個蠔油1勺釀苦瓜釀的做法夾心肉剁剁剁姜，紅蔥頭切碎，和肉一起剁剁剁香菇水發切粒蝦米切碎後炒香，我是太懶了，大家別學我，切碎才香，炒香冬菇粒冬菇粒，蝦仁...

釀苦瓜圓子就是要苦苦的味道

10-03 夏天吃苦瓜，吃的就是苦味。。用料豬肉末3塊錢豆腐一塊錢苦瓜一根，要細長的肉餡調料鹽，蠔油，香油，十三香，小蔥，水，生抽，白糖釀苦瓜圓子就是要苦苦的味道的做法調肉餡，把肉餡所需材料加入，順時針攪拌一會。加入捏碎的豆腐，加入小蔥...

雙拼蒸蒸

12-12 這道菜超級簡單啦最耗時的大概就是切塊兒的步驟了……嗯，適合懶人也適合減肥期！嗯沒錯這就是我給減肥期的自己想的解饞的招兒……(͡°͜ʖ͡°)用料南瓜土豆蔥蒸肉料包雙拼蒸蒸的做法土豆切塊兒，南瓜切塊兒，蔥切末。把蒸...